Ca2+与Mg2+浓度对凡纳滨对虾糠虾幼体育成仔虾成活率和生长的影响

采用浓缩海水与自来水调配的基础海水，以凡纳滨对虾Ⅲ期糠虾幼体（M3）作为试验对象，在小范围（0-100mg／L）内调节育苗用水中Ca^2＋、Mg^2＋浓度，以L9（3^4）正交表设计，研究育苗用水中不同Ca^2＋、Mg^2＋浓度对凡纳滨对虾M3育成仔虾（P10）的成活率和生长的影响。结果表明，在相同饲养条件下，Ca^2＋浓度为494mg／L时，增重效果显著（P〈0．05）；Mg^2＋浓度为1185mg／L的增重效果显著优于1135mg／L水平；Ca^2＋浓度为444mg／L和494mg／L时，对提高M3育成P1和P10的成活效果均具有显著作用（P〈0．01）；Mg^2＋浓度为1185mg／L、Ca^2＋浓度为494mg／L（镁钙比值R=2．40）的交互作用对提高M3育成P10的成活效果最佳（P〈O．01）；Ca^2＋浓度分别为444、494mg／L时，其R值可适范围分别为2．67—2．78和2．30-2．50。同时育苗水体中Ca^2＋与Mg^2＋浓度及Mg^2＋／Ca^2＋均应达到合适的值，方能满足凡纳滨对虾幼体生长发育的需要。在试验浓度梯度范围内，Ca2’是影响凡纳滨对虾增重和成活的主要因子，但对增长无显著影响（P〉0．05），其可适范围为444-494mg／L；Mg^2＋对凡纳滨对虾生长的影响均不显著；Ca^2＋与Mg^2＋浓度的交互作用显著影响M3育成P10的成活率。     

大剂量维生素C对拥挤胁迫下凡纳滨对虾免疫因子的影响

在4个拥挤胁迫水平下(200、400、600、800尾/m3)研究投喂大剂量维生素C对拥挤胁迫下凡纳滨对虾免疫机能的影响,分别在投喂大剂量维生素C(饲料中维生索C含量为2000mg/kg)前10、7、5、3d和当天以及投喂维生素C后4、8、10d取样测定溶菌酶、碱性磷酸酶、酚氧化物酶活性和超氧阴离子含量等免疫指标.结果表明:在投喂大剂量维生素C前各密度组的凡纳滨对虾溶菌酶、碱性磷酸酶、酚氧化酶活性随着养殖天数的增加而逐渐降低.在投喂大剂量维生素C后10d200尾/m3、400尾/m3密度组的凡纳滨对虾溶菌酶、碱性磷酸酶、酚氧化酶活性恢复到投喂大剂量维生素C前10d的水平;在投喂大剂量维生索C后10d600尾/m3,800尾/m3密度组的凡纳滨对虾溶菌酶、碱性磷酸酶、酚氧化酶活性有所提高,但均显著低于投喂大剂量维生素C前10d的活性;投喂大剂量维生素C后各密度组的凡纳滨对虾超氧阴离子随着时间的增加由上升到下降,投喂大剂量维生素C后10d200尾/m3、400尾/m3密度组的凡纳滨对虾超氧阴离子活性高于投喂大剂量维生索C前10d的水平,但差异不显著(P＞0.05),投喂大剂量维生素C后600尾/m3,800尾/m3密度组的凡纳滨对虾超氧阴离子呈现下降的趋势.说明投喂大剂量维生素C只能在一定程度上缓解拥挤胁迫对凡纳滨对虾的免疫机能的影响.     

