魔芋考察报告

辽宁省杨树研究所杨树纸浆林优化栽培模式研究课题组为了充实该课题的研究内容之─—立体经营模式的研究，于1996年春从陕西省林业科学研究所引进了多年生耐荫保健食品植物─—魔芋（AmorphophallusrivieriDurieu），并在锦州金城原种场林场的5年生杨树纸浆林下试栽。经过两年来的试验研究，魔芋在锦州地区的各种生长指标均表现良好，能够适应该地区的气候条件，并已开花结实，这标志着魔芋从生物学上讲在辽宁省南部地区的引种已经基本成功。为此，我们课题组带着魔芋在辽宁省究竟有无开发前途、能否带来较大的经济收人等一系列问题于1997…     

魔芋固体饮料

魔芋固体饮料是一种直接加水或与液体饮料混合冲饮，葡甘露糖含量高，口感好，溶解性好的食品饮料。 该饮料为二种形式，其一是，组分为单一的包膜魔芋精细粉，其二是，包膜魔芋精细粉与食用辅料的混合物。由于魔芋精细粉的主要成分是葡甘露糖，葡甘露糖晶体表面被不溶性的淀粉包裹，精细粉加工就是分离葡甘露糖表面的淀粉，加工精度越高，淀粉分离越干净，溶解性越好，故魔芋精细粉的粒度应控制在１００目～３００目，其中葡甘露糖的含量达８０％以上。混合物的配合比例按重量（％）计，包膜魔芋精细粉为１０％～６０％，辅料４０％～９０％。食用辅料是果粉类、乳品类、植物性蛋白类、糖食类、咖啡类、可可类及固体碳酸饮料类中的一种。 包膜魔芋精细粉的包膜是食用胶膜，如明胶膜、海藻胶膜或琼脂膜等中的一种，制备过程是：先将１％～５％（重量）的食用胶液置于４０％的乙醇溶液中溶解，用醋酸溶液调节ＰＨ值为３．５～４，加人０．５％（重量）的硫酸钠溶解后，置于冰箱中冷冻１小时～３小时，取出，自然解冻，加人氢氧化钠溶液调节ＰＨ值为７士０．５，将食用胶重量５倍～６倍的精制魔芋精细粉加人至食用胶溶液中，充分搅拌，再放冰箱中冷藏，约３０分钟～６０分钟，取出，静置，脱水、干燥，得...     

魔芋栽培技术

本文结合魔芋栽培技术中间试验,从魔芋栽培种的选繁、栽培地块选择、栽植方法、立体栽培模式、田间管理、魔芋采收与贮藏等六个方面,对魔芋栽培技术进行了全面的介绍。     

魔芋系列产品

魔芋又名鬼芋，主产于我国西南及长江流域，是一种历史悠久的食物资源。现代科学证明，魔芋含有一种很多植物都没有的特殊成份——葡甘露聚糖，并富含氨基酸、矿物质以及蛋白质、维生素等。而葡甘露聚糖，有降低血脂、血糖、血压的作用，故被西方称为“魔力食品”，“食品之王”。并且它能促进肠胃蠕动，排出体内的有毒物质，被称为“肠胃道的扫帚”。同时魔芋食品属低热食品，长期食用能起到减肥、健美的作用，魔芋食品正风靡亚洲和世界。我院对魔芋进行了一系列的研究开发，并结合日本的先进技术，开发出适合于大众的系列食品。主要产品有…     

魔芋毛巾

传统洗脸、洗浴用毛巾，均采用棉织毛巾，为使其具有保健美容功能，一般加药物或海棉等材料与毛巾结合一体、该类产品的棉毛容易磨损，造成毛巾板结、质地粗糙、易粘油污、滋生细菌、传染疾病等，同时不易清洗干净。我们提供的是一种以纯天然植物为原料、加以魔芋精粉配制，具有保健美容功能的洗脸、洗浴魔芋毛巾。其主要技术方案是：按比例取原料魔芋精粉９５％、辅料海藻酸纳４％、豌豆淀粉０．１２％、绿豆淀粉０．１２％的干料混合，放人水中搅拌均匀，添加凝固剂（食用碱），水温控制在５０℃左右，静置糊化１小时～２小时，加适量食用…     

魔芋干及魔芋精粉加工技术

魔芋的加工利用是变资源优势为商品优势 ,促进魔芋产业健康发展的重要途径。高质量的魔芋产品来自于优质的魔芋精粉 ,优质的魔芋精粉需要高质量的魔芋干原料。本文从提高魔芋产品质量的根本出发 ,对魔芋的最初级制品——芋干及精粉的加工技术进行了较详细的论述 ,以供生产中参考。1　魔芋干的加工1.1　工艺流程魔芋块茎→去芽根→水洗→晾干→去皮→切片→烘烤 (同时漂白 )→检验→包装→成品。1.2　操作步骤1.2 .1　清洗、去皮、切片 :一般重 0 .3kg以上的鲜芋即可用于加工 ,加工前先除去芽根 ,将魔芋表面用清水洗净、凉干 ,然后用不锈钢刀…     

魔芋干及魔芋精粉加工技术

魔芋的加工利用是变资源优势为商品优势，促进魔芋产业健康发展的重要途径，高质量的魔芋产品来自于优质的魔芋精粉，优质的魔芋精粉需要高质量的魔芋干原料。本文从提高魔芋产品质量的根本出发，对魔芋的最初级制品——芋干及精粉的加工技术进行了较详细的论述，以供生产中参考。     

