天津市畜禽养殖管理办法

第一章 总则 第一条为了规范畜禽养殖行为．防止畜禽疫病和有毒有害物质残留对人体的危害．防止畜禽养殖污染．促进畜禽养殖业协调、有序和可持续发展，根据《中华人民共和国畜牧法》等有关法律、法规的规定，结合本市实际，制定本办法。     

依法加强畜禽养殖管理促进现代畜牧业可持续发展

畜禽养殖管理是对畜禽养殖区域的规划布局、畜禽养殖场的设置、畜禽的饲养、畜禽疫病和养殖污染的防治等及其相关的监督管理活动以法律的形式进行约束,旨在规范畜禽养殖行为,防止畜禽疫病和有毒有害物质残留对人体的危害,防治畜禽养殖污染,保护人体健康,促进畜牧业可持续发展.     

畜牧公害及其防制(下)

三、由畜禽产品引起的公害及其防制畜牧生产中产生的公害,首推粪尿问题,其次是畜禽产品中有毒有害物质的残留问题。在国民生活中,后者带来的社会问题,其严重性往往甚于前者。农药、兽药、各种添加剂、激素、放射性元素等环境污染物中,有一部分物质能危害畜禽,其在畜禽产品内的残留物又对人体有害;有一部分物质虽有利于促进畜禽生长或减少畜禽疾病,但在畜禽产品内的残留物却对人体有害;有一部分物质能引起微生物产生耐药性或引起人产生过敏而带来公共卫生上的问题。农药、兽药和添加剂等,在作为商品供应实际     

饲料安全与畜产品安全探讨

饲料在生产、经营和饲喂畜禽过程中因不同原因污染后,产生了不安全的饲料。而这种饲料中的有毒有害物质通过生物链进入畜禽体内被富积在畜产品中,便产生了不安全的畜产品。这种畜产品又通过食物链进入人体后,其有毒有害物质易在人体内的蓄积造成危害,浓度越高危害越大。所以,安全饲料可以乍产出安全的畜产品,不安全的饲料所生产出来的畜产品必然不安全,并给人类身体健康和生命安全带来了极大的危害。     

浅谈畜禽公害与防制对策

所谓畜牧公害．是指在畜牧生产中产生的公害，危害人畜健康，造成环境污染，影响可持续发展。畜牧公害可分为两类：一是畜禽粪尿污染环境，二是畜禽产品中有毒有害物质的残留影响人体健康。     

生态营养饲料及其配制

正畜牧业的污染主要来自畜禽尿粪和臭气的排出,以及食品中有毒有害物质的残留,其根源却在饲料,一般日粮配合中很不注意有毒有害物质在畜禽体内的聚集和消化不完善物质的排出量,结果一是由于饲料中的微量有毒有害物质通过食物链逐级聚集,增强了其毒性和危害;二是对环境造成污染;三是在畜产品中残留,危害人体健康。与此同时,由于氮、磷、铜、锌及药物添加剂等营养物质排出后,一方面在土壤中日积月累的营养聚集,造成集粪的表层土和地     

环境污染与生态饲料的配制及营养调控技术

畜牧业生产对环境造成的污染主要来自畜禽粪尿排出物及食物中有毒有害物质的残留,其根源在于饲料。畜禽饲养者和饲料生产者为最大限度地发挥畜禽的生产性能,往往在饲料配制中有意提高日粮蛋白质浓度,造成粪尿中氮的排出增多;不注意饲料中矿物元素、微量元素及有毒有害物质在畜禽体内的积累和消化不完全物质的排出,致使畜禽食品有害物质残留超标,危害了人体健康,磷、铜、砷、锌及药物添加剂排出后,造成水土的污染,恶化了人们的生活环境。     

饲料中影响畜产品安全的因素

1 天然的有毒有害物质 很多饲料中含有天然有毒有害物质，如生物碱、硫代葡萄糖苷、皂苷、棉酚、有毒蛋白、蛋白酶抑制剂、有毒硝基化合物等；还有些动物性饲料中含有组胺、抗硫胺素（鱼虾及贝类）、抗生素（生鸡蛋清）、肌胃糜烂素（劣质鱼粉）等。饲料中含有这些有毒有害物质，将影响畜禽的生长与健康。如棉籽饼粕中含有棉酚色素及其衍生物，其中游离棉酚毒性最大，     

我国畜产品安全监控信息平台的设计与构建

2004年,<安徽省畜产品质量安全管理条例>中把畜产品定义为人工饲养并用于食用的畜禽及未经加工或者经初加工的肉、蛋、奶等畜禽产品;同时还把畜产品安全定义为畜产品中不含危害人体健康或对人类生存环境构成威胁的有毒、有害物质的因素.     

