从江苏省家禽生产现状看今后的工作思路

从江苏省家禽生产现状看今后的工作思路■黄成康王勇施惠（江苏省畜牧兽医总站２１００２４一．生产现状１９９７年上半年以来,禽产品价格持续低迷,鸡蛋收购价４．０－４．８元／公斤,肉鸡收购价在７．４元／公斤左右,肉鸭收购价仅６．０元／公斤,比上年下降１０％—...     

上海鸡蛋价格回升

上海鲜鸡蛋价格近日出现了引人注目的变化．在呈现一年多时间蛋价较低走势之后,价格出现明显回升．市场鲜鸡蛋收购价为每千克5．7元左右,比去年12月底回升27%。由于蛋价骤然回升,上海鲜蛋销售量有所回落。不少消费者在等待观望．上海鸡蛋价格持续一年多的低迷,使市民得到了实惠,但由于价格与价值相背离,市郊生产单位出现了经济亏损。去年上海鲜鸡蛋平均收购价格为每千克5．4元,而市郊养鸡场的生产成本却是6．2元,即每生产1千克鸡蛋要亏损0．8元．虽然近期蛋价回升,但还未达到市郊蛋鸡生产的保本价。这次蛋价回升的原因是外埠产蛋区…     

蛋鸡存量微增 产蛋水平提高——今年后两个月鸡蛋价格将小幅下浮但仍将比去年同期上升一成

金秋风爽，气候适宜，正是母鸡产蛋水平较高的季节，鸡蛋货源逐步好转，市场蛋价也从高位逐步回落。据统计，１０月份外省鸡蛋到沪收购价２．２６６元（每５００克，下同），比９月份下降０．１６６元，降幅６．８％，比去年同期上升２０．９％，较去年年度平均价上升２１．２％；上海市市区鸡蛋零售价２．５６３元，比９月份下降０．１２元，降幅４．５％，比去年同期上升１５．３％，较去年年均价上升１７．５％。市场货源充裕，销售情况较好，名种“营养蛋”、“保健蛋”名目繁多，目不暇接。１０月３１日，上海市区菜市场鸡蛋零售价２．…     

养禽信息

前三季全国蛋鸡生产效益好于去年 据农业部消息，今年全国鸡蛋价格继续下跌，但由于饲料价格也较低等原因，生产效益仍好于去年。１－９月鸡蛋平均价格为５．２７元／ｋｇ，比去年前 ９个月的平均价格 ６．３２元／ｋｇ下降了 １９．９％。今年７月份蛋价曾跌至４．８１元／ｋｇ，为１９９４年以来的最低点。而前９个月的蛋粮比价则由去年的５．２４：１提高到５．５８：１，蛋鸡生产效益好于去年。 蛋鸡生产之所以能在蛋价低的情况下实现６．０２％的较大幅度增长，除了玉米价格下降使蛋鸡生产仍有微利外，还有几个很重要的因素：一是蛋鸡…     

蛋鸡存栏减少 高温干旱影响 上海鸡蛋价格逐步回升

一.今年以来，鸡蛋购销价格较长时间在低位运行，始于 7月下旬后五天各产区蛋价陆续回升。 　　据统计，今年 1－ 7月上海市郊区鸡蛋收购价 1.8572(每 500克、平均价、下同 )，外省鸡蛋购买价 1.7954元，与去年同期相比分别下跌 0.62元和 0.65元，跌幅 25.1％和 26.3％；市区鸡蛋零售价 2.0907元，比去年同期下跌 0.70元，跌幅 25.1％；由于鸡蛋价格长期疲软，加上其他因素，蛋农和一些蛋鸡场亏损严重，处境十分艰难。 　　从 7月 26日起，冀鲁豫等一些北方产区鸡蛋价格率先回升。据 7月 31日从各地采价情况来看，各主要产区的鸡蛋收购价…     

