全国家禽良种繁育体系建设中的几个问题浅析

我国是世界上最大的家禽生产国,1996年家禽饲养量达到116亿只,禽蛋产量1954万吨,禽肉产量1081万吨。分别位居世界第一和第二。禽蛋和禽肉的人均占有量分别达到16公斤和9公斤,均已超过世界平均水平。在过去十年里,我国家禽生产的年递增率一直保持在10％以上,是畜牧业中发展最快的行业之一。良种繁育体系是畜牧业生产最重要的基础,直接影响畜牧生产的数量、质量和效益。随着家禽业商品生产的发展和市场经济体制的不断完善,对家禽良繁体系建设也提出了更高的要求。一、近20年来,我国家禽良种繁育体系建设的成功经验和失败教训改革开放…     

中国蛋鸡业现状及发展对策

一、我国蛋鸡业生产现状与布局 １、蛋鸡的生产与布局 改革开放以来，我国蛋鸡饲养业发展很快，禽蛋总产量已连续十一年居世界第一位。１９９７年我国禽蛋产量达到２１２５．４万吨，占世界总产量的４１．１％。我国禽蛋生产主要由鸡蛋和水禽蛋两部分组成，其中鸡蛋约占８２％，水禽蛋（主要是鸭蛋）占１８％。 从地区分布来看，我国蛋鸡生产主要集中在黄淮海地区及黑吉辽三省的玉米主产区。包括河北、河南、山东、天津、北京、江苏、辽宁、吉林和黑龙江等省市。该区域饲料资源丰富、交通便利、气候条件适宜蛋鸡养殖。１９９７年上述９省市…     

蛋鸡养殖的误区

我国集约化蛋鸡饲养始于20世纪70年代中期，从1985年起．我国禽蛋生产总量已18年居世界第一。目前我国禽蛋产量已经突破2535万吨(2003年)，年人均占有量达19千克(世界人均占有量为8千克)。我国蛋品产量占世界总产量的45％．经过二十几年的发展．我国蛋鸡养殖业已经取得了长足的进步．成为禽蛋生产和消费大国。但是．我国的蛋鸡生产水平与世界先进水平相比还存在着较大的差距，而这种差距很多都来自于我们从事养殖生产中的一些认识上的偏差。     

中国各省区家禽业生产水平的评估与对比

目前我国已发展成为世界上家禽业生产大国，禽肉产量仅次于美国居世界第二位，禽蛋产量居世界首位。这里要说明的是，８０年代之前我国在缺少有关家禽业生产方面的统计资料，这里只能采用近期的统计数据加以分析。此外，家禽包含的禽种很多，禽产品的种类也相应较多，在现有的正式统计数据中都没有详细区分禽种和禽产品的种类。这给家禽生产水平的评估带来不便。下面将从家禽的存栏量、禽肉和禽蛋产量、人均禽肉和禽蛋占有量、平均每只存栏家禽年产肉量和产蛋量等项指标对各省区家禽业生产水平进行评估与对比。表１和２分别列举两个不同时期…     

全封闭自动化商品蛋鸡生产技术应用效果

改革开放以来，我国蛋鸡业得到了快速发展，禽蛋产量连续20年保持世界第一。新疆的蛋鸡业近年来也有了长足的发展。2006年全区的禽蛋总产量达到了26.60万吨，禽肉产量达到14．59万吨，禽蛋产量比2005年增加了6．4％。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展，成为禽蛋生产大国，但目前我国的蛋鸡生产整体水平仍然比较低。规模化、集约化、机械化的蛋鸡生产程度仍然比较落后。目前以农村千家万户开展养禽生产仍为我国家禽业发展的主体。     

我国家禽良种繁育体系建设中存在的问题及对策

我国家禽良种繁育体系建设中存在的问题及对策刘海良（农业部全国畜牧兽医总站畜禽管理处北京１０００２６）“八五”期间是我国家禽业高速发展的时期，据１９９４年统计，禽蛋产量继续保持世界第一，禽肉产量仅次于美国，居世界第二位。我国目前禽肉人均占有６千克多（肉...     

