植酯酶在猪、鸡生产中的应用

植酸酶是降解饲料中抗营养作用的酶制剂，可以提高饲料中磷及其它矿物质的利用率，减小饲料体积，降低环境污染。目前植酸梅在猪、鸡饲料中的应用仍存在一些问题。本主要阐述影响植酸磷利用的因素，植酸酶在猪、鸡日粮中添加的剂量，植酸酶在应用中存在的问题以及植酸酶应用的发展趋势。     

植物植酸酶及其饲用价值

植物植酸不但能分解内源植酸磷 ,对外源植酸磷同样有明显的降解作用。在饲粮中添加植酸酶活性高的植物性饲料 ,可提高猪和家禽对植酸磷的利用率 ,降低粪便中磷的排泄量 ,提高生产性能。麦类籽实中具有较高的天然植酸酶活性 ,发芽能显著提高种子中植酸酶的活性 ,因而有希望通过发芽提高麦类籽实中的植酸酶活性 ,经提纯浓缩后可达到在实际生产中应用水平 ,从而减少在饲料中添加无机磷或价格昂贵的微生物植酸酶     

植酸酶的作用机理

植酸是植物性饲料中普遍存在的一种抗营养因子，植酸磷大部分难以被猪和禽所利用而随粪便排出体外，污染环境。植酸酶可使植酸磷降解成肌醇和磷酸，从而减少饲料中磷酸氢钙等无机磷的添加量，另外，研究结果还发现了植酸酶的潜在营养价值：能够提高饲料中蛋白质和能量的消化率。植酸酶的应用在一定的程度上能缓解我国磷资源的匮乏、减少磷资源的浪费、降低磷排放所带来的污染。     

植酸酶的生物技术改良及应用

植酸是植物中磷的储存库。许多植物饲料,尤其是谷物和豆类中,大部分磷元素以植酸磷的形式存在。植酸是一种抗营养因子,与多种金属离子以及蛋白质螯合从而抑制营养因子的吸收。植酸酶广泛的存在于自然界中,能够催化降解植酸,形成无机的磷酸盐。单胃动物自身植酸酶含量很低,不能有效的利用以植酸形式储存的磷。无机磷的添加一定程度上缓解动物磷营养的问题,但是大量无机磷的添加会导致较为严重的环境问题。植酸酶作为饲料添加剂已经得到广泛的应用,能够提高单胃动物对饲料中磷和矿物营养的吸收,并且降低磷的排放。该文主要综述了植酸酶的生物技术改良和应用。     

柠檬酸在改善日粮磷利用率中的应用

猪、禽对日粮中以植酸磷形式存在的磷利用率限低,但为了满足动物生长和生产对磷的需要,必须在饲料中添加昂贵的无机磷,而粪便中排出的大量有机磷对土壤和水源又造成了严重污染。因此,如何提高植酸磷的利用率、减少无机磷的添加、降     

植酸酶在畜禽生产中的应用研究进展

植物性饲料中的磷主要以植酸盐的形式存在,难以被猪禽等单胃动物利用,且植酸盐是多聚阴离子,易与钙、铁、锌等带正电的阳离子形成螯合物,影响饲料中淀粉、蛋白质以及脂肪等其他养分的消化利用,具有抗营养作用。在饲料中添加适量植酸酶,可促进动物对饲料中磷和其他养分的吸收利用,提高动物生长性能,降低排泄物中未被消化的养分含量,减轻环境污染。文章就植酸酶在畜禽生产中的应用研究作以综述。     

微生物植酸酶在猪鸡生产上的应用

植酸以不溶性络合物植酸盐的形式广泛存在于植物体内 ,它影响动物对矿物质元素、蛋白质等营养物质的吸收和利用。植酸酶可以水解植酸为肌醇和无机盐 ,不但可以提高猪、鸡对饲料中矿物质元素、蛋白质等营养物质的吸收利用率 ,降低日粮成本 ,而且减少了动物粪便中氮和磷对环境的污染。因此 ,在猪、鸡生产中应用植酸酶具有重要的意义。１微生物植酸酶的作用机理植酸是饲料中的抗营养因子 ,主要从以下几个途径起负作用 :①植酸对金属离子有较强的络合性能 ,与磷、钙、镁、铜、锌、锰等离子都可以结合成稳定的络合物 ,降低这些离子的可消化性。②…     

猪用植酸酶

植酸酶可分解饲料中的天然有机磷,在饲料中添加植酸酶可代替部分磷酸氢钙。猪用植酸酶是专家们根据猪消化生理联合开发的高科技产品,可用于各阶段猪饲料。具有以下优点：①植物性饲料含有大量无法被吸收的植酸磷,     

植酸酶在动物生产中的应用

植酸是植物性饲料中普遍存在的一种抗营养因子。植酸中的磷大部分位于植酸盐中，难以被猪和禽所利用而随粪便排出体外，污染环境。植酸盐中的磷可与饲料中的矿物质结合形成螫合物，降低动物对Ｚｎ、Ｍｎ、Ｃａ、Ｃｕ、Ｆｅ、Ｍｇ等微量元素的利用；植酸盐还可与蛋白质结合，形成复合体而降低动物对蛋白质的消化吸收，从而降低这些营养成分的消化利用率。目前，为了提高磷的利用率，消除植酸的抗营养作用，植酸酶的应用已引起人们的广泛注意。１ 植酸酶的种类、来源及性质 植酸酶（Ｐｈｙｔａｓｅ）是一种能降解植酸及其盐类的酯酶，属于磷酸…     

