江淮平原区灵芝室内袋料栽培技术

从适栽季节的安排、芝房准备、选种、培养料配方的选择、配料与装袋、灭菌接种发菌管理、出芝管理、采收及采后管理等方面介绍灵芝高产栽培技术。     

花卉通用型复合营养基质理化特性及其应用研究

近年来基质栽培有了飞速的发展 ,各种花卉栽培基质相继问世 ,其产品种类琳琅满目 ,但产品质量良莠不齐。我们以自行研制生产的花卉通用型营养基质与市场上出售的同类主要花卉营养基质为材料 ,进行了营养基质理化特性及应用效果研究。1　材料与方法1 1　试验材料供试基质为通用型花卉营养基质 (以下简称CFS。由本所研制生产 ,主要配料为泥炭、木屑、珍珠岩、食品厂滤泥及无机肥料等 ) ,本省市售花卉营养土 (购自深圳市花店市场 ) ,外省市售花卉营养土 (来自江苏省 ) ,美国产花卉营养土 ,广州塘泥 (来自华南农业大学花场 ) ,深圳市新平村采…     

农机新法除锈

配方:硫酸40.5％,磷酸18.7％,盐酸4.46％,六次甲基四胺1％,水35.34％,膨润土适量。配制方法:先将各种配料搅拌均匀;然后加入膨润土,一边加一边搅拌成稠糊状后,放置3～4小时即可使用。使用方法:①将配好的涂料用毛刷均匀刷在要除锈的零件表面,厚度为1～2毫米。     

磷素对平菇菌丝生长的影响

磷是核酸的组成成份,对细胞代谢及原生质形成有很大影响,因此在制种配料时要添加磷素。为了经济合理使用磷素,我们观察了平菇营养菌丝对磷素的利用情况,现简报如下。     

甜椒采后生理及保鲜技术研究进展

对甜椒采后主要生理和病理特性、甜椒采后各种保鲜技术进行综述,介绍几种常见的甜椒保鲜实用方法。     

益生元在食品工业中的应用研究

院益生元是一种新型的功能性食品配料,符合现代人的健康消费观念,可被广泛应用在各种食品中。本文主要叙述了益生元的种类、生理功效和应用现状,并提出了益生元的发展前景。     

外源植物激素对园艺产品品质形成的调控作用

果实品质因素包括果实大小、形状、色泽、糖分、有机酸等多方面,合理使用植物激素可对果实的生长发育及品质形成起到积极的调控作用。现从采前与采后2个方面综述了外源植物激素对果实品质形成的调控作用,并提出了激素应用存在的问题及对今后的研究方向进行了展望。     

砻糠制平菇栽培种

几年来我一直用砻糠(稻谷加工后的大粗皮糠)制平菇凤尾菇栽培种,取得了较好的效果,具体方法如下: 配料及接种:砻糠100斤,玉米粉4斤,石灰粉1斤,石膏1斤(不加也可以),料水比为1∶1.1。将各种原料混合后加水拌     

彩椒温室长季节栽培措施及病虫害防治

彩椒是各种果皮颜色不同的甜（辣）椒（柿子椒）的总称，在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。彩椒甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能舒缓压力，可作为多种菜肴配料，是一种高档蔬菜。     

腐叶土栽培鸡腿菇的研究

本文利用树林腐叶土作为栽培鸡腿菇的部分基质，在配料中加入不同量的腐叶土，研究了对鸡腿菇菌丝生长及产量的影响，结果表明，鸡腿菇在试验的各种加土量睦都能生长发育，但以处理（5）为最好，产量最高，且菇体肥大，无污染。     

湖南省柑桔贮藏病害种类及发生规律调查

湖南省柑桔贮藏病害计17种,其中采前潜伏侵染病害9种,采后伤口侵染病害4种,生理病害4种。柑桔黑腐病、青霉病危害最烈,绿霉病、褐腐病、酸腐病、干疤病、水肿病和枯水病也可造成相当损失。文中对各种病害的病原、症状及其发生规律和防治方法,作了简单介绍。     

影响果蔬贮运的生理问题综述

采后贮运科学与技术的快速发展推动了果蔬采后品质的提升,减少了流通损失,但在实践中,更为直接的采后贮运参与者,如物流人员、生鲜电商和批发零售商等,因为缺乏果蔬采后生理的理论知识,对于果蔬的各种贮运技术实施不当或错误实施,限制了采后贮运科技的应用与发展。本文综述了影响果蔬贮运的五个关键生理因素,包括采前因素、采后呼吸生理、采后水分生理、采后非侵染性病害和采后侵染性病害五个方面,旨在为果蔬采后贮运从业者采用先进贮运技术提供理论和技术依据,为采后贮运科技的技术"落地"提供理论支持。     