抗菌肽对凡纳滨对虾生产性能及机体成分的影响

[目的]研究抗菌肽对凡纳滨对虾生长性能和机体成分的影响,为水产饵料抗菌肽添加剂的研发与应用提供参考.[方法]以健康凡纳滨对虾虾苗为试验动物,在育苗池内进行养殖试验,分别在基础饵料中添加1.0 mL/kg(1号组)、3.0 mL/kg(2号组)、5.0mL/kg(3号组)、8.0 mL/kg(4号组)和12.0 mL/kg(5号组)的抗菌肽,以不添加抗菌肽为对照,每组设3个平行,对比不同水平抗菌肽对凡纳滨对虾生长性能和机体营养成分的影响.[结果]投喂40 d后,抗菌肽对凡纳滨对虾的增重率、成活率、体长增长率及粗蛋白、粗脂肪和磷含量均有显著影响(P<0.05,下同).4号组和5号组凡纳滨对虾的增重率和体长增长率最高,显著高于其他各组;2~5号组的凡纳滨对虾成活率均达100%,显著高于对照组;4、5号组凡纳滨对虾的粗蛋白含量显著高于对照组和1、2号组;3、4、5号组粗脂肪含量及各试验组磷含量均显著低于对照组.抗菌肽对凡纳滨对虾的饵料系数及水分、粗灰分和钙含量则无显著影响(P>0.05).[结论]在饵料中添加抗菌肽可提高凡纳滨对虾虾苗的增重率和成活率,并适当改善凡纳滨对虾营养品质,以添加量为5.0~8.0mL/kg的效果最佳.     

适量豆油替代鱼油饲料能提高凡纳滨对虾的生长性能

试验选用初始体质量每尾0.33克的凡纳滨对虾在42天的饲养期中分别投喂1种含6%鱼油的对照饲料和3种添加不同比例豆油替代鱼油的试验饲料,鱼油和豆油分别为：4.5%＋1.5%,3%＋3%和1.5%＋4.5%,观察了不同比例豆油替代鱼油对凡纳滨对虾幼虾生长和肝体比的影响。养殖试验结束后,各试验组凡纳滨对虾的增质量率和特定生长率没有显著差异。     

3种药物对凡纳滨对虾仔虾的毒性研究

［目的］探讨3种药物对凡纳滨对虾仔虾的急性毒性及相互关系。［方法］以480尾健康的凡纳滨对虾仔虾为试验对象,用高锰酸钾、甲醛、聚维酮碘3种药物分别进行单一药物和任2种药物组合对凡纳滨对虾仔虾的急性毒性和联合毒性试验。［结果］3种药物对凡纳滨对虾仔虾24、48、72、96 h的半致死浓度分别为,甲醛：70.21、43.56、37.65、26.22 mg/L;高锰酸钾5.54、3.74、3.22、2.84 mg/L;聚维酮碘 7.05、5.26、4.39、3.53 mg/L;其对凡纳滨对虾仔虾的安全浓度分别为2.62、0.28、0.35 mg/L。这3种药物毒性大小依次为：高锰酸钾＞聚维酮碘＞甲醛。［结论］聚维酮碘与高锰酸钾和甲醛对凡纳滨对虾仔虾的毒性表现为协同作用;低毒性强度的甲醛对高锰酸钾具拮抗作用,当高锰酸钾与甲醛毒性强度相当时表现为相互独立作用。     

NT-6 抗菌脂肽对凡纳滨对虾生长性能 及养殖源头弧菌数的影响

为了评价纳豆菌抗菌脂肽对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei）生长的影响和抑制对虾养殖源头弧菌数 的作用效果,在基础饲料中添加0(A0对照组）、50(A1组）、100(A2组）、200 mg/kg(A3组）NT-6 抗菌脂肽,投喂平均体 重为4.10(依0.10）g 的凡纳滨对虾3 周,测量和计算对虾的生长和形态指标以及染弧菌试验前后各试验组和对照组 水体和虾体中副溶血弧菌、溶藻弧菌数,染菌后观察试验组和对照组对虾的死亡情况并计算对虾的存活率。结果表 明,在饲料中添加一定量的NT-6 抗菌脂肽可显著促进凡纳滨对虾的生长和抑制水体和虾体中弧菌的生长,其中A2 组(100 mg/kg）的促生长和抑菌效果最好。     

