没食子酸对高脂血症小鼠的保护作用

为了明确没食子酸对高脂血症小鼠的保护作用,本试验将60只ICR小鼠随机分为对照组、脂肪乳组、护肝片组、62.5 mg/(kg·bw)、125 mg/(kg·bw)和250 mg/(kg·bw)没食子酸组,每组10只。除对照组外,其余各组小鼠以20 mL/(kg·bw)脂肪乳剂连续灌胃8周。试验第4周,除对照组和脂肪乳组外,护肝片组给予30 mg/(kg·bw)护肝片溶液灌胃,没食子酸组分别给予62.5、125 mg/(kg·bw)和250 mg/(kg·bw)没食子酸溶液灌胃,连续4周。结果显示：与对照组比较,脂肪乳组小鼠血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、低密度脂蛋白(LDL-C)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、血糖和一氧化氮合酶(NOS)水平显著升高(P<0.05),高密度脂蛋白(HDL-C)和超氧化物歧化酶(SOD)水平显著降低(P<0.05);脂肪乳组小鼠肝组织中丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)和NOS水平显著升高(P<0.05),SOD水平显著降低(P<0.05)。与脂肪乳组比较,没食子酸高剂量组小鼠血清中ALT、A...     

海巴戟果汁对小鼠高血脂预防作用的研究

为了研究海巴戟果汁对小鼠血脂水平的影响,试验在给予高脂饲料的同时给予不同剂量的海巴戟果汁,测定小鼠血清中的丙氨酸氨基转移酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)及肝脏组织匀浆中丙二醛(MDA)含量。结果表明:海巴戟果汁可明显降低小鼠血清及肝脏匀浆中的LDL-C、TC、TG的水平,提高HDL-C活性;有效降低ALT、AST及MDA含量。说明海巴戟果汁对高血脂的预防有显著功效。     

花粉对小鼠实验性高脂血症的影响

祖国医学“神农本草”指出久服花粉可轻身、益气、延年。艾伦(Allen,L)氏报道长期食用花粉的养蜂者长寿。已知现代危害人寿的主要疾病是动脉粥样硬化及肿瘤。高脂血症是动脉粥样硬化的重要诱因。花粉富有人体代谢所需之各种重要营养成分。如各种氨基酸、维生素及微量元素。它们当中     

动物的功能性食品

现代饲料应该包括基本营养素（脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质）和许多滋养素。不少滋养素是纯天然的或与天然的相同,具有吸收力。目前使用较多的滋养素有酸化剂、抗氧化剂、抑菌剂、类胡萝卜素、酶、防霉剂、寡糖、香味剂、磷脂等。———酸化剂、抑制剂和防霉剂通常含有各种天然的有机酸（柠檬酸和乳酸）及与天然酸相同的酸（甲酸、丙酸、延胡索酸和山梨酸）。———抗坏血酸、生育酚、类胡萝卜素、类黄酮等许多天然化合物具有抗氧化剂活性。一些草药和香料的提取物都有抗氧化特性。有些抗氧化剂是人工合成的,如ＢＨＡ、ＢＨＴ等。—…     

柞蚕丝素解酒保肝功能食品对小鼠酒精性肝损伤的防治作用研究

为了探讨柞蚕丝素解酒保肝功能食品对小鼠酒精性肝损伤的防治作用,将90只小鼠随机分为空白组、模型组、阳性药组、柞蚕丝素解酒保肝功能食品高、中、低剂量组,连续灌胃30d,测定肝脏MDA、GSH、TG含量,光镜观察肝组织形态学变化。结果显示,与模型组相比,高、中剂量组可明显降低肝匀浆MDA含量,阳性药组和中、低剂量组可明显降低肝匀浆TG含量。阳性药组和高剂量组可明显升高肝匀浆GSH含量升高,表明柞蚕丝素解酒保肝功能食品对小鼠解酒性肝损伤具有一定的防治作用。     

