新型饲料添加剂 甜菜碱 肉毒碱

甜菜碱，化学名称：三甲氨基乙酸内盐，结构式：（CH3）3N”CHZCOO－。该物质存在于许多植物的根、茎、叶及果实中，在新鲜的甜菜根中含有0．3％－0．7％的甜菜碱。化学合成的甜菜碱为白色结晶，易溶于水，口感微甜。其盐酸盐口感酸甜，甜菜碱为无毒物，小白鼠皮下注射LD50为18．14g／kg。甜菜碱作为饲料添加剂国外已使用多年，在我国近年来方被畜牧、水产业逐渐接受。添加在饲料中它的主要作用是：l）高效活性甲基供体，提供甲基参与生物体内合成肉毒碱和肌酸是甜菜碱的主要功能。甜菜碱提供甲基的效率优于氯化胆碱和蛋氨酸，提供甲基…     

甜菜碱在饲料工业中的应用

甜菜碱是由甜菜糖蜜中提取的天然营养物,它广泛存在于微生物、植物和动物中,现已能人工合成。甜菜碱又名革氨酸三甲胺内盐,是种类氨基酸,它是一种高效甲基供体,而甲基是动物新陈代谢所必需的因子,需由食物提供。甜菜碱和蛋氨酸、氯化胆碱一样都能提供甲基,但氯化胆碱需先转化为甜菜碱才可供应甲基,且转化率不高。因此,在畜禽饲料中,虽然氯化胆碱是最常用的甲基供体,但甜菜碱与氯化胆碱相比,具有更高的利用价值。1．它是中性物质,不破坏维生素,可保持饲料中维生素原先的效价。2．甲基供应效率高,甜菜碱的甲基供应量比50％氯化…     

甜菜碱的饲用效果

《粮食与饲料工业》1998年第4期介绍了新型饲料添加剂甜菜碱及其饲用效果。甜菜碱成分中含有活性甲基，性质稳定，它存在于一切生物体中。由于动物机体的许多新陈代谢反应中都需要甲基，而动物本身不能合成甲基，必须由外源提供。目前能为动物提供甲基的添加剂，主要有蛋氨酸和胆碱。而甜菜碱的甲基含量相对最高。试验结果表明，在家禽日粮中添加0．06％的甜菜碱与0．11％的蛋氨酸，可获得相同的饲喂效果。试验结果还表明，在玉米、豆粕型口粮中，只需添加适量的甜菜碱，不需再添加氯化胆碱和蛋氨酸，就能完全满足动物体内合成乙酸胆碱、磷…     

饲养实践中如何正确使用胆碱、蛋氨酸和甜菜碱

胆碱、蛋氨酸和甜菜碱的共性作用是甲基供体.胆碱必须氧化为甜菜碱,才能发挥供甲基作用,而甜菜碱则再不能还原为胆碱,但它可将甲基转移给高半胱氨酸合成蛋氨酸.日粮中许多化合物(象离子载体)可以抑制胆碱在线粒体内的氧化作用,使甲基的利用率降低,故此直接使用甜菜碱将更有效.高半胱氨酸由蛋氨酸在体内代谢产生,天然蛋白质中几乎不含这种氨基酸.蛋氨酸可为由乙醇胺(来源于非必需氨基酸)合成胆碱提供甲基,而本身又转变为高半胱氨酸.在上述这一循环过程中,并没有生成新的蛋氨酸分子,甜菜碱虽然含有     

甜菜碱在肉鸡生产上的应用

甜菜碱(Betaine)又名三甲基甘氨酸,分子式为C_5H_(11)O_2N,有三个活性甲基,是高效甲基供体,具有促进动物脂肪代谢、缓和应激、调节渗透压.增进食欲、稳定维生素、预防球虫病、提高饲料利用率等多种功效.在欧洲,甜菜碱已普遍做为鸡饲料添加剂,并且发展到用于水产饲料和观赏动物饲料中.近年,甜菜碱在我国饲料领域也逐渐受到关注.据报道,在家禽日粮中可用甜菜碱取代蛋氨酸和氯化胆碱,它们三者都是饲料中甲基     

日粮中不同甜菜碱和胆碱水平对肉仔鸡脂类代谢的影响

甜菜碱在动物体代谢中可提供活性甲基。在动物体代谢过程中起活性甲基作用的营养素还有胆碱。胆碱在提供甲基时必须先氧化成甜菜碱,该反应往往被镍、钴和铁盐抑制,在核黄素缺乏时也受抑制。有试验证明,将甜菜碱和胆碱分别添加到相同的基础日粮中,饲喂甜菜碱的幼禽体内...     

一种新型促生长诱食剂──甜菜碱

一种新型促生长诱食剂─—甜菜碱广州桑马动物保健饲料有限公司胡寿乐甜菜碱是新一代引诱剂，具腥味，为白色结晶体，是利用离子工艺由甜菜糖蜜提取的天然营养物。它是一种高效率的甲基供体，能代替蛋氨酸、氯化胆碱，而且因它是中性物质，不象氯化胆碱，添加在饲料中后，...     

