苹果品牌消费来了 ——苹果市场动态评析

正经常光顾超市、果品大卖场或者果品专卖店的人们,近期可以明显地感觉到苹果真正的品牌消费来了,苹果的品牌销售正在迅速扩展,已成气候。最初,柜台上只是标注售卖苹果,以区别于其他果品,可以称之为品类销售;后来苹果多了,苹果销售时就标明苹果品种,如:金帅、红香蕉、富士等,这就是品种销售;随着苹果区域品牌的兴起和宣传,苹果销售就开始注明比如:烟台苹果、栖霞苹果、洛川苹果、甘肃苹果等等,这是苹果品牌销售的初级阶段。     

苹果起源演化的考察研究

苹果是栽培种。塞威士苹果Ｍａｌｕｓｓｉｅｖｅｒｉｓｉｉ（Ｌｅｄ．）Ｒｏｅｍ。是苹果的野生种。中国苹果和西洋苹果皆起源于塞威士苹果。西洋苹果（苹果）起源于中亚的威士苹果,但杂有高加索东方苹果Ｍ．ｏｒｅｉｎｔａｌｉｓＵｇｌｉｔｚ．和欧洲森林苹果Ｍ．ＳｙｌｖｅｒｓｔｒｉｓＭｉｌｌ的基因,而中国苹果则是从新疆塞威士苹果的纯系驯化而来的栽培种。;现代苹果果产的大小、色泽、品质及成熟期等性状的多样性,是祖先种     

苹果分级的研究现状及进展

中国是世界苹果生产大国,苹果产量一直占世界苹果总产量的50%以上,但苹果价格低于同质量的国外苹果,原因是苹果分级技术及苹果分级装备落后,苹果在国内外市场的竞争力低。分析了中国苹果分级技术和分级机械的现状,参考国外苹果分级的发展趋势,对中国苹果分级技术、分级机械发展方向进行了展望。     

富士苹果差异化和高值化利用模式分析

富士苹果是我国主要栽培的苹果品种,具有酸甜可口、耐贮藏等特点,深受消费者的喜爱。但富士苹果种植面积大,产量高,不同推广利用模式对苹果销售价格影响很大。本文对黄金富士、晚采雪苹果富士、艺术苹果、功能苹果、锈果富士、不同颜色富士品种混搭等8种富士苹果高价格利用模式的销售价格、种植收益等进行了调研,以期为富士苹果差异化、高值化、产业化开发提供借鉴。     

苹果几个主要病害发生现状与防治误区

<正>苹果腐烂病、苹果枝干轮纹病、苹果褐斑病、苹果炭疽叶枯病等病害,近几年愈发严重。苹果炭疽叶枯病在乔纳金、金冠、嘎拉等品种上发病严重,果农束手无策,防治和用药存在盲目性。苹果苦痘病是苹果果实的第一大病害,防治上缺乏全面的治理措施。苹果褐斑病是苹果套袋后危害叶片的重点病害,个别疏于管理的果园危害严重,防治上存在很多问题。苹果腐烂病、苹果枝干轮纹病,近几年发病有低龄化的趋势。为有效防治这些病害,了解这些病害的发生     

2000年以来中国苹果产业发展趋势分析

对2000年以来我国苹果生产、消费和贸易情况进行分析发现,我国苹果生产区域布局较为稳定,生产高度集中于苹果生产优势区域。苹果生产效率大幅提升,不断满足城乡居民对苹果的消费需求,城乡差距不断缩小,苹果产品贸易顺差进一步扩大。但苹果生产成本利润率显著下降,消费者对苹果品质及营养也提出了更高的要求,苹果生产面临成本、质量等方面的挑战。与此同时,苹果生产中技术服务、农业保险等社会化服务也有了初步发展,未来苹果生产将进一步向高效、优质、社会化发展。     

世界公认十大健康水果

有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果,糖尿病吃酸苹果,解便秘吃熟苹果,治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富,能健身、防病、疗疾。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果,可消除口腔腔内细菌,改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;     

苹果病虫窖防治技术

为提高苹果果品质量,增加果农收入,病虫害防治是关键技术措施之一。现将主要病虫害技术介绍如下：1苹果病害主要病害有苹果腐烂病、苹果炭疽病、苹果轮纹病和苹果早期落叶病。近年来,苹果干腐病和苹果黄蚜在某些地区也发生严重。     

苹果贮藏保鲜操作规程

<正>苹果属温带水果,主要在我国北方栽培,南方也有一定的栽培。全国分为四大优势产区:渤海湾苹果产区、西北黄土高原苹果产区、黄河故道苹果产区和西南高地苹果产区。渤海湾苹果产区和西北黄土高原苹果产区属于我国苹果生产的适宜区,主栽品种为红富士、乔纳金、嘎拉、新红星、小国光等。2012年,全国种植面积约3347万亩,产量3849万吨。1苹果贮藏特性苹果属于仁果类水果,晚熟品种较耐贮藏,生产中     

乔化老果园升级改造的长武经验

长武地处渭北黄土高原西北部,土层深厚、光照充足、昼夜温差大,完全符合生产优质苹果的七项指标,发展苹果产业区域优势明显,属优质苹果生产基地县、原产地域保护县、标准化苹果生产示范县、中国苹果之乡.长武苹果起步于20世纪八九十年代,所产苹果"个大、色艳、细脆、香甜、营养、安全",被誉为"世界上最香的苹果".     