海藻的硫酸多糖对免疫系统的作用

<正>目前的研究表明来源于大型藻类的硫酸多糖具有抗感染(抗病毒、抗菌、抗肿瘤),抗氧化,抗血栓形成的活性以及免疫调节活性。其中免疫调节活性的机制可能与硫酸多糖能够刺激免疫应答或者控制免疫细胞的活性从而缓和像炎症之类的副作用相关。其中的一条最近被着重强调的途径是海洋硫酸多糖在Toll-样受体(TLR)的激活过程中起到重要的作用。确实,目前越来越多的研究正在表明海藻多糖能够通过结合叫做模式识别受体(PRR)的识别受体影响固有免疫应答,     

裙带菜纤维对高脂血症大鼠降血脂作用的研究

为治疗高脂血症(HLP)另辟蹊径,探讨裙带菜纤维降血脂作用.采用高胆固醇饲料饲养大鼠,造成HLP模型.选择健康雄性Wistar大鼠50只,随机分为对照组及低、中、高3个裙带菜纤维剂量组.用酶法检测大鼠血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C).结果大鼠血清TC、TG、LDL-C显著降低(与高脂对照组比较,P＜0.05或0.01).另外还具有升高HDLC.表明裙带菜纤维对HLP有治疗和预防作用,即裙带菜纤维具有较强的降血脂作用.     

柞蚕全蚕粉对诱导型小鼠糖尿病的预防作用

饲喂添加不同剂量柞蚕全蚕粉的全价配合饲料4周后,通过尾静脉注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型,观察柞蚕全蚕粉对糖尿病小鼠血糖、脂代谢[甘油三酯(TG),总胆固醇(TC),高密度脂蛋白(HDL-C),低密度脂蛋白(LDL-C)]的影响。结果表明:添食中、高剂量柞蚕全蚕粉可显著降低糖尿病小鼠血糖,分别比阳性对照组降低了31.3%、42.5%(p<0.01)。各剂量组TG、TC、LDL-C较阳性对照组均有不同程度降低,其中:高剂量组LDL-C与阴性对照组无差异(p>0.05);HDL-C较阳性对照组均有升高,中、高剂量组与阳性对照组有显著性差异(p<0.05)。柞蚕全蚕粉能够降低糖尿病小鼠的血糖,且调节糖尿病小鼠的脂代谢和降低TG,TC。     

动物双歧杆菌NMC对小鼠溃疡性结肠炎的预防作用

为研究动物双歧杆菌NMC(NMC)对小鼠溃疡性结肠炎的预防作用,本研究首先评价菌株在pH3.0,胆盐浓度0.3%环境下的存活性,然后进行动物实验,将50只8周龄SPF级Balb/C野生型雄性小鼠随机分为对照组、模型组以及菌低、中、高剂量组,对照组灌胃生理盐水,菌各剂量组灌胃不同剂量的NMC14d,试验前7d,模型组灌胃生理盐水,实验第8天开始,各组在灌胃的同时自由饮用2.5%DSS溶液。造模结束后,检测小鼠疾病活动指数(DAI)、结肠长度、组织病理和炎症因子水平变化情况。结果表明,菌株在pH3.0,胆盐浓度0.3%的条件下具有良好的耐受性。造模结束后,与模型组相比,NMC各剂量组显著降低DAI评分,抑制小鼠结肠长度缩短,缓解结肠组织损伤和炎症细胞浸润,降低促炎因子TNF-α、IFN-γ和IL-6的表达。证明了动物双歧杆菌NMC对DSS诱导小鼠溃疡性结肠炎具有预防作用。本研究为动物双歧杆菌NMC相关产品的开发及应用提供了理论依据。     

锦灯笼提取物对小鼠非酒精性脂肪性肝病的预防作用

为了研究锦灯笼提取物对非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)小鼠的预防作用,锦灯笼提取物采用水提,旋转蒸发的方法制备。采用高脂饲料诱导法构建NAFLD模型,设置高、低2个剂量处理组,分别以100 mg/kg·bw,200 mg/kg·bw的剂量对预防组小鼠进行灌胃。试验8周后,观察各组小鼠的肝脏组织病理学特征,并对肝功能、血脂以及肝脏抗氧化等指标进行检测。结果显示,与模型组相比锦灯笼低剂量组与高剂量组小鼠肝脏脂肪变性程度减轻,血清ALT,AST,TG,TC,GLU和LDL-C水平显著降低,肝组织MDA含量显著降低,SOD含量降低不显著。表明锦灯笼提取物对NAFLD模型小鼠有保护作用,其机制与降低肝组织中MDA含量和血脂有关。     

