我国棉花主栽品种的RAPD指纹图谱研究

利用ＲＡＰＤ技术，对我国９个棉花主栽品种基因组进行ＤＮＡ片段扩增，以研究棉花不同栽培品种的指纹图谱。结果表明：１８个不同的随机引物中有１３个扩增出多态性ＤＮＡ片段，其中１个引物（ＯＰＰ－０９）可使每一品种具有其自身的特征谱带，展示了ＲＡＰＤ技术可从ＤＮＡ水平上鉴别我国现有棉花推广品种的分子差异，用它鉴定品种纯度是可行的。     

22个甘薯品种（系）遗传背景的RAPD图谱分析

通过１０个随机引物的ＤＮＡ扩增，首次报道了２２个甘薯品种的ＲＡＰＤ多态性，不同品种具有不同的ＤＮＡ扩增带型，反映了不同品种遗传背景上的差异，计算了２２个甘薯品种的Ｎｅｉ‘ｓ相似系数与遗传距离，建立了它们的ＵＰＧＭＡ系统树，并通过聚类分析与对应分析，讨论了２２个甘薯品种间的亲缘关系，ＲＡＰＤ多态性分析从分子水平上反映了甘薯品种复杂的遗传背景，并为育种的亲本选配提供了依据。     

枣RAPD技术体系建立与几个品种亲缘关系的研究

本研究建立了适合枣种质ＲＡＰＤ分析的技术体系,进而用于几个枣品种的亲缘演化绵探讨。结果表明：模板ＤＮＡ纯度,Ｔａｑ酶、Ｍｇ＾２,ｄＮＴＰ、随 物浓度在ＲＡＰＤ分析中有重要作用,而模板ＤＮＡ浓度有一个很大的适合范围,ＲＮＡ的存在对扩增结果无影响。     

桑树有性杂交后代与双亲基因组DNA的RAPD分析初报

用６个随机引物对桑５个杂交亲本和５个杂交后代基因组ＤＮＡ进行ＲＡＰＤ分析，它们均表现出丰富的ＤＮＡ多态性，反映了桑树遗传背景多种性和品种间的差异性。杂交后代与双亲间的基因组ＲＡＰＤ图谱比较，不同杂交组合和不同引物间有较大差异，５个Ｆ１代的ＤＮＡ片段绝大多数与双亲或单亲相同，但杂交后工中也出现了少数特异性片段。     

南瓜属三个种的亲缘关系与品种的分子鉴定研究

用随机扩增多态ＤＮＡ（ＲＡＰＤ）技术,对南瓜属三个主要栽培种即美洲南瓜、中国南瓜（Ｃ。ｍｏｓｃｈａｔａＤ．）和印度南瓜（Ｃ．ｍａｘｉｍａＤ．）的２３个品种（系）及种间杂交后代进行亲缘关系与品种（系）的分子鉴定研究。从２００个随机引物（１０ｂｐ）筛选出１７个引物,对２３个南瓜品种（系）的染色体组ＤＮＡ进行ＰＣＲ扩增,共产生８０条扩增带,其中７７条在南瓜属三个种间表现出差异,可作为遗传标记（ＲＡＰＤ标     

双孢蘑菇保鲜剂使用现状及安全性探讨

本文分析了双孢蘑菇收贮运环节化学保鲜剂的使用现状,并结合国内外相关保鲜剂的安全数据及我国添加剂相关标准,对目前双孢蘑菇生产中常用的化学保鲜剂安全性进行了探讨,提出促进双孢蘑菇安全保鲜的研究与管理建议。     

水稻农垦58与农垦58s的RAPD和ISSR分析

以光敏核不育水稻农垦５８ｓ及其原始株农垦５８核ＤＮＡ为模板,进行了ＲＡＰＤ和ＩＳＳＲ多态性分析,结果表明：在可扩增的１５４个ＲＡＰＤ引物和７８个ＩＳＳＲ引物中,８个ＲＡＰＤ引物和７个ＩＳＳＲ引物的扩增产物表现出ＤＮＡ多态性,ＲＡＰＤ－ＰＣＲ产物的多态性标记分别出现在农垦５８ｓ,农垦５８或二者同时出现,而ＩＳＳＲ－ＰＣＲ扩增产物的多态性标记只出现在农垦５８或农垦５８ｓ中。获得多态性ＲＡＰＤ标记及ＩＳ     

