我国蛋鸭生产的现状与发展对策

蛋鸭在我国饲养历史悠久，养殖量多，它具有生活力强、繁殖率高、耐粗饲等生物学特性，在养禽业中占有一定的位置，发展潜力极大。 一、我国蛋鸭生产现状 我国是水禽生产大国，也是水禽产品消费量最多的国家，水禽饲养量大约占家禽总数的２０％～３０％，占世界水禽饲养量的６０％以上。据报道，我国水禽蛋（其中主要是鸭蛋）约为１８８万吨，占禽蛋的１５％。 蛋鸭的生产主要是受自然环境条件和食品消费习惯所制约，我国饲养量虽多，但南北方不平衡，蛋鸭生产主要集中在长江流域及以南地区，该地区内江河纵横、湖泊众多、水生动植物资源丰…     

蛋鸭生产现状和发展趋势

蛋鸭生产的现状 　　(一)主要品种最著名的并作为当家品种饲养的有,绍兴鸭(有7个系)及其配套系莆田黑鸭、金定鸭、攸县麻鸭、连城白鸭、花岩麻鸭、缙云麻鸭等. 　　(二)我国年饲养量为3亿左右,为世界其他国家饲养量总和.我国蛋鸭在传统上东南各省特别是华东地区饲养量最大.我国鸭蛋生产在禽蛋中的比例也居世界之首. 　　……     

蛋鸭生产现状和发展趋势

蛋鸭生产的现状 (一)主要品种最著名的并作为当家品种饲养的有,绍兴鸭(有7个系)及其配套系莆田黑鸭、金定鸭、攸县麻鸭、连城白鸭、花岩麻鸭、缙云麻鸭等. (二)我国年饲养量为3亿左右,为世界其他国家饲养量总和.我国蛋鸭在传统上东南各省特别是华东地区饲养量最大.我国鸭蛋生产在禽蛋中的比例也居世界之首.     

我国水禽产品加工现状与展望

我同是世界第一水禽生产大国，水禽产品加工历史悠久，加工产品种类多样，风味各具特色，深受广大人民喜爱。2006年我国鸭鹅饲养总量约为43亿只，鸭鹅肉产量达550万吨，占鸭鹅总饲养量和世界鸭鹅肉总产量的75％以上；水禽蛋产量达到460万吨，是我国水禽产品出口的主要商品，其贸易量居世界首位。     

广东省水禽业现状与发展趋势

我国是世界最大的水禽生产与消费国。据统计，2001年世界鸭存栏量为9．18亿只，其中我国有6.36亿只，占世界鸭存栏量的69．3％；2001年世界肉鸭屠宰量为19.18亿只，我国为14．59亿只，占世界肉鸭屠宰量的76．1％。广东又是我国水禽生产与消费最大的省份之一，2002年广东省鸭饲养量2．63亿只、鹅饲养量6170万只，约占全国水禽饲养量的15％．被誉为“水禽之乡”。水禽生产在我省畜牧业与社会经济发展中起着越来越重要的作用。     

我国养鹅业生产现状及需要解决的问题

鹅业生产及消费现状.我国是水禽生产大国，水禽产量占世界的60％以上，其中鹅的产量约占世界的86％。2001年我国鹅的饲养量达6．7亿只，比2000年上升了21％。江苏是我国鹅生产大省，年养鹅数量达到7000-9000万只，其中扬州市生产量1700万只，占江苏省的25％左右。第二生产大省是山东，全年生产鹅约5500万只，其次是四川、吉林、黑龙江、福建等省，年饲养鹅达到3000-4000万只。     

广西钦州市蛋鸭产业现状及发展

蛋鸭饲养是我国传统家禽产业,近年来发展迅速,目前年饲养量3亿只以上,鸭蛋年产量约550万吨,占禽蛋总产量的15%~20%。广西钦州市蛋鸭养殖量虽然不大,但是产业特点突出,市场前景广阔,尤其是海鸭蛋产业在全国影响力很大。为进一步了解钦州市蛋鸭产业现状,笔者调研了当地蛋鸭养殖企业、海鸭蛋加工企业和业内相关人士,在全面分析钦州市蛋鸭业生产现状、资源优势、区位优势、政策优势的基础上,对蛋鸭业未来发展进行了深入探讨。     

