共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
文章旨在综述当前我国高档肉牛青年母牛、犊牛和育肥牛饲养技术要点。得出结论,我国高档肉牛全产业链发展模式还没形成。展望未来,深入研究并集成高档肉牛养殖技术对我国高档业全产业链的发展有重要指导意义。 相似文献
2.
3.
延边黄牛具有生产高档牛肉的品质特性。通过高档肉牛育肥技术生产的延边黄牛肉质细嫩多汁、鲜美可口,风味可与韩牛、日本和牛相媲美,是具有鲜明地域特点和民族特色的高档肉牛品种,延边黄牛有潜力成为我国高档肉牛的品牌。在牛肉产品直观差异比较小、品牌成为识别产品质量的重要标志 相似文献
4.
5.
6.
7.
随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,人们的消费结构发生了很大的变化,牛肉市场需求量在不断增加,特别是高档牛肉需求的比例在增加。培育高档肉牛、生产高档牛肉是今后肉牛业发展的重要领域,高档优质牛肉是未来牛肉市场增势最大的产品。然而,我国高档肉牛产业发展存在一些瓶颈,具体表现在以下几个方面。 相似文献
8.
结合国家肉牛产业体系"沈阳(法库)综合实验站"高档牛肉发展战略研讨会的召开,本刊特策划"深抓高档牛肉发展,推进肉牛产业进程"专题,邀请中国农业大学、内蒙古农业大学、吉林农业大学、辽宁省畜牧兽医局等单位肉牛研究专家分别从我国高档牛肉市场现状、我国肉牛产业现状、联合育种的设计实施及辽育白牛新品种培育等方面进行阐述,为肉牛产业化发展提供参考。 相似文献
9.
10.
高档牛肉及其生产技术(下)高档牛肉生产技术宁夏农学院冯家保随着我国肉牛业的兴起,开发生产高中档牛肉已引起人们的重视,这是我国“两高一优”畜牧业商品经济发展的必然趋势。近几年一些教学、科研、生产单位联合攻关,已研制并批量生产高档牛肉投向市场。根据我国饲... 相似文献
11.
12.
正随着人们生活水平的日益提高,低脂肪、高蛋白、低胆固醇的优质中高档牛肉越来越受到消费者的青睐。针对我国肉牛产业生产技术亟待提高的发展现状,为有效解决中高档肉牛产业发展过程中的生产技术配套和促进农民增收等问题,我们开展了高档肉牛精细化饲养配套技术项目推广工作。现将中高档肉牛精细化和标准化饲养技术要点介绍给广大养牛场户。1引进优质的肉牛育肥1.1选择国外引进的良种肉牛杂交后代。选择西 相似文献
13.
高档牛肉和小白牛肉的生产技术(上) 总被引:1,自引:0,他引:1
一、高档肉牛育肥技术 高档肉牛即生产高档牛肉的牛,它在嫩度、风味、多汁性等主要指标上,均须达到规定的等级标准。高档牛肉主要指肉牛胴体上的里、外眼肌(即背最长肌)和臂肉、短腰肉等4部分。这4部分肉的重量约占肉牛活重的5%~6%,即育肥牛宰前重为500公斤时,则这4部分高档牛肉约有25~30公斤。每公斤高档牛肉在北京高级宾馆可卖到90~100元人民币。也就是说,一头高档肉牛的高档牛肉仅占体重的5%~6%,而其产值却占到一头牛总产值的46%~47%,其经济效益之高和 相似文献
14.
光盘
1.《肉牛高效益饲养技术》(3碟)
该VCD光盘通过直观的录像系统介绍我国黄牛品种及引入肉牛品种的选择,肉牛消化特点,精饲料和粗饲料的加工利用,肉牛补充料的选择:如何管理好繁殖母牛、犊牛及成长牛,架子牛的快速育肥技术;母牛的繁殖技术;牛场的科学建设技术;高档牛肉的生产技术;肉牛常见内科病、蹄病、母牛常见病等的防治技术。特别适合规模肉牛饲养场人员学习使用。邮购价75元。 相似文献
15.
16.
17.
18.
19.
20.
《畜牧兽医科技信息》2017,(12)
<正>目前我国对牛肉产品的需要量不断提高,尤其是对高档牛肉的需求快速增长,但是我国对高档肉牛的饲养管理还处于摸索阶段,在养殖过程中还存在一些误区和问题,从而增加了养殖高档肉牛的风险。孕牛流产会对肉牛养殖造成严重的经济损失。引起肉牛流产的因素主要有饲养方面的因素、管理因素及疾病因素。要了解这些因素,并采取有效的措施来加以预防。如果发现孕牛有流产的症状要马上处理,以免发生流产。1孕牛流产的原因 相似文献