除草剂 原来你还在这里

<正>茶为国饮。近年来,先是炒红了安溪铁观音,接着又炒爆云南普洱茶。喝茶已成为一种生活方式,不仅喝出品位、喝出文化、更要喝出健康,有机茶因此渐成市场新宠。有机茶最早出现在斯里兰卡,随后印度、日本及中国也开始建立有机茶园,生产有机茶。有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产加工过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、除草剂、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,     

有机茶园的生态建设和管理

有机茶园是生产有机茶的基地,有机茶最早于1985年在斯里兰卡通过颁证生产,随后印度、坦桑尼亚、肯尼亚、日本、马拉维和中国相继建设有机茶园,生产有机茶.近几年来,我国各主要产茶省区已开始建立年产100吨以上的有机绿茶、红茶、乌龙茶生产基地.本文从园地选择、品种选配、建立人工复合茶园生态系统论述有机茶园的生态建设;从土壤管理和病虫害防治论述有机茶园的管理.     

有机茶生产发展与思考

１有机茶生产发展形势有机茶是在生态条件优良，没有污染的地方，按有机农业生产方式生产的青叶，在加工、包装、贮运、销售等系列过程中不受人工化学合成物及病原体所污染，并经过有关有机认证机构认证后的茶叶。自然这种茶叶属优质、安全的产品。随着国内外生态农业的发展和我国人民生活水平的不断提高，有机茶便受到国内外茶叶爱好者的青睐。自１９９０年６月浙江临安东坑、裴后茶园经荷兰有机认证机构颁证，由浙江省茶叶公司出口后，浙江、江西、安徽、云南、湖南、湖北等省也纷纷在有条件的地方开展有机茶生产，从此，有机茶便成为我国…     

有机茶产业化的构想

所谓有机茶是在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,并经“有机认证”机构审查颁证的茶叶制品.本文着重探讨有机茶产业化的几个问题.     

第5讲 有机茶园病虫害的控制

有机茶园禁止使用一切化学合成的农药,而农药的使用源于茶园病虫害的防治.茶园病虫的发生和危害又是影响茶叶产量和品质的重要因素.如何利用茶树自身的生长环境条件,通过采用农业措施、物理措施和生物防治等方法,建立合理的茶树生长体系和良好的生态环境,提高茶园系统内的自然生态调控能力,从而抑制茶园病虫害的暴发,不仅是有机茶生产过程中的一个重要技术环节,也是有机农业的一个重要原则.     

安溪县茶叶协会成立有机茶分会

本刊讯2008年11月底,经过多方筹备,安溪县茶叶协会成立有机茶分会安溪县人民政府陈文杰副县长在发言中说,有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。近年来,安溪县委、县政府高度重视绿色食品茶叶和有机茶的发展,全县目前已建成绿色食品茶园10万亩,有机茶园2万     

新垦幼龄有机茶园绿肥问作技术

有机茶作为我国有机农业的开创，发展至今已有10年历史，但如何自力更生解决有机茶生产的肥源问题至今尚未有较好的方法，这已在一定程度上影响到有机茶生产的进一步发展。经初步试验，山区和半山区幼龄红壤有机茶园间作绿肥中，秋播冬绿肥豆科的蚕豆、豌豆和十字花科的肥田萝卜，适应性强、产量高、效果好，最有推广前途；春播夏绿肥中黑毛豆、乌豇豆、饭豆等，适应性较强、产量较高、品质较好，与茶树生长矛盾也不突出，有良好的推广前途。现将以上绿肥的生物学特性及其在幼龄茶园中的间作技术介绍如下，各有机茶生产单位可因地制宜地加以应用。     

绿色农药在有机茶园中的应用

有机茶是无污染、安全、优质、营养类食品，其生产过程必须截断外来污染源和自身对环境的污染，笔者选用三种绿色农药在有机茶园中试验应用，分析其对茶小绿叶蝉、茶叶产量、茶叶品质等的影响，旨在为云南有机茶生产提供参考。     

山地有机循环茶园体系优化构建与生产技术对策研究

茶业是乡村振兴与农民增收的重要产业.目前茶业发展呈现良好的态势,但依然存在4个突出制约生产种植发展的因素:优良品种选育与更新换代;茶园水土流失与生态恢复;土壤酸化与有效改良技术;多样功能发挥与"四生茶园"(生产-生活-生态-生命耦合联动茶园).实践表明,有机循环茶园的优化构建与有效运作,有助于解决制约茶叶生产的关键问题,进而促进茶产业的高质量发展.有机循环茶园是现阶段乡村绿色发展的新动态,也是常规有机茶业的转型升级版.本文阐述了有机循环茶园发展内涵、体系优化构建、基本技术要求,并提出了促进山区乡村有机循环茶园高质量发展对策的若干思考.     