胆碱及其在水产养殖中的应用

１胆碱的结构及其理化特性胆碱，其化学名为二羟乙基三甲基氯化铵（２－hydroxyethyl－trimethylammoniumhydroxide），通常分类为复合维生素B族（通常称维生素B４），它是一种季胺碱，具有强碱性。通常饲料中添加的是氯化胆碱，为胆碱的盐酸盐，为易潮解的白色结晶物，水溶液呈中性偏弱酸性。２胆碱的生理功能胆碱是生命体中很多基本代谢过程所必需的物质，缺乏时会影响动物体中胡萝卜素及维生素A的代谢作用。实际上，胆碱是保证神经系统正常工作的基本成分。它以多种形式发挥着重要的作用，在生物体内代谢和生长中有四种功能作用：（１…     

甜菜碱在饲料中的应用

虽然甜菜碱用作饲料添加剂已有五十多年的历史,但对它在代谢中的作用和饲料配方中的应用还缺乏足够的认识。近年来人们对甜菜碱的兴趣日益增加。因此,本文就甜菜碱理化性质、体内代谢、在畜禽饲料中的应用、分析方法、化学合成等方面作一综述。1理化性质甜菜碱又名三甲铵乙内酯,是一种季胺盐类生物碱。它无强吸湿性、无毒、稳定、耐高温,具有比电荷性质和活性甲基,不破坏维生素的稳定。目前商品形式有两种：甜菜碱和甜菜碱盐酸盐。其分子式分别为（CH3）3N＋CH2C00－和（CH3）N＋CH2COO－．HCl,分子量分别为117．1和153．6。甜…     

“挑战之声”有奖阅刊:甜菜碱和复合甜菜碱(一)

甜菜碱作为一种新型的饲料添加剂，在饲料行业倍受关注，它是高效的甲基供体，既可以节省蛋氨酸，又可做为诱食剂和减肥剂，同时又是渗透压保护剂，在畜禽水产养殖业上广泛应用。1甜菜碱的结构和性质甜菜碱又名三甲基甘氨酸，属季胺盐。分子式为C5H11NO2，分子量11715，甜...     

50%粉剂氯化胆碱干燥工艺的选择

<正>氯化胆碱(Choline Choride)化学名称为2-羟乙基-三甲基胺盐酸盐,分子式是C5H14ClNO,分子量为139.63。氯化胆碱的结构见图1。CH3Cl-CH3CH3N+CH2CH2OH图1氯化胆碱结构式氯化胆碱分为液体和粉体两种状态。本文研究的是50%的载体型粉剂氯化胆碱(由70%的胆碱溶液与麸皮、玉米芯、糠皮载体混合干燥后得到的粉状物料)     

胆碱、甜菜碱和蛋氨酸之间能相互代替吗?

胆碱、甜菜碱和蛋氨酸之间能相互代替吗？王宏（北京大地生物技术发展有限公司技术部１０００８１）胆碱、蛋氨酸和甜菜碱都是甲基供体。甲基是体内某些物质合成与转换必不可少的基团。胆碱氧化为甜菜碱之后才能发挥供甲基作用，甜菜碱可将甲基转移给高半胱氨酸合成蛋氨酸...     

一种新型促生长诱食剂──甜菜碱

一种新型促生长诱食剂──甜菜碱胡寿乐甜菜碱是新一代引诱剂，具腥味，为白色结晶体，是利用离子工艺由甜菜糖蜜提取的天然营养物。它是一种高效率的甲基供体，能代替蛋氨酸、氯化胆碱，而且因它是中性物质，添加在饲料中不会破坏维生素类，可以节省维生素添加量。它本身...     

甜菜碱、胆碱和蛋氨酸的协同作用

甜菜碱 :主要依靠动物体内胆碱转化 ,是胆碱经二次氧化的产物和参与甲基代谢的中介。除调节细胞渗透压等作用外 ,在甲基化反应过程中 ,提供一个甲基 ,其余甲基则经过氧化 ,最终转化为甘氨酸。所以说 ,甜菜碱是不能合成蛋氨酸的。胆碱 :是甲基供体 ,3个不稳定甲基可与其他物质合成化合物 ,如与同型半胱氨酸生成蛋氨酸 ,与胍基乙酸合成肌酸、肾上腺素等激素 ;防止脂肪肝 ,合成卵磷脂 ,促进脂肪代谢 ;合成乙酰胆碱 ,参与神经传导过程。蛋氨酸 :为含硫氨基酸 ,是必需氨基酸的一种 ,参与蛋白质的合成 ;是甲基供体 ,参与体内甲基的转移和肾上腺素…     

