贮藏保鲜新技术--减压保鲜

减压保鲜是用降低大气压力的方法保鲜水果、蔬菜、花卉、肉类、水产和一切易腐产品。它是贮藏保鲜技术的又一新发展。减压保鲜贮藏是将物品放在一个密闭冷却的容器内，用真空泵抽气，使之取得较低的绝对压力，其压力大小要根据物品特性及贮温而定。当所要求的低压达到后，新鲜空气不断通过压力调节器、加湿器，带着近似饱和的温度进入贮藏室。真空泵不断地工作，物品就不断得到新鲜、潮湿、低压、低氧的空气。一般每小时通风４次，就能除去物品的田间热、呼吸热和代谢所产生的乙烯、二氧化碳、乙醛、乙醇等不利因子，使物品长期处于最佳休眠…     

低压对双孢菇贮藏品质和生理的影响

以双孢菇为试材,研究了0.02 MPa和0.04 MPa两个不同低压处理对其贮藏过程中质地、褐变和相关酶活性的影响。结果表明：与对照（0.1 MPa）相比,低压贮藏较好地保持了双孢菇超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD)的活性,有效地抑制了丙二醛（MDA）含量的上升,延缓了双孢菇子实体的衰老进程;低压贮藏保持了双孢菇可溶性固形物和VC含量,有利于其硬度、弹性、咀嚼性等质地参数的保持;同时,降低了贮藏中双孢菇多酚氧化酶（PPO）的活性,较好地保持了双孢菇的色泽,有效抑制了褐变。其中,0.04 MPa压力下贮藏效果更好。     

蔬菜种子越冬贮藏要点

保持蔬菜种子生命力 ,安全越冬贮藏的要点有 :晾晒　入库前一定要晾晒干 ,当达到安全水分含量标准时才能贮藏。一般蔬菜种子的安全水分含量应控制在 12 %以下。清选　贮藏前严格清选变异、霉烂、秕粒、混杂的种子。同时 ,应做到一种一个包装 ,写上品种名称 ,做好标记 ,分别在内外放上标签。贮藏　库房要隔湿隔热性能好 ,还要便于通风。入库前搞好库房的清洁消毒 ,消灭贮藏场的病虫害和鼠害。同时库房内不能存放其它物品 ,尤其如农药、化肥 ,以及有腐蚀性的化工产品。这些物品挥发的有毒气体 ,会造成种子变质而坏种。在存放时切忌用塑料袋装 …     

贮藏甜食制品中的螨类

前言贮藏物螨类不仅危害了贮藏的粮食、粮食制品以及棉花、棉子、羽毛等贮藏物品,而且还严重危害贮藏的甜食制品。这些甜食制品包括了古巴砂糖,红糖,白糖,红枣,黑枣,桂圆肉、柿饼、甜豆豉、甘草山楂、糕点以及各种蜜饯。若甜食制品贮藏保管不妥,贮藏物螨类就会大量繁殖起来。人误食被贮藏物螨类污染的甜食制品后要得肠胃病,有些贮藏物螨类还能对人产生皮炎。     

试谈贮粮螨类的药剂防治

贮粮螨类研究概况贮粮螨类是为害贮藏粮食的一大类群节肢动物,属蛛形纲 Arachnida,蜱螨亚纲Acari。它们不仅为害贮藏的粮食,而且也为害其它贮藏物品:干果、食糖、蜜饯、肉干、奶粉、饲料、棉花、棉籽、羽毛、草制品、中药材等。因此,恰切地说,应把“贮粮螨类”改称为“贮藏物螨类”。但一般而言,我们所说的这一“贮粮螨类”概念,也包括了在其它贮藏物品中所发现的螨类。因为据实地调查,除个别专门危害甜食制品的甜果螨 Carpoglyphus lactis(L.)外,几乎所有的贮藏物螨类均可在贮藏粮食及其加工品和付产品中发现。目前,我国已知的贮藏物螨类共58种(全世界已知约有100种),分隶于4个亚目,20个科。它们是属于真螨目 Acariformes 的1.粉螨亚目 Acarida:①粉螨科 Acaridae,②食甜螨科 Glycyphagidae,③嗜渣螨科 Chortoglyphidae,④果螨科 Carpoglyphi-dae,⑤麦食螨科 Pyroglyphidae,⑥食菌螨科 Anoetidae;2.甲螨亚目 Oribatida:     

茶叶保鲜贮藏方法

贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形,因此必须设法充分保持干燥,尽量减少外界温度、湿度的影响,避免与带有异味的物品接触,还要使茶叶不受挤压和撞击,以保持其原形、本色、真味。下面介绍两种常见的茶叶贮藏方法。     

减压贮藏条件下水蜜桃生理生化指标的变化

对水蜜桃在(0±0.5)℃,不同减压条件下生理生化的变化进行研究.结果表明,减压贮藏可以显著地降低水蜜桃贮藏期的呼吸强度,减少VC的损失,有利于保持果实含水量、硬度和可溶性总糖,显著地延缓果实褐变.较适宜的贮藏压力为50～60kPa,过低的分压会在贮藏后期对果实产生伤害.     

