沙葱提取物抗菌效果的研究

[目的]研究沙葱提取物的抑菌性能和稳定性。[方法]以沙葱为材料,通过抑菌试验和稳定性试验,对其提取物的抑菌能力和抑菌活性物质的稳定性进行了研究。[结果]沙葱提取物对5种供试菌的抑菌效果大小顺序为:酵母菌>青霉>黑曲霉>金黄色葡萄球菌>大肠杆菌,并且在中性和酸性条件下抑菌效果较佳;此外,紫外光照射对供试菌的抗菌效力影响不大。[结论]沙葱醇提物对不同菌种的抑制作用差别较大,而且其中的抑菌活性物质具有较好的热稳定性和紫外光稳定性。     

沙葱水溶性提取物对绵羊瘤胃发酵功能(体外)的影响

采用批次培养的方法,研究了体外条件下日粮添加沙葱水溶性提取物(AWE)对绵羊瘤胃发酵功能的影响及适宜添加量的筛选.AWE在每2g培养底物中的添加水平为0mg, 0.67mg, 0.75mg, 0.83mg, 0.91mg, 0.99mg, 1.07mg, 1.15mg以及1.23mg.结果表明日粮添加AWE可以提高培养液中的挥发性脂肪酸(VFA)含量;可以提高培养液中的菌体蛋白(BCP)含量,并以0.75mg的添加量效果最佳(P<0.05);添加AWE可提高NDF降解率,添加量在0.67mg时,可以显著(P<0.01)提高培养液中的NDF降解率;对培养液中的产气量和NH3-N浓度无显著影响.根据各项测定结果综合分析,适宜的AWE添加范围为:402mg/kg-498mg/kg日粮.     

沙葱和油料籽实对羊肉色泽和理化性状的影响

采用沙葱和油料籽实饲喂28只蒙古羯羊,依照体重相近的原则随机分为4组,分别为对照组,沙葱组,籽实组,沙葱+籽实组,试验期结束后,从每组中随机选取3只羊进行一次性屠宰,取背最长肌和臀中肌肉样进行研究.结果表明:沙葱和油料籽实及其交互作用对绵羊背最长肌和臀中肌水分、蛋白含量等理化特性的影响均不显著(P>0.05),但沙葱组...     

播种密度对沙葱生长的影响

播种密度对沙葱产量、高生长和粗生长的研究结果表明,播种密度对沙葱产量和高生长有显著影响,这种影响是稳定可靠的;播种密度对粗生长的影响不显著,原因可能是观测方法及采用标准不当所致。通过拉丁方试验设计, 沙葱丰产栽培的适宜播种密度为株行距5 cm×15 cm。     

气候因子对沙葱生长的影响

通过对影响沙葱生长气候因子关联度的分析,旨在了解和掌握沙葱生长与气候因子间的关系密切程度。结果表明:水汽压、空气相对湿度、日照时数和气温是影响沙葱高生长的主要因子;地表温度、蒸发量、平均风速和气压是影响沙葱高生长的次要因子。日照时数是影响沙葱粗生长的主要因子;平均风速、空气相对湿度、水汽压、蒸发量、地表温度、气温和气压是影响沙葱粗生长的次要因子。     

