不同栽培基质对设施樱桃番茄生长发育及品质的影响

[目的]探讨不同栽培基质对设施樱桃番茄生长发育及品质的影响。[方法]以樱桃番茄粉贝贝为试验材料,研究4种不同栽培条件对樱桃番茄生长发育、产量和品质的影响。[结果]3种基质配方条件下,樱桃番茄的长势及果实品质均优于土壤栽培。其中菌渣、兔粪及骨粉等混合发酵基质∶土壤=3∶1(处理(2))栽培效果最好;其次是菌渣、兔粪及骨粉等混合发酵基质∶土壤=4∶1(处理(3))栽培;再次是菌渣、兔粪及骨粉混合发酵基质∶土壤=1∶1(处理(1))栽培;土壤栽培(对照)效果最差。与对照相比,处理(2)栽培条件下,樱桃番茄的株高、茎粗、叶长和叶宽分别增加6.75%、12.38%、13.70%、11.73%;平均单果重、单株果数、产量分别增加15.00%、13.87%、30.98%;果实可溶性糖含量、V_C含量、可溶性蛋白含量分别增加12.78%、11.81%、14.84%,硝酸盐含量降低32.59%。[结论]该研究为新基质的推广应用提供理论基础。     

有机基质配比对番茄生长发育及产量和品质的影响

以菇渣、木屑、炉渣、泥炭为栽培基质材料,同时添加消毒鸡粪和油渣来代替土壤进行有机生态型无土栽培番茄试验,探讨了不同基质配比对番茄生长发育、产量及品质的影响。结果表明,基质配比中处理B(菇渣+泥炭)的栽培效果最好,其产量较CK1(V泥炭∶V炉渣=2∶3)、CK2(土壤)分别提高8.8%和12.2%;其次为处理A(纯菇渣),产量较CK1和CK2分别提高3.5%和6.7%;2种处理的番茄植株生长健壮,始收期均比CK1和CK2提前2d,并且显著改善了果实品质。     

沙地番茄无土栽培基质的筛选

【目的】将玉米秸秆、猪粪和沙子按一定体积比混合,筛选适合沙地番茄的无土栽培基质。【方法】以"金鹏一号"番茄为试材,设T1(V(玉米秸秆)∶V(猪粪)∶V(沙子)=2∶3∶5)、T2(V(玉米秸秆)∶V(猪粪)∶V(沙子)=3∶2∶5)和T3(V(猪粪)∶V(沙子)=2∶3)3个配方基质,以CK1(纯沙)和CK2(纯土)为对照,探讨不同基质的理化性质及其对番茄生长发育、产量及品质的影响。【结果】添加玉米秸秆和猪粪有效改善了栽培基质的理化性质,且以T2基质的改善效果最好,用其栽培番茄的单株产量较CK1和CK2分别提高了69.51%和43.29%;其次为T1,较CK1和CK2分别提高42.65%和20.61%;T3较CK1和CK2分别提高38.41%和17.01%。3个配方基质的番茄植株生长健壮,株高、茎粗、干质量、叶长、叶宽、叶绿素含量、净光合速率与2个对照相比均有所提高,果实品质得到了改善。【结论】综合考虑各指标认为,玉米秸秆、猪粪和沙子按3∶2∶5的体积比混合,是最适宜的沙地日光温室番茄的无土栽培基质。     