水禽规模化养殖及节能减排措施

我国是水禽生产大国．水禽生产和消费的发展空间广阔,中国水禽类的大宗品种——鸭鹅年饲养总量达到43亿只．鸭鹅肉每年产量达到550万吨,饲养量和肉产量均占世界总量的75％以上。其中鸭的年末存栏量和屠宰量占到世界总量的67．3％和74．7％。水禽饲养已经成为中国许多地区特别是南方一些省区畜牧业生产的重要组成部分．     

重视水禽健康产业发展的希望与未来——2011中国水禽疫病防控高层论坛有感

我国水禽饲养历史悠久，产销量长期位居世界首位，鸭、鹅饲养量分别占全球70％和90％以上，是名符其实的水禽生产和消费大国。近年来其规模化、集约化水平不断提高，但是关于水禽疫病防控的问题却还没有引起足够的重视，特别是水禽专用疫苗的研发和生产还远远滞后，严重制约了我国水禽产业的健康发展。过去一段时间内，我国部分地区水禽疫病多发、疫情复杂，对水禽生产造成了较大的冲击。     

四川水禽业现状及发展思路

1 四川水禽业概况及地位,我国是世界上水禽饲养量最多的国家,四川是我国水禽数量最多的省份。20014年全省出栏水禽5．2亿只,比2003年增长8.3％,其中出栏鸭3．9亿只。鹅1.3亿只,水禽出栏量占整个家禽出栏量的48．1％,几乎与鸡平分秋色。水禽肉产量85.3万吨,比2003年增长12．5％,其中鸭肉产量54．4万吨,鹅肉30．9万吨,水禽肉占禽肉产量的48．9％。四川水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位,约占全国的五分之一。     

我国鸭新发疫病流行特点与防控思路

正我国作为禽类养殖的大国,鸭饲养量达55亿只,其中蛋鸭52亿只,约占世界鸭总饲养量的75%以上;鹅饲养量达8亿只,约占世界鹅总饲养量的93%。然而我国虽然是世界水禽生产大国,但并非水禽生产强国。主要存在以下原因:(1)遗传育种不力,是产业中相对薄弱的环节。(2)疫病越来越多。新发生疫病,旧疫病变异突变经常发生,疫病的防控和净化是系统工程,仍需要我们花费大量财力物力付诸实施。(3)疫     

有效利用资源,提高育种水平——访中国农科院家禽研究所李慧芳博士

记者：你对中国肉鸭产业在水禽产业中的地位有什么评价？王志跃：我国养鸭历史悠久，肉鸭产业发展迅速，20世纪80年代以来，饲养量以年均5％以上的速度增长。肉鸭养殖量大，是水禽中饲养量最多的，2008年肉鸭出栏超过30亿只，占世界的70％。国内消费量大，在出栏的肉鸭中，出口量极小。我国肉鸭的品种特色明显，北京鸭可称为世界肉鸭之父，     

蛋鸭发展市场前景预测

我国蛋鸭年饲养量在３亿只左右，特别是东南各省及华东地区饲养量最大，鸭蛋在禽蛋中的比例居世界之首，因此，中国是最大的鸭蛋消费和贸易国，年产鸭蛋３００万t左右，人均约２．５千克。我国鸭蛋年出口量为５万t左右，居世界首位。专家预测，在今后相当一个时期内，我国的蛋鸭生产前景可观。首先是我国加入世贸组织后，给蛋鸭生产带来了历史性契机。鸭蛋在欧、美、日的华人社区以及东南亚华人聚居区，港、澳、台胞都具有巨大的市场；其次，随着西部大开发的进程，蛋鸭的地域性饲养及消费将进一步扩大；鸭蛋属凉性食品，品质优良，较符合当…     