禽蛋加工开发与增效技术

从1997年开始，全国蛋鸡生产出现滑坡，1998、1999年上半年蛋价持续低迷，青海省鸡蛋价格同全国相似。根据我们对西宁地区五个市场两年来鸡蛋零售价跟踪调查，鸡蛋平均价格为6.00元/kg。季节差异较大，秋冬季鸡蛋最高价入7.00元／kg，平均年6.40元／kg；春夏季最低价格5.20元/kg，平均5．80元／kg。收购价则更低。鸭蛋春夏季有售，6．40元／kg。蛋价低，持续时间过长，严重挫伤了养禽户的积极性。面对全国家禽业不断出现的大滑坡，采取提前卖生产鸡或转产的企业和养禽户为数不少。而大多数企业和养殖户则是致力于抓内部管理，抓降低成本，抓…     

北京：鸡蛋成交量低价跌

2月初，北京鸡蛋价格大幅回落。从部分农产品批发市场了解到，当前鸡蛋批发价已降至6元／千克以下，比去年8月初的最高价格10元／千克下跌40％左右，鸡蛋交易量也比节前减少四成。从新发地市场的数据显示，鸡蛋批发价格已跌至每500克2．89-2．92元，月环比降幅明显。业内人士预测，目前蛋价已处于低位运行，随着返京务工人员不断增多，鸡蛋消费量将逐渐增加，蛋价有望回升。     

鸡蛋价格将会反弹,养鸡户不必慌张

《新华日报》近期报道）据南通、盐城、徐州等蛋鸡主产区反映，最近鸡蛋价格下降幅度较大。２月１２日，南通、盐城农村鸡蛋收购价为２．８元／公斤，最低价为２．７元／公斤。徐州鸡蛋价格稍高一点，收购价在每公斤３．４元到３．６元之间。与去年冬天的蛋价相比，三地的下降幅度均在２５％左右。目前，在南京农贸市场上鸡蛋价格每公斤４．２元左右，最低的不足每公斤４元。面对如此的鸡蛋行情，许多养鸡户惊呼：“养鸡真的要完蛋了吗？” 省农林厅提供的信息说，去年我省鸡蛋收购价有所回升，刺激了农户饲养蛋鸡的积极性，造成省内蛋鸡养…     

2012年上半年鸡蛋市场回顾及下半年展望

2012年上半年鸡蛋市场遭遇前所未有的起伏。上半年鸡蛋价格高于历年同期,但仍呈现低迷的态势。春节以来,鸡蛋市场先后经历了"春寒"、"倒春寒"等一系列变化,这期间,鲜鸡蛋价格从2011年11月开始持续性下跌,并延续到2012年5月底,整个市场一片萧条,5月上旬到6月上旬,鸡蛋价格迅速上涨,涨幅有1元/kg之多,随后蛋价又开始急速下跌,跌幅也逼近1元/kg。"流星蛋"、"火箭蛋"的现象频频出现。人们在关注上半年鸡蛋价格的暴涨暴跌的同时,不禁要     

辽宁省2012年上半年蛋鸡产销形势分析及后市预测

1 2012年蛋鸡上半年形势回顾2012年上半年蛋鸡生产是在亏损状态下经营。1～2月份鸡蛋价格延续2011年末的走势继续走低。特别是春节过后,鸡蛋收购价降到6.0元/kg以下,最低时达到5.2元/kg,部分养殖户已出现提前淘汰蛋鸡的现象,下架鸡行情也一路走低,甚至出现乱行的现象,3月份,鸡蛋价格出现了小幅反弹,鸡蛋收购价又恢复到6.0元/kg,但仍处于亏损状态,这个行情一直持续到5月份。6月份蛋价开始上涨,蛋鸡生产进入保本或小幅盈利情况下经营。1.1鸡蛋价格据统计,2012年上半年鸡蛋全省平均价格为7.31元/kg,同比下降12%,环比下降18%。其中第1个月全省平均鸡蛋价格相比2011年末价格已有下降趋势,全省平均达到8.02元/kg,春节过后鸡蛋价格开始逐渐下降,2～5月份鸡蛋全省平均价格达到6.88元/kg,6月份随     