美国苹果产业发展及其品种构成

美国是世界上居中国之后的第二大苹果生产国,60％是鲜食苹果,主要用于本土消费及出口;40％是加工苹果,55％的加工苹果用于加工果汁,35％用于罐头及速冻产品的生产。大约有8000多个苹果种植户,分布在36个州,华盛顿州、纽约州、密西西比州、宾夕法尼亚州、加利福尼亚州及维多利亚州是美国苹果生产的六大州,占全美苹果总产量的85％。华盛顿州苹果产量最高,占美国苹果总     

智利：2010年美国主要的苹果供应商

2001—2010年,智利苹果出口量增长了92.7%,超过同期世界苹果出口增长率的50.4%。智利农业部农业政策研究室（ODEPA）发表了一篇名为＂苹果市场＂的研究报告,强调了对智利苹果至关重要的几点：苹果产量与外观品质、苹果国际贸易、国内苹果产区、     

苹果霉心病的症状及防治技术

苹果霉心病又称苹果霉腐病、苹果心腐病,是苹果果实生长前期、采收期、贮藏期的主要病害之一,近年在苹果产区呈上升趋势。1危害症状     

苹果病虫害防治技术

<正>为提高苹果果品质量,增加果农收入,病虫害防治是关键技术措施之一。现将主要病虫害技术介绍如下:1苹果病害主要病害有苹果腐烂病、苹果炭疽病、苹果轮纹病和苹果早期落叶病。近年来,苹果干腐病和苹果黄蚜在某些地区也发生严重。     

苹果优质高产园五大管理要点

正随着苹果产业的蓬勃发展,我国已经成为世界苹果种植大国。据相关资料显示,2014年,世界苹果种植面积479.36万公顷,中国苹果种植面积为222.15万公顷,占世界苹果种植面积的46.34%。2014年中国苹果产量达3 849.1万吨,同比增长6.96%,远远超过欧洲2014年苹果预计产量。苹果面积和总产量都处于世界前列。但与欧美苹果生产强国相比,在苹果单位面积产量、外观品质、机     

我省的苹果砧木资源

苹果的砧木,对苹果结果的早晚,产量高低、品质好坏、树体大小及耐藏、抗病和对不良环境条件的适应能力,都有显著的影响。随着苹果栽培事业的发展,苹果砧木问题越来越被我们重视。当前,国内外对苹果矮化砧的研究尤多。我省的苹果砧木资源丰富,从中选择不同特性的砧木类型,对于发展苹果生产具有重要意义。 青岛市农科所就苹果砧木问题作过大量的调查和试验工作,现据该所《山东省苹果砧木资源及主要砧木生物学特性研究》一文,摘编以下资料,供参考。 一、苹果砧木资源的分布 我省苹果砧木资源极其丰富,经初步调查,全省苹果属常用的砧木共有6个种…     

辽西优质苹果示范园病虫害防治技术

2005年辽宁省绥中县苹果主产区降雨偏多,5—9月平均月降雨量为126·86mm,较常年多降水43·68mm左右。苹果生长前期气温偏低,苹果病虫害发生也较前一年有明显变化,蚜虫类害虫(苹果瘤蚜、苹果黄蚜、苹果绵蚜)轻度发生;金蚊细蛾中度偏轻发生;害螨类(山楂叶螨、苹果全爪螨、二斑叶螨)中度发生,发生初期因低温发生数量上升较慢,中期随着气温回升,上升较快;卷叶虫类(苹果小卷叶蛾、苹果褐卷叶蛾)、苹果褐斑病、苹果果实轮纹病均为大发生年份,造成大量害叶、害果。1苹果枝干病害防治效果防治苹果枝干轮纹病、苹果干腐病、苹果树腐烂病3种枝干主要病…     

苹果再植病发生原因及防治措施

<正>苹果再植病又叫重茬病,是指前作是苹果的老果园再植苹果幼苗,导致新栽幼树生长受到抑制或病害发生严重,果品质量差、产量低、树势早衰、寿命短的现象。苹果再植病在全世界主要苹果产区均有发生。我国主要苹果产区已逐步进入更新换代时期,由于土地资源有限,果园可能会重复利用,苹果再植病将成为苹果产区的主要问题。有效防治苹果再植病,对老果园重复利用、稳定苹果产业具有重要意义。1发病症状     

苹果浊汁加工技术进展

苹果浊汁是我国正在快速发展的苹果加工产品,有很好的发展前景。该文综述了苹果浊汁的加工技术进展情况,主要包括不同品种苹果加工成苹果浊汁的适宜性、苹果香气成分、褐变特性、苹果浊汁加工新技术。     

苹果病毒的研究现状

苹果病毒病在世界各地分布广泛,目前已报道的苹果病毒有39种,中国已鉴定明确的苹果病毒有17种。根据病毒危害特点,通常把苹果病毒分为潜隐性病毒和非潜隐性病毒,其中潜隐性病毒主要有苹果褪绿叶斑病毒(A C LSV)、苹果茎痘病毒(A SPV)、苹果茎沟病毒(A SG V),非潜隐性病毒主要有苹果锈果病毒(A SSV)、苹果花叶病毒(A PM V)。苹果病毒侵染果树,主要表现为叶片失绿、畸形、生长量减少、产量下降、品质变劣等现象,严重时树体死亡。1苹果主要病毒的特性1.1苹果褪绿叶斑病毒(A pple chlorotic leaf spotTrichovirus)曾被归为长线形病毒…