K+及主要离子间交互作用对凡纳滨对虾存活、生长及体内ATP酶的影响

采取L16(215)正交设计试验,开展5周凡纳滨对虾养殖试验,分析养殖水体中K+及K+、盐度、Ca2+、Mg2+四因子间交互作用对凡纳滨对虾存活、生长及体内ATP酶的影响。结果表明:K+对凡纳滨对虾成活率、体长和体重增加及体内ATP酶活性均具有显著影响,K+浓度为150 mg/L时成活率最高,而K+浓度为50 mg/L时生长速度最快,Na+-K+-ATPase、Mg2+-ATPase、Ca2+-ATPase酶活也最高;K+、盐度、Ca2+、Mg2+四因子间交互作用对凡纳滨对虾存活、生长及体内ATP酶也具有显著影响。本试验因素水平组合中凡纳滨对虾成活率的最佳组合为盐度15、K+150 mg/L、Ca2+100 mg/L、Mg2+300 mg/L,生长速度的最佳组合为盐度15、K+50 mg/L、Ca2+100 mg/L、Mg2+100 mg/L,凡纳滨对虾体内Na+-K+-ATPase、Mg2+-ATPase、Ca2+-ATPase酶活的最佳组合为盐度5、K+50 mg/L、Ca2+100 mg/L、Mg2+100 mg/L。     

氨氮胁迫对凡纳滨对虾的生长状况及虾肝肠胞虫(EHP)携带量的影响

以凡纳滨对虾为研究对象,设置0.1 mg/L(空白组)和6.0(试验组Ⅰ)、9.0 mg/L(试验组Ⅱ)3个氨氮浓度组,研究氨氮胁迫对其生长状况及虾肝肠胞虫(EHP)携带量的影响。结果表明,氨氮对EHP的影响有一定的时间-剂量效应,随着时间的增长,凡纳滨对虾EHP感染率呈上升的趋势;9.0 mg/L氨氮可以有效促进感染EHP凡纳滨对虾体长和体重的增长。试验期间,试验组Ⅱ凡纳缤对虾大虾增长率最高,且小虾的比例明显下降。试验组Ⅱ抑制EHP表达的效果优于空白组和试验组Ⅰ。     

投喂频率和糖源组成对凡纳滨对虾糖代谢的影响

为研究投喂频率和糖源组成对凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei糖代谢的影响,以初始体质量为(0. 38±0. 01) g的凡纳滨对虾为对象,采用3×2双因子试验方法,其投喂频率分别为2、5、7次/d,糖源饲料分别为蔗糖和玉米淀粉,经过56 d的生长试验,研究了不同投喂频率和两种糖源饲料对凡纳滨对虾生长、代谢酶、消化酶活性的影响。结果表明:蔗糖组和玉米淀粉组中投喂7、5次/d时对虾末体质量、特定生长率均显著高于投喂2次/d (P0. 05);饲料系数以投喂2次/d时最高,且蔗糖组投喂2、5次/d时对虾的饲料系数均显著高于玉米淀粉组(P0. 05);投喂频率和糖源交互作用对对虾肝胰腺己糖激酶活性影响显著(P0. 05),凡纳滨对虾肝胰腺中苹果酸脱氢酶和胃蛋白酶活性随投喂频率的增加显著升高(P0. 05),各投喂频率下磷酸果糖激酶、脂肪酶活性差异显著(P 0. 05),趋势为投喂5次/d 7次/d 2次/d。研究表明,提高投喂频率可以获得较高的特定生长率和代谢酶活性,但两组糖源间无显著性差异。     

盐酸沙拉沙星在凡纳滨对虾体内的残留消除规律

在水温为(29.0±1.0)℃、盐度为3.3%条件下,以30mg/kg的剂量单次药饵投喂凡纳滨对虾盐酸沙拉沙星后,分别取凡纳滨对虾血淋巴、肝胰腺和肌肉样品,采用反相高效液相色谱法测定样品中的药物浓度。结果表明:盐酸沙拉沙星在肝胰腺中的药物残留浓度远高于血淋巴和肌肉,后两者的药物残留浓度比较低而且血淋巴中的残留浓度高于肌肉;给药后盐酸沙拉沙星在血淋巴、肝胰腺和肌肉中的消除速率快慢不一,在肌肉中消除速度最快,肝胰腺中的消除速度快于血淋巴。     

