2种磷水平下大豆种质资源品质性状的遗传差异分析

【目的】研究了大豆蛋白质、脂肪性状的遗传变异以及部分环境因子的影响,为提高中国南方大豆的产量和品质提供种质资源和理论依据。【方法】选择中国不同来源地的335份大豆种质资源材料,于2015-2016年在云南省峨山县缺磷红壤上设置不施磷肥(LP)和表层土壤施普钙(160 kg/hm~2,HP)试验,测定蛋白质和脂肪含量等关键指标。【结果】2年中大豆种质资源的蛋白质含量变异最大,其次是油分含量,而蛋白质+脂肪含量变异最小,三者的变异系数分别为5.35%、5.21%和2.86%;高磷、低磷条件下蛋白质变异幅度分别为34.78%~49.32%和33.98%~50.24%,油分含量分别为17.24%~23.43%和14.68%~23.22%;年际间蛋白质性状变异较大,高磷、低磷条件下变异系数分别为5.34%和5.07%,而油分含量则相对较为稳定,分别为4.95%和4.96%;高纬度地区大豆的粗脂肪含量较高,而低纬度地区大豆品种的蛋白质含量较高;在野生种向半野生种、栽培种的演化过程,具有粗蛋白含量逐渐降低、粗脂肪含量逐渐升高,蛋白质与脂肪含量则先变高然后再降低的趋势;增施磷肥有助于大豆粗蛋白含量提高,但会显著降低粗脂肪的含量;生长期内缺水对蛋白质含量的影响较大。【结论】大豆品质性状主要受遗传因素控制,但磷养分和降水等环境因素也有重要作用。研究结果为提高南方大豆产量和蛋白质性状提供了重要理论依据。     

高产优质广适应性大豆品种黑农46的选育与推广

大豆是重要的蛋白质油料作物,多年来在黑龙江省广泛种植,是黑龙江省主要种植的优势作物之一。但由于商品大豆的品质油分含量不高,极大地影响了大豆商品的质量等级,同时在育种上很难获得产量好、油分含量高又适宜各地种植的大豆新品种。因此,选育适宜我国中早熟区域的高产、优质、广适应大豆新品种是提高东北地区     

不同大豆品种品质性状的动态积累

大豆是重要的经济作物,目前大豆的品质性状是大豆育种的主要目标,因此对大豆品质性状的研究对其育种和生产均有重要意义。实验利用高油品种东农47、高产品种黑农37、高蛋白品种东农42,通过生殖生长期的动态取样研究品质性状积累规律。研究表明,大豆的蛋白质含量在积累过程中高蛋白品种始终最高,高油品种基本处于最低水平,高产品种介于其间;大豆油分含量在积累过程中高油品种始终最高,高蛋白品种最低,高产品种仍介于其间。蛋白质含量占籽粒干物质的比重在籽粒形成初期就已确定,到籽粒成熟期比重变化很小。油分含量也具有同样特性。     

叶面喷施磷肥对大豆品质的影响

在本试验中,叶面喷施磷肥对大豆蛋白质含量、油分含量及蛋白质和油分总量影响皆不显著。     

高油、高蛋白大豆优质高效栽培技术要点

根据大豆油分和蛋白质呈负相关的关系和用途不同,把大豆专用品种为分三类,即高油、高蛋白和双高大豆品种. 高油大豆:油分含量在22%以上的为高油品种. 高蛋白大豆:蛋白质含量在45%以上的为高蛋白品种. 双高大豆:一般油分与蛋白质总量在63%以上为双高大豆品种. 根据上述高油、高蛋白品种含量及生育规律,其栽培技术要点如下:     

大豆品种特性对腐竹产量及品质的影响

【目的】大豆（Glycine max L.）含有丰富的植物蛋白和油脂,因而成为一种具有较高经济价值的作物。探究不同大豆品种的腐竹加工产量及不同大豆品种生产的腐竹在蛋白质、油分、可溶性糖、异黄酮之间的相关性,为制作生产高异黄酮腐竹提供参考依据。【方法】采用来自黑龙江和广东大豆产区的品种24份,用同一工艺制作腐竹,然后用凯氏定氮法测定大豆和腐竹中蛋白质,用索氏抽提法测定油分,用蒽酮比色法测定可溶性糖,用高效液相色谱法测定大豆和腐竹中的异黄酮含量。【结果】不同品种在腐竹产量和品质方面都存在明显的差异,大豆品种华夏8号制得腐竹产率最高,达到60.50%;其次为品种华春2号,为52.44%,这两个品种是制作腐竹的理想品种;此外,绥农37、华春6号和黑河43的腐竹生产率分别达到了48.59%、48.37%和47.91%,也是产率比较高的品种。相关分析结果表明,腐竹产量与大豆中蛋白质含量呈显著正相关（r=0.598**）,与大豆中的可溶性糖呈负相关（r=-0.423*）。腐竹蛋白质含量、油分含量及异黄酮含量3个性状都分别与大豆种子对应的性状呈极显著正相关（r分别为0.700**、0.537**和0.879**）;腐竹可溶性糖含量与大豆可溶性糖含量呈显著正相关（r=0.441*）。腐竹中的蛋白质含量与大豆可溶性糖含量呈极显著负相关（r=-0.519**）。腐竹中的油分含量与大豆中蛋白质呈极显著负相关（r=-0.889**）,与大豆中可溶性糖和异黄酮含量呈极显著正相关（r分别为0.614**和0.574**）;腐竹中异黄酮含量与大豆中蛋白质含量呈极显著负相关（r=-0.589**）,与大豆中可溶性糖含量呈极显著正相关（r=0.568**）。【结论】大豆品种的腐竹产率和主要品质性状存在显著差异,其中,华夏8号、华春2号是制作腐竹的高产品种,大豆品种的品质特性决定了腐竹的品质特性,其主要由大豆品种的遗传特性决定的。     

