人工和仿生栽培暗褐网柄牛肝菌主要虫害及防治

暗褐网柄牛肝菌是牛肝菌中目前唯一能人工栽培和仿生栽培的食用菌,近年来随着人工栽培规模的扩大,虫害已成为导致其产量和品质下降的主要因素之一。本文对暗褐网柄牛肝菌人工和仿生栽培过程中主要害虫种类进行调查,结果表明危害暗褐网柄牛肝菌的主要害虫种类有蜗牛、蛞蝓、菌螨、白蚁等4大类,其中螨类主要危害菇房人工栽培的暗褐网柄牛肝菌,蜗牛、蛞蝓、白蚁主要危害仿生栽培的牛肝菌。     

暗褐网柄牛肝菌菌种不同保藏方法的效果研究

研究蒸馏水15℃、蒸馏水室温、5%海藻糖+20%甘油-80℃、斜面种15℃4种不同保藏方法对暗褐网柄牛肝菌菌丝生长及出菇的影响,结果表明:蒸馏水15℃保藏,暗褐网柄牛肝菌菌丝萌发速度最快,只需(4.20±0.28)d;菌丝呈黄褐色、浓密、粗壮,长满菌袋的时间最短(27.14±1.57)d;覆土(13.86±1.08)d开始出菇,子实体平均单菇重为(94.54±1.26)g,是中长期(12个月)保藏暗褐网柄牛肝菌菌种的适宜方法。     

暗褐网柄牛肝菌菌渣对青菜生长的影响

以暗褐网柄牛肝菌菌渣为基质肥料,设计不同菌渣土壤配方进行青菜栽培试验,对青菜的采收时间、株高、产量进行比较分析。结果表明,加入发酵菌渣的基质栽种的青菜株高、产量极显著优于菜园土基质。     

不同草炭比例对覆土栽培暗褐网柄牛肝菌出菇的影响

以草炭和红壤土为覆土材料,设置7个不同的草炭比例栽培暗褐网柄牛肝菌,观察每个处理菌丝生长情况,记录出菇率、成熟率及子实体平均单重。结果表明,覆土材料添加草炭在菌丝生长,子实体平均单重,出菇率、成熟率等方面都明显优于不添加的,当草炭比例添加到50%时,出菇率、成熟率分别达到96.3%和88.0%,子实体平均单重最重,达到113.2 g,优于其他处理。     

暗褐网柄牛肝菌菌丝深层发酵培养试验

深层发酵培养是扩大菌种的主要方式之一,采用摇瓶法对暗褐网柄牛肝菌(Phlebopus portentosus)适宜的碳源、氮源、发酵条件进行研究,筛选出适合暗褐网柄牛肝菌生长的最佳碳源为甘露醇,其菌丝生物量平均为40.3 g/L,最佳氮源为酵母膏,其菌丝生物量平均为95.8 g/L;发酵条件为:震荡速度130 r/min,培养温度28℃,接种量在250 mL三角瓶装液量100 mL的情况下为1.62cm2,培养周期10 d。     

利用木糖渣栽培平菇试验研究

以平菇(PB4、PB5)为供试菌株,采用木糖渣为试验材料,研究木糖渣提取液对平菇菌丝生长的影响,探索利用木糖渣栽培平菇的可行性。结果表明：木糖渣提取液对平菇的菌丝生长速率影响差异显著,但在栽培试验中,木糖渣基质对菌丝生长速率影响不明显,木糖渣栽培平菇的第一潮菇平均产量为179.76 g/袋和169.17 g/袋,略低于对照,与对照差异不显著。生物学效率为35.95%和33.83%。     

普洱地区白参菌栽培试验

通过对引进白参菌母种的培养基配方、原种的培养基配方、栽培料配方筛选和栽培方式的试验,结果表明马铃薯麸皮综合培养基可作为白参菌的最佳母种培养基;在原种和栽培种培养基中添加一定量的香菇菌糠和咖啡壳以及菜园土来进行白参菌的栽培是可行的;在参试的三种出菇方式中,以脱袋菌筒直接覆土栽培出菇效果最好,生物学转化率可达90.8%。     

鳞柄长根金钱菌栽培成功

鳞柄长根金钱菌,长根菇鳞腿变种,为担子菌纲伞菌目口蘑科金钱菌属,是一种美味的野生食用菌,我们在资源调查中曾多次采到该菌.并于1986年在组织分离成功的基础上,又进行了栽培试验.1987年9月长出第1只菇,后经4次小批量的瓶栽、袋栽、压块及压块覆土栽培,全部长出了子实体,并于1988年8月在一只栽培袋上得到一只重为200克的子实体.现将该菌的一些特性介绍如下.     

柱状田头菇栽培基质研究

为改良柱状田头菇栽培基质配方，提高其制菌袋成品率和产量，通过多重对比试验，对栽培基质与菌丝生长速度、生物学效率的相关关系进行了分析，认为柱状田头菇栽培基质的主料应以棉籽壳为主，辅料麸皮添加量20％为宜，含水量65％最适，菌丝生长以栽培基质碳氮比（50－60）：1较好，生物学效率以碳氮比40：1左右最高。     

咖啡渣部分替代蛹虫草栽培基质的营养成分及生长研究

采用咖啡渣部分替代蛹虫草栽培基质的米饭部分(1%、3%、6%、9%和12%),研究蛹虫草生长指标(子实体长度、子实体干物质重量、生物学效率和基质利用率)及营养成分(粗纤维、蛋白质、粗脂肪及蛹虫草多糖)。结果显示:1%~12%咖啡渣替代量的栽培基质,对于栽培蛹虫草均能获得成功,且各指标与对照相比略有升高;其中咖啡渣替代大米基质6%组别的子实体表现突出,干物质量为13.8%±0.57%,菌包生物学效率为73.86%±1.51%,基质利用率为58.73%±1.46%,蛹虫草多糖含量为(207.39±16.40)mg/g,显著高于对照组(p0.1)。结果表明:咖啡渣可以作为基质培育蛹虫草,其中替代6%大米基质的蛹虫草子实体各指标表现较好,值得推广应用。     