不同配方复合基质对设施番茄栽培生长、品质及产量的影响

以‘欧帝’番茄为试材,采用槽式栽培方法,以腐熟菇渣、牛粪、羊粪、小麦秸秆、棉花秸秆、玉米秸秆、草炭、蛭石、河沙为原料,制成8种不同配方基质,以配方A(酒泉传统配方基质)和配方I(商品基质)为对照,通过测定基质的理化性质、番茄植株生长状况以及果实品质和产量,研究筛选出适宜非耕地日光温室设施番茄栽培的基质配方。结果表明:基质配方J[V(牛粪)∶V(玉米杆)∶V(菇渣)∶V(草炭)∶V(蛭石)∶V(河沙)=2.5∶2∶1∶1∶1∶2.5]和配方C[V(羊粪)∶V(麦秆)∶V(棉花杆)∶V(菇渣)∶V(河沙)=2∶2∶2∶1.5∶2.5]的理化性质良好,符合番茄生长需求;其株高、茎粗均显著高于配方A;配方J、C能够较好地改善番茄品质,其可溶性蛋白质、维生素C质量分数均较高,显著高于配方A,配方C的糖酸比最高(5.06),显著高于其他配方处理;配方J、C番茄产量分别为9 317.894kg/667m2、8 546.987kg/667m2,较配方A高86.4%、71.0%。综合以上指标,J、C配方番茄植株长势好,果实品质佳,产量高,且均以作物秸秆和畜禽粪便为主要原料,较商品基质取材方便,成本低,适宜在酒泉地区非耕地番茄基质栽培中推广应用。     

椰糠复合基质对口感番茄果实品质的影响及评价

为探索适宜口感番茄栽培、促进果实品质提升的椰糠复合基质，以青太郎2号番茄为试材，用以椰糠为主成分的4种基质，即粗椰糠∶细椰糠=1∶2(T1)、细椰糠∶草炭=1∶3(T2)、细椰糠∶草炭=1∶1(T3)、细椰糠∶粗椰糠∶草炭=1∶1∶1(T4),以草炭∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1(CK)为对照进行基质栽培，通过测定果实生长和品质指标，研究复合基质对番茄果实品质的影响。结果表明，T4处理的品质指标和果实生长指标最好，维生素C、可溶性固形物、可溶性糖含量分别提高至对照的1.10、1.20、1.17倍，单果质量较对照提高了12.06%,且鲜味氨基酸、甜味氨基酸和芳香类氨基酸含量是对照的1.38、1.20、1.18倍，经主成分分析，T4处理综合得分最高；初步筛选出可溶性固形物、糖酸比、甜味氨基酸、芳香类氨基酸4个指标，可用于番茄果实品质评价。综上所述，细椰糠∶粗椰糠∶草炭=1∶1∶1 (T4)处理的椰糠复合基质显著提高了番茄果实品质和产量，且草炭用量低，可在口感番茄的基质栽培中应用；除常规品质指标外，氨基酸可作为评价口感番茄果实品质的参考指标，得到品质评价方程为Y=0.043+0.154X     

有机发酵液对不同基质栽培番茄的生育和品质的影响

[目的]为了研究有机发酵液灌溉下的不同基质栽培对番茄生育和品质影响,筛选出较好番茄生长的基质类型。[方法]以岩棉基质、复合基质(草炭:珍珠岩的体积比1∶1)及椰糠基质为处理,通过测定番茄的株高、茎粗、叶片数,叶片叶绿素含量(SPAD)和气孔导度,及果实品质和产量等,分析了有机发酵液灌溉下3种不同栽培基质对番茄生长、品质和产量的影响。[结果]有机发酵液灌溉下,不同基质栽培番茄的生长、品质和产量存在差异。其中,椰糠栽培下番茄的株高、茎粗、叶片数均高于岩棉栽培和复合基质栽培;复合基质栽培的番茄新生叶片扩展速率较快,并且形成功能叶片(完全展开叶片)面积最大;3种基质栽培的番茄叶片叶绿素含量(SPAD)、叶片气孔导度及果实品质差异不明显。以椰糠为栽培基质番茄的产量显著高于岩棉栽培和复合基质栽培,其产量达80 262.00kg·hm~(-2),比岩棉栽培和复合型基质栽培提高了9.26%和12.35%。[结论]灌溉有机发酵液进行番茄无土栽培的,椰糠作为栽培基质相比岩棉和复合型基质更有利于番茄生长和产量形成。     