不同淀粉糊化度对凡纳滨对虾生长和体营养成分的影响

研究了不同淀粉糊化度的饲料对凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei生长和体营养成分的影响。试验共设5组,前4组饲料中淀粉的质量分数为18%,淀粉糊化度分别为7.78%、32.07%、56.35%和70.34%,第5组饲料的淀粉糊化度为76.74%,淀粉的质量分数为28%,分别饲喂初始体重为（0.5±0.02）g的凡纳滨对虾,饲料为等氮饲料。每组设3个重复。试验采用循环水族箱系统,盐度为6~14 g/L。日投喂量为对虾体重的7%。经过56 d饲养,检测凡纳滨对虾的生长、成活率和体营养成分情况。结果表明：当凡纳滨对虾饲料中淀粉的糊化度为32.07%时,对虾的生长速度最快（P〈0.05）;对虾肝胰腺脂肪含量随着饲料淀粉糊化度的增加而逐渐减少（P〈0.05）。总之,在饲料糖含量不超过20%的前提下,当凡纳滨对虾饲料中淀粉的糊化度为32%左右时,对虾可以获得最大生长。     

内外因素对凡纳滨对虾仔虾同类相残的影响

为了解凡纳滨对虾(Litopenaeus vanname)仔虾同类相残行为,分析了个体规格、幼体密度、饵料丰度、充气4个内、外因素对其同类相残的影响。结果表明,幼体密度、饵料丰度、个体规格显著影响凡纳滨对虾的同类相残率。当幼体密度从50 ind/L提高到120 ind/L时,平均日相残率升高190%;当幼体密度大于120 ind/L时,平均日相残率增加幅度相对较小。饵料密度20 ind/m L组与不投喂组相比,平均日相残率降低78.5%。不同个体规格仔虾混养时,对虾的平均日残率显著高于单养组。高充气量组,相残率下降。可见,饵料缺乏可能是导致仔虾同类相残的主要原因,高放养密度和个体规格差异等因素会诱发和促进同类相残的发生。     

不同淀粉糊化度对凡纳滨对虾生长和体营养成分的影响

研究了不同淀粉糊化度的饲料对凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei生长和体营养成分的影响。试验共设5组,前4组饲料中淀粉的质量分数为18%,淀粉糊化度分别为7.78%、32.07%、56.35%和70.34%,第5组饲料的淀粉糊化度为76.74%,淀粉的质量分数为28%,分别饲喂初始体重为(0.5±0.02)g的凡纳滨对虾,饲料为等氮饲料。每组设3个重复。试验采用循环水族箱系统,盐度为6¹4 g/L。日投喂量为对虾体重的7%。经过56 d饲养,检测凡纳滨对虾的生长、成活率和体营养成分情况。结果表明:当凡纳滨对虾饲料中淀粉的糊化度为32.07%时,对虾的生长速度最快(P<0.05);对虾肝胰腺脂肪含量随着饲料淀粉糊化度的增加而逐渐减少(P<0.05)。总之,在饲料糖含量不超过20%的前提下,当凡纳滨对虾饲料中淀粉的糊化度为32%左右时,对虾可以获得最大生长。     

添加中草药与草分枝杆菌对凡纳滨对虾育苗效果的影响

为探究添加不同浓度中草药(芪参散)与草分枝杆菌对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)育苗、虾苗标粗与养殖效果的影响,在室内养殖桶内采用相同方法开展2次育苗试验,并跟踪2次育苗试验虾苗低盐耐受性、标粗与养殖的表现。结果显示,凡纳滨对虾苗生长性状上的差异具统计学意义,D组(2.0%芪参散)和G组(1.0%草分枝杆菌)的育苗效果最佳。虾苗低盐耐受性的表现差异具统计学意义,C组(添加1.0%芪参散)、D组、F组(0.5%草分枝杆菌)和G组的虾苗存活率相比其余组差异显著,此外该4组虾苗标粗成活率、养殖生长速度、养殖成活率及成功率都优于其他组虾苗。在育苗过程中添加一定比例的中草药(芪参散)与草分枝杆菌可提高凡纳滨对虾的育苗效果,对培育高健康优质虾苗、提升标粗与养成效果具有重要意义。     

