药食佳蔬——芹菜

<正>芹菜属于伞形花科芹属一年或两年生草本植物,起源于欧洲地中海沿岸的沼泽地带,自古以来都是人们喜爱的蔬菜,《吕氏春秋》中有"菜之美者,有云梦之芹"的记载。古代希     

佳蔬良药──茵陈蒿

佳蔬良药──茵陈蒿山东泰安市菜篮子科技园张志焱茵陈蒿，为菊科多年生半没本植物。茎直立，基部木质化，有纵条纹，紫色，多分枝；叶羽状分裂，密生白毛，秋冬季节开花，头状花序球形，多数集成圆锥状；花淡绿色，瘦果长圆形，无毛。全草有清香。茵陈的嫩苗是可口的野生...     

沙原佳蔬──沙葱

沙原佳蔬──沙葱内蒙古伊金霍洛旗文联王文明早春，冰雪消融，大地复苏。鄂尔多斯高原上第一抹新绿，便是那一丛丛一簇簇的沙葱，绿茵茵，嫩闪闪，随风散发出幽幽清香。沙葱，蒙古语称“特那”，是一种生命力极强的野菜。夏季，开纯白和淡紫的小花，有的在杂草丛中生长，...     

报春佳蔬良药──马兰

报春佳蔬良药──马兰高原清明前后，马兰在路边、高原、旷野、田梗等处破土而出，此时，采摘其嫩苗部分作蔬，俗称为马兰头，点缀于家庭餐桌之上，醇香碧绿，别具风味。南京民谚有：“南京人，不识宝，一口白米一口草”。这里所说的草，系指三春时令之野蔬：菊花脑、首落...     

山芹菜人工栽培技术

山芹菜又名野芹菜、对叶芹、假茴芹等。为伞形科大叶芹属多年生草本植物。通常生长在山区、山坡草地及其沟谷湿地的阔叶混交林或杂木林下。山芹菜除含有多种维生素、氨基酸和微量元素外,还具有降血压、助消化等保健功效,因翠绿脆嫩,清鲜爽口,可凉拌、炒食、做汤,还可制馅或盐渍、脱水干制。一、植物学特性1.根山芹菜的根由较粗的根茎和黑褐色的须根组成。主茎入土约30厘米,分苗根多生长在5～20厘米浅土层内。2.茎直立、节被毛中微空,有分枝,其上着生叶片,每茎3～5枝。成株高100～140厘米。3.叶由基生叶和茎生叶构成,基生叶为长柄叶,叶鞘抱茎…     

山芹菜温室栽培技术

本文简要介绍了山芹菜的生物学特性和温室栽培技术要点，以为农民提供山芹菜种植技术。     

山芹菜温室栽培技术

本文简要介绍了山芹菜的生物学特性和温室栽培技术要点,以为农民提供山芹菜种植技术。     

山芹菜温室栽培技术

本文简要介绍了山芹菜的生物学特性和温室栽培技术要点,以为农民提供山芹菜种植技术.     

山芹菜小拱棚栽培管理

山芹菜为伞形科多年生草本植物,株高70～130cm,在我国主产于吉林、辽宁、黑龙江等省。朝鲜、俄罗斯也有分布。在东北地区,山芹菜主要生长在阔叶林、杂木林或灌木丛林缘等土壤湿度大、腐殖质含量高的北坡或西坡,为具备一定郁闭度条件的环境。山芹菜的嫩茎与嫩叶翠绿多汁,香气浓郁,可凉拌、腌     

芹菜病虫害绿色防控技术要点

<正>芹菜的主要病害有斑枯病、叶斑病、软腐病、菌核病、根结线虫病、病毒病等,主要害虫有斑潜蝇、蚜虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蓟马、粉虱等。针对不同栽培模式的保护地或露地芹菜,防治中应明确主要防控对象,有的放矢,提高防治效果。     

山芹菜的温室驯化培养研究

以山芹菜〔Pimpinella brachycarpa(Kom.)Nakai.〕为材料,监测温度对山芹菜的生长影响进行研究,研究结果表明:平均温度在15℃-25℃范围内山芹菜长势良好,温度过低或过高都会影响山芹菜的生长。温度最低达到4℃,达到了山芹菜的休眠温度,平均温度最高达到30℃,达到了山芹菜的高温休眠温度。     

山芹菜营养成分分析与加工特性

以山芹菜(Spuriopimpinella brachycarpa(Kom.)Kitagawa)为原料,按照国标中的方法对山芹菜进行常规成分和黄酮质量分数的测定,又对山芹菜进行饮料酒、面包、酸奶加工的研究。结果表明:山芹菜具有较高的营养价值,在绝干状态下灰分质量分数为14.20%,粗纤维质量分数为10.51%,粗蛋白质量分数为12.98%,还原糖质量分数为2.340%,总糖质量分数为8.256%,总黄酮质量分数为35.56×10-3。这表明山芹菜可作为一种天然的富含优质粗蛋白、粗纤维的功能蔬菜,可作为一种良好的黄酮提取源。     

佳蔬胜良药

白菜 白菜营养丰富，其含维生素C较多，可预防坏血病，保护心血管健康，提高机体免疫力；尤其富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，预防便秘，有利排除体内“垃圾”，同时对防治上呼吸道感染、感冒、咳嗽、咽喉疼痛等症有较好的效果。     

佳蔬良药马齿苋

"苦苣针如刺,马齿叶亦繁.青青佳蔬色,埋没在中园."这是杜甫<园官送菜>中吟咏马齿苋的诗句. 马齿苋属马齿苋科的一年生肉质草本植物,因其叶酷似马齿而得名.在我国南北各地的田间地头、屋边庭院均有分布.     

夏日佳蔬排排队

冬瓜。低脂、低钠、利尿，能阻遏碳水化合物向脂肪转化。因此，它被称做瘦身佳品。冬瓜去皮切片，与适量酒、水同煮烂、滤汁后加白蜜500克熬成膏，常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮肤洁白如玉。祖国医学的观点认为．冬瓜性味甘、淡，有清热解毒、利水、下气消痰、瘦身的作用。[第一段]     

山芹菜籽精油化学组成的GC-MS分析

为了研究山芹菜(Spuriopimpinnella brachycarpa(Kom.)kitagawa)籽精油的化学组成,采用超临界CO2流体萃取法(SFE-CO2)与水蒸气蒸馏法(SDE)提取了山芹菜籽中的挥发油,采用气相色谱质谱联用仪(GC-MS)分别对超临界油与水蒸气油的挥发性成分进行了分析,同时对SFE-CO2油进行了甲酯化,采用GC-MS分析了脂肪酸组成.结果表明:从SFE-CO2油中分离出28种组分,保留时间4～17 min;从SDE油中分离出16个组分,保留时间4～10 min;对SFE-CO2油甲酯化后的分析结果表明,SFE-CO2油中含有棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸4种脂肪酸.表明SFE-CO2方法不仅能够萃取如脂肪酸乙酯类沸点较高的挥发性成分,还能提取难挥发的脂肪酸类化合物.     

岷江上游干旱河谷绿色芹菜种植技术

芹菜原产于地中海沿岸,是重要的绿叶蔬菜,叶柄脆嫩,食之鲜美可口,适应性强、易栽培,经济效益高,是农民增收的重要途径之一。据资料介绍每100克鲜菜中含水分94克、蛋白质2.2克、