蛋品工业：中国蛋鸡业发展的引擎

从1985年至今，我国禽蛋生产量已连续18年居世界第一位，2002年我国禽蛋产量达到2419万吨，占世界总产量的46％．年人均占有量17．9%，接近发达国家水平，已成为禽蛋的生产和消费大国，但与发达国家相比，我国禽蛋业生产集约化程度不高，产业化水平低，本文介绍了鸡蛋的组成、营养功能，并参考国外鸡蛋的质量要求和消费趋向以及鸡蛋利用的一系列新的方式，结合我国禽蛋业的现状，指出蛋品工业的进步必将带动蛋鸡业的发展。     

国内蛋鸡业发展的基础、推力和现状

1975年以前，我国蛋鸡业以农家、小农场传统散养方式为主。1975年，北京成立了工厂化养鸡、养猪指挥部，发展工厂化养鸡，解决城市鸡蛋供应匮乏的问题，经过了近30年时间，我国禽蛋产量已跃居世界首位，2003年达到2535万t(其中80％以上是鸡蛋)，人均达19．29kg，超过世界平均水平．见表1。     

黑龙江省禽蛋市场供求分析与展望

由于我省鸡蛋产量占禽蛋产量的百分之八十五以上,所以蛋鸡生产的发展决定了我省禽蛋产量和市场供应状况。一九九七年我省蛋鸡生产渡过了九十年代以来持续时间最长、禽蛋市场价格最低、生产亏损严重的低谷,仍保持稳定发展。据一九九七年末统计,全省蛋鸡存栏6884万只,比一九九六年增长1.5％,禽蛋产量111.9万吨,增长17.7％。 一.禽蛋市场供求现状 蛋鸡生产发展速度过猛,禽蛋产量供大于求。进入九十年代以来,家禽生产每年都以两位数的速度增长,再加上九六年蛋鸡效益丰厚,极大地刺激了蛋鸡生产的发展,导致一九九七年全国性的行业性亏损。我省也不例外,全年禽蛋市场疲软,需求不旺,价格始终在4.2—4.8元/千克低位徘徊,养鸡场亏损严重、养鸡户微亏或保本。据统计一九九七年我省人均鲜蛋占有29千克,不仅远远超过全国平均水平。而且也超过了世界发达国家水平(19千克)。据省统计局统计一九九七年全省城镇     

关于加强对我国已育成的家禽良种实行保护的建议

人们不会忘记改革开放以前，城市居民排着长队，手里拿着蛋票，等候购买鸡蛋的那种场面。自从二十世纪七十年代中期以来，为了满足广大人民群众对禽蛋的不断增长的需求，国家和各级政府部门下大力气，出台了一系列优惠政策，包括拨专款在全国大、中城市建立大型集约化的蛋鸡饲养场和相应的蛋鸡繁育良种体系建设。这些措施有利地推动了蛋鸡业的快速发展，使我国的家禽存栏量从几亿只猛增到５０多亿只，禽蛋产量从２００万吨左右猛增到２０００万吨以上，使我国一跃成为世界上家禽饲养数量最多、产蛋量最大的国家，从根本上解决了广大人民群众…     

我国蛋鸡产业结构存在的问题及对策(上)

1我国蛋鸡产业的发展现状及面临的新问题　1.1我国蛋鸡产业的发展现状改革开放以来,我国蛋鸡产业取得了举世瞩目的发展（我国鸡蛋产量大约占禽蛋产量的85%）.80年代初期．我国鲜蛋存储量为280万t．年人均占有量仅为4．9kg；1992年人均占有量达到8．7kg，首次超过世界平均水平6．6kg：1995年我国禽蛋总产量已达1676．66万t．占世界禽蛋总产量的30％，     

十年磨一剑打造新华申——访上海市华中曾祖代蛋鸡场场长陈家栋

几度风雨，几度夕阳红。透视上海华申曾祖代蛋鸡场的发展史，恰是一个改革开放以来中国蛋鸡业发展史的微观缩影。众所周知，近20年来，我国蛋鸡业沭浴着改革开放的春风，大踏步、昂首阔步、突飞猛进，其禽蛋产量、年人均占有量均居世界第一。与中国蛋鸡业同脉搏、共呼吸的上海华申曾祖代蛋鸡场，在其短短的十年发展史上，从无到有，从小到大，从弱到强，屡建功勋，“十年磨一剑”，成长为国内三大蛋鸡育种场之首，到2000年累计在国内推广罗曼祖代蛋鸡150多万套，其市场占有率一直保持在34％以上。     

2011年蛋鸡产业形势及发展方向

<正>蛋鸡产业作为我国畜牧业的重要组成部分,经过近30年的推广、普及,取得了举世瞩目的成就。从1985年至今,我国蛋鸡饲养数量已连续26年居世界第一位。2010年我国禽蛋产量2 765万t,年创产值3 000亿元以上。虽然我国是蛋鸡养殖大国,但是     

