日本西瓜的规格标准介绍

日本政府部门对国内市场上的蔬菜质量比较重视,1993～1996年日本农林水产省对市售的蔬菜特别是超级市场上的蔬菜的规格标准陆续作了新的规定.这对进一步提高蔬菜的质量、以质论价、规范蔬菜市场、保护广大消费者的切身利益起了重要的作用.现将日本有关西瓜的规格标准介绍如下,供大家参考.     

日本黄瓜和番茄的规格标准介绍

1993～ 1996年日本农林水产省对市场上销售的蔬菜特别是超级市场上销售的蔬菜的规格标准陆续作了新的规定并实施至今。这对进一步提高蔬菜的质量、以质论价、规范蔬菜市场、保护广大消费者的切身利益起到了重要的作用。现将日本有关蔬菜的规格标准介绍如下 ,供大家参考。1　黄瓜的规格标准本标准主要针对市场上供给消费者的中、长型黄瓜而言 ,大长型及短小型黄瓜不在此列 ,规格标准主要包括品质、大小尺寸、质量及包装等方面。1.1　品质标准　①应具有该品种的特有色泽及整体形状 ;②合适的成熟度 ;③果实无腐烂变质 ;④果实表面干净 ;⑤果…     

韩国将严查泡菜等进口食品

据《朝鲜日报》报道，从10月10日开始，韩国将针对泡菜、半熟大米、酱油、辣椒酱、辣椒面等9种主要进口食品进行重金属、农药含量检查。此前，泡菜等产品根据食品规格标准仅对TAR系色素等色素进行了检查，此后决定针对铅、镉、水银等重金属和农药实施检查。     

日本发布有机加工食品标准修正草案

日本农林水产省向世界贸易组织发布关于有机加工食品的日本农业标准修正草案的TBT通报。覆盖产品：有机加工食品。     

几种大蒜食品的加工技术

大蒜是人们生活中必不可少的调味品,它不仅具有杀菌驱虫、消肿止泻、防癌抗癌等功效,还是一种功能保健食品,用途非常广泛。但大蒜不耐贮藏保鲜,即使在相对湿度小于20％的干燥、通风环境下,存放100d后也会发芽、干瘪、霉变。如果将大蒜进行一些简单的深加工,     

巧做大蒜即食方便食品

大蒜含有很多对人体有益的营养物质。但是,目前我国大蒜主要是以原料的形式作为佐料使用,产品附加值较低。将原料制成即食方便食品,味道醇正,健胃养生,其附加值和消费量可大幅提高,是一项加工增值、出口创汇的好门路。     

国家鼓励食品加工企业建立食品召回制

“鼓励食品加工企业建立严格的食品召回制度，支持流通企业建设完善的食品溯源制度。”这是国家发展和改革委员会副主任张国宝近日就食品工业“十一五”发展纲要回答记者提问时明确提出的。     

日本大房等枇杷品种引种初报

1998年4月由宁海县“引智办”、县农林局林特总站从日本引入大房、长崎早生等枇杷品种,高接在力洋镇林屿村的成林枇杷树上,2000年初果,2001～2003年进行连续三年的品种检测及物候期观察。现将观察及检测结果初报如下:1品种简介1.1 大房 该品种由日本农林水产省果树试验场兴津支场,用“楠”枇杷的花粉同     

日本"肯定列表"中柑橘的农药最高残留限量标准

日本将从2006年5月29日起正式实施“食品残留农业化学品肯定列表制度”，实现了对食品中的所有农业化学品（包括农药、兽药和食品添加剂等）的限量管理。在该“肯定列表制度”中被列为豁免物质的有68种，其中包括碳酸氢钠、铜、硫、矿物油、印度楝树油等作为农药使用的物质。被列为在所有食品中不得检出的农业化学品有15种，其中包括2，4，5-涕、杀草强、敌菌丹、环己锡、三唑锡、丁酰肼、苯胺灵等农药。     

速冻食品新标准

国家质检总局日前已为首批通过食品用塑料包装、容器、工具等产品市场准入审查的29家生产企业现场颁发了生产许可证证书。有关人士提醒,食品生产企业和消费者选购食品用塑料包装、容器、工具等制品,应认准标有“QS”标志的产品。据悉,国家质检总局于今年8月底开始对此次列入准入范围的产品进行无证查处。     