柑桔防腐剂联苯酚钠的药效测定及其开发前景评价

联苯酚钠(SOPP)是世界各国使用最广泛的柑桔采后防腐剂,也是四十多年来各国出口柑桔的标准防腐剂,但我国迄今尚未开发此项产品,亦无药效测定及应用方面的专题报导。我国自1973年以来,柑桔采后单一使用苯并咪唑类杀菌剂。现因病原菌产生抗药性而效果下降,急需开发新的防腐剂以便与苯并咪唑类杀菌剂交替使用,克服病原     

冬枣采后病害及其防治技术

近年来,全国各地纷纷扩大冬枣栽培面积,冬枣产量逐年递增,然而冬枣采后在常温下放置10天,枣果腐烂率高达80%,低温贮藏60天左右,病害即大量发生,果实腐烂严重,丧失食用价值和商品价值。为了开展冬枣采后贮藏期各种病害的侵染、发生规律及防治方法的研究,本文总结前人研究成果,概     

食用菊

菊花〔Dendranthema　morifolium(Ramat)Tzvel]原产于我国。早在2500年前《礼记》中就有“季秋之月,鞠有黄华”的记载,并作为蔬菜食用。后来菊花的栽培目的逐步向观赏花卉演变,但至今我国不少地方仍保留着栽植食用菊的习惯。如广州及附近的佛山、南海、顺德、珠海等县、市,不仅栽培和食用食用菊,而且还把产品销往香港、澳门等地,充做酒宴名贵菜肴的高级配料,其中以菊花蛇羹最为常见。栽培品种有蜡黄、细黄、细匙白,广州大红等。在北方有的用菊花做火锅配料,有的将花瓣拌糖捣烂做馅制成各种菊花糕点或饼,有的用花瓣拌鱼或肉,炸烩成鱼片、肉…     

微生物素在果蔬采后保鲜中的应用进展

微生物素在果蔬采后保鲜中有重要的应用价值,但目前实际应用在果蔬采后保鲜领域中的并不多。本文分析了目前已经应用到果蔬保鲜领域的微生物素种类,有乳酸链球菌肽、溶菌酶、木霉发酵液等,分析了其抑菌保鲜原理及研究现状;并结合微生物素的特点,提出了微生物素在未来果蔬采后保鲜中的发展趋势,即面对冷藏技术使用不完善的现象,可以开发利用更多的微生物素种类,如纳他霉素、红曲霉素、短梗霉多糖等,为今后果蔬采后保鲜领域的健康可持续发展提供参考。     

病原真菌对葡萄采后果粒脱落的影响

 通过从采后落粒的葡萄果实上分离的7属病原真菌, 分别回接健康果实的方法, 比较分析了各种病原真菌对果粒脱落的影响。结果表明: 灰霉菌(Botrytis cinerea) 、链格孢菌(Alternaria ssp. ) 和镰刀菌(Fusarium sp. ) 是引发葡萄果实采后落粒的主要病原。通过田间与采后的防菌措施对葡萄采后脱落进行了控制处理, 进一步证明了病原真菌在葡萄采后果粒脱落中的重要作用。     

蔬菜真空预冷保鲜技术

蔬菜具有丰富的营养,它不仅直接供给人体所需的热能和各种维生素,而且五颜六色的外观和各种香味,能促进食欲,是人们生活中重要的副食品。然而蔬菜新鲜、易腐、难保管,搞好采后保鲜也就自然成为当今人们共同关心和探索的重要课题。(一)采后保鲜的意义蔬菜采收后,错误的处置会使产品遭受巨大的损耗。     

萘乙酸防止苹果采前落果试验研究

苹果特别是元帅系苹果的采前落果现象较为严重,在旱地果园及灌溉不便或不及时的果园表现更加突出,给果农的经济利益带来了较大的损失。关于使用植物调节剂防止采前落果的报道已经很多,但在干旱地区的应用试验还很少见,为了探讨干旱地区使用此方法的效果,我们通过多年的观察与试验,从中得到了不少的收获和启迪。     

板栗采后变质的原因和控制方法

由于虫害、病菌侵染、失水和发芽等原因,板栗采后损耗约为２５－３５％。板栗采后的生理特点是呼吸强度高、失水快、淀粉容易水解。国内外板栗贮藏保鲜的方法很多但适时采收和杀虫灭菌处理是各种方法的基本条件。