大麻种子萌发时总糖和还原糖含量的动态变化及其检测方法优化

以工业大麻品种云麻1号和M641萌发过程中的种子为实验材料,对DNS法(3,5-二硝基水杨酸法)测定还原糖的条件进行了研究,并采用蒽酮法测定总糖含量,分析了大麻种子在萌发过程中总糖和还原糖的动态变化。结果显示,DNS法测定还原糖的最佳检测条件为:检测波长530 nm,DNS用量2 mL,显色时间7 min。在种子萌发过程中还原糖和总糖的含量表现出先下降后上升,但整体呈上升趋势,其中,云麻1号和M641的总糖含量总体升幅分别为158%和78%,还原糖含量总体升幅分别为671%和703%。本研究探明了大麻种子萌发过程中总糖和还原糖含量的变化,可为大麻种子萌发机理研究提供参考,同时也可为今后大麻植物及种子中的还原糖和总糖的测定提供借鉴。     

糜子中还原糖含量测定方法的对比研究

为了测定糜子中还原糖含量,通过试验建立了3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法。对DNS法中样品前处理的影响因素,如提取液及温度进行了考察,并进行了精密度与回收率试验,测得标准偏差为0.007 7,变异系数为0.011 7,回收率范围85.0%~100%。结果表明,DNS法具有较好的稳定性与灵敏度,可代替国标GB/T 5513—2008铁氰化钾法,适用于试验室糜子还原糖含量的测定。     

不同马铃薯品种淀粉与还原糖快速分析方法研究

专用型马铃薯的选育是当今马铃薯育种的重点,马铃薯中淀粉、还原糖的含量直接影响马铃薯的加工品质,针对大量亲本和育种后代的品质的鉴定,运用快速准确的分析方法测定马铃薯的营养品质十分重要。本试验对青海省7个马铃薯品种(品系)进行分析,采用国家标准《GBT 5009.9—2008食品中淀粉的测定》、折光仪法、美尔凯尔表法测定淀粉含量,用《GBT 5009.9—2008食品中还原糖的测定》和DNS显色法测定还原糖。结果表明,折光仪法和DNS显色法与采用国家标准进行分析没有显著性差异,这2种方法可以显著提高分析效率。因此,采用折光仪法测定淀粉含量、DNS显色法测定还原糖含量。     

DNS法测定烟草还原糖条件的优化

常规DNS法测定烟草还原糖,具有简便快速的特点;然而,与伯川法(经典方法)相比测定结果相对误差较大(23.78％).本研究对DNS法进行了条件优化,对待测液进行了除色素与除蛋白质处理.结果表明,除色素干扰后,还原糖含量测定结果与伯川法相比,相对误差下降为8.07％;除蛋白质干扰后,测定结果与伯川法相比,相对误差仅为3.43％.改进后的DNS法测定烟草还原糖准确、快速、稳定,数据重现性好.     

DNS法测定还原糖含量时最适波长的确定

探讨DNS法测定还原糖含量时的最适波长。以DNS为显色剂,用分光光度法分析测定了木糖和葡萄糖显色液的最大吸收波长和最适测定波长。结果表明,木糖和葡萄糖与DNS显色剂反应后,均在490 nm处有最大吸收峰。标准曲线糖含量范围为0~40 mg/L时,OD值在520 nm处的R2最接近于1,精确度和回收率均较高。提示DNS法测定还原糖含量时,520 nm为最适测定波长。     

酸水解稻草制还原糖的工艺条件研究

稻草中含有多种糖类,文章通过酸处理法提取稻草中的还原糖,利用DNS法测定所得水解液中还原糖的含量。实验表明:当稻草与硫酸的质量比例是1:10时,当硫酸质量分数为15%,水解温度为6O℃,水解时间为24小时时,所测得的含糖量较高,在试验组中得到的含糖量也是较大的。由此可知稻草水解的较佳工艺条件是:15%的硫酸在60℃水解稻草24小时。     

玉米粉水解过程中还原糖的测定

为了测定玉米粉水解过程中还原糖的含量,将玉米粉在水浴中进行酸水解,加入的玉米粉、蒸馏水和稀硫酸的比例是1∶100∶15,温度保持在100℃。在水解的过程中,采用还原糖测定仪法和DNS法(3,5-二硝基水杨酸法)测定水解过程中的还原糖量,每1 h测定1次,从而准确地了解玉米粉的水解程度。结果表明:2种方法都比较适宜测定还原糖含量,但还原糖测定仪法更具优势,其稳定性好,重现性好,测定速度快,准确度高。     

