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1.
鲜啤酒糟是啤酒厂的一种副产品,含有丰富的B族维生素,其干物质中的粗蛋白质的含量高达24.7%、粗灰分3.6%、粗纤维4.3%、钙0.21%、总磷为0.48%、消化能为12.52MJ/kg,是饲喂奶牛的好饲料.啤酒厂附近的养殖户常用啤酒糟再搭配精料直接喂奶牛,从而降低了饲料成本,提高了养牛经济效益.但用鲜啤酒糟喂牛时,由于啤酒糟含水分高,易酸败变质,从而影响和降低饲料的适口性和营养价值.为验证添加小苏打对抑制鲜啤酒糟酸败,增强饲料适口性,中和瘤胃中的酸度,促进瘤胃中的微生物繁殖,提高饲料利用率和产奶量的效果,为当地奶牛饲养户应用本法提供依据,1999年4~5月间,我们在本市高官寨镇,对专业户饲养的泌乳奶牛进行了饲喂鲜啤酒糟加入小苏打的效果饲喂对比试验研究,现将试验情况总结如下.  相似文献   

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啤酒糟是啤酒厂的副产品,70年代前因受技术设备的限制,通常随污水流失,浪费资产,给环境、水源带来了污染,降低了啤酒工业应有的利润,同时也失去了宝贵的饲料资源。80年代后,啤酒工业进行了技术改造,回收了水样啤酒糟,水糟分离浓缩,得到半干状态的鲜啤酒糟,经进一步脱水烘干,得含水较低便于保存的啤酒糟粉,为了合理利用啤酒糟,科技人员进行了大量探讨,经试验认为啤酒糟具有一定的营养价值,饲喂畜禽有良好的效果,尤其是饲喂奶牛,会带来较好的效益。1、啤酒糟的特点啤酒糟是大麦经发酵水解提取可溶性营养物质后剩余下来…  相似文献   

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采用微生物菌剂保鲜啤酒糟的方法深圳市联侨经济开发公司(518001)朱虹晓啤酒糟是喂奶牛的一种较好的饲料,在有条件的奶牛场一般都用啤酒糟饲喂奶牛。经试验证明,每1千克啤酒糟可增产牛奶0.2千克。但由于啤酒厂每到冬季要检修设备,不能提供啤酒糟;到夏季又...  相似文献   

4.
美国啤酒工业发达。啤酒糟广泛用作家畜饲料。啤酒糟分干燥啤酒糟和鲜啤酒糟两种。后者主要用于奶牛,舍饲肉牛极少用。鲜啤酒糟的养分含量美国对8个啤酒厂的啤酒糟连续2年进行定期抽样分析,并通过消化率求得其总消化养分。结果表明,鲜啤酒糟干物质和纤维含量都低于1978版NRC饲料成分表规定的数道。另外钠、硫、铁和锌的含量也低于营养成分表。而总消化养分和钙、磷、镁的含量则高于该营养成分表的数值。从大部分饲料成分值看,啤酒厂不同,数值的差异也佼大。所以,在配制奶牛日粮时,必须考虑到不同啤酒厂啤酒糟成分的差异。尤  相似文献   

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鲜啤酒糟取代日粮中饼粕类饲料对奶牛产奶性能的影响   总被引:3,自引:0,他引:3  
<正> 1 引言开辟蛋白质饲料资源和合理有效地利用蛋白质饲料已成为解决城郊奶牛饲料的重点问题之一。用富含蛋白质的鲜啤酒糟作为奶牛饲料蛋白源,国外已有成功先例,如啤酒糟、干烧酒糟等酿造业副产品,已占美国奶牛混合精料的20%。有试验表明:产奶牛分  相似文献   

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正目前,啤酒糟大多直接用作饲料,其利用价值低。存在粗纤维高、营养价值差、易酸败变质,污染环境等缺陷。因而将啤酒糟与精饲料合理搭配或采用发酵的方法,使其蛋白质含量提高,可作为配合饲料中的蛋白饲料来源,部分可替代鱼粉,从而有可能缓解我国蛋白饲料资源供应紧张状况。提高啤酒糟的饲用价值,为全面应用低成本、高营养啤酒糟喂饲奶牛,取得最大的饲养效益。本项目以平阳县挺志温州水牛乳业有限公司奶牛场为试验基地,以荷斯坦奶牛为试验对象,开展奶牛饲喂啤酒糟  相似文献   