适于北京地区设施番茄生长的生态化栽培基质筛选研究

为筛选出适宜北京地区设施番茄生产的生态化栽培基质,以蚯蚓粪、菇渣和粉煤灰等废弃物资源为原料,部分替代草炭,同时添加有机肥进行不同比例的混配,开发了生态化园艺栽培基质,在北京市密云区进行设施番茄生产,筛选出了适于番茄生产的生态栽培基质。结果显示：与传统栽培基质相比,利用基质4(草炭∶蚯蚓粪∶有机肥∶土=3∶4∶1∶2)生产的番茄生长情况、产量、品质和水分生产效率均表现为最好,定植后50 d,基质4栽培的番茄株高最高(173.8 cm),较对照(CK)提高5.33%,差异显著;最终产量较CK生产的番茄提高29.31%;Vc含量和可溶性固形物含量显著提高,Vc含量达到207.8 mg·kg^-1,较CK处理高7.8%,差异达显著水平;可溶性固形物含量为4.1%,较CK提高21.78%,差异极显著;水分生产效率为31.32 kg·m^-3,较CK处理高30.71%,达到显著差异。综上,草炭、蚯蚓粪、有机肥和土4种物质混配比例为3∶4∶1∶2的生态化基质适宜北京地区设施番茄生长。     

不同复合基质的理化特性及其对温室番茄果实品质和产量的影响

为了研究包头地区冬春季不同有机栽培基质对温室番茄果实品质及产量的影响,以熟羊粪、菇渣、珍珠岩、熟牛粪及蛭石为基质进行组合,处理Ⅰ—Ⅳ分别为腐熟羊粪∶珍珠岩=1∶1(体积比,下同)、腐熟羊粪∶菇渣=1∶1、腐熟羊粪∶菇渣∶珍珠岩=1∶2∶1、腐熟牛粪∶珍珠岩∶蛭石=1∶1∶1,以土壤为对照(CK)。采用常规方法对不同处理组基质的理化特性、果实品质及产量进行测定。结果表明:处理Ⅰ—Ⅳ栽培基质的容重、总孔隙度、有机质、全氮、全磷、速效钾含量均高于CK,而EC值和p H值则低于CK,EC值和p H值依次均为CK处理Ⅰ处理Ⅳ处理Ⅱ处理Ⅲ,其中处理Ⅲ基质营养最丰富,适合温室番茄生长。处理Ⅰ—Ⅳ栽培的番茄可溶性固形物、总糖和番茄红素含量差异均不显著,但均高于CK(P0.01),其中处理Ⅲ最高。处理Ⅲ的维生素C含量分别比处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、CK提高24.05%、6.71%、28.06%、46.05%,其总酸含量则分别降低7.32%、2.56%、7.32%、17.39%。处理Ⅰ—Ⅳ果实纵径、横径、果形指数、单果质量和平均单株产量均高于CK(P0.01),处理Ⅲ的平均单株产量和总产量分别比处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、CK增加11.36%、6.19%、9.94%、36.65%和11.36%、6.19%、9.94%、36.65%。4组栽培基质均能改善番茄果实品质,增加产量,其中以腐熟羊粪∶菇渣∶珍珠岩=1∶2∶1的组合为温室番茄栽培的最优组合。     