小麦杂种优势群研究：Ⅱ.普通小麦,西藏半野生小麦和斯卑尔…

选用我国的２２份普通小麦，７份西藏半野生小麦及来自国外的１７份斯卑尔脱小麦等共４６从材料，利用ＲＡＰＤ标记进行小麦品种，亚种及种间分子标记遗传差异研究，分析扩大杂交小麦育种亲本遗传基础和构建小麦杂种优势群的途径。２６个引物在４６份材料间共扩增出２７９条带，其中１８２条带具有多态性，每个引物可扩增２－１８条多态性带，平均为７条带。种间ＲＡＰＤ多态性表现为斯卑尔脱小麦〉西藏半野生小麦〉普通小麦。利用８     

双孢蘑菇高产高效栽培技术

双孢蘑菇是世界上栽培最广泛、产量最高的食用菌，也是我国栽培面积最大和出El创汇最多的菇类。结合多年深入各地进行技术指导的体会．摸索出一套适合农村推广、农户易掌握的双孢蘑菇高产高效栽培技术。     

RAPD技术在基因组指纹图谱构建研究中的应用

遗传图谱的建立，是遗传学研究中一个很重要的领域，是对基因组进行系统性研究的基础，也是遗传育种的依据。９０年代发展起了一种ＤＮＡ多态性分析的新方法－ＲＡＰＤ技术，克服了以往ＲＦＬＰ和ＰＣＲ技术的很多缺陷，已被广泛应用于基因组研究的各个方面。文中介绍了ＲＡＰＤ技术的原理，研究成果，以及未来展望。     

气调贮藏对双孢蘑菇细胞超微结构的影响

为了揭示气调贮藏抑制双孢蘑菇褐变的作用机理,采用透射电镜法对气调贮藏条件下双孢蘑菇细胞超微结构的变化进行观察,分析了双孢蘑菇细胞超微结构完整性与组织褐变度之间的关系,结果表明:双孢蘑菇贮藏过程中组织细胞的完整性与褐变度密切相关,适宜的气调环境能够显著抑制双孢蘑菇贮藏过程组织细胞的降解,从而延缓组织褐变。     

适宜热烫条件保持双孢蘑菇片品质和颜色

为保持双孢蘑菇片的品质和颜色,采用85、90、95和100℃的热水分别对双孢蘑菇片进行不同时间的热烫处理,以未经热烫的双孢蘑菇片为对照,测定其干片抗坏血酸和总酚含量、抗氧化活性及其颜色的变化。结果表明:热烫后双孢蘑菇片的抗坏血酸和总酚含量分别损失66.67%~93.33%和12.33%~59.49%,抗氧化活性减弱16.86%~42.75%;与未热烫样品相比,热烫可使双孢蘑菇片亮度L值下降11.23%~30.63%,而色度变化不大,但总色差从10.12±0.55增到22.86±0.21。综合考虑热烫温度和时间对双孢蘑菇片抗坏血酸、总酚、抗氧化活性和颜色的影响,确定双孢蘑菇片的较佳热烫条件为85~95℃温度下处理1~2 min,在此条件下能较好的保持双孢蘑菇片的营养品质和颜色。     

双孢蘑菇护色保鲜技术研究

以双孢蘑菇为试验材料,研究不同的褐变抑制剂对双孢蘑菇保鲜效果的影响，通过正交试验筛选出双孢蘑菇MA贮藏中有利于色泽保持的最适褐变抑制剂配比。研究结果表明，对双孢蘑菇贮藏保鲜效果较好的褐变抑制剂及其浓度为：0.1%的无水亚硫酸钠溶液、0.06%～0.10%的抗坏血酸溶液、0.8～2.6 mmol/L的半胱氨酸溶液；保鲜液最佳配比为2 mmol/L半胱氨酸、0.05%抗坏血酸、0.15%无水亚硫酸钠、浸泡时间8 min。     

PCR技术新应用与水产分子生物学研究

本文简述了ＰＣＲ及其新衍生技术（ＤＤＲＴ－ＰＣＲ,ＡＰ－ＰＣＲ,ＡＦＬＰ－ＰＣＲ,ＩＳ－ＰＣＲ）的原理,特点及其在水产分子生物学研究中的应用展望。     

苹果短枝型性状的RAPD研究

本研究利用ＲＡＰＤ技术,对我国主栽的元帅系、富士系等苹果品种进行了ＤＮＡ多态性分析,获得了元帅系普通型品种红星区别于其他短枝型芽变品种的多态性片段ＯＰＫ２０－５２０。     

中国春Ph1基因的RAPD标记鉴定

用２６０个１０ｂｐ随机引物对中国春（ＣＳ）、ｐｈ１ｂ突变体及其Ｆ２分离群体基因组ＤＮＡ进行ＲＡＰＤ分析,筛选出两个特异的ＲＡＰＤ标记ＯＰＲ７９３６和ＯＰＲ１７５２４。经Ｓｏｕｔｈｅｒｎ分析,并结合减数分裂Ｍ１染色体配对分析,认为这两个ＲＡＰＤ标记位于５ＢＬ染色体ｐｈ１ｂ基因缺失区中,可以作为ｐｈ１ｂ基因的分子标记。     