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本试验的目的,就是研究利用啤酒工业的副产品啤酒糟、植物油脂厂的炼油大豆油脚作为蛋鸡饲料的部分代用原料的可行性.1 材料与方法1.1 供试啤酒糟、大豆油脚 啤酒糟干粉由邹平啤酒厂提供.大豆油脚由博兴县陈户植物油厂提供.  相似文献   

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饲喂啤酒糟对肥育猪增重的影响   总被引:3,自引:0,他引:3  
啤酒糟是啤酒工业的主要副产品,富含蛋白质、维生素、粗纤维,是有待进一步开发的当地饲料资源。研究啤酒糟在日粮中的适宜比例,用啤酒糟替代部分精料,提高肥育猪日增重、降低饲料成本有一定意义。1材料与方法1.1试验猪的选择与分组本试验选择了淮南市啤酒厂综合养...  相似文献   

9.
啤酒糟是啤酒厂用小麦麸、大麦、稻谷皮等为原料,接种啤酒花经发酵等工艺生产啤酒后的残渣,也称下脚料。啤酒糟含有丰富的营养物质,是良好的蛋鸡饲料。 (一)啤酒糟的作用 (1)补充真蛋白。啤酒糟中含有酵母菌、乳酸菌与肠道粪链球菌、双球菌、枯草杆菌等  相似文献   

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为使奶牛生产常年均衡利用啤酒糟这一饲料,作者进行了啤酒糟的微贮试验,并取得了成功.实践证明,啤酒糟微贮技术能给奶牛生产带来较大的社会效益和经济效益,应用前景非常广阔.我们结合自己的试验结果和饲养实践对啤酒糟微贮技术作一概论,以期收到抛砖引玉的效果.  相似文献   

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<正>2005年中国啤酒年产量达到3189万吨,实现连续四年稳居世界第一,成为名副其实的啤酒生产大国。啤酒产量大,啤酒糟也就多。以产1万吨啤酒出干啤酒糟300吨计,全国年产干啤酒糟约95.67万吨,以鲜糟干物质含量25%计,全国年产鲜啤酒糟可达382.68万吨,是一项巨大的饲料资源。  相似文献   

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为尽快解决人畜争粮的矛盾,就必须开发和利用当地饲料资源.这也是降低饲料成本,提高饲养效益的根本途径.为此,我们利用淄博啤酒糟加工配合饲料进行了育肥猪饲喂试验.现将试验情况报告如下:一、材料与方法:1.试验猪选择选择体重、日龄相近,健康的莱芜黑猪×长白猪的杂交一代,育肥猪18头,按照程序进行防疫、驱虫,随机分为二组,每组9头,啤酒糟饲料试验组,原饲料配方组为对照组,预试期7天,正式试  相似文献   

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啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。中国国际啤酒网统计,2016年1~12月,中国啤酒行业累计产量4 506.4万千升。而啤酒糟是啤酒工业的主要副产品,其含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素,充分利用当地的啤酒糟,可以降低生产成本,提升产奶量,是牧场提升效益的关键环节。主要从啤酒糟青贮的制作及在奶牛养殖中的实际应用进行分析,阐述如何利用啤酒糟这一饲料资源降低生产成本,提升奶牛泌乳高峰期的产奶量,充分发挥奶牛的生产性能。  相似文献   

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啤酒糟玉米秸混贮料饲喂泌乳牛的效果   总被引:2,自引:0,他引:2  
啤酒糟是一种以大麦为原料,经发酵提取籽实中部分可溶性碳水化合物生产啤酒后剩余的副产品,是饲喂草食家畜的一种优质饲料。大量的试验表明,用鲜啤酒糟饲喂泌乳牛,对提高奶牛产奶量有明显效果。但是由于鲜啤酒糟含水量大,不易长期保存,且生产鲜啤酒糟有明显的季节性,因此无法保证泌乳牛能长年吃到营养价值较高的鲜啤酒糟。为探讨啤酒糟的保鲜贮存方法,解决奶牛在冬季吃青吃鲜问题,笔者根据青贮饲料的原理,探索出了用鲜啤酒糟和青玉米秸混合青贮的方法,并进行了饲喂奶牛的对比试验,取得满意效果。现报告如下:一、材料与方法1.…  相似文献   