枸杞枝条复配基质对番茄幼苗生长和光合的影响

【目的】分析枸杞枝条不同复配基质对番茄幼苗生长发育及光合参数的影响,以筛选适宜的番茄育苗基质配比方案。【方法】以枸杞枝条、珍珠岩和蛭石作为基质材料,共设10个处理,其中T1处理全部使用枸杞枝条,其余9个处理中枸杞枝条、珍珠岩、蛭石的体积比分别为2∶1∶1(T2)、3∶1∶1(T3)、4∶1∶1(T4)、5∶1∶1(T5)、6∶1∶1(T6)、3∶1∶2(T7)、4∶1∶2(T8)、5∶1∶2(T9)、6∶1∶2(T10),以"壮苗二号"育苗基质作为对照(CK),分析不同复配基质的物理性状及其对番茄幼苗生长发育、光合参数和部分生理指标的影响。【结果】添加枸杞枝条可降低复配基质的容重,提高复配基质的通气孔隙和持水孔隙,其中T10处理(V(枸杞枝条)∶V(珍珠岩)∶V(蛭石)=6∶1∶2)复配基质的物理性状在栽培基质的适宜范围内。由育苗指标可知,T10处理番茄幼苗的株高、茎粗、叶片数和根体积指标较好,壮苗指数较大,长势最强;番茄叶片的净光合速率最高,比CK高51.28%;番茄的单位中心吸收光能(ABS/RC)、能量散耗(DIo/RC)比CK高出7.2%和25.73%;番茄幼苗的总叶绿素含量最高,比CK高17.02%;番茄的MDA含量较低,比CK低39.65%。【结论】综合比较认为,V(枸杞枝条)∶V(珍珠岩)∶V(蛭石)=6∶1∶2为番茄育苗的最适枸杞枝条基质配比方案,可作为无土栽培基质进行研发和利用。     

宽垄大行栽培对温室番茄生理生态及产量的影响

【目的】研究不同栽培垄距对温室番茄生理生态、产量和品质的影响,为筛选温室番茄产量、品质最佳的垄距提供参考。【方法】以"普罗旺斯"番茄为材料,设置4个垄距处理,分别为1.1 (对照CK),1.3,1.5和2.0 m,对应垄宽+沟宽分别为80 cm+30 cm,80 cm+50 cm,80 cm+70 cm,80 cm+120 cm。测定并比较不同栽培垄距处理番茄生长发育、光合生理、产量、品质及温室主要生态因子指标,筛选温室番茄的最佳栽培垄距。【结果】随栽培垄距的增大,番茄地上部生长指标、根系生长指标、光合效率、产量和品质均呈先升高后降低趋势,番茄冠层气温、温室地温和CO_2浓度呈上升趋势,而相对湿度呈下降趋势。垄距1.5 m(即垄宽+沟宽为80 cm+70 cm)处理番茄生长势和产量、品质均最佳,产量为90 119.92 kg/hm~2,较对照(CK)提高16.87%;糖酸比为7.25,可溶性固形物含量为46.47 g/kg,维生素C、番茄红素含量分别为365.97和3.39 mg/kg,较对照(CK)分别提高54.91%,25.18%,28.12%和7.10%。【结论】适当加宽栽培垄距可提高番茄产量,改善果实品质,1.5 m(垄宽+沟宽80 cm+70 cm)为温室番茄最适宜的栽培垄距。     

追肥对农业废弃物有机基质栽培番茄生长发育和养分吸收的影响

以发酵的麦糠、菇渣、玉米芯按体积比5∶3∶2混合作为番茄栽培基质,设低(L)、中(M)、高(H)3个追肥水平和结果期每穗果(A)或隔穗果追肥(B)2个追肥频次,研究番茄生长、产量、品质、养分吸收和肥料利用率。结果表明:A-L(每穗果低肥)和B-M(隔穗果中肥)处理的番茄生长最好,B-L(隔穗果低肥)处理长势最差;A-H(每穗果高肥)处理氮、磷和B-H(隔穗果高肥)处理钾素吸收量最大;A-L处理的氮磷钾肥料利用率最高,A-H处理的利用率最低;番茄产量以B-M处理最高,比不追肥增产20.5%;其次是A-L处理,比不追肥增产15.8%;番茄果实的营养品质以低肥处理较好。每穗果低肥和隔穗果中肥可作为该基质栽培番茄的追肥模式。     

