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芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外,蔬菜芽菜鲜为人知,其实蔬菜芽菜和豆芽菜一样,是营养丰富、鲜嫩兼优的席上佳蔬。蔬菜芽菜生产方法简易,适合家庭小量培育。现将其生产技术介绍如下,以供参考。 相似文献
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芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外,蔬菜芽菜鲜为人知.其实,蔬菜芽菜和豆芽菜一样,营养丰富,鲜嫩兼优,是消费者喜欢的席上佳蔬.蔬菜芽菜生产方法简易,适合家庭自己小量培育.现将这一技术介绍给大家,不妨一试. 相似文献
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芽菜除了常见的绿豆芽菜、黄豆芽菜、花生芽菜外,蔬菜芽菜鲜为人知。其实蔬菜芽菜和豆芽菜一样,营养丰富,鲜嫩兼优。蔬菜芽菜生产方法简易,适合家庭自己小量培育。现将这一技术介绍给大家,不妨一试。1.培养容器。生产芽菜不需要光照,家庭小批量生产,对场地没有特殊要求,安全、干净、保温处便可。 相似文献
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人们食用的大豆芽菜,通常是黄瓣的,而大棚生产的绿瓣大豆芽菜的下胚轴也是绿色的,所以称之为绿色大豆芽。安徽省蒙域县柳林镇范桥高效农业技术发展协会乔金亮同志,利用蔬菜塑料大棚常年生产绿瓣大豆芽菜。生产出的大豆芽菜和黄瓣芽菜相比,更为人们喜食,并畅销高档饭店、宾馆、大酒店等。绿色大豆芽菜含有丰富的营养成分,生产时不使用化肥和农药,只施用少量的植物生长调节剂,对人 相似文献
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1.栽培历史及其种类利用植物种子或其他营养贮存器官,在黑暗或弱光下萌发生长出可供食用的芽苗、芽球、幼茎或幼稍,统称为芽苗类蔬菜(简称芽菜)。芽菜在我国有悠久的栽培历史,有关豆芽菜的最早记载见于秦汉时期的《神农本草经》:“大豆黄色,味甘平。主湿痹,筋孪... 相似文献
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绿色大豆芽菜是一种新型速生蔬菜,其特点是投资少、风险小、生长周期短。每公斤大豆可生产8~12公斤绿色芽菜。现将日光温室生产绿色大豆芽菜的技术要点介绍如下 一、整畦 在日光温室建南北向畦,畦宽1~1.2米、高10~15厘米,畦埂宽25~30厘米,畦四周立单砖镶边。 二、选种 黑豆、褐红豆、青豆均可。精选饱满健 相似文献
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用发泡塑料盒生产黑豆芽菜,栽培设施简单易取,生产出的芽菜产品营养丰富、保健、无污染,备受广大消费者喜爱。该生产技术具有周期短、投资小、效益高等优点,研究人员经过2年的栽培试验示范,已成功总结出盒式黑豆芽菜高产高效栽培技术,现介绍如下。 一、生产场地的选择 生产黑豆芽菜的场地既可选择温室大棚,也可选择闲置的房屋、阳台。只要能满足芽菜生产的温度、湿度、光照要求,并有充足的洁净水源即可。 二、生产设施的准备 为了有效地利用场地空间,既可采用架式栽培,也可将苗盒直接放在地面上。苗盒多采用发泡… 相似文献
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用发泡塑料盒生产黑豆芽菜,栽培设施简易,生产出的芽菜产品营养丰富、保健、无公害而备受广大消费者喜爱.该生产技术具有周期短、投资小、效益高等优点,我们经过两年的栽培试验示范,已成功总结出盒式黑豆芽菜高产高效栽培技术,现介绍如下. 相似文献
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用发泡塑料盒生产黑豆芽菜,栽培设施简单容易制作,生产出的芽菜产品营养丰富、保健、无公害,备受广大消费者喜爱.该生产技术具有周期短、投资小、效益高等优点,研究人员经过2年的栽培试验示范,已成功总结出盒式黑豆芽菜高产高效栽培技术,现介绍如下: 相似文献
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选取标准芽率、烂种烂芽率和商品芽菜率为大豆(Glycine soja Sieb.et Zucc.)芽菜产量构成指标,以浸种液p H、浸种恒温和浸种时间为浸种条件,选用L9(34)正交设计矩阵分析,研究各浸种条件与大豆芽菜产量构成的关联性。经3个产量构成指标的权矩阵分析及产量构成指标的权矩阵与试验设计浸种条件的因素与水平进行总权矩阵分析,权重由大到小的因素与水平为A3、C2和B1,说明大豆芽菜产量构成与浸种条件的关联度从大到小为浸种液p H、浸种时间、浸种恒温;豆种用p H为9.5的浸种液,在23℃恒温条件下浸种5 h,能有效降低烂种烂芽率,提高标准芽率,增加商品芽菜率。 相似文献
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豆芽菜是在大棚中生产的一种新型芽菜,可进行周年循环栽培。其营养高,在生产过程中不施肥、不打药,无任何残留,具有无公害的特点,现将主要载培技术要点介绍如下。 相似文献
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绿色大豆芽菜是一种新型速生蔬菜,其特点是投资少、风险小、生长周期短。每公斤大豆可生产8-12公斤绿色芽菜。现将日光温室生产绿色大豆芽菜的技术要点介绍如下:一、整畦在日光温室内建南北向畦,畦宽1~1.2米,高10~15厘米,畦埂宽25~30厘米,畦四周立单砖镶边。二、选种黑豆、褐红豆、青豆均可,精选饱满健全籽粒,确保高发芽率。播种前晒种1-2天。每平方米畦面种2公斤。三、浸种播前必须浸种。浸种方法是:每10公斤大豆用30℃温水25公斤、无根豆芽素2毫升浸泡18-24小时,待大豆吸足水分、表皮不皱时… 相似文献
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大棚绿色豆芽生产是目前一种新兴的、典型的高产高效农业种植模式,大棚豆芽菜是一种营养高、无公害的新型蔬菜,种植简便,介绍了绿色豆芽菜生物学特征、特性及高产栽培技术,实现大棚绿色豆芽菜的高产高效. 相似文献
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随着人们生活水平的提高,消费者对生鲜蔬菜的品质要求已不仅仅满足于好吃,还要吃得健康。芽菜自种子到收获仅需数天,中间不用施用化肥与农药,已被公认为一种清洁蔬菜,其含有的维他命C、蛋白质等含量很高,是一种营养丰富、美味可口的健康蔬菜。但早期芽菜栽培完全以人工方式生产,规模小、效率低,生产成本高。台湾农业主管部门为了提高芽菜生产技术,解决WTO冲击及夏季蔬菜供应不足,经过研究攻关,完成了芽菜自动化工厂的建立。 相似文献
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