胆碱的生物功能及科学禁忌

胆碱是人类和畜、禽、水产等动物机体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物,卵磷脂和神经鞘磷脂的重要组成部分,在构成和保持细胞结构,维持细胞的物质通透性和信息传递方面起着重要的作用。目前,胆碱主要是以氯化胆碱的形式作为饲料添加剂被广泛采用,并且越来越受到养殖业的高度重视。胆碱作为维生素类物质,在日粮中加适量的胆碱,能收到良好的饲养效果。但是,由于胆碱的特性,它不能同其他维生素及微量元素预混使用,必须单独添加在日粮饲料里面。胆碱缺乏和过量都会对畜禽产生不良影响。因此,在生产实践中添加适宜的胆碱量显得十分重要。只有掌握科学合理使用胆碱添加剂方法,才能取得事半功倍的效应。文章提出胆碱的科学利用原则：一是在形式上：胆碱往往是以氯化胆碱和甜菜碱的形式在饲料中添加,畜禽养殖一般使用氯化胆碱,水产养殖一般使用甜菜碱。二是在数量上：胆碱在添加剂中是除了补充钙、磷等微量元素以外添加数量最多的一种维生素。三是在添加方法上：氯化胆碱一般不直接加入维生素预混料中,氯化胆碱容易吸潮,多数是由养殖者现喂现加入配合饲料中。     

肉碱和甜菜碱营养生理作用比较

肉碱和甜菜碱都是动物体内天然存在的物质 ,它们与动物体内其他一些碱性化合物一起被统称为生物碱。由于肉碱和甜菜碱分子结构类似 ,对动物的营养生理作用也有某些相近之处 ,容易使人产生混淆 ,本文从生理生化角度对肉碱和甜菜碱的分子结构、生理作用机制、营养作用等方面逐一加以比较。1　肉碱和甜菜碱的分子结构1 1　肉碱分子结构　肉碱和甜菜碱都是带有一个三甲基胺结构的化合物。肉碱化学名称为 β -羟基 -γ -三甲胺基丁酸 ,分子式为Ｃ7Ｈ1 6ＮＯ3,分子量为 1 62 ,是Ｂ族维生素的类似物 ,称为维生素ＢＴ。肉碱的分子结构为 :1 2　甜…     

新型饲料添加剂──甜菜碱

甜菜碱又称三甲铵乙酯，是甘氨酸季胺衍生物，是一种无毒的天然化合物，广泛存在于动、植物体内，因其最早在甜菜中发现而得名。它极易溶于水，并具有耐高温的性质。 甜菜碱的主要生物功能是：１、动物代谢过程中的高效甲基供体。它能够替代部分蛋氨酸和胆碱，优先提供甲基；２、畜禽和水产的理想诱食剂。提高畜禽和水产动物的采食量和成活率，显著促进生长和降低料重比；３、能显著提高动物体内生长激素水平，促进生长；４、促进脂肪分解代谢，减少体脂沉积，并能有效地防止脂肪肝的发生。它能够降低肥有猪背膘厚度，提高胴体瘦肉率，提高…     

蛋氨酸、胆碱和甜菜碱在甲基供体中的相互关系

胆碱、蛋氨酸是动物必需的营养物质,而甜菜碱的功效自70年代被发现以来,其应用也越来越广泛,胆碱、蛋氨酸和甜菜碱三者在生产中的关系也在发生变化。1.1蛋氨酸蛋氨酸(分子式为C5H11NO2S)在各种配合饲料特别是禽类饲料中是第一限制氨基酸。大多数动物体内不能合成蛋氨酸或合成数     

重量法测定甜菜碱和甜菜碱预混剂中甜菜碱含量

甜菜碱及其盐酸盐的结构式分别为(ＣＨ3) 3Ｎ+ＣＨ2 ＣＯＯ- 和 (ＣＨ3) 3ＮＣＨ2 ＣＯＯ·ＨＣｌ,分子量分别为 1 1 7 1 1和 1 5 3 61。在日粮中添加甜菜碱 ,能代替蛋氨酸、氯化胆碱 ,促进生长 ,提高饲料转化效率 ;提高胴体瘦肉率 ,改善肉品品质和风味。市场上销售的甜菜碱有三种 :甜菜碱、甜菜碱盐酸盐和甜菜碱预混剂 ,产品质量参差不齐。目前甜菜碱含量的测定 ,是执行农业部发布的“甜菜碱盐酸盐产品质量标准”( [农牧函 1 998]1 3号 ) ,该方法是利用甜菜碱为季胺碱的特性 ,用高氯酸进行滴定。我们在前人研究基础上 ,建立了重量法测定甜…     

复合甜菜碱

甜菜碱是一种高效的甲基供体，能替代蛋氯酸和胆碱的甲基需要，在畜禽蛋白质和脂肪代谢的甲基化过程中起核心作用。甜菜碱为畜禽代谢的甲基化过程提供甲基而形成蛋氨酸，形成的蛋氨酸又参与甲基化反应过程。其甲基供应效率是蛋氨酸的3.37倍。