鹰嘴豆对小鼠的抗氧化作用研究

通过检测丙二醛(MDA)、蛋白质羰基、超氧化物歧化酶(SOD)、还原性谷胱甘肽(GSH)等指标含量,探究鹰嘴豆对D-半乳糖所致衰老模型小鼠的抗氧化作用。结果显示,鹰嘴豆中剂量组小鼠体重增长速度较快,其余各组差异不大;模型组小鼠丙二醛、蛋白质羰基含量与空白对照组相比差异显著(P0.05),SOD活力和GSH含量显著降低(P0.05);给药组小鼠MDA含量下降明显,与模型组相比差异极显著(P0.01),SOD活力升高,其中鹰嘴豆高、中剂量组差异显著(P0.05),GSH含量虽有升高的趋势,但无显著差异(P0.05)。提示鹰嘴豆对D-半乳糖所致衰老小鼠有一定的抗氧化作用。     

喹乙醇对小鼠肾脏作用的研究

喹乙醇(Olaquindox)又名喹酰胺醇(Kuiyichunium)、快育灵、奥拉金,是氧化喹嗯啉类药物,也是一种化学合成的抗菌促生长剂.     

牛磺酸对小鼠的镇痛作用研究

采用酒石酸锑钾诱导小鼠扭体反应,观察牛磺酸的镇痛效果;牛磺酸和纳络酮合用,探讨牛磺酸镇痛作用与阿片肽受体的关系;测定血清和腹腔液中PGE2、脑组织中NO含量,探讨牛磺酸镇痛作用的可能机制。结果表明,应用牛磺酸后,小鼠扭体次数明显减少,牛磺酸和纳络酮合用较单独使用牛磺酸小鼠扭体次数显著增加,牛磺酸可显著降低小鼠腹腔液和血清中PGE2、脑组织中NO的含量。表明牛磺酸具有良好的镇痛效果,其镇痛作用机制可能是通过减少体内前列腺素和NO的生成;另外,牛磺酸的镇痛作用可能与中枢阿片受体有一定关系。     

美国食品专家正在研究功能性冰淇淋

据中国乳业网:美国马萨诸塞州立大学的研究者正在研究一种新方法,使加入脂肪酸的冰淇淋吃起来没有鱼腥味。这种脂肪酸已经被证实有降低血脂,预防心血管疾病的作用。通常人们通过吃鱼来获取脂肪酸,另外一些功能食品中也含有脂肪酸,但是由于分解时会产生一种令人厌恶的鱼腥味,所以这种功能性组分没有得到广泛使用,当然也没有用在制作冰淇淋上。如果研究人员最终找到将这些营养素与冰淇淋混合的办法,将为冰淇淋行业带来一次变革,消费者会成倍增加。现在最大的问题是生产成本,研究人员表示有希望将添加脂肪酸的冰淇淋生产技术成本降低到每客几美…     

油菜花粉内酯对高脂血症大鼠降脂作用的研究

用高脂饲料饲喂大鼠,复制成高脂血症模型。以油菜花粉为对照,进行油菜花粉内酯高、低两种剂量的实验性治疗,比较血清总胆固醇及甘油三脂含量、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量。结果发现,花粉及花粉内酯组的作用均呈剂量依赖性。与模型组相比较,高、低剂量的花粉组P0.05,差异显著;高、低剂量的花粉内酯组P0.01,差异极显著。花粉及花粉内酯均能使血清总胆固醇及甘油三脂含量和低密度脂蛋白胆固醇含量降低,同时能提高高密度脂蛋白胆固醇含量,但油菜花粉内酯的作用要远强于油菜花粉。实验结果还表明,服用油菜花粉和油菜花粉内酯后,动物肝脏未发现病变,说明服用油菜花粉内酯是安全的。     