不同配方营养液对设施番茄品质及产量的影响

研究不同配方营养液对温室番茄植株生长发育、土壤养分、果实品质与产量的影响,筛选适合温室番茄栽培的最优营养液滴灌配方。结果表明,不同配方营养液处理均能促进番茄生长发育、改善果实品质、提高产量及水肥利用率。其中,园试配方处理较对照茎粗提高了7.56%,显著增加叶面积10.41%,利于果实中糖分的积累,硝酸盐含量降低了29.10%,番茄红色素增加50.00%,产量提高16.40%,施肥总量降低38.12%,苗期EC值与速效钾含量增加;结果末期山东番茄配方处理速效氮、速效磷含量分别增加39.93%、33.83%。综上,温室番茄栽培中,前期采用园试配方营养液处理效果最佳,后期调配山东番茄配方,不但可促进番茄的营养生长,还有利于提高番茄果实产量和品质。     

钾肥对番茄果实品质的影响

为提高钾肥使用效率,通过施用不同浓度钾肥(10,20,30kg·hm-2)对3种番茄品系73-882粉番茄、1号粉番茄、73-826粉番茄的生长发育以及果实品质的影响进行比较。结果表明:钾肥浓度过低,营养元素不足,不利于番茄生长发育,钾肥浓度过高,反而抑制番茄植株生理生长和发育。在钾肥浓度20kg·hm-2时,3个品系番茄的生长发育以及品质均呈现出最佳状态,极显著高于钾肥浓度10kg·hm-2和CK处理,与钾肥浓度30kg·hm-2处理差异不明显,但平均值高于处理30kg·hm-2处理,所以钾肥浓度20kg·hm-2是最适于番茄生长与发育的钾浓度。综合考虑番茄生长发育及果实品质指标,最适宜在吉林栽培的番茄品系为73-882粉番茄,最适于番茄栽培生长与发育的钾浓度是20kg·hm-2。     

日光温室不同栽培方式对番茄产量及品质的影响

为研究不同栽培方式对番茄产量与品质的影响,以粉太郎番茄为试材,采用槽式栽培(T1)与枕式栽培(T2)2种方式进行栽培,测定了单果质量、单株果质量、总产量及相关品质指标。结果表明:槽式栽培(T1)下的单果质量、单株果质量及总产量均显著高于枕式栽培(T2),且分别高出33.20%、39.12%和37.43%。枕式栽培(T2)处理下的可溶性固形物含量、可溶性蛋白含量、维生素C含量、可溶性糖含量、有机酸含量及糖酸比均显著高于槽式栽培(T1)处理;槽式栽培下硝酸盐含量显著高于枕式栽培。由此可以看出,枕式栽培模式下番茄的营养品质优于槽式栽培,而槽式栽培模式下番茄的产量较高。     

番茄秸秆发酵产物循环利用效果研究

我国农业秸秆资源丰富,是全球生产秸秆最多的国家之一。为实现农业秸秆变废为宝,废弃资源重复利用,达到保护生态环境、降低生产成本的目的。本试验通过盆栽的方法,研究施用好氧和厌氧发酵固体产物作为基质、厌氧发酵液作为营养液栽培番茄对番茄产量和品质的影响,旨为番茄秸秆循环利用技术提供科学理论依据。研究结果表明：(1)厌氧营养液(T1)栽培的番茄品质最好,维生素C和可溶性蛋白含量分别较CK高20.44%和133.33%,产量与CK无显著差异。(2)番茄好氧基质栽培(T2)的单株产量最高,较CK高48.26%,其可溶性蛋白含量较CK高111.11%,硝酸盐含量较CK低31.86%。总体而言,利用厌氧营养液栽培番茄单株产量较好,品质最高;利用好氧基质栽培番茄单株产量最高、综合品质较好。     

