壳寡糖与草莓细胞结合过程的研究

 壳寡糖是一类能有效的诱导植物抗病性的重要激发子。本研究用2 - 氨基吖啶酮(22AMAC)标记壳寡糖, 应用激光共聚焦显微成像技术, 研究了壳寡糖与草莓细胞结合过程。结果表明壳寡糖能通过草莓细胞壁与细胞膜结合, 在细胞壁和细胞膜上有其结合位点, 与壳寡糖的结合具有专一性。     

‘丰香’草莓果实发育过程中抗氧化物质与活性氧代谢研究

 以草莓栽培品种‘丰香’（Fragaria × ananassa‘Toyonaka’）为试材,探讨其果实发育过程中抗氧化物质与活性氧的变化。结果表明,在果实发育过程中,果实产生的超氧阴离子（）逐渐增加,超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性,维生素E、总酚、类黄酮含量以及抗氧化能力显著降低,MDA含量增加。其中,维生素E、总酚和类黄酮是草莓果实发育过程中主要的抗氧化物质,与草莓果实的抗氧化能力密切相关,并在抑制和H2O2的产生方面起着重要作用,而花青素和抗坏血酸在草莓发育过程中所起的抗氧化作用较小。     

简述壳寡糖诱导蔬菜作物抗性上的研究进展

本文从壳寡糖与蔬菜作物抗病性、诱导环境胁迫抗性、种子萌发及幼苗生长的影响,简要概述了其诱导效应及其作用机理,旨在通过综述壳寡糖在诱导蔬菜作物上的抗性研究,以期推进其理论研究与生产实践的融合。     

壳寡糖复合热处理对采后桃果实抗氧化及苯丙烷代谢的影响

以采后桃果实为对象,采用50℃10g/L壳寡糖水溶液浸泡处理1min后,置于25℃条件下贮藏,分析贮藏期间桃果实抗氧化代谢相关酶,如抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)、脂氧合酶(LOX),以及苯丙烷代谢相关酶,如苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)的活性变化情况。结果表明:壳寡糖复合热处理能够显著提高APX、PPO、POD、PAL活性,抑制LOX活性,降低膜脂质过氧化水平。壳寡糖复合热处理能够有效提高采后桃果实抗氧化及苯丙烷代谢相关酶活性,增强采后桃果实的抗病能力。     

壳寡糖在蔬菜生产上的应用

在已有研究成果的基础上,结合生产经验,总结了壳寡糖在蔬菜生产上应用情况。主要介绍了壳寡糖在蔬菜生产上的应用、使用方法与注意事项等内容。     

草莓果实采后衰老过程中活性氧及保护酶活性的变化

以"红颜"草莓果实为试材,以保鲜袋包装,研究不同温度贮藏条件(4、25℃)对草莓衰老过程中活性氧水平和保护酶活性变化的影响。结果表明:在草莓果实采后常温和低温贮藏条件下,随着贮藏时间的延长,脂氧合酶(LOX)活性和过氧化氢(H2O2)含量均先上升后下降、超氧阴离子自由基(O·2)产生速率、相对电导率和丙二醛(MDA)含量整体上升;超声化物歧化酶(SOD)活性整体变化不大,过氧化物酶(POD)活性上升,过氧化氢酶(CAT)活性和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性先上升后下降,整体呈上升趋势。低温贮藏下草莓果实的LOX活性、O·2产生速率、H2O2和MDA含量、相对电导率均低于常温贮藏,低温贮藏延后了各活性氧物质峰值出现的时间。以上结果表明,活性氧积累和膜脂过氧化加剧了草莓果实的衰老;低温贮藏有利于减弱和延缓自由基积累、膜脂过氧化程度及对细胞膜的损坏,从而延缓草莓果实衰老进程。     

壳寡糖在黑木耳生产中的应用

研究了壳寡糖对黑木耳生产的影响。结果表明:适当低浓度的壳寡糖对黑木耳的菌丝生长具有促进作用,可明显缩短菌丝萌发及满袋时间,同时可显著提高黑木耳菌丝生长过程中纤维素酶的活力。     