沙葱及其提取物对小尾寒羊生产性能、胴体特征、肉品质和血清生化指标的影响

【目的】 研究沙葱及其提取物对小尾寒羊生产性能、胴体特征,肉品质及血清生化指标的影响,为舍饲肉羊饲料添加剂的开发提供试验依据。【方法】 选取3月龄、体重相近的小尾寒羊公羊60只,随机分为4组,每组3个重复,对照组（CK）饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加沙葱粉(AMR),沙葱水提物(AWE)和沙葱醇提物(AFE),添加剂量分别为10、3.4和2.8 g/（只•d）。试验持续75 d,其中预饲期15 d,正饲期60 d。正饲期内测定小尾寒羊生产性能,正饲期结束空腹颈静脉采血测定血清生化指标,随后每个重复随机选2只羊进行屠宰,立即测定胴体特征（胴体热重、屠宰率、肾周脂肪重、皮下脂肪厚度及硬度）,取胴体左侧背最长肌测定肉品质,取肾周脂肪、尾部脂肪、背部皮下脂肪和大网膜脂肪测定脂肪肉色。【结果】 与对照组相比,①沙葱醇提物组的平均日采食量显著降低（P=0.001）,饲料转化率显著升高（P=0.039）,平均日增重无显著性变化（P>0.05）;②日粮添加沙葱粉及水提物能够显著降低羊肉的剪切力（P=0.029）;③沙葱粉组、水提物组和醇提物组肾周脂肪的黄度值（b^*）无显著性差异（P>0.050）,醇提物组肾周脂肪（P=0.096）和大网膜脂肪（P=0.087）的b^*值与沙葱粉组相比有升高的趋势,而红度值（a^*）（P=0.044）和饱和度（C^*）（P=0.021）显著高于沙葱粉组;④添加沙葱及其提取物能够显著升高血清总蛋白（P=0.006）的含量,沙葱及其醇提物能够显著提高血清白蛋白（P=0.006）的含量,沙葱醇提物能够显著降低血清尿素氮（P=0.024）的含量。【结论】 沙葱及其提取物对舍饲小尾寒羊胴体特征和脂肪肉色无显著影响;日粮中添加沙葱醇提物能够显著提高小尾寒羊饲料转化率,沙葱粉及水提物能够显著降低羊肉的剪切力,提高羊肉嫩度;同时沙葱及其醇提物能够显著提高血清中总蛋白和白蛋白的含量,促进肉羊对蛋白质的吸收。     

沙葱的研究进展

综述了沙葱植物学特征、习性、分布、营养价值、药用价值、有效成分、饲用价值等方面的研究进展,为进一步研究提供了理论依据。     

沙葱多糖对肉羊体内抗氧化作用的影响

本试验选用60只体重为30.9±3.2kg的肉羊,随机分为4组,即对照组和3个试验组,每组15只羊.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.03%、0.06%、0.09%沙葱多糖,预试期15d,正试期60d.在正试期第0d、15d、30d、45d和60d清晨空腹颈静脉采血,并测定了血清中的抗氧化指标,旨在探讨沙葱多糖对内羊体内抗氧化的作用.结果表明:试验Ⅲ组的血清T-SOD、GSH-PX含量显著高于对照组(P<0.05),并显著降低脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的生成量(P<0.05),但各试验组之间差异不显著(P>0.05).在第30d时,试验Ⅱ组血清中CAT含量显著高于对照组(P<0.05),但各试验组之间差异不显著(P>0.05).在第45d时,试验Ⅲ组血清中CAT含量显著高于对照组(P<0.05),但各试验组之同差异不显著(P>0.05).随着试验期的延长,试验Ⅲ组血清T-AOC含量显著高于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05),高于试验Ⅱ组,但差异不显著(P>0.05).沙葱多糖能够有效提高内羊体内的抗氧化能力,并且具有时间和剂量依赖性.     

水肥耦合效应对沙葱产量的影响

为探究水肥耦合效应对沙葱产量的影响,以引种的甘肃民勤沙葱为试验材料,采用4因素5水平2次正交旋转组合设计,通过盆栽试验建立了沙葱产量与水、氮、磷、钾用量的数学模型,并分析了各单因素效应及水肥耦合效应。结果表明:1)处理7(相对含水量50.14%、施氮量0.049 g/kg、施磷量0.08 g/kg、施钾量0.1 g/kg)产量最小,最小值为0.527 g/株,处理17(相对含水量65%、施氮量0.12 g/kg、施磷量0.08 g/kg、施钾量0.1 g/kg)产量最高,最高值为1.851 g/株;2)水、氮、磷、钾对沙葱产量的影响顺序为,水(X₁)>氮(X₂)>磷(X₃)>钾(X₄);3)水、氮、磷、钾对沙葱边际产量的影响顺序为,水(X₁)>磷(X₃)>氮(X₂)>钾(X₄)。4)水氮、水磷、水钾对沙葱产量的耦合效应均为正耦合效应。水肥用量过高或过低均不利于沙葱产量的提高,水...     

