灭菌钢篮制作法

食用菌产业已由家庭分散经营逐步过渡到规模化、集约化生产,为此必须建造一些大型、超大型土灭菌灶。但由于灭菌仓容积大,加之食用菌栽培袋比较软,相互堆积挤压,造成仓内蒸气循环不畅,容易形成灭菌死角, 致使部分栽培袋灭菌不彻底。笔者用圆钢、角钢等焊接成灭菌钢篮(见附图),作为盛装栽培袋的容器,能保证灭菌仓内空气畅通,确保灭菌效果,     

灭菌钢篮的制作

<正> 随着食用菌产业的快速发展,已由原来的家庭分散经营逐步过渡到规模化、集约化生产。为此必须建造一些大型、超大型土灭菌灶,但由于灭菌仓容积大,加之食用菌灭菌材料栽培袋比较软,相互堆积挤压,造成仓内蒸气循环不畅,容易形成灭菌死角,致使部分栽培袋灭菌不彻底,有的菇农因此而损失惨重,有的菇农通过延长灭菌     

灭菌钢篮的制作

冷凉地区是指年日照时数为2700小时～3100小时，高于0℃积温39000C左右，七八月平均气温20℃以下，无霜冻期少于160天的山地丘陵区及其他一年一熟单作地带。错季菇是指在自然环境气候条件下，主产区不能产出，而在其他适宜地区大量产出的中低温品种的食用菌。冷凉地区大力发展错季菇，既符合当前农业结构调整政策，又有很好的发展前景。     

双层保温常压灭菌灶的制作

<正> 笔者在实践中设计出一种高效节能灭菌灶,形状为圆柱形,规格大小可视需要而定。现以内径150厘米的为例,介绍如下。     

不同灭菌方式对月季花的灭菌效果

本研究旨在探明月季花外植体在组织培养过程中不同灭菌方式及培养基对外植体的影响。结果表明:灭菌效果以乙醇(75%) 15 S+次氯酸钠(有效氯≥10%) 10 min和HgCl_2(0. 1%) 10 min+双氧水(H2O23. 0%～3. 2%) 10 min最佳; MS培养基和1/2 MS培养基对外植体的生长影响不大;乙醇(75%) 15 S和次氯酸钠(有效氯≥10%) 10 min和HgCl_2(0. 1%) 10 min+双氧水(H_2O_2 3. 0%～3. 2%) 10 min对月季茎段根的生长影响最小。     

瓶装番茄汁的灭菌条件

罐头食品杀菌的目的是杀灭食品中所含的致病菌、产毒菌、腐败菌等有害微生物,以延长产品的保存期限。杀菌操作过程中的工艺条件主要有温度、时间、反压三个因素,在工业化生产中常用杀菌公式表示对杀菌操作的工艺要求。     

鱼池的天然灭菌杀虫剂

鱼池（特别是精养鱼池）因水体富含营养，易滋生多种病原体，若不及时采取灭菌杀虫措施，则会影响鱼类的正常生长。在养殖生产中，如能利用一些中草药对鱼池水体进行消毒和杀灭鱼体内的寄生虫，就可以收到事半功倍的防治效果。     

花粉的贮存与灭菌

1、贮存方法(1)冷冻贮存。贮存前干燥的花粉用双层塑料袋装好,并封严袋口,防止吸水。若短期贮存,贮存温度保持0￣5℃;长期贮存温度保持在零下20￣18℃。可最大限度地减少花粉中的蛋白质和维生素的损失,避免霉烂生虫。(2)白砂糖贮存。准备自己食用的少量花粉,在短期内为防止花粉变质,可把花粉与白砂糖混合,然后装入瓶内压实,并在上层加3￣5厘米厚的白砂糖,封严瓶口,放暗处保存。(3)与蜂蜜混合贮存。少量的花粉也可与蜂蜜混合贮存,即在高浓度蜂蜜中加入需同存的花粉,可达到保存的目的。2、灭菌方法天然的花粉有时会含有一些有害微生物,因此贮…     

鱼池的天然灭菌杀虫剂

<正>鱼池(特别是精养鱼池)因水体富含营 养,易滋生多种病原体,若不及时采取灭菌 杀虫措施,则会影响鱼类的正常生长。在养 殖生产中,如能利用一些中草药对鱼池水体 进行消毒和杀灭鱼体内的寄生虫,就可以收 到事半功倍的防治效果。 1 大蒜 大蒜是一种常见的食用蔬菜。其地下磷 茎具有特异的蒜辣味和蒜臭,有效成分为大 蒜素,又称"蒜辣素",主要功能可行气消     