几种饼粕饲料质量的简易鉴定

近年来由于一些饲料本身含有有毒有害物质或者饲料加工调制不当而产生有毒有害物质，从而给养殖业带来一定的危害，尤其是集约化饲养因饲料质量的问题带来的损失更大。现介绍几种常用饲料质量的简易鉴定法，以供参考。1 豆饼(粕) 豆饼(粕)是大豆提取油脂后的副产物，其含蛋白较高且饲喂畜禽适口性好，已成为畜禽高蛋白低脂肪的好精料。从外表来看，优质豆粕色深，呈棕黄色并有豆粕香味。而低劣豆粕色淡，呈黄白色，与大豆本色基本相同并多成团粘着在一起。此外，豆饼(粕)中还可能存在一种有害物质尿素酶，该物质进入体内可分解尿素产生有毒…     

论绿色畜禽产品的生产

绿色畜禽产品是指按照特定生产方式生产，经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无公害、无污染、无残留、无疫病．对人体健康无害、质量安全且优质的畜禽产品。绿色畜禽产品应具备以下条件：畜禽产品产地必须符合绿色食品环境质量标准；畜禽养殖必须符合绿色食品生产操作规程；畜禽产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；畜禽产品的加工、包装、运输必须符合绿色食品包装贮运标准。事实上，按照目前绝大多数畜禽养殖场的生产管理水平和方式．要最终生产出符合标准的绿色食品是困难的，因为存在两大重点问题还未解决好：一是畜禽产品有毒有害物质的污染及残留问题。二是畜牧业生产带来的环境污染问题。     

生态营养饲料及其配制

畜牧业的污染主要来自畜禽尿粪和臭气的排出、以及食品中有毒有害物质的残留,其根源却在饲料。一般日粮配合中很不注意有毒有害物质在畜禽体内的聚集和消化不完全物质的排出量,其结果：一是由于饲料中的有毒有害物质通过食物链逐级聚集,增强了其毒性和危害;二是对环     

有毒有害物质及污染物在畜牧生态系统的循环与影响

本文介绍了我国现阶段畜牧生态系统的主要类型及其安全特点,归纳了常见有毒有害物质侵入畜牧生态系统的途径,以及所引发的畜禽产品安全问题.分析了有毒有害物质对畜禽产品安全影响的新趋势,并就养殖过程简要介绍了保障畜禽产品安全的基本措施.     

蛋鸡饲料中有毒有害物质研究进展

饲料作为动物营养的主要来源,其安全性关乎动物健康和人类食品安全.然而饲料在生产、加工、贮存、运输等过程中可能污染有毒有害物质,并通过食物链在畜禽体内富集,最终进入人类体内,危害人体健康.现代社会人们对食品安全关注度日益增强,为畜禽提供绿色、健康、无污染的饲料,确保畜禽产品的卫生安全已成为重要的研究方向.文章简要概述蛋鸡...     

影响饲料卫生的因素及其危害与防除

饲料毒物和抗营养因子是导致饲料营养价值和适口性下降、畜禽生产力下降。或发生中毒病的重要物质。为了提高饲料卫生质量和有毒有害物质的防除意识，本文对饲料有毒有害物质生成的原因、种类和作用机理以及防除措施进行了综述。     

饲料生物安全常识

<正>生物安全是指生命体的安全,无疾病之忧、不传播传染性疾病和寄生虫病。饲料安全是指饲料产品中不含对畜禽健康造成危害同时也不会在畜禽产品中引起残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素,同时饲料产品以及通过饲喂该产品而生产的畜禽产品,不会对人体健康或人类的生存环境产生负面影响。     

强化执法监管 发展安全饲料

安全饲料是指不含对饲养动物的健康与生产性能造成实际危害的有毒、有害物质或因素的饲料产品。如果难以做到绝对不含任何有毒、有害物质或因素,也要重点控制它们不造成实际危害,不会在畜禽水产品中残留、蓄积和转移而危害人体健康,或对人类的生存环境构成威胁。我国饲料安全工程近阶段的建设目标是:全国饲料产品总体合格率达到95%以上,添加剂及预混合饲料     

论生态环境与畜禽健康——环境污染对畜禽健康的影响

由于工业生产排放的废水、废气和废渣数量日益增多以及农牧业生产大量使用农药、化肥、兽药和饲料添加剂，环境污染物和有毒有害物质对畜禽生产性能和畜产品品质的影响日益严重，本文论述了环境污染物对畜禽毒害的形式和环境污染物的剂量效应与毒性测定方法，对于消除环境中有害物质，生产绿色食品具有重要的意义。     

应用环保饲料促进健康养殖

我围畜牧业的迅猛发展，在推动经济发展的同时，给生态环境、畜产品安全问题也带来了很大的难题。当前，畜禽粪便污染已成为农村污染的主要根源。同样，农药、抗生素、激素、霉菌毒素、重金属等有毒有害物质在畜产品中的残留，对人类的健康也已构成威胁。因此，在不影响畜产品产量和质量的前提下，如何降低畜牧业污染．提高畜产品的安全性已成为人们关注的焦点。     

动物源性食品安全问题及解决对策

正1动物源性食品安全现状饲料添加剂、兽药等畜牧业投入品存在影响动物源性食品安全的可能。(1)饲料原料中天然存在的有害物质。很多饲料含有一些天然有毒有害物质,如生物碱、有毒蛋白、有毒硝基化合物等,有些动物性饲料中含有组胺、抗硫胺素、肌胃糜烂毒等。饲料中含有害物质,影响畜禽的健康。(2)饲料霉变或受污染。饲料霉变或受染直接影响动物健康并间接影响人类健康。其大致包括致病性细菌(如链球菌、沙门氏菌),各种霉菌及其毒素、病