海水养殖鱼类营养及其配合饲料研发

1我国海水鱼类养殖现状及存在主要问题我国海水鱼类养殖的大规模发展始于20世纪70年代末、80年代初,养殖方式主要有池塘养殖、陆基工厂化养殖、滩涂养殖和网箱养殖等,特别是海水网箱养殖的发展尤为迅速,近几年也在研制或引进升降式和深水抗风浪的网箱,将养殖海区由浅海内湾移至     

海水养殖鱼类的营养研究和饲料生产的现状及未来的发展趋势

本文对目前世界海水养殖鱼类的主要养殖种类、产量、地区分布和食性组成等作了一个较为全面的介绍和分析.结合我国的实际情况,分析了我国海水鱼类养殖远远落后于淡水鱼类养殖的原因.并指出我国海水鱼类营养研究与饲料工业滞后是制约我国海水鱼类养殖发展的重要原因之一,比较使用人工配合饲料和鲜杂鱼饲料的优劣,分析了我国目前主要使用冰鲜下杂鱼饲料的危害及对我国海水鱼类养殖可持续发展的负面影响.分别介绍了我国主要海水养殖鱼类牙鲆、大鲮鲆、真鲷、七星鲈、尖吻鲈、红鼓鱼(美国红鱼)、石斑鱼、大黄鱼在世界的养殖概况和它们的营养需要研究进展情况.然后阐述了海水人工配合饲料配方设计的基本原理和设计生产绿色环保饲料的关键技术.     

海水鱼类健康养殖

鱼类属脊索动物门、脊椎动物亚门、鱼纲。发展鱼类养殖可保护资源,为人类提供优质蛋白质来源,尤其是海水鱼含有二十二碳6烯酸（DHA）,是大脑营养中必不可少的高度不饱和脂肪酸,对大脑的发育有极其重要的作用。我国拥有辽阔的海洋面积,有长达1800km左右漫长曲折的海岸线,有5000多个星罗棋布的大小岛屿,还有纵横交叉的大小湖泊和河川,蕴藏着极其丰富的鱼类资源。我国有悠久的养鱼历史,现代海水鱼类养殖始于20世纪80年代,至今已是海水养殖的主要组成部分,海水网箱是海水鱼类养殖的主要模式,据不完全统计我国沿海网箱养殖70多万个,从事养殖的相关人员200万人以上,经济和社会效益显著。     

海水鱼类的营养需求及饲料的配制

1我国海水鱼类养殖及饲料使用现状 我国海域辽阔,大陆海岸线长达18 000km,浅海、港湾、滩涂面积大,从南到北跨越热带、亚热带和温带3种气候区,很适于发展海水养殖业.20世纪70年代末开始,海水鱼类养殖蓬勃发展,特别是近几年,随着海水鱼类多种养殖模式的推广以及人工繁殖与育苗技术的突破,养殖技术的日臻成熟,极大地推动了海水鱼类养殖产业的发展.据国家农业部渔业局统计,2005年上半年海水养殖产量达519万t.养殖方式主要有池塘养殖、陆基工厂化养殖、滩涂养殖和网箱养殖等.主要的养殖品种有美国红鱼、真鲷、河豚、鲈鱼、石斑鱼、大黄鱼、牙鲆、军曹鱼等20多种.     

海水养殖鱼类病害发展现状及控制措施

海水鱼类养殖是海水养殖中一个重要产业，随着养殖种类的增加，养殖面积的扩大以及养殖密度的提高，海水养殖鱼类病害问题也随之出现。已成为制约海水养殖发展的一个重要因素。故此，全面了解海水养殖鱼类病害问题十分重要。本文就海水养殖鱼类病害发展现状及控制措施进行了相关的分析。     

