微量元素锌在动物营养中的研究进展

锌是动物机体必需的矿物元素，在动物体内发挥重要的生理作用。本文阐述锌在动物体内的代谢、锌的生理机能及其在畜牧生产中的应用，并对有机锌和无机锌的生物有效性作一概述。     

杆菌肽锌对异育银鲫生长影响的初步研究

杆菌肽锌（ＺｉｎｃＢａｃｉｔｒａｃｉｎ）是一种多肽类抗生素，是由地衣型芽孢杆菌发酵而产生多种氨基酸结合而成的。其抗菌谱与青霉素相似。对革兰氏阳性菌，杆菌肽锌在低剂量时可以抑制细菌细胞壁的合成（邱楚武，２００１），因此可以抑制包括梭菌，链球菌、葡萄球菌等有害阳性菌的生长。对部分革兰氏阴性菌、螺旋菌、放线菌也有一定效果。杆菌肽锌的最大优点是在动物体内不吸收，无残留，对环境无污染（吕九琢等，２００１）。杆菌肽锌对水产动物养殖上的应用还少有报道。本试验通过在饵料中添加一定量的杆菌肽锌养殖异育银鲫，旨在探…     

水产动物锌营养生理及其与脂类代谢相关研究进展

锌是水产养殖动物必需的微量元素,维持着水产动物正常生长、发育和营养代谢等功能.为了深入解析锌调控水产动物营养物质代谢的机制,本文综述了水产动物饲料锌需求量及其影响因素、锌稳态调控系统中的关键蛋白(锌转运蛋白ZnTs和ZIPs家族、MTs和MTF-1)的结构特征和功能,锌对水产动物脂类代谢和沉积的影响以及相关机理的研究进...     

锌的生物学功能及其对水产动物影响的研究进展

正锌是目前已发现的15种微量元素中具有最多生理功能的元素,存在于大多数器官、组织和体液中(Chvapil M等,1973)。锌参与动物正常生长、骨骼发育以及多种生理活动,同时锌也参与超过300种酶系以及多种大分子物质的构成,但是锌的摄入量过高会引起动物呕吐、腹泻、血管内溶血、心律失常和抽搐等中毒症状(Sunuwar L等,2017)。近年来国内外专家学者对锌的生物学功能及其对动物的生长性能、饲料利用、肉质品质、机体抗氧化能力及免疫力等方面作用的研究不断深入并取得一定成果。本文就锌的生物学功能、对水产动物生长、免疫、抗氧化等方面的研究进行综述,并对今后锌的应用前景进行展望,     

有机锌及其在畜牧生产中的应用

有机锌作为新一代营养型饲料添加剂，能提高锌的生物利用率，本文介绍了有机锌的分类，作用机制及其在动物营养中的应用，并就今后面临的问题进行了探讨。     

日本研究锌对硬头鳟的急性毒性

重金属如锌、钴、铜、镍能溶解几种动物的红血球,且每种金属对试验动物的溶血作用,则具有种的特异性。其中锌对硬头鳟的红血球影响最大。据日本儿玉正昭     

锌与雄性动物生殖

锌作为动物的必需微量元素之一,与动物生殖机能密切相关。本文简要介绍了辞的代谢与生理功能,着重概括锌与动物生殖内分泌及生殖细胞功能的关系的研究进展,并对锋与雄性动物不育作了一定探讨。     

微量元素锌对动物繁殖性能的影响

1锌影响动物繁殖性能的机理锌是肾上腺皮质的固有成分,并富集于垂体、性腺和生殖器官,参与调节垂体肾上腺和垂体甲状腺以及垂体性腺系统的功能,通过影响性腺活动和性激素的分泌而对动物的性器官正常发育、性机能的正常发挥等表现出重要的生理意义。1.1雄性动物一方面,锌是许多酶的活性基团和辅基,如睾丸中乳酸脱氢酶、苹果酸脱氨酶、醇脱氨酶、还原烟酰胺腺嘌呤二核苷酸心肌黄酶、透明质酸酶,精子中的α-D-甘露糖苷酸、腺苷酸环化酶、碱性磷酸酶、DNA聚合酶和RNA聚合酶等的活性都与锌直接有关。锌通过直接参与这些酶的催化、激活、合成过…     

浅析高锌对断奶仔猪的影响

<正>锌是继铜、砷之后发现的又一高效微量元素促生长添加剂。锌作为多种关键酶的辅助因子,在动物的能量和蛋白质代谢中发挥着重要的作用,因而是动物机体所必需的微量元素之     

仔猪锌营养的研究现状

饲料的锌源开发经历了三个阶段,饲料中最早添加的锌源是无机态锌,即第一代锌元素添加剂,如硫酸锌、氧化锌等.随着饲料科学的迅速发展,人们发现有机态矿物盐较易被动物吸收和利用,因此,有机态锌被称为是第二代锌元素添加剂,如葡萄糖酸锌、柠檬酸锌等.如今新型的第三代锌元素添加剂氨基酸络(螯)合锌,由于其具有良好的生物化学稳定性,易为动物吸收,无毒副作用且生物学效价高于无机态锌,已成为一种较为理想的饲料添加剂.添加量因锌来源不同而差异较大,无机锌添加量较高,有机锌添加量相对低些,添加时期一般在断乳后1～4周之内.     

