首届中国大蒜节隆重召开

由中国蔬菜流通协会、山东省金乡县人民政府、江苏省射阳县人民政府、安徽省毫州市人民政府、山东省苍山县人民政府、成武县人民政府、江苏省太仓市人民政府、安徽省来安县人民政府、四川省温江县人民政府、云南省大理白族自治州人民政府、河南省杞县人民政府、中牟县人民政府联合发起倡议，中国蔬菜流通协会主办、山东省金乡县人民政府承办的“首届中国大蒜节”于2001年4月26日在山东省金乡县隆重召开。中国蔬菜流通协会常务副会长戴中久、山东省人大常委会副主任王玉玺、山东省副省长林书香、济宁市市长周齐、金乡县县委书记乔志猛、金乡…     

菜业资讯

深圳供港蔬菜有“出生证”根据蔬菜包装上面的种植场名称等“身份”信息,就能找到每批蔬菜的“出生地”。深圳检验检疫局近日透露,该局将从4月1日起正式实行“供港澳蔬菜基地备案及出口监装制度”,保障供港澳蔬菜的卫生安全。深圳是供港蔬菜的重要生产基地和供给口岸,2006年经深圳文锦渡口岸出境的蔬菜86．2万t,其中供港蔬菜71．7万t。即将实施的新制度,等于给供港澳蔬菜加装了一道安全卫生“保险锁”。根据该制度,供港澳蔬菜运输包装和销售包装必须标注种植场名称、地址、注册登记号、批次号、产品名称和生产日期,以便消费者识别并对问题蔬菜进行追溯。     

山东省“九五”期间蔬菜育种的发展趋势

山东省“九五”期间蔬菜育种的发展趋势刘华荣（山东省种子管理总站济南２５０１００）山东省现已发展成为全国第一蔬菜大省。１９９５年全省蔬菜播种面积达９７．４７万ｈｍ２，占全国蔬菜播种面积的９％，蔬菜总产量占全国的１５％。回顾山东省蔬菜的发展，其成功的基本...     

菜业资讯

商务部推荐蔬菜畅销品牌7月下旬,商务部在推荐畅销品牌活动中,根据品牌销售情况、产品质量状况和社会认可度,推荐出全国“三绿工程”畅销蔬菜品牌10个。分别是皖江(蔬菜)、永青(果蔬系列产品)、中牟(大蒜产品)、龙门山蔬(蔬菜)、寿绿(蔬菜)、恒美(藕片)、锦绣大地(蔬菜)、漕汶(果蔬菜)、晨农(蔬菜)、新时日见(蔬菜)。几省开通鲜活农产品“绿色通道”今年7月开始,浙江省、云南省、甘肃省、河北张家口等地提前开通鲜活农产品“绿色通道”。浙江省规定所有装运鲜活农产品的货运车辆免费通行320国道和205国道沿线公路。装载云南省生产的鲜活农产…     

河东蔬菜加工产业集群发展驶入快车道

临沂市河东区地处临郯苍平原,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,是山东省知名无公害蔬菜生产基地,是著名的“中国脱水蔬菜加工城”。河东蔬菜加工产业集群以龙头企业为核心,横向实现蔬菜加工集群集聚,带动集群辅助产业快速发展;纵向实现蔬菜加工产业链延伸,从最初蔬菜标准化基地生产,到全程区域化保障,加工下脚料综合利用,实现横纵全方位生态发展,被评为“山东省十大影响力产业集群”。     

云南芝麻菜

芝麻菜属十字花科植物。据《图考》蔬菜卷六第136页“芝麻菜,生云南。如初生菘叶,抽茎开四瓣黄花,有黑缕,高尺许。生食味如白苣而微埴气”。又据《滇南本草》第二卷“芝麻菜,味(甘、平)性微寒。治中风、中寒并暑热之症”。芝麻菜主要分布于云南省大     

土法生产无公害菜

“用‘1605’农药灌根的韭菜不好卖了”,这是山东省乐亭县庞东村农民的新认识。 庞东村是个蔬菜专业村,除黄瓜、茄子、辣椒、西红柿外,很多人家都习惯种几分地的韭菜,秋后扣上小棚,冬春季上市,一分地收入300～500元。但韭菜种植两年后就会生地蛆,影响产量。于是人们往往采用“1605农药”灌根防治,虽说农药残留对人体有害,但谁也没太在意这个事情。近两年来,随着人们环保意识、健康意识的增强,这种有害韭菜越来越不吃香了。眼着水灵灵的嫩韭菜卖不出去白白烂掉,菜农们心疼了,开始想办法。去年秋天,庞     

纸菜

纸菜纸莱是日本一家食品公司试制成功像纸张一样的蔬菜一纸菜。他们先将蔬菜洗净、剥皮、切细、煮熟、冷却、绞碎、然后加淀粉和调料。蔬菜便成了糊状，经滚筒碾压成片状，在传送带上送进烘箱。经远红外线干燥后，就成为色、香、味俱佳的“纸菜”。摘《食品与生活》纸菜...     

菜业资讯

蔬菜市场准入2006年全面推行按照国家质检总局的部署,2005年将在已经完成5类食品市场准入的基础上,再完成肉制品、乳制品、饮料、调味品、冷冻饮品、方便面、饼干、罐头、速冻面米食品、膨化食品等10类食品的市场准入工作,并加快推进茶叶等13类食品的市场准入制度。据北京市质量技术监督局标准处的负责人介绍,鲜活蔬菜产品的市场准入工作将于2006年全面推进。蔬鲜活农产品“绿色通道”年底成网交通部等7部委联合成立了全国鲜活农产品“绿色通道”工作小组,到2005年底,将在全国基本建成“五纵二横”的鲜活农产品流通“绿色通道”网络,总里程…     

“东部沿海地区无公害蔬菜生产关键技术研究与产业化示范”取得显著进展

由山东省农业科学院蔬菜研究所主持，中国农业大学、山东省农业环境保护检测站等单位共同承担的国家“十五”科技攻关课题“东部沿海地区无公害蔬菜生产关键技术研究与产业化示范”，在国家科技部、农业部和山东省有关领导部门的支持下，在日光温室建造技术标准化、日光温室蔬菜无公害生产关键技术研究，以及产业化示范等方面取得了显著进展，为推进以日光温室蔬菜为代表的山东设施蔬菜生产的产业升级提供了有力的技术支撑，并收到了明显效果。