Cu^2＋·Zn^2＋·SDS·DBS对凡纳滨对虾仔虾的毒性试验

[目的]研究Cu^2＋、Zn^2＋和SDS、DBS对凡纳滨对虾仔虾的毒性,为对虾人工育苗用水的水质管理提供参考依据。[方法]用Cu^2＋、Zn^2＋ 2种重金属离子和十二烷基硫酸钠（SDS）、十二烷基苯磺酸钠（DBS）2种阴离子表面活性剂对720尾凡纳滨对虾仔虾进行96h急性毒性试验。[结果]结果表明,Cu^2＋、Zn^2＋、SDS、DBS对凡纳滨对虾仔虾的毒性大小依次为Cu^2＋〉Zn^2＋〉SDS〉DBS;对凡纳滨对虾仔虾的安全浓度分别为0．014、0．028、0．320、0．800ms／L。[结论]Cu^2＋、Zn^2＋、SDS、DBS对凡纳滨对虾的毒性均随着处理浓度升高、处理时间延长而增强。     

饵料锰含量对凡纳滨对虾亚成虾生长及抗氧化活力的影响

[目的]明确凡纳滨对虾亚成虾饵料中锰(Mn)的适宜添加量,为对虾饵料的科学配制提供参考依据.[方法]以一水硫酸锰(MnSO4·H2O)为Mn源,设6个不同Mn添加量的饵料处理组:0(对照)、50、100、150、200和300 mg/kg,投喂凡纳滨对虾亚成虾(初始体重4.83±0.39 g/尾,初始体长8.23±0.43 cm/尾)10周后测定其生长性能和抗氧化活力指标.[结果]饵料Mn添加量对凡纳滨对虾的存活率无显著影响(P>0.05,下同);除50 mg/kg处理组外,其他Mn添加处理组的对虾增重率和特定生长率均显著高于对照组(P<0.05,下同),且以Mn添加量为200 mg/kg的效果最佳.凡纳滨对虾血清和肝胰腺中的锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力均随Mn添加量的增加呈先升高后降低的变化趋势,当Mn添加量为150和200 mg/kg时,对应的Mn-SOD和T-SOD活力均显著高于对照组;Mn添加量达300 mg/kg时,血清和肝胰腺Mn-SOD和T-SOD活力反而下降.凡纳滨对虾血清和肝胰腺总抗氧化能力(T-AOC)对饵料Mn添加量的响应与Mn-SOD和T-SOD活力基本一致,其适宜添加范围也在150~200 mg/kg.饵料Mn添加量对凡纳滨对虾血清MDA含量未产生显著影响,也未显著降低肝胰腺MDA含量,但Mn添加量达300 mg/kg时,肝胰腺MDA含量显著高于其他Mn添加处理组及对照组.[结论]饵料中添加适量的Mn可促进凡纳滨对虾亚成虾生长,并通过提高SOD活力以提高机体的总体抗氧化水平,但添加过量会在一定程度上抑制抗氧化活力,并对肝胰腺造成一定损伤.综合生长性能和抗氧化活力指标,凡纳滨对虾亚成虾饵料中的Mn适宜添加量为150~200 mg/kg.     

广东沿海地区凡纳滨对虾EHP、VPAHPND和SHIV感染情况调查与分析

[目的]掌握广东沿海对虾主养区虾肝肠胞虫(EHP)、急性肝胰腺坏死病致病性副溶血弧菌(VPAHPND)和虾血细胞虹彩病毒(SHIV)3种病原的流行趋势及特点,为广东省对虾养殖业的病害防控提供参考依据.[方法]建立针对EHP、VPAHPND和SHIV的PCR检测方法,在广东茂名和汕尾两地区采集凡纳滨对虾样品检测EHP、VPAHPND和SHIV 3种病原,并针对生长缓慢或个体规格差异明显的部分养殖凡纳滨对虾进行病原感染情况调查.[结果]广东茂名地区凡纳滨对虾幼虾的EHP、VPAHPND和SHIV携带率分别为20.24%、2.38%和9.52%,汕尾地区凡纳滨对虾幼虾的EHP、VPAHPND和SHIV携带率分别为26.98%、4.76%和42.86%.根据养殖模式划分,土塘养殖凡纳滨对虾幼虾以携带EHP为主,携带率高达40.48%;高位池养殖凡纳滨对虾幼虾主要感染SHIV,携带率为29.27%;工厂化池塘中,凡纳滨对虾幼虾的EHP和SHIV携带率较高,分别为21.88%和23.44%.池塘水、水源水、虾苗及丰年虫等养殖要素均能检出病原,其中池塘水和水源水中EHP和SHIV的检出率较高.对个体规格差异明显的患病凡纳滨对虾群体进行检测,结果发现大、小规格样品的EHP感染率分别为30.00%和80.00%;在表现生长缓慢的患病凡纳滨对虾群体中,大、小规格幼虾样品的EHP携带率分别为95.00%和100.00%.[结论]广东沿海地区养殖凡纳滨对虾的EHP和SHIV携带率较高、流行趋势明显,而VPAHPND检出率较低、流行趋势不明显.养殖水体是EHP、VPAHPND和SHIV的重要传播媒介,生物饵料也是养殖过程中病原传播的源头.因此,在实际生产中应根据养殖凡纳滨对虾的病原流行特点,尤其针对EHP和SHIV高携带率的现象,从病原、宿主和环境三方面同时着手进行防控,采取综合防控措施减少病害发生.     