微量元素锌在动物营养上的研究

锌在地壳中的含量为０．００４％,是机体必需的微量元素,现已证明锌参与动物体内３００余种酶和功能蛋白的组成,国际生化联合会分类的６大酶均有含锌酶,它在动物体内不仅参与ＤＮＡ、ＲＮＡ、蛋白质、糖类、脂类和维生素、矿物质的代谢,而且与胰岛素、胰高血糖素、前列腺素、促性腺激素等的功能和活性有关。另外,锌还是许多功能蛋白如金属硫蛋白、核蛋白、受体等的组成成分,因此锌具有广泛的生理生化功能。本文综述了锌在物质代谢、生长发育、免疫、与生物膜及脑行为关系几方面的研究进展。     

锌铜铁对水产动物免疫机能的影响

矿物元素作为五大营养素之一不仅可满足水产动物的营养需求,还可加强其特异性和非特异性免疫反应。本文综述了水产动物的免疫系统及免疫相关的酶等因子,以及饲料和水体中的矿物元素锌、铜和铁对水产动物免疫机能的影响。     

饲料微量矿物元素路在何方

微量矿物元素（如铁、铜、锌、钴等）是水产动物维持正常生命活动所必需的功能元素，在人工养殖条件下，往往需要在配合饲料中人为地添加一定的量以满足动物生长和生产的需要。作为一种饲料添加剂，即使不考虑成本的因素，微量矿物元素也并不是添加得越多其效果就越好。     

动物锌中毒

众所周知,锌是动物体必需的微量元素,它以锌酶的形式参与动物体新陈代谢的全过程,并参与某些激素的合成或影响其活性的发挥,对动物生长发育具有十分重要的作用,因而被誉为"生命的火花”.     

“中华鳖营养素”的研制及其功能

根据中国传统中医药理科学组方，以鲜活中华鳖为主要原料，辅以食药两用的中药，加工成冲服用的汤料“中华鳖营养素”，富含人体必需氨基酸、维生素和微量元素锌、硒等．动物实验研究表明，能增强应激能力，免疫功能，提高超氧化物歧化酶活性，降低过氧化脂质含量，具有保健作用。     

锌对鱼类胚胎、幼苗致毒影响与防治试验

重金属会引起鱼类的急、慢性中毒，以致死亡。锌是重金属的一种，水中微量的锌对鱼类与水生生物有剧毒作用。铅锌矿与冶炼厂的废水中含有多量的锌，污染水体，沉积河床，后患难以消除。为了保护渔业资源，研究锌对鱼类胚胎、胚后发育以及鱼苗的致毒影响十分必要。对于已受污染的水域如何治理也已成为突出的问题。但是，锌对四大家鱼的毒性影响，资料甚少，如何治理被锌污染的渔业水域，     

解毒安（内服型）

在水产养殖过程中，各类药物的使用在水产动物病虫害的防治中发挥着巨大的作用。但同时也带来了生态平衡的破坏、水质的污染、人及养殖动物中毒等一系列严重后果。随着人们环保意识的增强及加入WTO以后对水产品要求的提高，如何减少化学药物的危害，已经越来越引起人们的重视，本品系采用生物技术生产出的天然高分子物质，是一种含多个配位基团的有机络合剂或螯合剂，其活性基团有很强的络合能力，能与铅、砷、汞、铜、锌等以及氨和磷发生络合或螯合反应，从而降低药物及重金属毒性，是一种新型环保解毒制剂。功能：１．通过物理化学作用…     

植酸酶在畜禽养殖中的应用

<正>植酸酶是一类能分解植酸及其盐的酶。它能减少单胃动物的饲料中减少无机磷的添加量,提高饲料中磷的利用率,解除植酸对一些矿物元素如钙、锌、铁、铜等的抗营养效应。不仅可提高动物的生产性能、节约无机磷饲料资源,又可减少由于动物粪便排泄物中高磷所造成的环境污染。近年来,世界各国以大学、研究所为主投入了大量的研究工作,生产出植酸酶产品,并在     

麒麟菜膳食纤维对有益金属钙、锌、铁吸附作用的影响

采用麒麟菜（Eucheuma sp．）可溶性膳食纤维（Soluble dietary fiber,SDF）、不溶性膳食纤维（Insoluble dietary fiber,IDF）和总膳食纤维（Total dietary fiber,TDF）为研究对象,分别通过体外模拟哺乳类动物胃和小肠生理pH环境条件和体内吸附实验,研究麒麟菜膳食纤维对有益金属钙、铁、锌吸附作用的影响。体内吸附实验以SD大鼠为实验动物,以混饲法给大鼠喂食膳食纤维饲料（含膳食纤维10％）,实验期为5周。结果表明：（1）在体外模拟实验中,麒麟菜膳食纤维对有益金属离子Ca^2＋、Fe^2＋、Fe^3＋、Zn^3＋的吸附效果与pH、膳食纤维的可溶性和金属离子种类有关。在小肠环境中的吸附能力大于胃环境;IDF吸附能力最强,其次为TDF,SDF吸附能力最弱;各膳食纤维对Ca^2＋吸附作用最强,其次是Fe^2＋和Fe^3＋,最弱是Zn^2＋。（2）在动物体内实验中,各麒麟菜膳食纤维饲喂组动物的血清钙、血清锌和血清铁的含量随饲养时间略有增长,但与正常对照组无显著性差异（P〉0．05）。因此认为,麒麟菜可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维和总膳食纤维对有益金属离子Ca^2＋、Fe^2＋、Fe^3＋和Zn^2＋具有不同程度的体外吸附作用,但对动物体内的钙、锌、铁元素的正常生理水平无显著影响。[中国水产科学,2008,15（2）：323-329]     

走出固态发酵饲料应用技术的误区

本文就两种不同抗生素促进剂——杆菌肽锌和土霉素对肉鸭的饲喂效果进行了对比试验。结果表明从生长速度、料肉比和死亡率来看，杆菌肽锌组与土霉素组无显著差异(P＞0.05)；从经济效益来看，杆菌肽锌组优于土霉素组。可见，杆菌肽锌的饲喂效果优于土霉素。