中国蛋鸡业发展模式的变迁与思考

改革开放以来，我国蛋鸡业得到了突飞猛进的发展，禽蛋产量连续十几年保持世界第一，平均年增长率超过10％。据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2001年我国禽蛋产量为2335万吨，占世界总产量的413％，其中鸡蛋产量1988万吨，占世界鸡蛋总产量的37．9％。1991年我国鸡蛋人均占有量为8千克，首次超过了世界平均水平，1998年人均近14千克，已超过发达国家的消费水平，2001年人均达156千克。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展，     

蛋鸡“153”标准化养殖模式的设备配套与鸡舍建筑

我国是世界蛋鸡养殖大国，自1986年以来，我国禽蛋产量连续20多年位居世界第一。湖北省作为国内重要的商品蛋鸡养殖大省。目前全省良种蛋鸡存笼7000多万只。鸡蛋产量110万t。我省规模化商品蛋鸡养殖经历了20多年的发展虽然取得了巨大成就．但目前普遍存在着以下几个方面的问题：一是蛋鸡养殖的总体规模很大，但以农户为主体的养殖规模较小，蛋鸡生产的集约化、专业化、标准化程度较低。二是以农户为主体的蛋鸡养殖设施普遍简陋，以手工劳动为主的生产管理方式劳动强度大、生产效率低；养鸡生产的环境控制能力差，蛋鸡生产水平低。三是密集的小规模养殖，以及养殖设施的相对简陋、生产布局不尽合理等，     

黑龙江省禽蛋市场供求分析与展望

由于我省鸡蛋产量占禽蛋产量的８５％以上，所以蛋鸡生产的发展决定了我省禽蛋产量和市场供应状况。１９９７年我省蛋鸡生产渡过了９０年代以来持续时间最长、禽蛋市场价格最低、生产亏损严重的低谷，仍保持稳定发展。据１９９７年末统计，全省蛋鸡存栏６８８４万只，比１...     

家禽免疫抑制与免疫失败

二十年来，我国养禽业获得巨大发展，据联合国粮农组织提供的数据，１９８０－１９９８年中国禽肉产量由１１２万吨增加到７７４万吨，年平均增长１１％，总产量占世界的１５％，仅次于美国而居世界第二位；禽蛋总产量从２９３万吨增加到２２３０万吨，年平均增长１２％，总产量占世界的４２％，居世界的首位（甘孟候，２０００）。以上数据表明，我国已步入世界禽业大国行列。我国养禽业取得的辉煌成绩和禽病研究与防制工作的进展是密不可分的，但同时必须看到，我国禽病防制的总体水平不高，禽病的发生和危害仍十分严重。各种引起家禽免疫…     

中国蛋鸡业的现状与建议

据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2003年我国禽蛋产量为2616万吨，占世界总产量的43．26％，其中鸡蛋产量2233．3万吨，占世界鸡蛋总产量的40％，1991年我国鸡蛋人均占有量为8kg，首次超过了世界平均水平；1998年人均近14kg，已超过发达国家的消费水平：2003年人均达17．18kg。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展．但‘目前我国蛋鸡生产水平比较低，规模化、机械化生产水平相当落后，     

中国蛋鸡业的现状及发展方向

据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2003年我国禽蛋产量为2616万吨，占世界总产量的43．26％，其中鸡蛋产量22333万吨，占世界鸡蛋总产量的40％。1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤，首次超过了世界平均水平，1998年人均近14公斤，已超过发达国家的消费水平，2003年人均达17．18公斤。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展，但目前我国蛋鸡生产水平比较低，规模化、机械化生产水平相当落后，产品质量欠佳，养鸡环境污染令人担忧。特别是今年年初我国境内发生高致病性禽流感疫情，更可以看出小生产方式为主体的我国蛋鸡业存在的弱点和弊端。     

我国蛋鸡行业与国际蛋鸡行业的分析比较

<正>一、我国蛋鸡行业在国际蛋鸡行业中的地位中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展,已连续21年成为禽蛋产量最多的国家。1980—2005年,我国禽蛋产量年递增速度为7.8%,受禽流感疫情的影响,近几年增速有所减缓。据联合国粮农组织(FAO)统计资料,2005年我国禽蛋产量为2 879.5万吨,占世界总产量的44.5%,其中鸡蛋产量2 435万吨,占世界鸡蛋总产量的41%。1991年我国鸡蛋人均占有量为8千克,首次超过了世界平均水平,1998年人均近14千克,已超过发达国家的消费水平,2005年人