草莓愈伤组织再生能力与活性氧代谢水平相关性研究

 草莓外植体在不同组合培养基上诱导产生3类愈伤组织，I型愈伤组织的再生能力较低，Ⅱ和Ⅲ型愈伤组织具有较高的再生能力。Ⅱ和Ⅲ型初生愈伤组织H₂0₂ 的含量分别是I型的5倍和9倍,0₂^-.的释放速率是其3倍和4倍，并且具有较高的抗氧化酶活性。在继代培养过程中，愈伤组织的形态发生能力下降，I型愈伤组织逐渐失去再生能力，同时所有类型愈伤组织中H₂0₂含量缓慢上升，0₂^-.释放速率较快增长，而抗氧化酶活性降低。     

活性氧调控下草莓果实衰老过程中活性氧与超微弱发光的关系

【目的】探讨草莓果实衰老过程中超微弱发光(ultraweak luminescence,UWL)与活性氧的关系。【方法】以‘红颜’草莓果实为试材,采用H_2O_2处理和茶多酚处理草莓果实,对比分析促进和清除活性氧条件下草莓果实衰老过程中UWL和活性氧的变化及2者之间的关系。【结果】在草莓果实衰老过程中,H_2O_2处理、茶多酚处理和对照的脂氧合酶(LOX)活性和过氧化氢(H_2O_2)含量均先上升后下降,整体上升;超氧阴离子(O_2~)产生速率、丙二醛(MDA)含量和相对电导率均持续上升;H_2O_2处理和对照的UWL均下降、茶多酚处理的UWL上升。在整个果实衰老过程中,H_2O_2处理的O_2~产生速率、MDA含量和相对电导率均高于对照,茶多酚处理后3者均低于对照;H_2O_2处理的UWL强度均低于对照,茶多酚处理的UWL强度均高于对照。【结论】在草莓果实衰老过程中,UWL强度随着活性氧水平的积累而下降;促进活性氧情况下加剧了草莓果实活性氧上升积累,同时加剧了UWL强度下降;清除活性氧则缓减了活性氧上升积累,同时缓减了UWL强度下降。以上结果暗示活性氧并不是引发UWL的直接来源,而应是通过影响其他细胞结构或物质代谢从而间接影响UWL。     

非生物胁迫下植物体内活性氧产生和抗氧化机制的研究概述

在逆境胁迫下,植物细胞产生并积累大量的活性氧,如果活性氧的产生与清除无法达到平衡,超出植物清除活性氧的能力时,将发生氧化胁迫,从而导致蛋白质、膜脂、DNA及其它细胞组分的严重损伤,对植物个体造成氧化损伤。植物体内有效清除活性氧的保护机制分为酶类和非酶类保护机制。利用基因工程策略增加酶类和非酶类抗氧化剂在植物体内的含量,从而获得耐逆转基因植物已取得一定的进展。     

海藻酸钠涂膜对苹果果实活性氧代谢的影响

海藻酸钠涂膜对红富士苹果有显著的保鲜效果,涂膜减少果实中活性氧生成,降低膜脂过化程度,保持细膜的完整性,并使果实保持较低的保护酶活性。初步认为海藻酸钠涂膜可通过降低活性氧化谢而起保鲜作用。     

空间飞行对番茄种子活力及其活性氧代谢的影响

以美国国家航空航天局（ＮＡＳＡ）提供的经空间飞行处理（ＳｐａｃｅＥｘｐｏｓｅｄＳｅｄ,ＳＥＳ）和地面留存（ＥａｒｔｈＢａｓｅｄＳｅｄ,ＥＢＳ）的番茄种子为材料,测定了空间飞行处理后番茄种子活力变化及其与活性氧代谢的关系。结果表明：ＳＥＳ发芽势、发芽率分别比ＥＢＳ高８．８％和９．８％;在种子萌发过程中,可溶性蛋白质含量和Ｏ－·２含量逐渐下降,ＳＯＤ活性则逐渐升高,但ＳＥＳ比ＥＢＳ具有较高的蛋白质含量和ＳＯＤ活性以及代谢强度,尤其是萌发初期两者差异更明显。空间飞行处理后,萌发９ｄ的幼苗体内ＳＯＤ、ＰＯＤ、和ＧＳＨ－Ｐｘ活性显著高于对照,而Ｏ－·２含量和ＭＤＡ含量则显著低于对照。表明空间飞行处理提高番茄种子活力和促进初期生长与其提高种子及幼苗体内活性氧防御酶系统的活性、增强种子抗氧化能力、延缓种子衰老有关。     

非洲菊切花活性氧代谢的研究

 以非洲菊( Gerbera jamesonii) 切花为材料, 研究衰老过程中活性氧的变化, 比较外源乙烯、外源活性氧对衰老的效应, 寻找缓解衰老的措施。结果表明, 非洲菊切花衰老过程中活性氧代谢活跃, 对外源活性氧的敏感性大于外源乙烯, 采用以抑制活性氧为主要成分的瓶插液能有效缓解切花衰老。     