褐色双孢蘑菇原生质体制备、再生条件的研究

为了提高褐色双孢蘑菇原生质体产量和再生率,本研究以褐色双孢蘑菇棕秀一号为材料,利用Design-Expert 8.0.6软件进行二次回归分析对褐色双孢蘑菇制备原生质体的条件进行优化。结果表明,原生质体最佳制备条件为溶壁酶1.35%、蜗牛酶7.01%、酶解温度30.4℃、褐色双孢蘑菇菌丝体菌龄8.36 d、酶解时间3.00 h,在此条件下原生质体产量高达4.39×10~7个·mL^-1;当溶壁酶含量为1.32%、蜗牛酶含量为6.96%、褐色双孢蘑菇菌丝体菌龄9.00 d、酶解时间2.97 h、酶解温度31.0℃时,原生质体的再生率最高(15.1%)。利用紫外诱变和化学诱变技术对褐色双孢蘑菇原生质体进行生长特性诱变,筛选获得了18株生长速率提高的突变菌株。本研究为褐色双孢蘑菇在遗传转化、基因组重排、基因编辑技术等后续分子遗传学研究提供了理论基础。     

双孢菇高氧动态气调保鲜参数优化

为提高双孢蘑菇保鲜效果,在(2±1)℃下采用高氧动态气调方法对双孢蘑菇进行贮藏试验,选取第1阶段不同O_2/CO_2比例的气体组分、换气时间、第2阶段不同O_2/CO_2比例的气体组分作为影响因素,考察双孢蘑菇贮藏过程中总色差ΔE、硬度以及感官品质的变化,对双孢蘑菇的动态气调参数进行优化。研究结果显示,第1阶段O_2比例高于80%时,可显著抑制双孢蘑菇ΔE的上升(P0.05);第2阶段80%O_2+20%CO_2气体组分,可使双孢蘑菇的ΔE显著低于其他处理,硬度显著高于其他处理(P0.05);而换气时间则影响较小。最优的动态气调条件为:第1阶段气体组分100%O_2,第3天换气,第2阶段气体组分80%O_2+20%CO_2,双孢蘑菇的ΔE、硬度值和感官品质评分分别为:19.40、6.84×105 Pa和9.52。将此最优动态气调运用于双孢蘑菇的保鲜,研究发现,与静态气调相比,该动态气调显著抑制了双孢蘑菇的呼吸速率与膜结构的损坏,维持了较高的过氧化物酶、抗坏血酸过氧化物酶活性与较低的多酚氧化酶活性,有效抑制了贮藏过程中的酶促褐变,保持了较高的可溶性蛋白含量,并延长其保鲜期至28 d,提高了双孢蘑菇的耐贮性。     

干旱胁迫对甘薯叶片质膜透性及抗氧化酶类的影响

用０，１５％，２５％，３５％聚乙二醇（ＰＥＧ）溶液处理甘薯叶圆片模拟干旱胁迫，导致质膜透性和丙二醛（ＭＤＡ）累积量的增加，且都与ＰＥＧ浓度呈正相关。同时超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）等抗氧化酶类的活性在不同品种中有不同表现。这些酶类的活性在渝薯２０中始终高于农大红。在相同的干旱胁迫下，渝薯２０膜结构的破坏程度及ＭＤＡ的累积量都低于后者，因此被认为是更耐旱的品种。随着干旱胁迫的加重，ＰＯＤ活性无论在耐旱的渝薯２０，还是不耐旱的农大红中都呈下降趋势；ＳＯＤ活性在渝薯２０中呈波浪式变化，在农大红中呈下降趋势；ＣＡＴ活性则在两个品种中都呈上升趋势。     

双孢蘑菇采后生理生化及保鲜技术研究进展

双孢蘑菇又称白蘑菇或蘑菇,是世界上栽培面积最大、产量最多、消费最普遍的一种食用菌。双孢蘑菇色泽洁白、质地柔嫩、营养丰富、味道鲜美,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和维生素及矿物质,不仅是一种高档的菌类蔬菜,而且具有清热解毒、消炎润肺、健美、健脑、降低胆固醇、防止动脉血管硬化等多种保健功能。但由于双孢蘑菇含水量高,采后呼吸代谢旺盛,采后极易失水萎蔫,褐变、开伞、腐烂变质,在很大程度上制约了双孢蘑菇国内外市场的开拓,