有机氯农药残留对农产品质量的影响分析

对不同农产品中有机氯农药（“六六六”、“DDT”）残留进行了监测与分析评价，简述了有机氯农药有害物在农业环境和农产品中残留现状，并提出相应的防治对策，为合理施用农药，提高农产品质量和安全性提供参考依据。     

让农产品质量安全真正处于受控状态

常言道：民以食为天。在当今时代就农产品而言，还应当加一句，食以安为先。说的是除了吃饱吃好，还要吃得安全，吃得有保障，吃得安心、放心和健康。但近些年来我国农产品质量安全方面暴露出来的问题却难以让老百姓、公众以至于政府安心和放心。虽然中央和地方各级政府及相关部门也在农产品质量安全管理方面采取了强有力的措施，取得了明显的进展和成效，但总体上看问题依然不少，农产品质量安全整体水平不高．农产品中有毒有害物质残留超标问题不容乐观，食用因农药残留、兽药残留超标农产品而引发的中毒事件、出口退货事件时有发生。     

有机磷农药多残留分析方法标准化的研究

本通过制订有机磷农药多残留分析两项国家标准，系统地阐述了进行农药多残留分析方法标准化的工作程序、方法研究、协作验证试验、质量控制及结果评价，为农药多残留分析方法标准的制订，提供示范实例。     

农业部发布第三季度农产品质量安全例行监测信息

2013年7-9月。农业部组织开展了全国农产品质量安全第3季度例行监测,共监测了31个省（区、市）11531个大中城市的蔬菜（含食用菌）、水果、畜禽产品和水产品等4大类产品83个品种87个参数,抽检样品9522个。监测结果显示,蔬菜、水果、畜禽产品和水产品的监测合格率分别为97.8％、97．9％、99,8％和93．8％,蔬菜农药残留和畜产品瘦肉精的监测合格率达到例行监测实施以来最好水平。水产品药物残留监测合格率继续上升。     

有机氯农药残留对土壤环境的影响

1993～1999年间,经对不同类型、不同耕作的土壤和农作物中有机氯农药残留的分析,阐述有机氯农药残留对土壤和农产品质量造成潜在的影响,为当前农业生产结构调整,提出相应的防治对策。     

不同种源延胡索及土壤中有机氯农药残留特征及安全评价

以万州、开县实验基地土壤和9个种源延胡索为研究对象,使用气相色谱–电子捕获检测器(GC-ECD)检测了土壤和延胡索中有机氯农药(OCPs)残留量,分析其残留特征和生态安全。结果表明:①在土壤和延胡索样品中均检出了滴滴涕(DDTs)和六六六(HCHs),DDTs的检出率分别为100%和83.3%,HCHs的检出率分别为72.2%和100%。DDTs和HCHs残留量具有较大的离散性和一定的区域差异性。②在土壤样品中,检出率较高的是4,4'-DDE和α-HCH,分别为100%和66.7%。4,4'-DDE和α-HCH是OCPs残留的主要成分。③在延胡索样品中,检出率较高的是α-HCH、4,4'-DDE和β-HCH,分别为100%、77.8%和55.6%,3种成分占OCPs残留量的73.7%。延胡索对α-HCH和4,4'-DDE有很强的生物富集作用,富集因子分别约为1.8和0.65。④实验基地土壤OCPs残留符合《土壤环境质量标准》二级标准,属于尚清洁水平,延胡索的OCPs残留量符合《药用植物及制剂外经贸委绿色行业标准》。     

农产品中农药残留机制分析与治理路径

农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水源、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。在世界贸易一体化的今天，农药最高残留限量已成为各贸易国之间重要的技术壁垒。农药残留限量标准对国内外食品供应和贸易协调的可持续发展具有极其重要的意义。本文分析了当前农药残留监控的发展形势和基于...     

重庆市四项措施着力提高农产品质量安全水平

一是开展农产品质量安全周活动。通过设展台,发放挂图、宣传手册等途径,积极宣传农产品质量安全知识、无公害蔬菜和绿色食品生产技术及质量控制要求、禁限用高毒农药品种和真假农药识别方法等。二是强化对蔬菜农药残留的检测。加大对蔬菜农药残留检测的力度,重点抽检蔬菜基地的蔬菜农药残留,扩大抽检范围,提高抽检频率,确保流向餐桌的蔬菜合格、健康。三是开展蔬菜农药残留速测展示活动。对从当地蔬菜基地抽取的辣椒、豇豆、西红柿及群众购买的蔬菜、水果     

