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蘑菇麦粒栽培种因其备料容易,可及时计划生产,菌种发菌能力强。播种量少,操作简易等优点而被广泛应用。但麦粒菌种生产成本和成品率各地有很大差距。特别是在高温季节。常常因添加物与麦粒浸水处理不当,造成菌种吐黄水或被腐烂性细菌感染,以致菌种质量和成品率下降。生产成本增加等。为此笔者进行了蘑菇麦粒菌种添加物试验。 相似文献
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我国食用菌产业飞速发展,但食用菌行业管理滞后,突出表现在菌种管理混乱、行业抗风险能力差、整体经济效益不高和产品质量参差不齐等方面。菌种管理问题已成为影响种菇效益,影响食用菌行业健康可持续发展的关键因素。由于我国食用菌科学研究工作十分薄弱,基础研究不能满足行业发展的要求,菌种管理缺乏系统的技术支撑,食用菌菌种管理工作仍然十分被动。 相似文献
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为了开发利用食用菌生产而废弃的菌糠,我们于1990~1991年以平菇菌糠为主要配方原料,进行蘑菇制种对比试验,目的在于为菌糠代替棉籽壳制蘑菇菌种提供应用依据,现将结果报告如下: 相似文献
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食用菌菌种质量问题与菌种管理对策的商榷:Ⅱ、菌种质量检测的内容与方法 总被引:1,自引:1,他引:0
食用菌的菌种质量主要存在着品种退化、菌种老化、病菌感染、品种混杂和杂菌污染等五个方面的问题 (边银丙 ,1999)。菌种质量检测不仅涉及到菌种质量检测的内容 ,还涉及到菌种质量检测的标准方法 ,更应考虑不同种类的食用菌在菌种质量上具有不同的技术指标。我们不仅要考虑从哪些方面来评价一个菌种的质量优劣 ,也要考虑用怎样的标准方法对菌种质量进行评价的问题 ,还要考虑不同的检测对象应有不同的质量标准。本文将针对菌种质量存在的问题 ,阐述菌种质量检测的内容及其方法 ,籍此与各位同行商榷。食用菌菌种质量检测的对象应是经过农作物… 相似文献
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随着中国加入WTO ,中国的蘑菇罐头出口形势看好。其栽培面积倍增 ,制种用的小麦消耗量增大 ,为减少粮食消耗 ,提高菌种质量 ,寻找制种合理代用料。为此进行利用羊粪粒代替小麦进行蘑菇制种试验 ,现将试验初报如下 :1 材料与方法1.1 菌 种 供试母种为AS2 796。1.2 材 料 羊粪粒 ,小麦 ,石膏 ,CaCO3 ,石灰 ,发酵牛粪 ,磷酸二氢钾。1.3 培养料配方 ①羊粪粒 96 % ,石膏 1% ,CaCO3 3% ,磷酸二氢钾 0 .5 % ,pH7.2 ;②羊粪粒 90 % ,发酵牛粪 6 % ,石膏 1% ,CaCO3 3% ,磷酸二氢钾 0 .5 % ,pH7.2 ;③CK麦粒 90 % ,… 相似文献
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食用菌的品种菌种质量及其保持:Ⅲ 食用菌品种菌种(体)质量的保持 总被引:6,自引:2,他引:4
食用菌的品种菌种质量及其保持Ⅲ食用菌品种菌种(体)质量的保持张金霞(中国农业科学院全国农业菌保中心北京100081)要从品种属性的水平上保持食用菌菌种(体)的质量,必须要采取以下措施。1给予适宜的环境条件任何食用菌品种,其菌种(体)的生长都有其适宜的... 相似文献
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食用菌的品种菌种质量及其保持:Ⅱ.食用菌品种菌种(体)质量下降的因素 总被引:2,自引:1,他引:1
食用菌的品种菌种质量及其保持Ⅱ.食用菌品种菌种(体)质量下降的因素张金霞(中国农业科学院全国农业菌保中心北京100081)从生物进化论的观点看,任何生物在其繁殖和生长过程申都会发生变异,而且细胞分裂越快,生长越快的物种其变异机率越大,符合人类要求的正... 相似文献
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现在双孢蘑菇栽培种基本上都使用麦粒菌种,麦粒菌种具有制作方便萌发快,便于撤播省工省时等优点.笔者认为家庭自制菌种应以三级种即栽培种为主,所用原种可到有声望的科研单位或大型菌种厂购买,一般一瓶麦粒原种(二级种,下称原种)可转接栽培种80~100瓶,500 m2的菇棚所用原种不超过8瓶,可接栽培种800瓶左右.另外栽培种制作简单,一般情况下,利用家庭闲置的房屋均可,制种原料易得、投资小、劳动强度低,老人小孩都可装瓶接种.生产时间短,一个500 m2标准菇棚所需的菌种,一般1~3 d即可完成,同时家庭自制菌种仅制栽培种不生产技术含量高、时间长,制作繁琐的原种和母种.所以大部分人稍加学习都可掌握该项技术. 相似文献
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双孢蘑菇菌种新材料的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文报导了用于制作双孢蘑菇颗粒菌种的几种新材料。研究表明:荞麦是替代小麦的好材料,养麦菌种的质量与小麦菌种无差别,其成本比小麦种降低15%左右。木粒屑、高梁籽也有可能替代小麦,成为制作双孢蘑菇菌种的新材料。 相似文献
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双孢蘑菇菌种基质改进的研究 总被引:2,自引:1,他引:1
本文报导了用于双孢蘑菇菌种制种基质材料的研究。结果证明:平菇生产下脚料是替代棉籽壳制作蘑菇菌种的好材料,其菌种质量与棉籽壳菌种无差别,大大地降低了菌种生产成本。 相似文献
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主要进行双孢蘑菇菌种液氮保藏中菌丝的培养基质、不同冷冻保护剂、不同降温速率及菌种解冻方式等因素对菌种活力的影响研究。结果表明生长3d-5d菌龄的PDA菌丝块,以10%甘油作为冷冻保护剂及聚丙烯吸管安瓿为容器,制备的菌种保藏管在液氮罐口缓慢降温至-40%左右时,迅速浸入液氮保藏,提取的液氮保藏菌种以快速解冻方式进行复苏,双孢蘑菇菌种经过4年的液氮保藏,存活率达100%,栽培出菇的农艺性状仍保持原有菌株特性,研究建立的双孢蘑菇液氮保藏方法已成为我所蘑菇菌种长期保藏的主要方法之一。 相似文献
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本文报道了未发酶料棉壳不经堆制发酵,接制蘑菇菌种的试验研究。通过培养基配方的改良和生产工艺的改革,简化蘑菇种的制作流程,提高蘑菇菌种的质量。 相似文献