有机茶生产与认证（六）

有机茶基地如何规划？国家注册有机产品认证高级检查员舒爱民副研究员答（下同）：对选择好的基地或决定有机转换的基地,先应对当地的气候、农业资源和社会经济状况等进行调查,然后根据有机农业的原则与有机茶生产标准要求,进行因地制宜地全面规划,制定出具体的发展实施方案。有机茶基地规划有2种,即新开辟茶园的规划和已有茶园的改造规划。1．新开辟茶园的规划首先,综合分析基地的地形地貌和有关条件,因地制宜地设置茶场（厂）部、种茶区（块）、道路、排水、蓄水、灌溉水利系统,     

文献摘要

湖南省有机茶开发现状与主要技术措施及展望 分析了湖南省发展有机茶的必要性和有机茶开发的现状，总结了湖南生产有机茶的关键技术：一是优化茶园生态环境，保证鲜叶原料来自良好的生态环境；二是增施有机肥，提高土壤肥力，保持茶园可持续生产；三是推广病虫害的生态调控技术，防治好茶园病虫害，保证茶叶高产优质；四是建立有机茶质量管理体系，防止有机茶二次污染。提出湖南省有较多适合有机茶发展的生态条件，但要做到既要积极创造条件，又要慎重发展，以利准确定位，克服盲目性。     

有机茶园的管理要点

茶叶是世界最受消费者欢迎的三大饮料之一。随着我国加入WTO,国际茶叶市场将进一步对我国茶叶产品开放,关税壁垒将进一步削减,但是技术性贸易壁垒则呈现越来越严的趋势。有机茶生产技术有助于降低茶叶中的农药残留,从而有利于我国茶叶出口欧盟国家。有机茶就是指一种按照有机农业的方法生产和加工,在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产出的,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书的一种无污染、纯天然卫生茶叶。有机茶是我国第一个颁布出口的有机食品。近年约有近20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证,建立有机茶基地近6000多亩,有机茶年生产量已达500余吨(绿茶为主,部分红茶、乌龙茶等),产品主要出口美国、日本、德国、荷兰等国,产生较好的经济效益。     

有机乌龙茶生产操作规程

南安市三竹茶业有限公司成立于2002年，是一家集有机茶种植、加工、科研、销售为一体的企业。该公司生产的有机茶连续2年顺利通过中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证委员会认证，并先后被省科技厅定为“福建省科技重大专项——名优特茶树栽培与加工技术研究示范基地”与省农业厅定为“高标准示范有机茶园建设基地”。本人受该公司的委托，制订“有机乌龙茶生产操作规程”，经3年实践，颇感切实可行，现拟发表，以供参考。[第一段]     

茶园铺草覆盖效应与机理

茶园铺草覆盖具有良好的社会、经济和生态效益。因而，国内《有机茶生产技术操作规程》和有机茶培训教材中将茶园铺草覆盖措施列入其中。在茶园管理实践中，越来越多的茶园管理者认识到茶园铺草覆盖的重要性，开始白发地采用这一生产措施。本文从土壤管理、茶树营养生理的角度．阐述了有机茶园铺草措施的增产效应，并从茶园生物多样性的角度，分析了利用该措施控制茶园有害生物的生态学机理，为生态茶园建设、绿色食品茶和有机食品茶生产提供理论依据。     

有机茶认证的基本程序与基本知识

一、有机茶的概念 有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,卫生指标符合有机茶标准的,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶.     

安全·健康之饮品——有机茶的生产管理

随着我国经济的快速发展,人们生活水平和生活质量的不断提高,生态环境问题、食品安全问题受到人们的极大关注,生态、优质、安全、健康的农产品,特别是作为世界三大饮料之一有机茶,更是成了消费者的关注对象和购买时尚。有机茶是按照有机农业和有机食品生产、加工标准生产加工而成,在其生产过程中,遵循自然规律和生态学原理,采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术,不使用任何人工合成的肥料、农药、植物生长调节剂、化学添加剂等,在包装、贮运过程中不受污染,经有机产品认证机构审查并颁发证书的茶叶及相关产品。目前,我国有机茶的开发正处在发展阶段,如何进一步提高有机茶生产管理水平,     

有机茶生产必须十分重视茶园绿肥

茶园绿肥是我国传统有机农业中茶叶生产的重要措施。它所具有的优点,如提高土壤养分,活化土壤,增加土壤有机质,提高土壤肥力,增加茶园生物多样性,改善茶园生态环境,防止水土流失,抑止杂草生长等,是化肥、普通农家肥、商品性有机肥及各种生物菌肥都无法相比的。因此,国家对茶园绿肥十分重视,农业部颁布的无公害茶、绿色食品茶及有机茶生产标准中都把发展茶园绿肥作为解决山区肥源不足和提高土壤肥力的重要措施。     

有机茶认证的基本程序与基本知识

一、有机茶的概念 有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,卫生指标符合有机茶标准的,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。 有机茶与常规茶产品的区别: 1、常规茶叶产品的质量审定通常是通过对终产品的审定来实现的,不考虑或很少考虑生产和加工过程,而有机茶产品的质量审定不仅要对终产品进     

有机茶认证的基本程序与基本知识

一、有机茶的概念 　　有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,卫生指标符合有机茶标准的,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶.……     

有机茶园害虫持续控制

针对害虫防治问题成为当前有机茶生产快速发展的主要障碍,从茶园害虫防治现状和有机茶园害虫持续控制的原理出发,探讨了有机茶园害虫持续控制应采取的主要技术措施.