阜新市树莓产业现状与发展对策

从阜新市树莓栽培面积和产量、品种构成、加工和销售市场等方面阐述了树莓产业现状;分析了阜新市树莓发展在自然气候、果业基础、区位及市场机遇等方面的优势;提出了阜新市树莓产业的存在问题及发展方向,对阜新市树莓产业发展具有重要的意义。     

树莓栽培和贮藏加工研究进展

树莓作为新兴经济林树种,具有很高的营养开发利用价值,在食品功能挖掘和产品加工利用方面潜力很大。本文综述了近年树莓栽培繁育、营养价值、活性功效和贮藏加工方面最新研究进展,为树莓产业持续发展提供了参考依据。     

对东三省红树莓产业考察的探析

为掌握我国红树莓产业发展现状,了解红树莓产业发展中的限制瓶颈,推进我国红树莓产业又快又好的发展,赴东北三省对红树莓种植情况进行考察。总结的主要经验有:红树莓产业发展要有强有力的科技支撑,集中规模化发展优良品种,形成适于红树莓产业发展的种植经营模式及较长的产业链条。目前我国红树莓发展存在的主要问题有:缺乏标准化技术及国内培育的红树莓品种,产业结构单调,产业链较短。     

树莓根蘖繁殖及栽培技术

树莓也叫“马林”，树莓为蔷薇科悬钩子属的一类浆果类经济灌木，树莓是多年生灌木型果树，繁殖简易，管理简单，果实成熟早，经营树莓投资少、见效快、效益高。     

树莓丰产栽培技术

树莓,又名木莓,属蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木.树莓果实甜而芳香,营养丰富,口味极佳.树莓不仅是鲜美的生食果品,还可以加工制成果酒、果酱、果汁、蜜饯等.树莓还是蜜源植物和药用植物,具止渴、除痰、发汗、活血的功效,市场开发前景广阔.     

树莓和黑莓的栽培与加工利用

本文概述了树莓和黑莓的国内外研究和发展概况，树莓、草莓的生物生态学特性，栽培建园，品种、优良无性系特点和普通加工工艺、技术要点。     

第三代新兴水果—树莓

树莓是蔷薇科植物 ,在果树分类上属浆果类树莓属多年生小灌木落叶果树。根据果实成熟时的颜色 ,栽培上将树莓分成黑树莓、红树莓、黄树莓、蓝树莓等 ,简称黑莓、红莓、黄莓、蓝莓等。树莓果实营养丰富 ,所含的各种成分易被人体吸收 ,而且具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病的作用。果实中含有多种维生素 ,其中维生素 C的含量是苹果的 5倍、葡萄的 6倍 ;由于果实中所含糖、有机酸、维生素 C、B9和造血化合物协调结合 ,使树莓成为有利抗病、治病的药物保健果品。树莓果实除鲜食外 :还可以加工制成果汁、果浆、果酒等…     

新疆适生优良树莓品种及栽培技术

树莓为蔷薇科悬钩子属植物,俗称托盘,山莓果,悬钩子.东北及新疆地区称其为马林果.中草药称其为覆盆子,人工培育的栽培品种在园艺学上称其为树莓.所以在果树分类学中分属于树莓属,而在植物分类学中分属于悬钩子属,树莓按其果实特点可分红莓和黑莓两大类.树莓浆果酸甜可口而且有香味,宜加工饮料、果汁、果酒、果酱、罐头等系列食品.由于树莓含有丰富的黄铜类、VE、SOD、r-氨基丁酸等抗衰老物质,从而逐渐被运用于医学、化妆品等领域.     

新兴果树——树莓

新兴果树——树莓文／图／杨大林树莓为蔷薇科小灌木，浆果柔嫩多汁，酸甜可口，营养丰富。其果形、色、香、味与草莓相似，浆果除鲜食外，还可加工制作果汁、清凉饮料、果酒和果酱等。吉林省白山市北林园艺所新近从美国、澳大利亚、波兰等国家引进了近１０个国外树莓品种...     