禽蛋市场为何走不出低谷

我国连续三年禽蛋市场供过于求,交易清淡,价格下跌。原先认为,猪肉自去年７月份以来看涨,蛋价亦会攀升,不料在去年的中秋节、国庆节旺销高峰期价格稍有回升后,价格又开始走低。据１９９９年１０月１９日调查,河南省每５００克市场、集市零售均价：鲜鸡蛋２．１０元,比上年同期下降３０％;活公鸡５元,下降３．２９％;活母鸡４元,下降２６,３４％;白条鸡４元,下降２１．５７％。去年底,每５００克鸡蛋的生产成本是：规模化鸡场为３．０８元、养鸡大户１．９０元,前者亏损０．９８元,后者处于微利或无利状态。到去年１１月２…     

大幅度理性回升的原因分析鸡蛋价格

从去年11月份开始，鸡蛋价格一路下滑，一度跌至近三年来的低谷。今年5月份的鸡蛋价格仅为1，7元／斤，极便宜的蛋价令养殖户痛心疾首。但自今年人秋以来，持续低迷近10个月的鸡蛋价格开始显著回升。几乎一周一个价，节节攀升，至9月中旬达到顶峰，批发价涨到3．15元／斤，比上半年一直低迷的鸡蛋价格上涨了1，45元／斤，涨幅85．3％，和去年同期相比，涨幅16．7％，     

今年春夏蛋价仍将低位运行

１９９９年１－９月，由于玉米价格的持续下降，养鸡成本下降，蛋鸡生产再度升温。尽管去年蛋价比较低迷，但因饲料下降幅度很大，养蛋鸡的效益仍然较好。在利益的驱动下，１９９９年春夏季苗鸡投入量大幅增长，蛋鸡存栏再创新高。当前鸡蛋的产销特点： １．鸡蛋供大于求，价格再探谷底。１９９９年第四季度以来，主销区的上海鸡蛋货源充沛、市场供大于求，价格在原先低迷的基础上再度跌入低谷。据统计，上海市鸡蛋每 ５００克收购价，去年 １１月份为２．３６２３元，１２月份为２．２１７０元（其中１２月１０日前后，鸡蛋零售价一度跌到…     

蛋市还要“熊”多久?

去年以来，我省禽蛋生产由于发展速度过快，库存偏多，需求疲软，造成市场供过于求，交易清淡，价格持续下滑。近日，价格虽有所回升，但仍处于低迷状态。据调查，目前每500克鲜鸡蛋集市平均价格为2．30元，比去年同期的3．38元下降了31．95％。禽蛋价格稳中有落，广大消费者比较满意，但对生产者而言，将会形成恶性循环，造成鸡少蛋少，导致新一轮的蛋价上涨。据测算，每500立鸡蛋的生产成本是3．08元，而目前市场价只有2．30元，低于成本价0．78元，养鸡业处于全面亏损状态。禽蛋价格为何持续下跌呢？原因有如下几种：一是我省各级政府和…     

需求旺季进入尾声蛋价即将进入季节性走弱阶段?

蛋价年初先涨后跌,节前进入下行区间 春节过后,农产品批发价格集体回落.根据农业农村部公布的2月18日至20日“农产品批发价格200指数”,全国农产品批发市场的鸡蛋价格不断下跌.2月20日,鸡蛋平均批发价格为8.58元/千克,比前一日下降1.6％. 事实上,鸡蛋价格2021年年初一度处于高位.国家发改委价格监测中心综合业务处处长刘刚曾对媒体表示,2021年元旦过后,全国鸡蛋零售价格延续去年12月中旬以来涨势,出现明显上涨.1月25日,36个大中城市鸡蛋平均零售价格为11.52元/千克,达到去年以来的最高值.之后,鸡蛋价格才出现持续回落.     