我国传统淡水养殖鱼类的困惑与市场出路

随着我国市场经济的发展与科技进步,在水产养殖业中,先是以热水性、温水性鱼类为代表如鳗鱼、罗非鱼、淡水白鲳等品种,后以冷水性鱼类为时尚如鳟鱼类、鲟鱼类、大鲵等,近期又以南美白虾、河蟹为主力军的名特优新淡水养殖品种层出不穷。与此同时,随着我国海洋鱼类资源保护措施的有力落实,海水鱼品种如黄鱼、鲈鱼、大菱鲆等养殖浪潮也一浪高过一浪,大有赶超淡水养殖品种的发展势头。在此背景下,传统淡水养殖品种如鳙、鲤、鲢、鲫等四大家鱼逐渐被市场冷落,养殖规模大幅缩水,商品价格直线下     

海水鱼类营养需要特点和配合饵料生产

海水鱼类营养需要特点和配合饵料生产中国科学院海洋研究所刘宗柱张培军山东省成武畜牧局宋聚彪宋现君海水鱼类以其独特的营养品质和风味在人类膳食结构中倍受青睐，海洋捕捞技术的发展，在部分满足人类需要的同时，也严重影响了渔业资源的再生能力。事实上，自本世纪７０...     

我国传统淡水养殖鱼类的困惑与市场出路

随着我国市场经济的发展与科技进步,在水产养殖业中,先是以热水性、温水性龟类为代表如鳗鱼、罗非鱼、淡水白鲳等品种,后以冷水性鱼类为时尚如鳟鱼类、鲟鱼类等,近期又以南美白虾、河蟹为主力军的名特优新淡水养殖品种层出不穷、与此同时,随着我国海洋鱼类资源保护措施的有力落实,海水鱼品种如黄鱼、鲈鱼、大菱鲆等养殖浪潮也一浪高过一浪,大有赶超谈水养殖品种的发展势头。在此背景下,传统淡水     

维生素A、C、E对海水鱼类繁殖及仔稚鱼质量的影响

<正>近年来,在海水鱼类人工育苗过程中亲鱼的繁殖性能及仔稚鱼质量降低的问题越来越严重,成为制约海水鱼类养殖发展的一个瓶颈。营养物质不足或不平衡是影响亲鱼及仔稚鱼质量的一个重要因     

鲑鳟鱼类海水驯化技术

鲑鳟鱼类现已成为挪威、智利、加拿大、英国、美国、日本、澳大利亚、新西兰等世界许多国家海水网箱主要养殖鱼类。近年，全球鲑鳟鱼类海水网箱养殖产量已达80万吨以上，并呈现持续迅速增长态势。     

海水鱼类工厂化循环水养殖系统多功能回水装置获得专利授权

据中国渔业报消息,日前,由中国水产科学研究院黄海水产研究所朱建新副研究员等发明的"海水鱼类工厂化循环水养殖系统多功能回水装置"获国家发明专利授权。该装置具有快速排除养殖池池底及水体表面污物、灵活调节养殖池水位、使养殖系统内任意养殖池独立于系统外进行流水养殖等功能,从而有效提升了循环水养殖系统的使用空间和面对突发性疾病的应对能力。     

三角鳊水库网箱养殖技术

三角鳊(Mega Lobrama Terminalis(Richard-son)),俗称鳊。属鲤形目、鲤科、鳊亚科、鲂属。分布于我国东北、东南及南方各省的江河、湖泊。三角鳊是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。一般个体重1～1.5kg,最大个体重达5kg多。其肉质细嫩、味道鲜美。是一种上等的经济鱼类。三角鳊生长速度快、个体大、群体产量高、肉质好,深受广大消费者喜爱,市场畅销,价格高,且性温顺,喜食人工配合饲料。我区水库网箱养殖三角鳊,平均单产可达30.2kg/m2,成活率80%,出箱规格450～600g/尾。现就主要养殖方法介绍如下:1养殖水域的选择(1)择在靠近村庄、房屋的深水…     

香鱼网箱养殖技术

香鱼是一种小型经济鱼类,体细长而侧扁,头小而吻尖,背部青黑色,体侧及腹部银白色,各鳍未端呈淡黄色,胸鳍上方有一黄色斑块.香鱼肉质细嫩,背脊上有一条充满香脂的腔道,具有独特的诱人香味,深受国内外消费者青睐,是近年来新兴的一个养殖品种.目前香鱼养殖主要为小地塘流水养殖,2006年福建省周宁县芹山水库开展香鱼网箱养殖,取得较好成效.现将香鱼水库网箱养殖主要技术介绍如下：     

