生姜的栽培技术

生姜简称姜,又称黄姜.生姜为多年生宿根草本植物,是重要的经济作物之一.它含有多种营养成分,具有特殊的香辣味,是不可缺少的调味品,药用价值很高,有"菜中之祖"的美称.生姜以其地下根状茎供食用,内含多种营养成分.     

生姜栽培技术

生姜简称姜,又称黄姜,生姜为多年生宿根草本植物,是重要特产经济作物之一。生姜含有多种营养成分,具有特殊的香辣味,是不可缺少的调味品,药用价值很高,有"菜中之祖"的美称。生姜以其地下根状茎供食用,内含多种     

生姜的栽培技术

生姜简称姜,又称黄姜。生姜为多年生宿根草本植物。是重要的经济作物之一。它含有多种营养成分。具有特殊的香辣味,是不可缺少的调味品．药用价值很高,有“菜中之祖”的美称。生姜以其地下根状茎供食用。内含多种营养成分。     

生姜栽培技术

生姜简称姜,又称黄姜.生姜以其地下根状茎供食用,内含多种营养成分.它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素矿物质外,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等.生姜是药食两用的经济作物,具有栽培容易、产量高、价格高等优点.     

生姜栽培技术

<正>生姜简称姜,又称黄姜,生姜以其地下根状茎供食用,内含多种营养成分。它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素矿物质外,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等,生姜是药食两用的经济植物,具有     

生姜姜瘟病防治技术

生姜在农业生物学分类为蔬菜—薯芋类,属多年生宿根草本植物。其内含多种营养成份,是集调味品、加工食品原料、药用蔬菜为一体的多用途蔬菜。在福安大部分乡镇均有种植生姜,全市种植面积达     

生姜栽培技术

生姜简称姜，又称黄姜。生姜以其地下根状茎供食用，内含多种营养成分。它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素矿物质外，还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等。生姜是药食两用的经济作物，具有栽培容易、产量高、价格高等优点。     

寒温带生姜温室有机生态型无土栽培技术

<正>生姜(Zingiber officinale Roscoe)别名紫姜、鲜姜、老姜,属姜科姜属多年生草本植物,原种植在我国中部、东南部至西南部各省。生姜根茎肉质、肥厚,内含多种营养成分,其除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质外,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚及姜醇等,因而具有特殊的芳香和辛辣味,有"菜中之祖"的美誉,是我国重要的调味蔬菜和出口创汇蔬菜。生姜还可加工成干姜作药用,是我国中医药的常用成分[1],可起到降温提神、抗菌防病、治疗肠炎、开胃健脾及防暑救急等功用。     

生姜贮藏保鲜技术

<正>生姜为姜科、姜属多年生草本植物,食用部分为新鲜根茎,其产生的芳香气味和辛辣味深受人们喜爱。其不仅含有人体所需的多种营养成分,同时兼具治疗和预防某些疾病的良好功效。生姜是一年一季作物,为维持市场供需均衡,增加淡季生姜的产值,需经一定时间的贮藏,但在贮藏期间易发生腐烂、     

治病强身话羊肉

羊肉富含多种营养成分。既能补虚壮体,又能治病抗寒,历来是人们冬季所喜爱的一种佳肴。用以下诸方食用羊肉,可获得理想的保健效果。 1 羊肉1000克,熟附子、甘草、当归各10克,食盐、生姜。     

生姜的妙用

生姜有很好的药用价值.自古就有"生姜治百病"之说,生活中可用生姜预防和治疗多种常见病症.     

北方地区怎样种植有机生姜

"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方""夏季常吃姜,益寿保安康""四季吃生姜.百病一扫光"等诸多民谚都反映了生姜的保健功效,同时生姜还有健胃增进食欲的作用,因此生姜很受人们的青睐。由于生姜不耐连作,连续种植地块病虫害发生严重,农药的用量、使用次数增多,导致生姜质量下降,使人们有点"谈姜色变"的感觉。如何生产出优质高产生姜,这是种植户和消费者非常关心的问题。为此,笔者根据近几年的生姜种植经验,总结出有机生姜生产技术,供大家参考。     

『三配合』生姜追肥

立秋之后是生姜追肥的大好时节.试验表明,采取"三配合"的方法配料,可使生姜增产20%～30%,其具体方法如下. 1.化肥与人粪尿配合.硝酸铵10%、硫酸钾10%、人(猪)粪80%,开沟追施,覆土踏实.     