不同钾源对设施番茄生长发育、品质及钾素吸收的影响

通过开展施用不同钾肥番茄的田间试验,并定期监测设施番茄生长发育、生理、产量、品质等指标,研究不同钾源对设施栽培番茄生长发育及品质的影响。结果表明:设施栽培环境下,外源钾的输入对番茄生长发育有明显促进作用,但NP+KCl处理表现出抑制番茄嫩苗根尖组织生长的趋势;NP+K2SO4、NP+KCl处理在提高光合速率、抑制蒸腾速率的同时,提高了番茄叶片水分利用效率,并显著提高了番茄果实产量,NP+K2SO4处理增产幅度最大,增产18.38%;外源钾的输入显著提高了番茄果实维生素C、可溶性固形物、可溶性糖含量;与NP处理相比,NP+K2SO4处理番茄糖酸比提高了37.5%,番茄果实硝酸盐含量降低了51.38%,改善了番茄品质,提高了番茄果实食用安全性;与其他处理相比,NP+K2SO4处理对结果期番茄钾素吸收有更好的效果。     

深液流栽培番茄根际氧环境的试验研究

采用浮板毛管法(FCH)栽培系统,进行了营养液充氧与否,与番茄生长发育状况、果实营养品质等方面的试验研究。结果表明:在采用改进FCH进行番茄长季节栽培时,充氧与否对番茄长势、产量没有影响,但对番茄果实的营养品质有一定的影响。营养液中充氧不改变果实中可溶性固形物的含量,但可以降低硝态氮的含量,同时会减小糖酸比。     

不同农业废弃物发酵复配番茄栽培基质研究

以农业废弃物玉米芯、秸秆、牛粪为主料,复配一定比例的河沙、蛭石,开展有机基质配方筛选试验,研究不同复配基质对番茄田间表现、产量及营养品质的影响,以期筛选出适宜戈壁日光温室番茄栽培的新配方。结果表明:配方C、F、A采收期集中,上市期较其他处理提前了7 d左右;C、F田间表现较好,株高、茎粗及干物质积累均显著高于其他处理,植株健壮;C、F产量均达到114 000 kg/hm~2以上,与CK相比,较CK增产27.05%～30.59%,单果质量较CK高22.99%～26%;与CK相比,C、F显著提高果实Vc、可溶性糖含量,有机酸含量较高,糖酸比适宜。综上,在C(小麦秸秆∶玉米芯∶牛粪∶蛭石∶河沙=2∶1∶3.5∶1∶2.5)、F(玉米秸秆∶向日葵秸秆∶玉米芯∶牛粪∶蛭石∶河沙=1.5∶0.5∶1∶3.5∶1∶2.5)配方栽培下番茄植株长势良好,综合品质较优,产量显著高于其他处理。     

设施栽培条件下番茄的生长发育、产量及品质研究

研究了智能温室、简易温室和大田3个不同环境条件下栽培的番茄的生长发育情况以及产量、品质等指标,结果表明:在智能温室生长的番茄营养生长发育良好,产量比大田栽培增产74.54%,采收期延长30多d,且食用品质更优,为体现现代设施栽培的优越性提供了理论依据.     

樱桃番茄栽培醋糟基质配方研究

为了减少固体废弃物污染以及降低无土栽培基质生产成本,以发酵好的醋糟基质为主料,研究醋糟与草炭、蛭石混配基质的理化性状及其在樱桃番茄栽培中的应用效果。结果表明,在醋糟中添加一定量的草炭和蛭石,显著降低了混配基质的容重、持水孔隙,改善了基质的通气状况,同时还提高了混配基质的p H值、EC值以及全氮、全磷和速效钾含量;醋糟混配基质能够促进樱桃番茄植株的生长,提高叶片的叶绿素含量和净光合速率(Pn);此外,醋糟混配基质可增加樱桃番茄的产量,同时还改善了番茄果实的风味品质。尤其是以T5处理(醋糟∶草炭∶蛭石=5∶3∶2,体积比)效果最好,樱桃番茄生长指标、光合参数以及产量和品质均优于对照。综上可知,醋糟混配基质完全可替代传统基质(草炭∶蛭石=2∶1)用于樱桃番茄栽培,其中以醋糟∶草炭∶蛭石=5∶3∶2作为樱桃番茄栽培的混配基质配方最为适宜。