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彩色甜椒是重要的蔬菜种类之一。为筛选出营养价值高、口感好、品质佳的彩色甜椒材料,以‘黄瑞祥’为对照,测定分析了56份彩色甜椒资源果实中可溶性糖、可滴定酸及Vc含量,并结合感官评分,对彩色甜椒果实品质进行综合评价。结果发现,31份彩色椒自交系材料中,可溶性糖含量为25.61~40.52mg/g,可滴定酸含量为0.17%~0.36%,Vc含量为154.52~212.86 mg/100 g,11个彩椒不育系果实的可溶性糖含量为27.99~39.30 mg/g,可滴定酸含量为0.19%~0.29%,Vc含量为158.45~209.21 mg/100 g,选配的14个甜椒杂交组合中,果实可溶性糖含量为30.65~43.94 mg/g,可滴定酸含量为0.15%~0.28%,Vc含量为172.37~216.40 mg/100 g。计算56份彩色甜椒材料的可溶性糖、可滴定酸、Vc等3项品质指标的平均隶属函数值,并结合感官评分综合评价彩色甜椒果实品质。结果表明,12份甜椒材料(TW48123-4-2-3-6、MD-1-4-1-1、JY4-2-3-3-1、TXH-7-2-1-1和CLY19-8-1-13-... 相似文献
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甬甜2号是以两个日本网纹甜瓜品种经多代自交筛选而成的自交系98-1-3-4-7-6-2-7-5、98-5-2-1-7-4-8-1-9为父母本杂交而成的一代杂种.生长势强,主蔓粗壮;果实圆球形,网纹清晰均匀,中粗,底色灰绿;平均单果质量2.0 kg,果肉黄绿色,中心糖含量15%~17%,是大棚、温室专用品种,适合搭架和爬地栽培.在早春低温、湿度大的情况下,开花坐果良好;秋季高温栽培坐果正常.开花至果实成熟春夏季约55 d(天),秋冬季约50 d(天).对白粉病和蔓枯病的抗性强于对照美国网纹甜瓜.一般每667 m2产量为1 500~2 000kg,适合长江三角洲地区春秋两季立架和爬地栽培. 相似文献
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无籽西瓜果实不同部位糖含量测定 总被引:7,自引:2,他引:5
为了研究三倍体无籽西瓜不同部位糖含量,对6个红瓤和1个黄瓤无籽西瓜品种果实不同部位果糖、葡萄糖、蔗糖和总糖含量进行了测定,并对红瓤西瓜整瓜贮藏60d后的损失率进行了研究。结果表明:不同无籽西瓜品种之间果实的果糖、葡萄糖、蔗糖和总糖含量差异明显。果实不同部位的果糖、葡萄糖、蔗糖和总糖含量有很大差异,中间部位大于近皮部。3个无籽西瓜品种整瓜室温贮藏60d后不同部位的果糖和总糖损失率为20%~80%,葡萄糖损失率为10%~60%,蔗糖损失率为1%~25%。红瓤无籽西瓜果糖、葡萄糖和蔗糖含量之比约是5∶3∶1,黄瓤无籽西瓜约是6∶3∶1。 相似文献
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西瓜新品种京欣四号早熟,果实发育期28 d,全生育期90d左右。植株生长势强,抗病,坐瓜性好。果实圆形,绿底覆盖墨绿窄条纹,外形美观。单瓜质量7~8 kg,剖面均匀,红瓤,中心可溶性固形物含量11.5%。皮薄,耐裂,耐储运,肉质脆嫩,口感佳。与京欣一号相比,耐裂性有较大提高,中心糖度高,瓤色更红。适于早春小拱棚、露地和秋大棚栽培及远距离运输。 相似文献
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‘浙蜜5号’为中早熟杂交一代西瓜品种, 适合我国长江以南地区露地栽培和小拱棚早熟栽培。果实圆形, 底色深绿, 覆墨绿色隐条纹。果肉红色, 中心折光糖度11. 9 %, 边缘折光糖度9. 0 %, 肉质脆爽, 汁水多, 品质佳, 平均单瓜质量5~6 kg。较抗枯萎病和炭疽病。 相似文献
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早皱2 号是以D02 为母本,P02 为父本配制而成的丝瓜一代杂种。熟性早,生长势较强;以主蔓结瓜为主,早春栽培主蔓第1 雌花节位为第4~8 节;从出苗至始收55~60 d( 天);果实中棒形,纵径35~40 cm,横径5~6 cm,单果质量0.5~0.6kg,外皮淡绿色,密布横褶皱,果顶平圆,果肉致密,品质较优;抗白粉病和疫病。前期产量1 100 kg·(667 m2)-1,总产量3 000 kg·(667 m2)-1,适合湖南、重庆、四川、湖北等地大面积栽培。 相似文献
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