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长期以来,人们对反刍家畜蛋白质需要很重视,但待殊氨基酸的需要仍未精确示明,主要问题是对日粮蛋白质瘤胃降解的程度和瘤胃微生物蛋白质产量认识还不一致.多数情况下,瘤胃外流的氨基酸对最大生产性能并不是最理想的,有些方法可纠正这种情况,如饲喂瘤胃非降解氨基酸等.本文主要讨论反刍家畜维持、产奶及组织生长等特殊氨基酸需要的材料和日粮氨基酸对瘤胃作用效率的影响. 相似文献
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前言猪的维持和生长需要蛋白质,确切地说是需要氨基酸。蛋白质的给量取决于饲料日粮的特性,即日粮中蛋白质氨基酸成分的消化率和可利用率,以及猪的生产性状,即猪体在不同生长时期对所供氨基酸的吸收利用能力。理想蛋自质(ideal protein)的概念就是用一个共 相似文献
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猪低蛋白质低氮排放日粮研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
猪低蛋白质日粮的研究始于20世纪70年代,氨基酸平衡是其理论基础.随着理想蛋白质概念的发展和理想蛋白质氨基酸模式的建立,加之氨基酸工业化生产的实现,推动了低蛋白质日粮的研究和应用.近年来,蛋白质资源的短缺、玉米加工燃料乙醇以及低碳、低氮经济的提出,低蛋白质日粮受到人们的广泛重视,其理论和技术得到了更加深入的研究.我国是一个蛋白质资源特别紧缺的国家.2009年,我国大豆进口量已达5200多万t,是我国大豆生产总量的3倍,是美国大豆总产量的63%.研究和应用猪的低蛋白质日粮对缓解我国饲料蛋白自知资源短缺有非常重要的显示意义.依据氨基酸平衡理论,从日粮蛋白质水平与猪的生长性能和胴体品质的关系、低蛋白质日粮中合成氨基酸的利用、日粮蛋白质水平与氮排放、净能体系在低蛋白日粮中的应用等各个方面对猪低蛋白日粮的研究进展进行总结,供读者在配制低蛋白日粮时参考. 相似文献
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肉鸡的氨基酸需要量与“理想蛋白质” 总被引:2,自引:0,他引:2
肉鸡的氨基酸需要量与“理想蛋白质”华南农业大学动物科学系谢荣华肉鸡生长需要的蛋白质,确切地说是需要氨基酸,其需要量除决定于肉鸡的遗传型、性别、日龄、饲粮的营养水平、环境等因素外,还取决于蛋白质的氨基酸比例。日粮中蛋白质的氨基酸比例合适,可有效地减少每... 相似文献
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2.6 根据畜禽理想蛋白质和可利用氨基酸平衡模式配制符合营养需要的日粮理想蛋白质是指在一种蛋白质中如果10种必需氨基酸(EAA)都成比例存在的话,这种蛋白质就可称为理想蛋白质;或是指日粮中所提供的氨基酸的含量对动物来说是最合适的,而且在必需氨基酸之间比例关 相似文献
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理想蛋白质的研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
饲粮中具有最佳氨基酸配比的蛋白质称为理想蛋白质,本文就国内外在这一方面的研究成果及应用作一综述,供科研和生产参考。1“理想蛋白质”的提出和比率 动物对氨基酸的需要量受多种因素的影响,如日粮因子、环境因子、基因型、性别及体重等的影响,所以不可能应用“用量→反应”实验法来逐个确定各种必需氨基酸的需要量。人们也越来越对各国公布的氨基酸标准需要量值表示怀疑,因为每一种估测值只适用于一定 相似文献
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三、理想蛋白及氨基酸平衡模式 理想蛋白质(Ideal protein IP)的概念是Howard在1958年提出来的。即当日粮中各种氨基酸的组成和比例与动物的需要相吻合时,动物才能最大限度地利用饲料蛋白质。上述情况,随着日粮蛋白质的提高,畜禽对各种氨基酸的需要量都在增加,即氨基酸的比例模式不变。ARC(1981)首先在标准中列出了理想蛋白质模式。 相似文献
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生物活性肽在饲料工业中的应用前景 总被引:2,自引:0,他引:2