豆秸粉栽培金福菇试验

对金福菇的栽培培养基进行了筛选试验，结果表明：采用豆秸粉做为主料，添加一定比例的辅料栽培金福菇是可行的；栽培培养基中以C处理菌丝生长最快，长势最好，生物学效率最高。     

祁连山北麓开发菌根性食用菌探析

菌根性食用菌为山林珍品,经济价值高。调查发现,祁连山北麓民乐县境内有野生白色块菌、乳牛肝菌、乳菇等多种菌根菌自然生长。两种乳牛肝菌无意识半人工栽培成功实例表明,当地适宜菌根性食用菌栽培。设想选用本地树种和真菌资源,在祁连山北麓营造食用菌林,开展菌根性食用菌的半人工栽培,林菌并举,以推进祁连山生态保护和当地乡村经济发展。     

金福菇菌株间品比试验

在相同培养条件下,对金福菇的两个菌株进行了菌丝长速、长势和生物学转化率比较实验。结果表明：2个菌株不仅在菌丝长速方面差异明显,金福菇1号长速较快,且在长势、子实体的色泽、形态和生物学效率方面均优于荆西口蘑。     

暗褐网柄牛肝菌高多态性SSR标记的开发

从暗褐网柄牛肝菌基因组数据中开发高多态性的SSR标记,按照本实验中设计的方法得到43对引物,扩增分型后,30个位点在供试的157个样品中均表现出较高的多态性,其中:三碱基单元的位点22个,四碱基单元的位点4个,五碱基单元的位点1个,六碱基单元的位点3个.PCR产物的长度为114～561 bp.从聚类结果来看,157个样...     

滑菇方便袋栽培技术

滑菇方便袋栽培是根据滑菇对营养物质的要求 ,适宜滑菇生长的温度、湿度、氧气、光照、酸碱度等条件 ,由传统的箱式栽培演变而来的高效栽培模式 ,由于采用马夹袋装料、压块、育菌、出菇简化了繁索的工序 ,降低了成本 ,具有装袋快、压块规整、透气性好 ,育菌成品率高 ,出菇基点多、产量高、效益好等特点 ,是滑菇栽培的最佳生产方式。     

以沙棘果皮、果渣为主料生产饲料酵母的研究

以沙棘果皮、果渣为主料,研究了培养饲料酵母的最佳工艺条件;确定了沙棘果皮,果渣的最佳配比,同时确定了作为主料,沙棘果皮,果渣可占整个投入物料的50%～7O%,配比为0～2:10～8;最适起始pH值为4.0～5.O;培养基最佳含水量为50%～55%;最适接种量为1%,菌体蛋白含量提高了5个百分点～7个百分点;无机氮源的添加量为2%时,转化率高达95.99%;培养温度为28℃~30℃;培养周期为36h.     

北方寒地猴头栽培技术

猴头是黑龙江省食用菌主要栽培的品种,主要阐述了猴头的生物学特性,以及利用木屑或农作物秸秆为主要栽培原料,采用室内培育菌袋,出菇棚内出菇,适合北方寒地的猴头栽培技术。     

牛肝菌林下扩繁技术初探——以务川自治县为例

牛肝菌是一种大部分品种可以食用的菇菌类,主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌,学名美味牛肝菌(Boletus edulis),在贵州黔东北广有分布。文章以务川自治县为研究区域,探索其林下野生扩繁技术,提高菌菇产量,为贵州省林下经济快速发展提供参考。     

铝对外生菌根真菌草酸分泌及氮磷钾吸收的影响(英文)

选用来自我国西南酸性土壤上的松乳菇、褐环乳牛肝菌和来自西北石灰性土壤的厚环乳牛肝菌、土生空团菌作为供试菌株,采用液体培养的方法,研究不同浓度铝对4种外生菌根真菌的生长、草酸分泌及氮磷钾吸收的影响。结果表明:铝胁迫下,4种外生菌根真菌生物量均出现不同程度的下降,且松乳菇与褐环乳牛肝菌生物量下降幅度较厚环乳牛肝菌、土生空团菌少;同时,松乳菇与褐环乳牛肝菌无论在是否含铝的培养基中均有较高的草酸分泌量。这可能是由于草酸能够与培养基中的铝螯合,从而降低铝离子的活性、减轻对菌株的伤害。在大多数铝处理的菌丝中,松乳菇与褐环乳牛肝菌的氮磷钾吸收量高于厚环乳牛肝菌与土生空团菌。根据菌株在铝胁迫下的生物量与养分吸收状况可知,选自酸性土壤上的菌种具有较强的抗铝性,这可能是酸性土壤上自然选择的结果。另外,培养基中适当的铝浓度能够增加4种菌株的磷含量,这可能是有益于沉淀细胞内的铝以减轻铝毒。     

黑木耳废弃基质栽培平菇配方筛选试验

以黑木耳废弃基质替代部分木屑进行平菇栽培试验。结果表明，用量从10％～50％茼丝生长均旺盛；总生物学转化率可达140％以上，与木屑培养基无显著差异；随着黑木耳废弃基质用量的增加，第1茬菇和第2茬菇生物学转化率逐渐增加；投入产出比也逐渐增加，当黑木耳废弃基质用量达到50％时，投入产出比达1：4．09。