土壤类型对沙葱幼苗出土和生长的影响

通过盆栽试验研究砂土、壤土、砂壤土、上砂下壤和上壤下砂5种不同土壤类型对沙葱出苗及幼苗生长的影响。结果表明,沙葱出苗率与土壤透气性显著正相关,砂土透气性好,沙葱出苗率最高;幼苗生长不仅与土壤透气性有关,而且与土壤养分含量有关,不同土壤类型对沙葱的叶粗、根数、地下部鲜重和干重影响显著。砂壤土中沙葱生长各指标最优,上砂下壤次之。     

水稻氨基酸含量的品种间差异及与遗传密码数的关系

分析了同一环境条件下,正季收获的59个早籼品种(组合)糙米的17种氨基酸含量和蛋白质含量,结果表明:糙米中8种必需氨基酸与9种非必需氨基酸的绝对含量与相对含量,品种(组合)间存在明显差异;各品种氨基酸的绝对含量都与其蛋白质含量呈正相关;各氨基酸绝对含量的品种间变幅与变异系数均大于其相对含量的变幅与变异系数;糙米蛋白质质量也存在明显的品种间差异,赖氨酸是水稻的第一限制性氨基酸,少数水稻品种缺乏苏氨酸、胱氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸等氨基酸;水稻蛋白质中各种氨基酸相对含量和平均值与其对应的遗传密码数达到显著水平的正相关。     

冬小麦籽粒发育中蛋白质和氨基酸含量的变化及喷氮效应的研究

本文探讨了冬小麦籽粒发育过程中蛋白质和氨基酸含量的变化趋势,并着重研究了不同时期叶面喷氮对籽粒蛋白质和氨基酸含量的影响。研究结果表明,供试的3个小麦品种在籽粒形成到成熟的过程中蛋白质含量的变化可用Y=ax#+2+bx+c的数学模式描述（其中Y代表蛋白质含量,x代表开花后的天数）。不同时期叶面喷氮均可相应提高各发育期籽粒蛋白质含量,但不能改变其在籽粒发育过程中的变化趋势。在各处理中,以半仁期、乳熟中期和乳熟末期喷氮提高籽粒蛋白质含量较多。因此可以认为,从半仁至乳熟末期是提高蛋白质含量的喷肥适期,其中以乳熟中期喷氮效果最佳。在籽粒发育过程中,氨基酸总量的变化趋势与蛋白质含量的变化相似。而必需氨基酸含量有随籽粒发育逐渐降低的趋势。适期适量叶面喷氮可以提高氨基酸总量及必需氨基酸含量与氨基酸总量的比率（EA/TA）,从而提高蛋白质的营养价值。     

影响银杏叶黄酮含量的相关因素

采用定株定位取样方法研究取样时期、取样部位、叶面喷施及烘干温度对银杏叶片黄酮含量及提取率的影响。研究结果表明，３年生银杏４￣１０月叶片中黄酮含量以春季最高，夏季最低，秋季则又趋增加，幼龄叶用银杏园生长期经连续叶面喷肥后，肥料种类及喷施浓度对黄酮含量均有显著影响。成年大树树冠不同部位的叶片，其黄酮含量差异很大，以光照充足的南侧叶片黄酮含量最高，东西两侧及内膛叶片黄酮含量偏低，不同烘干温度对叶片黄酮提     

不同处理对大麦花药内源氨基酸含量和显微结构的影响

以大麦花药培养反应迟钝型,敏感型基因型为供试材料,测定了穗中部小花中小孢子发育处于单核期的麦穗（单核穗）,二核期的麦的穗（二核穗）,20℃下离体发育至二核期麦穗（20摄氏度穗）中花药内源氨基酸的含量。结果表明,氨基酸含量以二核穗的最高,20℃穗的其次,单核穗的最低,但是,皆远低于3摄氏度处理25d的含量,据此推测：小孢子发育进程和离体并非导致大量游离氨基酸形成的主要原因。离体培养20d,迟钝型花药的内源氨基酸含量比敏感型的低,观察了经处理后花药显微结构的变化,结果表明：3℃低温处理25d导致花药药壁,药隔组织发生解体,敏感型材料的解体程度比迟钝型的小,推测药壁组织的适度解体有利于小孢子的存活和发育。     