湖州市南浔区水禽养殖业的污染治理现状与对策

湖州市南浔区是浙江省家禽年饲养量超千万的重点养殖区域之一。特别是水禽养殖发展迅猛。养殖品种主要包括肉鸭、蛋鸭和鹅三大类。全区饲养肉鸭47．33万羽，蛋鸭158．18万羽，鹅20．58万羽，累计水禽饲养量达226．09万羽。肉鸭养殖主要以番鸭为主，重点分布在练市、善琏、双林、千金等镇，常年利用农田或旱地以圈养方式饲养为主；     

我国养鸭业发展现状与前景分析

1 养鸭业是我国的特色支柱产业之一 我国的养鸭业具有悠久的历史。进入二十世纪八十年代，饲养量平均每年以5％～8％的速度递增。2004年我国肉鸭的出栏量超过24亿只，鸭肉产量约530万吨，占世界肉鸭总产量的70％左右。中国羽绒（毛）每年产量约36．7万吨，鸭绒约占75％，羽绒制品每年为国家创汇13．4亿多美元，约占世界羽绒品出口量的55％。我国2004年成年蛋鸭的存栏量达到3亿。4亿只，鸭蛋年产量达到553万吨，约占我国禽蛋总产量的20.3％。     

肉鸭产品市场前景分析

我国的养鸭业具有悠久的历史。早在公元前500年，我国就有大群养鸭、食用鸭肉和鸭蛋的记载。进入二十世纪八十年代，养鸭业迅速发展，饲养量平均每年以5％～8％的速度递增。中国号称“水禽王国”是当之无愧的、我国养鸭业发展特点之一是：有一定的地域性。我国鸭饲养区主要分布在长江中下游、华东、东南沿海各省及华北等省市。除此之外，台湾也是鸭的主产地。目前我国人均占有禽肉约10kg（其中鸭肉占14．7％，鸭蛋占禽蛋的9．8％），低于世界平均11kg的水平.     

全国水禽遗传改良计划(2020─2035)

<正>水禽养殖业是我国的特色产业。我国水禽饲养量居世界首位,年出栏量约45亿只,占世界总量的80%以上。种业是现代水禽产业发展的基础,加快发展水禽种业,对于提高我国水禽生产水平和生产效率,满足畜产品有效供给和多元化市场需求具有重要作用。为加快我国水禽良种培育步伐,提升水禽种业发展水平和创新能力,增强国际市场竞争力,促进水禽产业健康稳定持续发展,制定本计划。一、我国水禽遗传改良现状与形势我国是世界上水禽遗传资源最丰富的国家之一。根据第二次全国畜禽遗传资源调查,共有地方鸭品种32个、鹅     

鹅的饲料配制技术与原料选择要点

我国是世界上养鹅历史最早的国家，也是世界上养鹅数量最多的国家。据历史考证，在3000多年前，我国就开始了鹅的驯化和饲养，2007年我国鹅的饲养量超过7亿只，约占世界的92％。     

嘉兴外来人员养禽的防疫管理

去年下半年以来，家禽业生产呈持续增长的良好势头。特别是水禽蛋鸭的行情看涨。好行情刺激了水禽生产发展。由于嘉兴市秀洲区交通便利的区位优势和江南平原水乡，具有适宜养殖水禽的天然条件，值得引起关注的是除本地农户饲养外，还吸引了一批农村外来养禽人员从事水禽养殖，饲养量在该区蛋用水禽饲养中占有相当的比率。     

健康优质鸭蛋生产的营养调控技术措施

中国是最大的鸭蛋消费国和贸易国。我国年产鸭蛋300万t左右，鸭蛋消费绝大部分是以再制蛋方式（包括皮蛋、咸蛋、糟蛋、咸蛋黄等）；鸭蛋年出口量5万t左右，居世界首位；蛋鸭年饲养量3亿只左右，为世界其他国家饲养量总和。目前，我国蛋鸭生产规模发展适度，绝大多数农户的饲养规模为500～5000只，大的公司规模1万～30万只，通过公司＋农户模式，最大的可控制到100万只，随着蛋鸭养殖业的发展，围绕蛋鸭生产的各种服务也渐趋完善。