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本试验旨在对比奶牛对不同糟渣类饲料(玉米酒糟、高粱酒糟、醋糟、糖糟、啤酒糟)的营养成分瘤胃降解率和小肠消化率.选用3只装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛,用尼龙袋法测定干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、必需氨基酸(EAA)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在不同时间点的瘤胃降解率和小肠消化率.结果表明:1...  相似文献   

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<正>啤酒糟作为啤酒厂的副产品,资源极为丰富,其所含的粗蛋白(尤其是水溶性蛋白质)、过瘤胃蛋白质和必需氨基酸,以及丰富的B族维生素含量,使其作为饲料具有较高的利用价值。而且啤酒糟还具有催乳作用。  相似文献   

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<正> 啤酒糟是啤酒厂用小麦、大麦、稻糠、谷壳等为原料接种啤酒花,经发酵、浸出等工艺生产啤酒后的残渣。其中含有丰富的动物需用的微生物、酵母菌、维生素和蛋白质,是养鸡的好饲料。1.啤酒糟的作用(1)补充真蛋白。啤酒糟发酵温度在40℃以上,能分解真菌体蛋白。如酵母菌、乳酸菌、双球菌、枯草杆菌及粪链球菌等被鸡肠道吸收为体内的真蛋白,是产品需要的源泉。  相似文献   

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鲜啤酒糟对肥育前期猪饲粮养分消化率的影响   总被引:6,自引:0,他引:6  
王红英  陈玮红 《养猪》2001,(1):26-26
干啤酒糟在养猪生产上的应用越来越广泛 ,已经成为饲料的常规饲料原料。而生产干啤酒糟需要加工设备和能源 ,成本相对较高。如果把鲜啤酒糟不经任何处理直接利用 ,不仅可减少费用 ,而且其适口性好 ,猪不厌食 ,营养价值和利用效率均好于干啤酒糟 (吴伟雄 ,姚德标 ,1 997)。但有关鲜啤酒糟适宜用量的研究甚少 ,鲜啤酒糟对猪饲粮消化率的影响如何 ,在国内还是空白。为了更好地将鲜啤酒糟应用于养猪生产上 ,本次试验设计了用不同比例的鲜啤酒糟饲喂肥育前期猪 ,探讨鲜啤酒糟对肥育前期猪消化率的影响。1 材料与方法1 1 试验猪的选择与分组试…  相似文献   

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啤酒糟是啤酒厂数量最大的副产品,每投100kg原料,产湿麦糟120~130kg(含水量为75%~80%),以干物质计为25~33kg。这是一笔可观的资源。所以把啤酒糟充分合理地进行开发与利用,既开辟了新的饲料原料,又能为啤酒厂创造部分经济效益,同时也有利于环境保护,具有多重要意义。1啤酒糟的营养特点与其他饲料相比,啤酒糟具有以下优点:啤酒糟含水量大,变质快;粗蛋白含量丰富,达26%以上;无氮浸出物约占39%~43%,粗纤维含量较高;B族维生素含量丰富,但钙磷含低且比例不当。另外,啤酒糟含有一定量的酒精…  相似文献   

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啤酒糟为酿造啤酒的副产品,是麦芽的浸出渣,富含蛋白质。为探讨啤酒糟喂猪的营养价值和日粮中的适宜比例,为推广啤酒糟喂猪提供科学依据,特进行本试验。 1 材料与方法 1.1 试验猪选用杜大长金四元杂种猪40头,按窝别、性别、体重等随机分成4组:试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组及对照组,每组10头,进行编号。 1.2 饲料试验用的配合饲料选用瓯北镇二牧场自配料,每kg饲料含消化能12.93MJ,粗蛋白15.85%。试验用的啤酒糟选用永嘉县啤酒厂生产的鲜啤酒糟,无霉烂、变质。  相似文献   

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