棉花种子安全贮藏技术

棉种在低温干燥条件下贮藏,寿命可达 10年以上.种子在贮藏过程中不断进行呼吸,发生生理、生化代谢,如果没有适宜的贮藏环境和相应的安全贮藏措施,种子就会很快丧失生命活力.     

真空预冷压力对双孢菇贮藏效果的研究

以双孢菇为试材,研究其在0℃经不同真空预冷终压(0.1、0.3、0.5 k Pa)预冷后,在常压(0.1 MPa)(0±1)℃下的贮藏效果。结果表明,预冷压力对双孢菇预冷后的失重率有显著影响,随着预冷压力的降低失重率升高;与未预冷组相比,真空预冷可有效抑制双孢菇的褐变、萎蔫和细胞膜渗透率的增长,但预冷压力对细胞膜渗透率和褐变影响不明显;真空预冷和预冷压力对开伞度无明显影响;真空预冷和预冷压力对双孢菇呼吸强度和萎蔫程度影响显著,0.3 k Pa组双孢菇样品的呼吸高峰较其他组均延迟,且贮藏结束时的萎蔫程度远小于0.1 k Pa组样品。综合分析得出,双孢菇的最佳预冷压力为0.3 k Pa,此结论为双孢菇的贮藏应用提供了一定的理论参考。     

丹参种子长期贮藏技术

丹参以根入药,有祛瘀止痛、活血调经、除烦清心等功效,广泛种植于山西、陕西、河南、四川、江苏等地。鉴于目前野生丹参资源过度采收及现有丹参栽培品种不断退化的实际,延长野生丹参种子贮藏时间对保护野生丹参基因的多样性方面有着重要而现实的意义。目前,通常采用的常温干燥贮藏丹参种子技术,每放置     

The course analysis of idle stroke abnormal noise of oil shock absorber

从贮藏环境的温度、气体、压力控制和化学与生物保鲜剂等方面,综述了近年来国内外樱桃保鲜调控技术的研究进展,展望了今后樱桃贮藏保鲜技术研究与应用的发展方向,为樱桃保鲜调控技术的深入研究提供参考和借鉴。     

小麦种子的贮藏管理技术探讨

结合小麦生产的实际情况,分析了小麦种子的贮藏特点,深入地从小麦贮藏环境的管理,到高温晒种、热进仓贮藏、化学药剂熏蒸等小麦贮藏技术多方面地探究了小麦种子贮藏与管理的方法,实现小麦种植产量稳定、质量提升。     

介绍几种新的貯粮害虫防治剂

应用几类杀虫剂来保护贮藏物品是为所共知的。在粮食仓庫里,曾应用林丹、馬拉硫磷等杀虫剂来防治贮粮虫害,收到了一定的效果。但由于林丹是有机氯化合物,不易分解,有积累性;所以有些国家已停止或限止使用了。馬拉硫磷的效果虽好,但一些贮藏物昆虫对它已产生抗药性;所以必須去研究新的高效低毒的杀虫剂来取代它。     

不完全真空贮藏改善了激发处理后sh-2甜玉米种子的寿命

种子在延长贮藏期会出现退化。贮藏种子的退化率与贮藏条件，如温度、种子湿度和氧气有关。当温度和种子湿度增加时，种子就会加快退化。贮藏大气的氧气压力也影响种子寿命，但其效果是可变的，它与作物种类和贮藏条件有关。在需氧条件下，种子寿命的缩短与贮     