用DNS光度法测定还原糖的条件研究

研究了用DNS光度法测定还原糖的影响因素。结果表明:DNS试剂的适宜用量为2.0 ml;样品及标准溶液测定时,显色液体积必须一致;沸水浴显色时间不低于2 min,显色定容30 min后于520 nm处测定有色溶液的吸光度。     

不同生育时期玉米秸秆酸解还原糖产量变化及工艺条件优化

为了确定酸解预处理秸秆还原糖产量较高的玉米生育时期,为乙醇发酵生产提供较优原料,以"渝单8号"玉米为材料,采用DNS法测定不同稀硫酸预处理和酶解条件下拔节期、抽雄期、抽丝期、乳熟期、成熟期秸秆的总还原糖产量.对水解温度、水解时间、稀硫酸体积分数、固液质量比进行单因素试验,再通过正交试验优化预处理条件.结果表明:在稀硫酸预处理条件下,抽丝期的玉米秸秆总还原糖产量较高,更适合乙醇发酵生产;在处理温度110℃、处理时间40 min、硫酸体积分数2%、固液质量比1:15的最优预处理条件下,还原糖产量达549.42 mg/g.     

浅谈开放空间无糖菊花组培苗栽培介质的选择

文章主要针对开放空间无糖菊花组培苗栽培介质的选择进行分析,结合当下无糖菊花组培苗栽培发展现状为根据,从实验材料与措施、结果与分析方面进行深入研究与探索主要目的在于更还的推动无糖菊花组培苗栽培的发展与进步。     

利用3,5-二硝基水杨酸法测定菜用甘薯叶中的多糖含量

采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法对菜用甘薯叶片还原糖和总糖的吸收光谱、测定和提取条件进行研究,以间接测定多糖含量。结果表明,菜用甘薯叶片中还原糖的最适检测波长为493 nm,DNS显色剂用量为2.0 mL,显色反应时间为10 min,显色反应后静置时间10 min。还原糖及总糖样品液提取水浴温度为100℃,水浴时间为30 min;总糖样液酸解时盐酸用量为2.0 mL,沸水浴时间为20 min。此方法精密度、重现性和回收率符合实验要求,可准确测定菜用甘薯叶片中的多糖含量,实现了对菜用甘薯叶片中还原糖、总糖和多糖含量的同时测定。     

南果梨果实糖、酸变化规律

为增进对南果梨果实发育中糖、酸含量变化的了解,对其糖、酸含量进行测定。结果表明,在果实生长发育过程中,总糖含量呈"上升-下降-上升"的趋势;总酸含量呈"下降-上升"趋势;幼果期果实中的糖以山梨醇为主,酸以奎宁酸为主;成熟果实中的糖以果糖为主,酸以柠檬酸和苹果酸为主,成熟时果糖含量占总糖含量的50.9%,柠檬酸和苹果酸含量占总酸含量的75.2%,并且柠檬酸含量超过苹果酸;果实发育前期及中期不含蔗糖,仅在成熟前期出现蔗糖,并且含量一直呈上升趋势,在采收时达到最高峰;淀粉含量呈"上升-平缓-下降"的趋势;果实采收前,总糖、总酸、果糖、柠檬酸及苹果酸含量有一快速上升过程;南果梨糖积累类型属于中间型。     

苏州糖文化研究

宋元时期虽南方嗜咸,但吴地饮食专著中早已开始使用糖,清中期以后,随着糖的普遍,糖被用于烹饪、节令食品和点心制作中。糖及糖制品又在苏州节令民俗中扮演着祭祀的供品、特定的节令食品与馈赠亲友的礼品等角色,体现出一些共性和苏州特有的文化内涵。此外,糖与糖制品的制作与使用不仅被记载于饮食专著与其他各类文献中,也被诗人词人们所歌咏。因此,糖与苏州饮食、民俗、文学、医疗养生等方面有着密切的联系,形成了独特的苏州糖文化。     