弧菌病疫苗研究开发及其使用效果影响因素

弧菌属细菌的许多种类能引起人和养殖动物的疾病,霍乱曾经是人类历史上的瘟疫,即便到现在仍然时有发生,其致病菌就是霍乱弧菌（V.cholerae）;而对海水养殖动物来讲,病原性弧菌是最重要的细菌性病原,该病在全世界范围内均有爆发的报道,它的流行给全世界海水鱼类、贝类及甲壳类动物养殖业造成了巨大的损失。     

植物蛋白质对海水养殖鱼类肠道健康的研究进展

我国是世界最大的海水养殖生产国家,植物蛋白质在海水鱼类饲料中的使用愈发普遍,由此引发的海水鱼类肠道损伤问题也逐渐引起了人们的重视。植物蛋白质在海水鱼类饲料中的大量使用会诱发肠道炎症反应。肠道黏膜屏障的功能完整性和肠道菌群的动态平衡是肠道健康的首要前提和重要保障。本文综述了以豆粕为主的植物蛋白质对海水养殖鱼类的肠道黏膜屏障以及肠道菌群的研究进展,为今后由饲料中植物蛋白质引起的海水鱼类肠道健康问题的深入研究指明了方向。     

黑水虻蛋白在海水鱼养殖业中替代鱼粉的应用概况

近年来，我国水产养殖业发展迅速，尤其是海水鱼养殖业，呈现出逐年增长的态势。然而作为主要饲用蛋白质来源的鱼粉，由于诸多因素已经不能满足水产养殖业的快速、可持续发展的要求。本文总结了国内几种常见海水鱼养殖中，使用黑水虻虫粉替代鱼粉的案例及应用效果，旨在为今后海水鱼养殖中，黑水虻饲用价值的开发与综合利用提供相关的研究思路。 [关键词] 黑水虻|海水鱼养殖|营养成分|鱼粉|鱼体成分变化     

网箱养殖吃食性鱼类日常管理重点

网养殖吃食性鱼类，是指网箱养殖除浮游生物食性鱼类(主要指链鳙鱼)以外的所有鱼类，主要包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲂鱼、罗非鱼、淡水白鲳、鳜鱼、鲶鱼、革胡子鲶等。网箱养鱼具投资省、见效快、产量高、经济效益显著等特点，深受广大养鱼户的青睐。但要使用网箱养殖获得成功就必须加强日常管理工作，主要包括以下几个方面：     

卵形鲳鲹深水抗风浪网箱养殖效果的观察

卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)地方名称金鲳、鲳鲹红三黄腊鲳,自然水域中卵形鲳鲹喜集群觅食洄游,争抢食物凶猛,主要以小型软体动物、小型螺类为食。大的个体有5～10千克,肉细嫩,味鲜美。因其生长快,抗病力强,成为近几年海水网箱养殖的又一热门品种。但随着近海养殖密度的不断加大,内湾水域空间有限,水体交换不足,近海水质不断恶化,传统网箱卵形鲳鲹养殖病害频繁出现。2009～2011年,广东惠州大亚湾深水抗风浪深水网箱养殖基地,对     

漂浮海参养殖网箱:让海参养殖地重回大海

海参以前都是在海里用网箱养殖,但因传统的网箱养殖太麻烦,海参需要换网、换箱,还容易淤进海底,所以现在的海参养殖多搬进了大棚,一年四季都能养。近日,烟台莱州市永安路街道的一位发明能人,研究发明了一种能够完全漂浮在海面的海参养殖网箱,经过多方面试验,已经完全解决了传统海参养殖网箱的一系列问题,目前已经申请专利。这位能人叫王良平,"发明能人"现在整天待在海庙港研究他的海参网箱。     

池塘中黄鳝网箱高效养殖

黄鳝是一种亚热带淡水鱼类,在我国分布广(除西北和西南部分地区无分布外)。其肉质爽滑、味美、营养丰富且药用价值高,为滋补类保健食品。现人工养殖特别是网箱养鳝正日益广泛开展起来。