姜价比去年同期高一倍,明年或重现“姜你军”

前期"毒生姜"事件发生后,由于有害生姜被批量处理,造成现在市面上生姜供应量减少,使姜价上涨超过事发前的水平,业界担忧生姜供应减少会在明年引发新一轮的"姜你军". 记者在市场上看到,摆脱"毒生姜"的阴影后,目前市场上的生姜价格普遍在5～6元/公斤,相比前期涨势明显.消费者对生姜安全的担忧也在逐渐消退."前几周听说有‘毒生姜’,就尽量少买点,后来市场上也没发现‘毒生姜’,估计应该是没事了."市民徐先生一次就买了三块生姜后说,"价钱涨得挺快的,干脆多买几块,慢慢吃."     

下半年普通生姜价或不再明显上涨

<正>"冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。"目前正是生姜消费旺季,生姜需求量增加。然而,"姜你军"在时隔四年之后卷土重来,生姜价格再次出现大幅上涨,价格比去年同期翻了两番。那么,是什么原因导致生姜价格出现大幅上涨?未来生姜价格又将如何发展?山东安丘是有名的"中国姜蒜之乡",生     

大铭生姜

<正>德化县大铭乡种植生姜有上千年的历史,种植的生姜肥厚,个大皮薄,丝少肉细,色泽鲜艳,辣浓味美,享有"小黄金"的美誉,是四季养生的"健康姜"。素有"早上三片姜,赛过喝参汤""冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方"的俗语和饮食习惯。近年来,大铭乡以专业合作社为平台,举办生姜王评比等活动,推广"大铭生姜"品牌,全乡生姜种植面积达200?多亩,年产量4 0 0 0多吨。2 0 1 6年,大铭生姜获农业部"无公害农产品"和"省无公害农产品产地"认证。"大铭好风光,姜疗养生地"。大铭乡正规划建设以"姜文化"为主题,以生姜     

姜瘟病de早期综合防治

姜瘟病又称腐烂病或青枯病,是生姜栽培中的主要病害,常造成毁灭性减产.为了搞好生姜的栽培,必须在姜瘟病发生初期进行综合防治,才能有效地控制病害蔓延.我市李庄镇是早生姜主产区,种植面积达到7000亩(1亩=1/15公顷,下同),李庄生姜已注册"翠玉牌"商标,农民通过种植生姜获得了可观的经济收入.但是由于连年种植,造成姜瘟病流行,主产区种姜农户姜田均有不同程度的感病,有些农民减产达60%以上,甚至绝收.近两年我们通过在主产区推广姜瘟病的早期综合防治技术,取得了明显的效果,2004年主产区姜田感病率下降到30%,减产率下降到10%左右,没有造成绝收的情况.主要措施如下:     

生姜田间管理技术要点

"三分种,七分管",在生姜栽培上显得尤为突出.生姜从一个姜芽要长出一个巨大的姜块,从外观上看,不仅分枝要多,而且分枝要健壮.所以,如何使生姜多分蘖,并长出健壮的分枝,从而获得高产,就是姜田管理的重要工作.现在将笔者从事生姜栽培技术指导几年来的一些体会介绍如下,供参考.     

生姜保护地栽培增产技术措施

生姜属无限生长作物,生产上为一年生栽培.在山东省种植一般是"立夏"播种,"霜降"收获,生长期160 d左右.莱芜市农科所经过近几年的试验研究,在生姜种植上采取保护地栽培,实行春早播,秋延迟收的技术措施,播种时间由"立夏"提前到"谷雨"前,收刨时间由"霜降"延迟到"立冬"后,生长期达200 d以上,比传统的露地种植生长期延长了35～40 d.     

生姜无毒绿色贮藏新法

<正>生姜是一种调味品,同时也可作蔬菜单独食用,而且是一味重要的中药材。近段时间以来,一些地区的菜市场发现了大量"有毒生姜",让不明原因的消费者闻"姜"生畏。为了破坏"有毒生姜"的生存土壤,笔者利用工作之便,陪同有关食品安监部门实地采访了一些贮藏生姜的农户,在菜农传统贮藏生姜的基础上,总结了三种无毒绿色生姜贮藏新方法。