毕赤酵母GS115/phyA产植酸酶诱导条件研究

植酸酶是催化植酸及其盐类水解成肌醇和磷酸的一类酶的总称。在饲料工业和食品工业中添加植酸酶可分解植酸磷为可利用磷，同时消除抗营养作用，提高蛋白质、微量元素的利用率，有重要的应用价值。自然界存在广泛可分解植酸的菌株，     

植酸酶研究进展

植酸是畜禽植物性饲料中磷存在的主要形式,绝大多数单胃动物的消化道内缺乏分解植酸的酶,对植物性饲料中植酸的利用率很低。植酸酶可提高动物对磷酸盐的利用率,减少动物排泄物中磷的含量,提高营养成分的吸收利用。研究对植酸酶的来源、作用机制、应用及其在基因工程研究方面取得的进展进行了综述,并讨论其进一步的研究发展方向。     

上海研制出环保型饲料添加剂

植酸酶是一种新型饲用酶制剂;它能降解饲料中植酸及其盐,从而提高动物对磷的利用率,减少磷对环境的污染,而上海养猪场的畜禽粪便向外排出的磷造成环境污染严重。上海农学院和奉贤县种畜场合作进行试验。试验设计在10～30kg生长猪日粮及对照组日粮中添加 0.8％磷酸氢钙(总磷0.56％,植酸磷均为0.26％),试验组分别以200g/t的植酸酶代替2/3的磷酸氢钙,生长猪的日增重、饲料报酬和经济     

植酸酶在蛋鸡日粮中的应用

磷元素是动物生长、生产所需要的重要营养物质,而植物饲料中的磷６０％～８０％是以植酸磷的形式存在。由于家禽消化道缺少植酸酶,故对植酸磷的利用率很低。在饲料中添加植酸酶可以将磷从植酸酶中释放出来,这样就可以减少无机磷酸盐的添加。为了验证其对产蛋鸡的饲养效...     

新型饲料添加剂—植酸酶

磷源饲料越来越显示出其宝贵的饲用价值。因为磷不仅是所有动物生长、肥育、繁殖、骨骼矿化及代谢所必需的元素,而且由于世界性磷源的匮乏,其等单位重量的价格远比蛋白质更为昂贵。另一方面,作为单胃动物猪、鸡饲料的主要成分,植物性饲料虽含有相当数量的总磷,却因为利用率很低,经常造成磷源浪费、饲料成本增加、环境污染和动物生产性能的降低。1934年 Bruce 和Cattow 查明,造成这种状况的原因在于谷物饲料及其加工产品中含有50%～70%的植酸磷(六磷酸肌醇)。由于单胃动物不能或很少分泌植酸酶,而豆科和谷物饲料中或多或少存在的该酶活性(主要存在于种子外皮)因加工、贮藏等而破坏,结果这些饲料磷利用率仅有0～40%。植酸磷在胃肠道的消化吸收过程中,还可与多种金属离子如     

植酸酶在单胃和水产动物生产中的应用

植酸酶是能将植酸分解为肌醇和无机磷的一类酶。饲料中添加植酸酶对提高畜禽业生产效益及降低植酸磷对环境的污染有重要意义。文章对植酸及植酸的抗营养特性、来源、分类、作用机理及其在单胃和水产动物生产中的应用作以概述。     

美国培育出低植酸玉米

普通玉米的植酸含量较高,植酸是磷的一种形式,家禽和猪等一个胃的动物不容易吸收利用,结果玉米饲料中的大部分磷成为动物的粪便,随水流失,水中大量的磷促使海藻繁茂生长.结果耗掉水中的氧气,致使严重影响鱼和其他水生微生物的生长,在玉米饲料中加酶处理可提高磷的吸收,但增加了成本.     

谈提高玉米饲料中磷利用率的方法

玉米饲料中的磷多数以植酸磷的形式出现,难以被单胃动物吸收,通过研究提高玉米饲料中磷利用率的方法,指出添加植酸酶或种植低植酸品种,可有效提高饲料中磷的利用率。     

知识卡片

类别:编号:___饲料中的植酸磷植酸又名六磷酸肌醇。各种植物种子外皮或多或少含有植酸。谷物籽实、糠麸和油饼饲料中,植酸及其盐形式的磷占总磷的60～75%。植酸与锌、钙、镁等,植酸钙镁与锌均可结合成不溶的盐类。在     

植酸酶替代磷酸氢钙对肉种鸡生产性能和种蛋孵化性能的影响

植酸酶替代磷酸氢钙对肉种鸡生产性能和种蛋孵化性能的影响广东温氏食品集团有限公司张莹尹平安华南农业大学冯定远磷是猪鸡饲料中必不可少的重要营养素，磷也广泛存在于植物性饲料中，然而其总磷的６０％～８０％是以植酸磷形式存在的。植酸磷对于单胃动物，尤其是鸡，利...     

植酸酶及其在饲料中的应用

植物性饲料中60％～70％的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物由于缺乏植酸酶而难以利用其中的植酸，大部分随粪便排出体外，造成了世人关注的磷的环境污染。与此同时，为了满足畜禽对磷的需要，还需向饲料中添加价格昂贵的无机磷酸盐。微生物植酸酶虽然能够显著提高畜禽对植酸磷的利用率，降低磷的排出量，但由于成本高，[第一段]