超低温微粉制备成套设备

该设备是国家重点高新技术企业浙江丰利粉碎设备有限公司与中国航空工业总公司第609研究所合作实施的浙江省科技计划重点科研项目。其创新点在于将空气涡轮膨胀超低温冷却装置与粉碎机有     

超低温微粉制备成套设备

该设备是国家重点高新技术企业浙江丰利粉碎设备有限公司与中国航空工业总公司第609研究所合作实施的浙江省科技计划重点科研项目。其创新点在于将空气涡轮膨胀超低温冷却装置与粉碎机有机结合,体现系统的完整性,较大的节能效果和良好的粉碎特性;采用合理的粉碎间隙、刀具形状、粉碎结构来达到理想的粉碎效果;选取合适的超低温钢材,保证设备的稳定性;采用自动化控制系统,实现良好的人机界面控制。     

魔芋丰产栽培技术

通过试验研究,对魔芋栽培种选繁、栽培地块选择、栽植方法、立体栽培模式、田间管理、收获与贮藏等技术做了较为全面的介绍。     

魔芋云彩涂料

众所周知,建筑涂料的生产主要利用合成高分了原料,用这种原料容易造成环境污染,而且生产成本较高。近几年来利用天然物质作为成膜物质研制建筑涂料主要是淀粉及动物血浆,它可以取代106涂料中较为昂贵的聚乙烯醇,该方法虽然可以降低涂料的生产成本,但涂料的性能很差,且甲醛污染严重。我们研制了以魔芋精粉和飞粉为原料生产环保型魔芋云彩     

林下种植魔芋技术

魔芋是重要的特种经济作物,它含有一种优良的可溶性半纤维素,以及丰富的氨基酸和微量元素。可广泛用于医药、化工、食品、钻探、农业等多个领域,有较高的应用价值。由于其喜阴、喜湿、怕涝、怕光的特性,主要生长在我国南方各省的山区丘陵地带。     

QWJ气流涡旋微粉机

ＱＷＪ气流涡旋微粉机浙江省嵊州市机械厂开发成功的国家级重点新产品。这是一种立轴反射型粉碎机，具有粉碎与分级的双重功能，适合加工莫氏硬度４—５级以下的多种物料，不停机可任意调节细度。产品粒度均匀，细度高达１０—５μｍ，该机具有冷却功能，特别适合加工热塑...     

QWJ气流涡旋微粉机

浙江丰利粉碎设备有限公司开发成功的国家重点新产品。这是一种立轴反射型粉碎机，粉碎与分级同时工作，适合加工莫氏硬度４～５级以下的多种物料，不停机调节细度。产品粒度均匀，细度高达１０～５微米，特别适合加工热塑性、纤维性物料，适用于化工、医药、饲料、塑料、橡胶、非金属矿等行业的超细粉碎，是一种高细度、低噪声、高效率的节能理想型粉碎机。QWJ气流涡旋微粉机     

南粤奇花钟苞魔芋

198 8年春夏之交 ,广东某些地方多次发现了一种奇花。经鉴别 ,这是天南星科魔芋属的钟苞魔芋(Ａｍｏｒｐｈｏｐｈａｌｌｕｓｃａｍｐａｎｕｌａｔａ)。在春夏 4～ 5月之间 ,它突然从地下 (或盆土中 )冒出了花苞 ,稍后花苞逐渐伸长 ,开始开放 ,但花序柄极短 ,仅约数厘米 ,而其佛鳞苞巨大 ,直径 15～ 2 5ｃｍ ,阔钟形 ,暗紫色 ,下部青黄色 ,边缘扩展并呈波浪形 ,长边 2 0～ 2 5ｃｍ ,肉穗花序黄色 ,上部着生一近球形的附属体 ,紫色 ,有不规则的槽纹 ,宽 10～ 15ｃｍ。目前至少在广州市郊和中山市火炬高　　　　新技术开发区几个村庄有所发现。…     

魔芋的营养学研究

1　动物营养试验1.1　成长试验魔芋甘露聚糖如何作为动物成长的能源而加以利用这个问题,象从脂肪和蛋白质中提取大部分能量那样[1],把各种糖质按30%加入,并制成饲料,用限定饲育法来比较老鼠的成长情况。试验结果表明,以市售魔芋干燥物作为糖源的老鼠的成长,约为葡萄糖的二...     

家庭自制魔芋筋

魔芋亦名鬼芋,中药称“蛇六谷”,为天南星多年生草本植物。根据“药食同源”的中医学理论,采用从鲜魔芋球茎中提取的葡甘露聚糖——即魔芋精粉制作的魔芋系列食品,享有“天赐神药”、“肠道清道夫”、“血液净化剂”、     

SFM热塑性塑料微粉磨

一种目前国内常温下对热塑性塑料进行粉碎加工的理想设备──ＳＦＭ热塑性塑料微粉磨，在浙江牟利粉碎设备有限公司研制成功，并于日前通过省级新产品鉴定。专家认为在毋需水冷条件下进行热塑性塑料在常温下的粉碎加工，此项技术在国内尚属首创。 该机能在常温下对热塑性塑料进行粉碎，且能达到深冷粉碎加工的同等产量和细度。具有设计先进、动转平稳、产品粒度细（最细达１２０目）而均匀、流动性好、产量高、能耗低、安全可靠等优点。 联系人：王春峰 地址：浙江省嵊州市城关罗柱岙 电话／传真：（０５７５）３１８５８８８ 邮编：３１２…