树莓育种研究进展

本文就树莓的种质资源 ,遗传结构 ,现代生物技术在树莓育种中的应用以及国内外树莓育种进展进行了述评 ;对国内外主栽品种及新育成的品种特性作了介绍 ,并对今后我国树莓的育种问题进行了探讨     

黑树莓效益可观

黑树莓浆果除供鲜食外，还可加工制成各种食品，如果汁、果冻、饮料、糖渍果实、果酱、果酒等。黑树莓被誉为“天然绿色食品”和“健康食品”，目前已风靡欧美，而国内则刚刚兴起。黑树莓栽培简单，适应能力强，南北适宜，经济效益十分可观。     

树莓和黑莓的栽培现状与发展前景

该文分析了树莓和黑莓的栽培历史、现状以及优良品种引进和选育的进程。提出了在我国发展树莓具有广阔的前景。同时指出了树莓发展过程中应注意的问题及建议。     

响应面法优化红树莓色素的纳滤浓缩条件

为了确定纳滤法浓缩红树莓色素的最佳工艺条件,以红树莓色素溶液为原料,选取截留分子量为300u的纳滤膜浓缩纯化红树莓色素。以红树莓色素浓缩度衡量纳滤效果。通过单因素试验确定了温度、压力、进料质量浓度、pH对纳滤效果的影响。在此基础上,以色素浓缩度为响应值,利用响应面优化法,通过部分因子试验和中心组合试验设计,对纳滤法浓缩红树莓色素的最佳工艺条件进行了研究。得到最优条件为,纳滤温度为30℃,压力为0．6MPa,进料花色苷质量浓度为10．94mg／L,pH为3．12,此时色素截留率为98．26％。动态试验显示,红树莓色素纳滤法浓缩后浓缩度可达3．996。因此,纳滤法浓缩纯化为红树莓色素提取后加工提供了便捷稳定可行的方法。     

华北及西北地区树莓发展现状及前景

研究了在我国华北及西北地区发展树莓在气候、土地、区位、人力资源及成本等方面的优势;详细介绍了该区域目前树莓的发展、种植情况,同时提出了未来的种植计划、存在问题及对策建议等,希望能为我国未来树莓产业的发展提供有益参考。     

树莓育种研究进展

本文就树莓的种质资源，遗传结构，现代生物技术在树莓育种中的应用以及国内外树莓育种进展进行了述评；对国内外主栽品种及新育成的品种特性作了介绍，并对今后我国树莓的育种问题进行了探讨。     

树莓在石家庄地区的引种试验

该文对引种的树莓品种的物候期、结果母枝数量、果实成熟情况、树势状况等生长习性进行了观察研究。经比较发现树莓 4、7、10、32号果个较大 ,酸甜可口 ,适合鲜食。 35号丰产性强但味道偏酸。 2 7号果个较大 ,丰产性强但籽硬 ,适合加工。 5 8号丰产 ,口感较好 ,果个中等。     

树莓果及其发酵产品挥发性成分的分析

树莓(Rubus idaeus)为蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)多年生落叶果树或常绿灌木、小乔木.由于其果实色泽诱人,风味独特,营养丰富,被称作第三代水果(刘建华等,2004).树莓既可生食,又适宜加工制成果汁、果酒等,市场开发前景广阔(和加卫等,2005;徐怀德等,2004).目前我国树莓栽培区域主要分布在黑龙江南部、吉林东南部及晋、鲁、冀、陕、京、辽等地区.     

果树新品种──树莓

树莓 ,蔷薇科落叶小灌木 ,原产于俄罗斯及东欧地区 ,因其果型色与草莓相似 ,但长在树上 ,故名树莓 ,是国内外近年兴起的第三代水果之一。树莓酸甜可口 ,营养丰富 ,具有特殊浓郁的芳香 ,除鲜食外还可加工果汁、饮料、果酒等。树莓树型直立 ,株高 1.5米～ 2米 ,枝条红褐色 ,鲜果红色 ,7月中旬成熟上市。春秋季栽植均可 ,第三、四年进入丰产期 ,单株丛产量 2公斤～ 3公斤 ,最高 7公斤 ,亩产 12 0 0余公斤。树莓适应性广 ,抗寒抗病能力强 ,管理同一般果树 ,对土质无特殊要求 ,育苗移栽 ,行株距 2 .5米× 0 .8米 ,每亩 330棵穴植。树莓分蘖力极强…     

国内外树莓产业发展现状研究

首先概述了世界树莓主要生产国栽培面积和产量、国外树莓市场供求状况、进出口市场及价格走势、深加工市场现状等;其次,分析了中国树莓生产状况,包括我国树莓的发展历程、栽培面积和产量、主要栽培品种、区域分布与产业布局、以及深加工现状等。     

油茶加工产业经营模式及其发展制约因素初探——以湖南省为例

以湖南省为例,在概述现有不同油茶加工经营模式的生产经营条件、经营情况及其存在问题的基础上,探讨了制约油茶加工产业发展的因素,并提出促进油茶加工产业发展的主要对策。