桂林市基层农产品质量安全流动监测站运行状况及发展对策

通过分析当地农产品质量安全流动监测站的运行情况,指出了运行中存在的主要问题,提出了要抓好在基层对生产者进行培训、尽快普及农业标准化生产进程、加快农业产业化发展步伐等发展对策。     

浅议农产品质量安全监测与管理

农产品质量安全是当前政府重视、社会关注、全球瞩目的焦点,关系人民群众的身体健康,关系社会的和谐稳定,关系农业发展和农民增收。本文通过对祥云县农产品质量安全现状的分析,找出存在的主要问题,提出祥云县农产品质量安全监测与管理必须从安全宣传、源头整治、生产过程、质检能力建设。     

农药企业应担起农产品质量安全责任

8月6日．发展绿色生态农业与农药企业社会责任座谈会在北京召开。会议同绕发展现代农业、促进农业发展方式转变．探讨农药企业该如何增强社会责任，发展高效、低毒、安全、生态农药，减少其对生态环境的影响。30余家农药骨干企业负责人一起交流经验．达成了农药企业应为保障农产品质量安全、保护生态环境承担起社会责任的共识．并就此联合发出...     

农产品产地安全对农产品质量的影响与对策

农产品产地安全直接影响农产品的质量安全。本文针对农产品产地环境的污染状况,对影响农产品质量安全的主要因素进行了全面分析,并提出了改善农产品产地安全的治理对策。     

我国大豆农药残留分析的研究进展

大豆是我国主要的粮油兼用作物,种植面积达750万公顷,占粮食作物播种面积的6．7％,大豆是高蛋白作物,因为大豆蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸,故大豆蛋白质被称为“全价蛋白”。但随着人们生活水平的提高,人们对农产品的安全性也越来越重视,尤其是加入WTO后,国际市场对农产品的质量和安全问题也越来越受到关注与重视,尤其是农产品中的农药残留问题,不但会影响我国农产品的出口,而且更重要的是关系到消费者的身体健康。     

农药对蔬菜质量安全影响研究

从农药污染蔬菜的方式途径、不同种类蔬菜对农药的吸收机理和影响蔬菜发生药害的因素等方面阐述了农药对蔬菜的危害,并对怎样防治蔬菜农药污染提出了对策和措施。     

农户对农药残留控制意愿的实证研究

本文基于源头控制对吉林省3个县302个农户进行问卷调查,研究了农户对农药残留控制意愿。调查结果表明,农户购买农药最关注药效,对禁用农药、休药期等有基本认知,但对假冒伪劣农药的使用存在误区,施药大多依据经验而欠规范。计量结果表明,性别、合作社包销与控制意愿呈负相关;受教育程度、农残达标农产品经济收益高、自身行为对改变农残信心、受过培训教育4个变量与控制意愿呈正相关。     

我国农产品质量安全检测机构农药残留检测能力验证现状分析

通过分析整理笔者多年来参与组织实施农产品中农药残留检测能力验证的工作经验,总结发现能力验证工作在保障检测结果真实可靠、反映质检机构真实技术水平、促进检测能力提升和人才队伍建设等方面取得了显著成效。同时,针对能力验证活动存在的问题和不足提出了未来发展的意见和建议。     

现代农业发展与农产品质量安全

现代农业是一种先进、发达、高效的新型农业生产方式和多功能产业体系,是世界农业的发展方向。但现代农业建设和发展在大幅度提高农产品产量产值和农业的素质与效益,有效缓解全球粮食安全危机的同时,也使农产品的质量安全和生态环境安全问题凸显。文章浅析了现代农业化学技术、生物技术,集约化、设施化生产方式以及农产品加工业发展对农产品质量安全的负面影响与威胁;进一步阐释了现代农业发展理念的更新,科技进步与创新,集约化、设施化生产方式的发展和新型农民的培育等对农产品质量安全的积极作用与意义;并指出现代农业内涵的不断丰富、完善和发展,必将有利于促进农产品质量安全水平的显著提高和农业的持续发展。     

广东举办全省农产品质量安全检测技术人员大比武

9月20-21日．广东省农业厅举办了“广东省农产品质量安全检测技术人员大比武”．全省21个地级以上市和顺德区共有22个代表队、109名检测技术人员参加，比赛项目分为蔬菜农药残留定量检测、快速检测，兽药残留定量检测、快速检测等4个类别。广东省将从成绩优秀的比赛选手中，择优选拔一批种子选手进行集训．并于11月上京赶考．代表...     

关于农产品质量安全例行监测制度的思考

农产品质量安全监测制度是《农产品质量安全法》的重要内容,是保障农产品质量安全和提升农产品质量的重要手段。本文就温岭市实施监测制度过程中碰到的问题,提出粗浅的解决方法。