费乌瑞它马铃薯还原糖含量的测定

山西省马铃薯栽培种植以中晚熟品种为主，费鸟瑞它马铃薯是一个早熟、抗病、高产、优质的荷兰引进品种，比山西省当地马铃薯传统品种早上市35—60do本实验以费鸟瑞它马铃薯为实验材料，对其进行还原糖含量的测定，并用苯酚—l硫酸法对还原糖含量进行分析。实验结果为：费乌瑞它还原糖OD值为2．046。为后期费鸟瑞它马铃薯遗传性状改良以及马铃薯的深加工提供实验基础。     

百香果总糖含量及抗氧化酶活性的测定研究

该实验以百色靖西市产的"台农1号"百香果为原料,通过测定其果肉中总糖含量、过氧化物酶(POD)活力、过氧化氢酶(CAT)活力及超氧化物歧化酶(SOD)活力,为企业结合生产实际对百香果进行深加工提供科学的参考依据。结果表明:"台农1号"百香果总糖含量为9.31g/100g、POD活力为11.6U·mg~(-1)、CAT活力为37U·mg~(-1)、SOD活力为84.4U·mg~(-1),丰富的营养成分可作为功能性食品的原料进行研发和利用。     

无糖食品店 开启财富之门

<正>市场前景分析据了解,现在城镇像这样以健康食品为主打的专卖店(无糖食品店)数量并不多,除了专卖店,也只能在一些大型医药超市见到此类无糖食品集中销售,而随着人们生活质量的提高和观念的更新,除了中老年人,年轻白领也将是潜在的顾客群,对健康食品的需求量会逐渐增长,无糖食品的市场需求越来越大。■经营理念货品主打"无糖"。浏览"无糖"食品店货架上的商品,品种从主食到零食、从固体到饮料一应俱全,巧克力、饼干、沙琪玛、奶粉、橙汁……初看跟超市里卖的食品并无区别,可再仔细一看就会发现,很多食品名称前面都标着     

无糖食品店 开启财富之门

<正>市场前景分析据了解,现在城镇像这样以健康食品为主打的专卖店(无糖食品店)数量并不多,除了专卖店,也只能在一些大型医药超市见到此类无糖食品集中销售,而随着人们生活质量的提高和观念的更新,除了中老年人,年轻白领也将是潜在的顾客群,对健康食品的需求量会逐渐增长,无糖食品的市场需求越来越大。■经营理念货品主打"无糖"。浏览"无糖"食品店货架上的商品,品种从主食到零食、从固体到饮料一应俱全,巧克力、饼干、沙琪玛、奶粉、橙汁……初看跟超市里卖的食品并无区别,可再仔细一看就会发现,很多食品名称前面都标着     

七味白术散总苷含量测定方法的探索与优化

以七味白术散总苷酸解前后还原糖的差值表征七味白术散总苷的含量,对3,5-二硝基水杨酸法(DNS)中的DNS用量、显色时间、显色温度和酸解时的硫酸浓度、酸解温度、酸解时间、料液比进行单因素分析,并进行方法学考察,以建立DNS法测定七味白术散总苷含量的检测分析方法.结果表明:DNS法测定七味白术散总苷含量的最优条件为检测波...     

NAG含量测定中常见的3种DNS试剂使用效果比较研究

以乙酰氨基葡萄糖(N-acetylglucosamine,NAG)为还原糖,用常见的3种DNS试剂测定还原糖的含量,比较其准确度和灵敏度。结果表明,虽然它们标准曲线的斜率及R2不同,但3种DNS试剂对NAG测定效果均良好,且以DNS3试剂效果最佳,灵敏度和准确度最好。     

关于糖蔗种植高产技术的探讨和研究

糖蔗高产的关键三个因素为:每667㎡有效的蔗茎数量、甘蔗有效株高和甘蔗蔗径的直径。影响糖蔗高产的具体因素有温度、阳光、气候、水分、肥力养分、土壤和良种的选择。近年来全国推广糖蔗种植新方法,即"深耕、浅种、宽行、密植"。高产施肥技术遵循"重施基肥,多次追肥"的原则。在抓好糖料蔗"双高基地"建设的基础上,将"营养需求与生长需求相互结合、施用有机肥与无机肥相互结合、长效肥与速效肥相互结合"的高产栽培施肥技术,可使糖蔗产量大大提高。