日粮是动物体内所有蛋白质的主要来源。在动物摄入蛋白质之后,其消化系统将蛋白质分解成相应组分,这些吸收后的组分按照基因模板重新组装成蛋白质。一直以来,饲料配方者依靠饲料原料中的粗蛋白质含量来满足猪日粮蛋白质的需求。随着合成氨基酸商业化生产的迅速发展,对于家畜和家禽的蛋白质需求需要有一个清晰的定义。根据蛋白质营养的第二阶段(氨基酸补充),国外科技人员提出了“理想蛋白质”中心的概念:为了优化生长,动物需要特定数量和比例的氨基酸。通常,理想蛋白质中氨基酸的比率通过相对于赖氨酸的含量来表示。对理想蛋白质概… 相似文献
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引言猪需要利用蛋白质,或者更确切地说需要利用氨基酸来维持生命和机体蛋白质沉积.日粮中应提供多少蛋白质的问题既要依饲料特性而定(特别要依所用原料中氨基酸的消化率和利用率而定),又要依动物自身的特性而定(动物利用氨基酸来沉积蛋白质的能力)。提出并应用理想蛋白质的概念就可用一种简单的通用的数量来表示日粮的蛋白质价值及动物的氨基酸需要量。 相似文献
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反刍动物具有消化低质粗饲料的能力 ,将其转化为人类可利用的优质的高附加值食品。但同时也降低了日粮整体利用效率 ,也就是说日粮中大量的蛋白质并没有转化为牛奶和肉等蛋白质产品。为提高蛋白质利用效率 ,营养学家对日粮蛋白质的需要量进行了评估 ,并尝试如何利用全价日粮更精确地满足营养需要。不久前 ,人们利用粗蛋白质 (CP)来表示奶牛的蛋白质需要量 ;后来利用瘤胃非降解蛋白质和降解蛋白质来平衡日粮 ;现在则转向于平衡日粮来满足氨基酸 (AA)的需要。1 N的整体利用在组织水平 (如乳腺 )奶牛需要特定的氨基酸 ,但由于评估单个氨基酸… 相似文献
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保育期仔猪的赖氨酸需求 总被引:1,自引:0,他引:1
潘雪男 《国外畜牧学(猪与禽)》2001,(4):11-13
赖氨酸不仅是幼猪日粮中的第一限制性氨基酸 ,也是日粮中第二昂贵的营养素 ,而且 ,按照理想蛋白质平衡的概念 ,它还决定了日粮中其它必需氨基酸的浓度。今天 ,由于对动物和环境的关心 ,我们不断降低日粮蛋白质的含量 ,而合成氨基酸的使用则越来越广泛。因此 ,在配制含充足营养的日粮时越来越有必要精确地评价赖氨酸的需要量。 相似文献
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<正>目前,人们常通过基因选择和营养调控来最大化地提高猪的瘦肉率。一般地,提高日粮营养水平,特别是适宜的氨基酸和能量水平,可提高猪的瘦肉率。氨基酸需要量可受到日粮蛋白质水平、日粮能量浓度、环境温度、性别和猪的瘦肉生长潜能等诸多因素的影响。赖氨酸是猪的第一限制性氨基酸。通常,首先要确定日粮中赖氨酸的需要量,然后以理想蛋白质理论为基础,去考虑其他必需氨基酸的需要量与赖氨酸需要量的比值,从而得出平衡蛋白质日粮。因此,平衡蛋白质日粮中所有必需氨基酸保持较适宜的水平,以满足动物机体的生理需要,和减少氨基酸的损失。 相似文献
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目前,人们常通过基因选择和营养调控来最大化地提高猪的瘦肉率。一般地,提高日粮营养水平,特别是适宜的氨基酸和能量水平,可提高猪的瘦肉率。氨基酸需要量可受到日粮蛋白质水平、日粮能量浓度、环境温度、性别和猪的瘦肉生长潜能等诸多因素的影响。赖氨酸是猪的第一限制性氨基酸。通常,首先要确定日粮中赖氨酸的需要量,然后以理想蛋白质理论为基础,去考虑其他必需氨基酸的需要量与赖氨酸需要量的比值,从而得出平衡蛋白质日粮。因此,平衡蛋白质日粮中所有必需氨基酸保持较适宜的水平,以满足动物机体的生理需要,和减少氨基酸的损失。 相似文献
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单胃动物的蛋白质营养研究与应用已经历了粗蛋白质(CP)、可消化粗蛋白质(DCP)、可利用粗蛋白质(ACP)、氨基酸(AA)、氨基酸的化学比分(CS)、必需氨基酸(EAA)等阶段,目前正在研究并逐步应用于生产的包括理想蛋白质氨基酸模式(IAAP)、理想蛋白质可消化氨基酸模式(DIAAP)及小肽营养,这一发展过程揭示了单胃动物蛋白质营养实质,为准确衡量猪禽的氨基酸需要及高效利用饲料氨基酸奠定了基础。1家禽蛋白质氨基酸营养与日粮配方设计1.1日粮粗蛋白质与能量关系国内(尤其是西北地区)家禽日粮普遍存在的问题是能量水平偏低,而粗蛋白质含量相对… 相似文献