水分胁迫对荔枝叶片活性氧代谢的影响

以适应山地栽培的抗旱性强的荔枝品种东刘１号和适应河边栽培的抗旱性弱的‘陈紫’１～２年生盆栽实生幼苗为材料,研究了水分胁迫对荔枝（ＬｉｔｃｈｉｃｈｉｎｅｎｓｉｓＳｏｎｎ．）叶片活性氧代谢的影响。结果表明：（１）水分胁迫不同程度地增加了荔枝叶片Ｈ２Ｏ２和ＭＤＡ含量,抗旱性强的品种Ｈ２Ｏ２和ＭＤＡ含量增加幅度均小于抗旱性弱的品种;（２）水分胁迫下,荔枝叶片ＰＯＤ、ＳＯＤ、ＡｓＡ－ＰＯＤ、ＧＲ活性和ＧＳＨ含量上升,ＣＡＴ活性和ＡｓＡ含量下降,ＧＰ和ＧＳＴ活性变化与品种的抗旱性有关,抗旱性强的东刘１号呈上升趋势,抗旱性弱的陈紫呈下降趋势。与陈紫相比,东刘１号在水分胁迫下仍能维持较高的活性氧清除能力。     

壳聚糖涂膜处理对杨梅活性氧代谢的影响

2℃±1℃下,杨梅采后6d内,SOD活性缓慢下降,APX和GR活性缓慢上升,活性氧产生速率趋于稳定状态,MDA含量也缓慢上升。6d后,SOD、APX和GR活性迅速下降,活性氧产生速率和MDA含量均迅速上升。1%壳聚糖处理杨梅能延缓SOD、APX和GR活性的下降,使之保持在较高水平,维持MDA在较低水平,同时抑制活性氧的产生速率。而0.5%壳聚糖处理对杨梅SOD、APX和GR活性及活性氧产生速率和MDA含量无明显影响。     

草莓悬浮细胞原生质体培养再生愈伤组织

以草毒品种宝交早生的花药愈伤组织建立的悬浮细胞系为试材,对原生质体分离和再生进行研究。结果表明:酶液的渗透压、浓度和配比对悬浮细胞原生质体产量和活力有重要的影响。悬浮细胞在CPW+1.0％ Cellulase R-10+0.5 Macerozyme R-10+0.05％Pectolyase Y-23+0.6mol/L甘露醇+0.5％PVP的酶液中酶解12h,原生质体产量和活力最高,分别达16.35×10~6/g和84.6％。采用液体浅层培养法对原生质体进行培养获得了再生愈伤组织。     

ABA、GA3 处理对冬枣采后果肉活性氧代谢的影响

 研究了100 mg·L ^{- 1}脱落酸(ABA) 和100μg·L ^{- 1}赤霉素(GA₃ ) 处理对冬枣冷藏期间果肉超氧阴离子自由基生成速率, 丙二醛、过氧化氢含量及相关酶活性变化的影响。结果表明: 低温( 0 ±2) ℃贮藏条件下, ABA处理促进了冬枣果肉丙二醛和过氧化氢的积累, 增大了超氧阴离子生成速率, 促进了过氧化氢酶(CAT) 和过氧化物酶( POD) 活性高峰提前出现, 多酚氧化酶( PPO) 活性的峰高增加,抗坏血酸氧化酶(AAO) 活性上升和酚类物质的快速下降, 说明果实后熟衰老被ABA处理提前, 而GA₃具有延缓作用, ABA和GA₃处理对活性氧代谢具有拮抗作用。     

有机肥对自毒物质作用下黄瓜幼苗活性氧代谢的影响

通过砂培试验研究了有机肥时外源白毒物质苯丙烯酸(CA)、对羟基苯甲酸(HA)胁迫下黄瓜幼苗活性氧代谢的影响.结果表明,CA,HA处理的黄瓜幼苗叶片O2产生速率、H2O2含量和质膜透性显著提高,并且随着自毒物质浓度的增加,呈升高趋势.加有机肥显著降低了自毒物质胁迫下黄瓜幼苗叶片O2的产生速率、H2O2含量和质膜透性.说明加有机肥显著降低了细胞膜透性和自毒物质对黄瓜叶片细胞膜的伤害.