长江下游夏大豆地方品种群体中改进蛋白质含量油分含量和产量的选择指数

以长江下游夏大豆地方品种群体为基础,对蛋白质含量、油分含量和产量的单一和多目标性状的非限制性和限制性选择指数进行了研究。结果表明:指数选择具有比直接选择稍高的效率;若旨在提高产量,其选择指数以多目标性状优于单一目标性状;若旨在提高蛋白质含量,则以单一目标性状选择指数为宜。限制蛋白质含量不变,对产量以及对蛋白质、油分、产量三者的选择指数,可以控制蛋白质含量下降。限制油分不变,对蛋白质含量的选择指数则可以控制油分含量的下降。此种限制性选择指数的选择效率略低于非限制性选择指数的效率。     

高油、高蛋白大豆优质高效栽培技术要点

根据大豆油分和蛋白质呈负相关的关系和用途不同,把大豆专用品种为分三类,即高油、高蛋白和双高大豆品种。 高油大豆：油分含量在22％以上的为高油品种。 高蛋白大豆：蛋白质含量在45％以上的为高蛋白品种。 双高大豆：一般油分与蛋白质总量在63％以上为双高大豆品种。     

快中子和EMS诱发大豆高蛋白和高油分突变的研究

大豆品质育种的目标规定:蛋白质含量要达到50%,油分达到25%。要完成这个指标,首先要通过各种途径创造高蛋白或高油分含量的基因型。1976年我们用γ-射线处理杂种后代选育的“76—9029”、“76—9037”和“76—9106”等三个大豆高油分突变系,含油量已达23.91%～24.07%;通过化学诱变剂甲基磺酸乙酯(EMS)的处理,也获得了一批蛋白质含量超过45%的突变系。在这里,我们着重讨论中子和 EMS 对大豆蛋白质和油分含量的突变     

大豆蛋白与油分和百粒重的相关性分析

本文以大豆杂交组合商951099×郑92116的420个重组自交系及亲本为材料,研究其蛋白质含量、油分含量和百粒重的相关性和超亲优势。结果表明,重组自交系群体的蛋白质含量和百粒重较高,平均为44.3%和19.57 g,油分含量中等,平均为20.3%,油蛋总含量平均值为64.5%;蛋白质含量与油分含量呈显著负相关(r=-0.55,P<0.01),蛋白质含量与油分含量的相关性因品系类型不同而不同,品系的蛋白质含量越高或油分含量越低,这种负相关越显著。当蛋白质含量高于43.0%或油分含量低于20.0%时,这种负相关表现更加突出(r=-0.31,P<0.05或r=-0.41,P<0.01);蛋白质含量与百粒重呈正相关但相关值较小(r=0.18,P<0.05);油分含量与百粒重之间不存在相关性;杂交后代蛋白质含量分离程度大,油分含量和百粒重分离程度小,蛋白、油分超亲优势均表现明显,分别有1/3品系高于高亲;百粒重主要分布在双亲之间,超亲优势不明显。     

大豆新品种合农114品种特点及高产栽培技术

正东北地区特别是黑龙江省是我国大豆主产区,生产地位极为重要~([1-2])。据2017年中国农业统计资料显示,东北地区(黑龙江、吉林、内蒙古与辽宁)大豆年种植面积为5 748.0万亩,占全国种植面积53.2%~([3-4])。东北大豆油分含量低于进口转基因大豆1～1.5个百分点,高于南方夏大豆2～3个百分点;蛋白质含量高于进口大豆2～3个百分点,低于南方夏大豆3～4个百分点,主要用途是榨油和作传统豆制     

高油大豆高产栽培技术

1选择品种 高油与高蛋白质要兼顾高油大豆要同时满足榨油和饲料企业的要求,才能更具有市场竞争力,因此要求油分含量在21%以上,且蛋白质含量不低于38%。高油大豆作为商品用于榨油是企业的第一产品,但榨油后的大量豆粕是饲料的最好原料,同样具有非常大的利润空间。饲料企业对豆粕的蛋白质含量要求较高,其蛋白质含量要求在44%以上,     