灭菌时间对培养基灭菌效果及葡萄试管苗繁殖的影响

文章通过植物组织培养试验,研究了不同灭菌时间对培养基灭菌效果和葡萄试管苗繁殖的影响,试验结果表明:在额定的压力条件下,对培养基灭菌时间达到25分钟时其灭菌效果最理想,可完全灭菌,但是随着培养基灭菌时间的延长,对葡萄试管苗的生长发育将产生不利影响。     

不同灭菌方法对滇黄精产品灭菌效果及品质的影响

以包装好的滇黄精为原料,研究高温高压灭菌、干热灭菌和巴氏灭菌3种灭菌方式对滇黄精品质及其包装损坏度的影响。结果表明,经过3种灭菌方式处理,对滇黄精的品质及包装有不同程度的影响,其中巴氏灭菌b方法最佳。经灭菌处理过的滇黄精分别用无菌自封袋和无菌离心管保存,保质期分别约为6个月和7个月。     

花粉辐照灭菌试验

花粉是植物的雄性细胞,含有多种氨基酸、维生素、酶和微量元素,是较好的保健食品。由蜜蜂采集的花粉,含水量高,糖分丰富,微生物污染严重,甚至含致病细菌,容易发霉变质。而花粉目前还属开放性生产,不能达到无菌的要求,致使产品含菌量常常超过卫生标准,不能销售。为解决这一问题,有些生产厂曾用远红外、微波、紫外线、低温真空干燥等杀菌技术,但均有利有弊,不能理想地解决这一问题。1985年以来,我们探索用~(60)钴γ射线辐照灭菌的方法,结果表明它具有工艺简单,效果显著,方便可靠,不污染环境,不消耗能源,又可以在原包装下进行处理等优点。现将试验结果报告如下:     

冷库消毒灭菌技术

随着大量中小冷库的建立,冷库所带来的霉菌污染问题也给果蔬的冷库保存带来较大的损失,本文分析了冷库污染的危害性,介绍了消毒灭菌的措施,尤其是臭氧在冷库果蔬储藏中的应用,为降低冷库污染率,提高冷库的应用效果提供借鉴。     

菌种培养基灭菌技术

培养基装管装瓶(袋)后,应立即进行消毒灭菌,如灭菌不彻底,就容易产生杂菌,给生产造成损失.     

菌种培养基灭菌技术

培养基装管装瓶（袋）后,应立即进行消毒灭菌,如灭菌不彻底,就容易产生杂菌,给生产造成损失。1．母种培养基灭菌法 母种培养基灭菌一般用手提式高压锅,灭菌时将试管7～10支扎成一捆,再用防潮纸或牛皮纸包住试管棉塞,管口朝上,防止灭菌时棉塞受潮湿。高压灭菌的时间,在1．2kg-1．5kg／cm^2压力下保持15～20分种即可。     

臭氧灭菌法可行

无土栽培所需的营养液、养鱼用水、居家及野外饮水、食品工业用水,均可受到疫霉菌的侵染。近年来迅速发展的臭氧灭菌技术,因其使用简单、高效而受到重视。臭氧是一种强氧化剂,具有刺激性腥味,比氯的灭菌消毒能力高600～3000倍。臭氧在水中产生单原子氧(O)、羟基(OH),形成一种灭菌作用极强的消毒灭菌水剂,以对致病细菌杀灭效果最好,孢囊和芽孢菌次之,病毒再次之。臭氧消毒器是一种电子装置,它利用风扇或气液混合器将电场放电产生的臭氧,直接鼓入空气或溶于水中进行灭菌。该装置配有两套电源组件,大空间或媒     

山羊板皮辐射灭菌

 报道了山羊板皮辐射灭菌工艺的技术指标。研究结果表明：炭疽杆菌芽孢的辐照致死剂量为8KGY。根据不同菌种、株的辐射抗力测定结果，提出了在灭菌工艺中应用无毒指标菌的不同监测标准：短小杆菌“E601”的阴性培养率达到85%即可；蜡状杆菌“4001”则要求达95%；而枯草杆菌黑色变种“8017”则要求不得检出。研究表明，辐照30KGY剂量的山羊板皮对品质无影响。试验还对山羊板皮出口标准包对剂量减弱情况进行了测量，提供了灭菌工艺中的剂量控制参数。