虾类生物保鲜膜的制备技术研究

以凡纳滨对虾为原料,采用茶多酚、海藻酸钠、甘油、硬脂酸等成分为成膜材料,对生物抗菌膜的组分配比和制膜工艺进行研究。结果表明：茶多酚浓度15 g/L、海藻酸钠浓度20 g/L、甘油浓度0.4%、硬脂酸浓度15 g/L的组分配比以及在膜液pH 5.5、存放环境RH〈50%的条件下制备的膜具有良好的机械抗菌性能。经过上述条件生产的抗菌膜对凡纳滨对虾及其虾仁具有良好的保鲜效果,虾类保鲜期延长3~4 d,虾仁持水力和感官品质得到不同程度的提高。     

凡纳滨对虾消化道优势酵母菌株的分离鉴定及其投喂效果

从健康凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)的消化道中分离出酵母菌6株,其中HNC-1、HNC-2和HNC-6为优势菌株,被检出频度分别为21.65%,31.34%和22.89%。经过形态特征、生理生化特性和26S r DNA序列比较分析,初步确定HNC-2为Candida nivariensis。在饲料中以拌料的方式添加不同剂量的酵母菌HNC-2投喂凡纳滨对虾,研究HNC-2对凡纳滨对虾成活率(SR)、日增体质量(DGR)、消化道和水体总菌、弧菌、酵母菌数量变化的影响。结果表明,随着HNC-2拌料剂量的增加,对虾日增体质量呈上升趋势,其中,2.0×10~5~5.0×10~5cfu·g~(-1)剂量组的对虾日增体质量与对照组有显著差异(P0.05);不仅如此,2.0×10~5cfu·g~(-1)剂量组的成活率也最高,为99.5±0.3%,显著高于对照组和其他实验组(P0.05);对虾消化道和养殖水体中的酵母菌数量均呈现上升的趋势,而且各实验组与对照组存在极显著差异(P0.01);对虾消化道和水体中总菌、弧菌的数量无显著性变化(P0.05);HNC-2可以提高凡纳滨对虾的成活率,并能促进对虾生长。     

硝酸氮对不同生长阶段凡纳滨对虾的急性毒性研究

采用静态水生生物急性毒性试验法,在盐度为15‰条件下,研究硝酸氮(以氮计)对凡纳滨对虾4个不同生长阶段的急性毒性.结果表明,硝酸氮对凡纳滨对虾的半致死质量浓度与接触时间呈正相关,对不同生长阶段对虾的半致死质量浓度不同.仔虾期(体长1±0.15 cm)24、48、72、96h-LC50分别为1 534.64、957.64、538.77、189.32 mg/L,幼虾期(体长3.47±0.45 cm)分别为2 999.71、2 092.26、1 591.49、1 077.32 mg/L,中虾期(体长5.17±0.58 cm)分别为2 379.55、2 202.34、1 781.26、1 314.49 mg/L,成虾期(体长10.20± 1.45 cm)分别为2 648.34、1 515.83、702.63、494.85 mg/L.凡纳滨对虾4个生长阶段硝酸氮的安全浓度分别为18.93、107.73、131.45、49.48 mg/L.