楚州区鸡蛋反常性涨价的原因调查及建议

5月中旬以来，淮安市楚州区农贸市场鸡蛋价格突然大幅上涨，短短几天时间从5．5元／千克上涨到6．5元／千克，平均每千克上涨了1元左右，也比去年同期上涨0．2元／千克，而且这次涨价比往年提前近2个月时间，往年这个时期鸡蛋价格相对稳定，有时还稍有下降，一般到7-8月份高温季节，蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋会出现正常性的涨价，并且今年的饲料价格相对稳定，同去年相比，还下降了0．1元／千克。到底是什么原因导致今年以来一直处于震荡下跌的鸡蛋价格出现如此反常的现象？     

全国鸡蛋价格普遍下降 有关专家纷纷献计献策

据农业部畜牧兽医局的统计，２月份全国鸡蛋市场平均零售价为５．７９元／公斤，同比下跌１９．２７％。近来，全国各地的鸡蛋销售价格也大致相同，天津市场上每公斤鸡蛋平均价格仅为３．７０元左右，成都鸡蛋价格跌至２０年来最低点，上海鸡蛋为１９９３年以来最低价格，江苏南通、盐城、徐州等蛋鸡主产区鸡蛋价格比去年冬天下降２５％左右。专家们认为，此次蛋价大幅下降的主要原因有：尽管连续３年来蛋价一直走低，但农民养鸡信心不减，产量更增。其主要原因来自鸡饲料的主要成份一玉米价格的持续走低，玉米价格由几年前的每公斤１．２０…     

上海市对控制量蛋鸡生产实行补贴

上海市政府再次动用风险基金，制定“保鸡放蛋”政策，对市郊２００万只产蛋鸡实行控制量生产以来，控制量蛋鸡场千方百计降本节支，提高劳动生产率和生产水平，为市场提供了大量新鲜优质鸡蛋，受到广大市民的欢迎。去年上半年，鸡蛋价格持续低迷，鸡场经营严重亏损，这一情况引起了市政府领导的高度重视，同意对每只产蛋鸡补贴５元，调动了蛋农的生产积极性，使生产得到稳定。享受奖励性补贴的单位是：南汇汇绿蛋品公司（总场）、崇明大同种畜场、金山浦江蛋鸡场、奉贤海星蛋鸡场、农工商申港和东海蛋鸡场等六家。 但是，１９９９年７月份…     

今年元月份蛋价同比降二成沪市2月份鸡蛋价格将继续看软

今年１月份，苏北等地连续阴雨，又下了几场中雪，乡村道路泞滑，特别是雨天农民拉车送蛋到镇出售不便，影响蛋源集中。加上浙江、安徽、福建的一些城市派人到苏北采购春节所需鸡蛋，从１月１０日起原先偏低的蛋价稍有回升，苏北主产区鸡蛋收购价每５００克一度上涨了０．２０元左右，盐都县鸡蛋收购价由１９０元上升到２．１０元（每５００克，下同）；上海市区鸡蛋零售价也由２．２０元回升到２．４０元（个别单位仍售 ２．２０～２．３０元）。 节前１０天，蛋价开始回落。１月２６日，鸡蛋供大于销逐步明显，价格开始下滑。苏北盐都、海…     

市场纵横

上半年鸡蛋零售价同比上升一成按照实际有价日平均统计，上海市１－６月鸡蛋平均收购价２．０９１元（指外省所产鸡蛋、上海市场交货价；计量每５００克，下同），同比上升１０．２％，其中一季度上升１８．６％，二季度上升２．６１％；市区鸡蛋零售价２．４４４元，同比上升１０．１％其中一季度上升１８．３％，二季度上升２．６％。原来预计二季度鸡蛋价格有望小幅回落，后因个别产区的蛋鸡出现疫情，加上四月中旬到五月中旬长江中下游阴雨连绵、光照不足，产蛋下降，货源出现阶段性供量不足，二季度鸡蛋零售价实绩同比上升２．６％。今…