骆驼尿液对预防CCl_4诱导小鼠肝损伤的保护作用

试验旨在研究骆驼尿液对预防四氯化碳(CCl_4)诱导小鼠肝损伤的保护作用。将40只C57BL/6小鼠随机分为正常组,模型组,骆驼尿液低剂量组(170 mg/kg)、中剂量组(340 mg/kg)和高剂量组(500 mg/kg),3组骆驼尿液组灌胃相应剂量的骆驼尿液,正常组和模型组灌胃等量的生理盐水,每日灌胃1次,连续14 d;试验末期,除正常组外(橄榄油),各组小鼠腹腔注射20%CCl_4橄榄油混合溶液,建立小鼠急性肝损伤模型;12 h后摘眼球取血和采集肝脏样本,并记录肝脏重量,计算肝脏指数;测定小鼠血清相关指标,并进行肝脏组织病理切片检查。结果显示,与模型组比较,低、中、高剂量骆驼尿液组小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性及总胆红素(TBIL)、碱性磷酸酶(ALP)、葡萄糖(GLU)含量较模型组均明显降低,白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)含量升高,且高剂量组效果较好;而小鼠肝脏病理学切片观察显示,骆驼尿液组均有不同程度的改善,其中高剂量骆驼尿液组小鼠肝脏组织病理学损伤明显减轻,与正常组的肝脏组织形态接近。比较低、中、高3种浓度骆驼尿液处理发现,浓度越高治疗效果越好,说明骆驼尿液治疗效果具有剂量依赖性。综上所述,骆驼尿液对CCl_4诱导小鼠肝损伤具有一定的预防保护作用,且高剂量骆驼尿液组的效果较好。     

骆驼尿液对预防CCl_4诱导小鼠肝损伤的保护作用

试验旨在研究骆驼尿液对预防四氯化碳(CCl_4)诱导小鼠肝损伤的保护作用。将40只C57BL/6小鼠随机分为正常组,模型组,骆驼尿液低剂量组(170 mg/kg)、中剂量组(340 mg/kg)和高剂量组(500 mg/kg),3组骆驼尿液组灌胃相应剂量的骆驼尿液,正常组和模型组灌胃等量的生理盐水,每日灌胃1次,连续14 d;试验末期,除正常组外(橄榄油),各组小鼠腹腔注射20%CCl_4橄榄油混合溶液,建立小鼠急性肝损伤模型;12 h后摘眼球取血和采集肝脏样本,并记录肝脏重量,计算肝脏指数;测定小鼠血清相关指标,并进行肝脏组织病理切片检查。结果显示,与模型组比较,低、中、高剂量骆驼尿液组小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性及总胆红素(TBIL)、碱性磷酸酶(ALP)、葡萄糖(GLU)含量较模型组均明显降低,白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)含量升高,且高剂量组效果较好;而小鼠肝脏病理学切片观察显示,骆驼尿液组均有不同程度的改善,其中高剂量骆驼尿液组小鼠肝脏组织病理学损伤明显减轻,与正常组的肝脏组织形态接近。比较低、中、高3种浓度骆驼尿液处理发现,浓度越高治疗效果越好,说明骆驼尿液治疗效果具有剂量依赖性。综上所述,骆驼尿液对CCl_4诱导小鼠肝损伤具有一定的预防保护作用,且高剂量骆驼尿液组的效果较好。     

新型预混料对小鼠免疫调节作用的研究

试验探讨新型预混料“促免1号”的免疫调节作用。设3个剂量的试验组和空白对照组。采用小鼠内脏体质量比、ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化试验(MTT法)、迟发型变态反应(足跖肿胀法)、碳廓清试验和血清溶血素试验。结果表明,中剂量“促免1号”对小鼠体质量、脏器质量比、淋巴细胞转化功能、迟发型变态反应(DTH)、碳廓清指数、吞噬指数和血清抗体积数均有显著的提高作用。因此,“促免1号”具有免疫调节作用。     

杜仲叶对小鼠镇痛作用的实验研究

杜仲（Eucommia ulmoides Oliv．）为杜仲科植物杜仲的千燥树皮，传统用药以其皮炒干入药，具有补中益气、壮筋骨、安胎之功效。杜仲主要含有木脂素类、环烯醚萜甙类、黄酮类、挥发油、氨基酸、有机酸、维生素E、维生素B和β-胡萝卜素、磷脂、微量元素等，其中木脂索类及环烯醚萜甙类所占比例较大，其次是黄酮类及其它化合物。近年来研究发现杜仲叶与皮具有相同的化学成分，