微肥对大豆品质性状的影响

文章通过叶面喷施和底施两种施肥方式,研究了在叶面喷施的方式下锰、硼、锌、铁、铜、钼,以及在底施的方式下锰、硼、锌、钼、硫对东农42、东农47和绥农14的蛋白质含量、油分含量的影响,东农42的蛋白质含量在不同微肥处理下,均表现为蛋白质含量最高,东农47则是在各种微肥处理下油分含量最高,高蛋白品种与高油品种对微肥的作用表现出相反的结果。不同的微肥对大豆的品质性状存在显著影响,硼、钼和锌对提高蛋白质含量有显著作用,硫、铁和铜对提高油分含量有显著作用。     

大豆品种皖豆3号选育报告

<正> 随着大豆生产的发展,进一步选育出高产、稳产、蛋白质或油分含量较高和抗逆性强的新品种,满足人们对大豆及其加工制品日益增长的需要,已经是一个刻不容缓的重要课题。我们按照这个设想,采用了我省的优良种质资源作亲本,运用有性杂交的技术途径,试图把高产、高蛋白、抗病毒病等优良基因组合在一起,选育出高产、优质大豆生态新类型,提供生产应用。     

赣南大豆种植技术

大豆含有丰富的蛋白质,籽粒蛋白质含量约为40%;大豆也是重要的油料作物之一,其油分含量约为20%。赣南大豆种植历史悠久,随着农村的变革发展和农民收入的增加,自愿种植大豆的农民逐年减少,当地大豆种植面积和总产量逐渐下降,引起各级政府相关部门的高度重视。对近年来赣南大豆实际生产情况进行调查分析,从种植模式、整地、播种及施基肥、间苗补苗与一播全苗、中耕与除草、追肥培土、旱灌涝排、病虫害防治、人工及化控调节、收获等方面阐述了大豆种植技术,以期为赣南大豆产业的发展提供参考。     

大豆生育期降水量与油分含量的相关分析

试验采用27个大豆品种,结合大豆生育期每月降水量,采用随机区组设计,研究了降水量对大豆籽粒油分含量的影响和不同类型品种油分含量与降水量的关系.结果表明,除8月份外,大豆品种油分含量与生育期各月份降水量都达到5%显著水平以上的负相关.6月份和7月份的降水对大豆油分含量形成起到了重要作用.此外,7月份降水对高油大豆品种油分...     

大豆种植和病虫害防治技术的研究

作为一种粮油兼用作物,大豆的生产种植始终是农业发展当中的重要环节,大豆中富含丰富的蛋白质,在人们的日常生活当中不可或缺。因此大豆种植技术尤为重要,将会影响大豆质量,并且由于大豆种植过程中常见多种病害,因此本文基于大豆的种植与病虫害防治进行深入研究。     

长江中游夏大豆地方品种资源特点及遗传变异

本文研究长江中游地区大豆地方品种资源的区域特点、产量及品质性状的选择潜势。与长江下游资源相比,中游资源具前期长、植株高、百粒重小、蛋白质含量高而油分含量低、多数性状变异较小的特点,小区产量与每英粒数及其它英性状显著正相关,而与生育前期、生育后期及百粒重无明显的关系。两地资源的产量与蛋白质含量、油分含量均无相关,蛋白质含量与油分含量均负相关。五个分区资源在产量、蛋白质含量及株型性状上存在差异,油分含量差异不明显。中游地区的小区产量GCV、h_B~2都较高,具有较大的选择潜力。油分含量、蛋白质含量的GCV低、h_B~2高,选择响应较大,但仍有必要创造变异。     

大豆种质发芽特性和籽粒形态的遗传变异与相关分析

[目的]为大豆豆芽专用品种的选育提供参考。[方法]采用发芽试验,研究不同来源的77份大豆种质的发芽特性及籽粒形态的遗传变异特点。[结果]不同大豆品种萌发到达不同历期的时间和增重存在差异,种子形态、豆芽的产量和长度、油分含量均存在显著差异。黄皮大豆的豆芽产量增长率最高,青皮大豆的豆芽最长。豆芽产量与百粒重呈极显著负相关,与脐大小、脐形及油分含量呈显著负相关;豆芽长度与百粒重、脐形呈极显著负相关;百粒重与脐大小、脐形及油分含量呈极显著正相关,粒形指数、蛋白质含量与油分含量均呈显著负相关。[结论]大豆的种子性状可作为豆芽专用品种选育与利用的间接指标。     

叶面喷施不同微肥对大豆品质的影响

文章通过叶面喷施施肥方式,研究了在叶面喷施的方式下锰、硼、锌、钼,对北豆12、垦丰16和垦农22的蛋白质含量、油分含量的影响,北豆12的蛋白质含量在不同微肥处理下,均表现为蛋白质含量最高,垦农22则是在各种微肥处理下油分含量最高,高蛋白品种与高油品种对微肥的作用表现出相反的结果。不同的微肥对大豆的品质性状存在显著影响,锰、钼、锌对提高蛋白质含量有显著作用。