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一、乳蛋白类型的特征牛乳中主要包括两组蛋白:酪蛋白和乳清蛋白。酪蛋白包括α_((?)1)—酪蛋白、α_((?)2)—酪蛋白、β—酪蛋白和k—酪蛋白。乳清蛋白主要由α—乳蛋白、β—乳球蛋白、血液血清蛋白和少量的免疫球蛋白组成。荷斯坦母牛的乳成分见表1。每种类型酪蛋白和乳清蛋白的性质见表2。表3对四个近期关于荷斯坦奶 相似文献
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遗传信息在奶牛改良中的应用遗传评定资料在决定奶牛的价值、确定重点使用的公牛、制定后代培育计划等方面有重要作用。生产与体型性状的评定结果,于每年1月和7月发布给育种者和人工授精组织。人工授精组织应用这些结果决定公牛使用与否,制定精液价格。难产性评定结果只在每年7月公布一次。从最近产犊的母牛中挑选生产性状最高的1%制订成册,标明哪些可以选为公牛母亲,尤其适合进行胚胎移植处理。黑白花奶牛协会公布 TPI 最高的10000头母牛。现在大多数青年公牛(1988年出生的黑白花公牛中71%)由胚胎移植产生,因为通过胚移从个体的选配计划中得到公犊的可能性很高。1990年 TPI 最高的100 相似文献
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近年美国奶牛产奶量的遗传改良速度在提高。1986年出生的黑白花母牛的奶量育种值比1985年出生的约高135kg。每年有220多万头母牛的新数据加入生产性能遗传评价体系。这些评定应用动物模型,能够提供产奶量、乳脂量、乳蛋白量、乳脂率以及乳蛋白率遗传传递力的最佳线性无偏预测。模型包括管理组效应、永久环境效应、牛场与公牛的互作效应以及奶牛个体的遗传值。未知父母组按出生年度和性别确定,代表基础群的遗传值。体型评定资料由品种协会收集,用公畜模型评定。黑白花母牛的体型应用全部体型评分和多性状模型评定,其他品种则利用全部评分资料配合单性状重复力模型计算。难产性资料由人工授精组织和奶牛记录处理中心收集,用依阿华州立大学的阈性状公畜模型分析,得到美国国家家畜育种者协会支持。增加选留的青年公牛数,应用超数排卵和胚胎移植提高公牛母亲的选择强度,用低胎次母牛或青年母牛作公牛母亲缩短世代间隔等是提高遗传改良速度的手段。在这些方面人工授精组织有特别重要的作用。国际贸易是人工授精计划的一个重要经济来源。将来评定的性状可能还包括乳房炎抗性、长寿性和受精率等,评定的次数可能更多。模型中还可能考虑其他影响因素。 相似文献
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张佳 《国外畜牧学(猪与禽)》2012,32(4):22-24
3场内测定方案
场内测定方案专为帮助种猪生产者利用系统的方法评估他们的动物而设计.本章介绍的方案将帮助育种者:(1)选择他们育种方案中要使用的公猪及母猪;(2)提供鉴别血缘、品系或品种中优秀个体的方法;(3)提供经过测定的高性能种猪;(4)向养猪业传达使用统一术语和种猪选择指南的好处. 相似文献
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张佳 《国外畜牧学(猪与禽)》2012,32(5):26-27
3.3猪群内EPD方案在利用所有可用数据对群内所有猪计算EPD时则需要利用这些方案.除了个体的数据外,其它数据应包括全同胞、半同胞、双亲及定期更新的后裔数据.商业上常用电脑程序计算猪群内EPD值.猪群内遗传评估所使用的操作、模型及遗传参数都应当得到详细的记录,最好使用NSIF所推荐的记录. 相似文献
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楼平儿 《国外畜牧学(猪与禽)》2012,32(7):44-46
4用现场生产到胴体价值的方法评估上市活猪(适用于生产者评估活猪性能,1991和根据NPPC委员会报告修订,1997)4.1一般注意事项上市活猪最完整和最全面的评估不仅包括活猪的生产性能,也包括胴体的价值,具体表现在下一章列出的所有步骤——能够确定测试期间每天优质瘦肉增重数(磅)的步骤. 相似文献
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6 种猪测定后的管理
新引人种猪群的种猪管理要求应优先得到满足,以使它们能取得最高的繁殖效率.良好的繁殖和营养管理会通过增加产活仔数和断奶仔猪数带来经济效益.以下公猪和母猪的管理措施有助于生产者获得最大的繁殖性能和使用寿命. 相似文献
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5中心测定站测定方案种猪中心测定站(Central swine testingstations)是那些为评估在相同饲养条件下性能表现差异而将动物集中到一起的场所。中心测定站用于:⑴通过生产记录了解并培训生产者;⑵对增重速度、饲料转化率及背膘厚度等猪个体生产性能特性进行比较;⑶为 相似文献
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楼平儿 《国外畜牧学(猪与禽)》2012,32(8):35-37
4.5胴体性状4.5.1质量性状令人满意的鲜猪肉的质量定义为:能够提供可食用产品的各种性状的组合,即该产品富含营养、适宜加工,且在加工储存后仍有益于健康、外观诱人、烹调后能引发食欲且美味。另外,产品质量必须保持 相似文献
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2遗传学原理2.1通过选择取得遗传进展选择(Selection)是一个只允许部分群体用于繁殖的定向过程。如果被选择个体的某一性状的遗传性能优于群体的平均值,那么其后代的这一性状的性能也有希望高于平均水平。选择的原理就是双亲与 相似文献
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傅鲁卿 《江西畜牧兽医杂志》1983,(1)
<正> 吉阳山乳牛场1980年元日9日同栏35头产乳牛有12头突然发病,其余23头在4天,内有22头相继感染。病牛突然发生喷射状腹泻,并带有小气泡,每天腹泻约7—8次,腹泻粪便呈水样,带有粘液,其中有12头粪内带有红色血液和血凝块,病牛一般减食精料三分之一到二分之一,体温37.5至38.5度,即使重症血泻病牛,也不见体温升高,呼吸每分钟18—22次,脉搏每分钟40—62次,除 相似文献
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正一、计划制定背景1.国际畜禽改良计划美国、加拿大实施"奶牛群体遗传改良计划"National Genetic Improvement Programs for Dairy Cattle,肉牛、羊、猪也有类似规划美国家禽改良计划(NPIP)通过组建"国际企业联盟"有效运用养殖和疫病控制新技术,从而改善全美家禽和家禽制品品质。最初NPIP主要内容是实行鸡白痢检验标准化,控制鸡白痢病。后逐步扩展到多种禽类疫病的防控。通过NPIP,到1985年美国有30个州扑灭了鸡和火鸡白痢和伤寒。 相似文献
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三、家禽数量性状选择指数限制因素选择指数现在虽已在家禽育种中得到广泛地应用,但是有几个经常与它有关的潜在问题,限制着它的进一步使用,下面我们就此给予讨论。1.选择性状的遗传变异选择反应是由于起始鸡群基因型间存在遗传变异而实现的。被选鸡群的遗传变异愈 相似文献