谷物饲料中氨基酸的HPLC测定

利用 Lichro CART Superspher CH-8,4μm,250×4mmI.D.(Merk,Darmstand,F.R.G)作固定相,乙晴一醋酸钠作流动相的反相高效液相色谱系统,对含有20种标准氨基酸的溶液和8种不同饲料的蛋白水解液,用 FMOC(9-flurerylmethl chloroformate)在室温溶液状态下衍生后,通过调节梯度洗脱程序和流动相极性,对各种氨基酸进行了有效的分离,并在萤光检测仪上 EX=260nm,EM=310nm 条件下按不同浓度水平进行了重复定量测定。测定结果表明,FMOC 萤光衍生剂具有高度的灵敏度和稳定性,氨基酸浓度和萤光强度之间在测定范围内呈线性关系,不同次衍生的氨基酸标样之间,除赖氨酸 cv=9.6%精氨酸的 cv=5.4%以外,其余氨基的变异在4%以内,不同次水解饲料样本之间,大多数氨基酸的 cv 在10%以内。     

小麦籽粒蛋白质和氨基酸含量的遗传及其与硝酸还原酶活性的关系

小麦籽粒蛋白质含量主要受加性、显性效应的制约,加性效应起着决定性的作用;控制籽粒蛋白质含量的增效基因为显性,成效基因为隐性。大多数氨基酸含量极显著地受上位性效应的制约。品种间氨基酸含量的变异不显著。硝酸还原酶活性(NRA),从幼苗期逐渐增加,拔节期达最高值,以后渐次递减。开花后,品种间NRA差异不大,变化趋势相同。各生育时期的NRA与籽粒蛋白质含量和水解氨基酸总量,除开花后差异不显著外,都呈显著或极显著的止相关。NRA是氮代谢强弱的一个生理指标。     

普通春玉米籽粒氨基酸含量、组成及影响因素的初步研究

本文在分析说明普通春玉米(中单2号、掖单13号)籽粒氨基酸含量及组成的基础上,阐明了必需氨基酸相对含量低(46.3%～47.4%),赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸相对含量低(7.3%～7.8%)是其蛋白质生物价低的主要原因;合理施用氮肥,特别是平衡施用化肥可大幅度提高氨基酸总量和必需氨基酸含量,但对氨基酸组成影响甚微;地膜的影响与配合化肥与否有关,配合化肥覆膜可提高氨基酸含量13.2%,对其组成无甚影响.无化肥覆膜降低氨基酸总量19.5%,但提高蛋白质品质灌水降低氨基酸总量7.6%,降低必需氨基酸含量9.5%,蛋白质品质有所降低.     

栽培技术对大豆种子氨基酸影响的研究

蛋氨酸是大豆种子中主要限制氨基酸。栽培技术对大豆种子氨基酸含量的影响很少报道,在黑龙江省海伦县东风乡保卫村进行的大豆规范化栽培试验中,重点分析了栽培技术对种子蛋氨酸、赖氨酸含量的影响。通过3年试验得出的结论为:农业技术措施对种子氨基酸的含量有影响;凡有利于提高产量的措施,均有利于提高种子蛋氨酸的含量;零水平实施值是适合当地大豆生产的最佳措施。     

菜子饼对仔鸡饲粮氨基酸消化率和生产性能的影响

试验用29日龄肉用仔鸡、以Cr_2O_3作指示剂、回肠末端取样法测定了含不同菜子饼的饲粮的氨基酸表观消化率,并比较了不同饲粮对肉用仔鸡生产性能的影响.结果表明:(1)榨油工艺影响菜子饼中硫葡萄糖甙水解物的量,200型螺旋压榨菜子饼、95型螺旋压榨菜子饼和200型螺旋压榨浸出菜子饼分别含6.691、3.668和2.104mg/g饼肉用仔鸡的甲状腺重与饲粮中菜子饼种类和用量有关.(2)三种菜子饼均降低了饲粮的氨基酸消化率,这种效应以200型螺旋压榨菜子饼最大,200型螺旋压榨菜子饼最小,95型螺旋压榨菜子饼居中.肉用仔鸡的生产性能与饲粮的氨基酸消化率相关.     

5种禽类羽毛的氨基酸组分和含量分析

本文研究５种禽类羽毛氨基酸组分和含量分析的差异．新浦东鸡的副羽含量最高达９０．１％；居古拉火鸡最低在７１％。１４种羽毛的氨基酸平均含量为８０％。从氨基酸组分看，丝氨酸，谷氨酸和亮氨酸较高。而赖氨酸，组氨酸和甲硫氨酸均较低，这与已发表的文献一致［３］。