未来食物发展应实施绿色战略

当前，我国食物发展已进入新阶段。食物综合 生产能力的增强、居民食物消费水平的明显提高，使得居民营养结构发生较大改善，食物消费也随即进入新的调整时期，但同时食物与营养也出现了一些潜在问题。一是食物生产、消费、营养不协调，优质食物资源缺乏，食物市场不旺；二是近年来城市与乡村居民食物发展不平衡，不同地区居民营养差异大，影响民族整体素质提高；三是城市居民营养不平衡问题突出，某些维生素、矿物质严重不足，危害居民健康；四是食品工业发展滞后，严重制约农产品加工转化增值和产品升级换代，拉大了我国与世界食品发展水…     

天然葛粉的提取与保健食品加工

葛是一种名贵的天然野生植物,广布山区.葛根的淀粉含量高达40%,是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品,富含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等黄酮类物质,具有'清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用.     

有关食品中农药、污染物及致病菌限量的国家标准整合情况

中华人民共和国农业部发布《农业部关于废止132项无公害食品农业行业标准的公告》(第1963号公告),从2014年1月1日起,132部涉及无公害食品农业行业标准停止施行。涉及农药残留、重金属等污染物及致病菌限量指标的国家标准最新版本为GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》及GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》。这3部标准的最新版本对之前施行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行整合。对于已经发布实施中的食品标准文本及已经引用先前版本的合同、协议或有关文件,要及时进行清理,消除与GB 2763-2012和GB 2762-2012相违背的内容。     

大蒜提取物抑制番茄灰霉菌活性测定

大蒜(AlliumsativumL.)是人们喜爱的食品和调味品,具有较高的药用价值。大蒜提取液中的多种活性成分具有较强的抗真菌特性。据报道,大蒜提取液对豌豆白粉病(ErysiphepisiDC.)、豌豆茎枯病(Phytophthoradrechslerif.sp.cajani)、丝核菌(Rhi zoctoniasolani、Rhizoctoniabatatico     

金乡地膜大蒜种植技术

金乡县是中国著名的大蒜之乡,所产大蒜个大皮白,具有较高的食用价值和药用价值.现将金乡地膜大蒜种植技术介绍如下:     

大蒜科学施肥及注意事项

导读:大蒜的蒜头、蒜薹、蒜叶皆可食用,长江流域一般秋播。采收器官不同,播种期存在差异。大蒜不同生育期,对养分和元素需求不一样,实际生产中应采用不同的施肥量和施肥技术。     

出口大蒜无公害高产高效栽培

大蒜具有杀菌、防癌和预防心血管疾病等功效,是人们喜食的具有调味保健作用的蔬菜之一。近几年来,江苏省滨海市新高农业示范园区对出口大蒜实行无公害高产高效栽培技术,使蒜头提高1～2个等级,产量提高30%～40%,获得了可观的经济效益。现将其高产高效栽培技术作一介绍,以供蒜农在种植时参考。     

2004~2007年我国输日蔬菜农残超标状况及对策

近几年我国输日蔬菜中,因农残超标被扣的比例明显增加,新型农药品种农残检出率快速增长,有机磷农药仍是超标农药的主要品种,六六六农药残留的出现是一个新的突出问题……     

不同大蒜种质资源产品器官生长发育特性研究

以29个大蒜品种资源为供试材料,在济宁地区比较了不同大蒜品种的蒜苗、蒜薹和鳞茎的生长特性。试验结果表明,38、10和12号品种在大苗期表现为假茎粗、植株高,适合作蒜苗生产品种;57号品种抽薹期早且产量高,适宜作早薹蒜生产品种;40、14、36、27、35和34号品种的蒜瓣大、瓣数多、蒜头大,较其他品种表现突出,可以作为蒜头生产品种在济宁地区进行引种、推广种植。     

网棚韭菜无公害生产配套栽培技术

韭菜的无公害栽培技术,品种选择、整地施肥、播种、田间管理、病虫害坊治。