粮食水份对熏蒸剂吸附和解吸作用的影响

引言关于熏蒸气体被贮藏物吸附,以及在后来的放气和贮藏期间散失的论文,已经发表了不少。多数工作都是在经验的基础上进行的。关于残留物在通常条件下的存留数量,虽然为实际工作提供了重要数据,但很少谈及决定粮食解吸作用的潜在机理。进行解吸测定获取数据时,常常忽视了对某些参量进行控制。看来,由不同研究小组发表的一些显然是矛盾的结论,很可能应归结于此。试图建立数学模型的研究者们,已经确认了仔细控制所有参量的重要性。遗憾的是,那里分析的残留量,远比实际中发现的多。所以不能肯定这些推断的正确性。物品水分是一个重要参量,但在放气实验中很难将其控制在预定含量上,所以一直没有对其进行控制。实验工作一般是在温——湿控制室中进行,物品水分最终将与室内空气的水分趋于平衡。但要实现相反的过程就很困难了。另外,物品自身的水分含量决定物品的性质     

不同减压处理对大樱桃保鲜效果的研究

大樱桃采用常规贮藏方法仅能保鲜一个月左右。本试验研究(0±0.5)℃温度、90%~95%相对湿度条件下,不同减压处理(20、40、60 k Pa)对采后拉宾斯大樱桃的保鲜效果。结果表明:减压处理能有效延长拉宾斯大樱桃的贮藏时间,且压力越小贮藏效果越明显;综合感官指标(硬度、褐变指数)和营养物质指标(可溶性固形物及VC含量),拉宾斯大樱桃的减压贮藏期可达49 d,其中以在20 k Pa压力下的保鲜效果最好,可溶性固形物含量12.8%,VC含量0.70 mg/100 g,褐变指数2%,硬度3.4 kg/cm2。     

蓝莓塑料箱式气调保鲜技术研究

采用4种调气嘴调控的塑料气调箱进行箱内气体成分变化规律及贮藏蓝莓的保鲜效果试验,结果表明：在冷藏（0±0．5）℃条件下,装有蓝莓果实的4种调气嘴调控的塑料气调箱内有相似的气体变化规律,即CO2含量不断上升,O2含量不断下降,均在22天时出现CO2明显增加现象。蓝莓贮藏75天结果表明．各处理气调箱内的气体环境均可显著地控制果实腐烂率与软果率．其中调气嘴B处理气调箱内的蓝莓果实保鲜效果最好．可保持较高的可溶性固形物含量。好果率达到91．23％。塑料箱式气调保鲜技术贮藏蓝莓适宜的气体浓度为：CO2 10％～12％,O2 6％～9％。应用该技术贮藏蓝莓可比现有其它贮藏方法延长保鲜期30～40天．     

贮藏时间对烟草品种红花大金元种子萌发和生理特性的影响

探讨烟草种子萌发和生理生化特性在不同贮藏时间的变化情况,为烟草种质资源保存和田间生产提供参考。以常温贮藏0~12个月的烟草品种“红花大金元”种子为试验材料,研究其萌发特性、抗氧化酶活性、渗透调节物质（脯氨酸、可溶性糖）、丙二醛（MDA）含量和相对电导率在贮藏过程中的变化。结果表明,种子的活力指数、发芽势、发芽率和发芽指数均随着贮藏时间的延长呈先升高后降低的趋势,贮藏6个月的种子发芽率最高,达到93.21%,贮藏12个月的种子基本失去萌发活性;随着贮藏时间的延长,超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性以及脯氨酸和可溶性糖含量整体上呈不断下降的趋势,MDA含量和相对电导率整体上呈不断提高的趋势。可见,烟草种子老化过程中,萌发能力先升高后降低,抗氧化酶活性整体下降,渗透调节物质消耗减少,细胞膜损伤加剧,在实际生产中,建议选择常温贮藏6个月内的种子。     

浅谈水稻种子安全贮藏技术措施

水稻种子从收获到播种，一般历时８～１１个月的贮藏时间。种子在贮藏过程中不断进行呼吸，发生生理、生化代谢，如果没有适宜的贮藏环境和相应的安全贮藏措施，种子就会丧失生活力。因此，搞好种子安全贮藏具有重要的意义。１认真备仓，合理安排１．１根据当年计划购贮水...     

玉露香梨近冰温贮藏试验

研究近冰温贮藏对玉露香梨贮藏品质的影响。以玉露香梨为试材,分别研究-1.5℃和0℃条件下对果实贮藏效果的影响,结果表明-1.5℃近冰温贮藏比0℃贮藏能更好地降低果实腐烂率,减少果心褐变的发生,推迟呼吸高峰到来,延缓硬度、可滴定酸含量下降,减缓果肉相对电导率升高,减少丙二醛生成,但对果实可溶性固形物含量(SSC)的影响差异不显著。使用近冰温贮藏可以更好地保持玉露香梨的果实品质,延缓衰老。