羟脯氨酸临床应用研究

在动物营养学里,羟脯氨酸不是必需氨基酸,但在结缔组织的生物化学里,它却起着非常重要的作用。本文简要介绍笔者应用血清游离羟脯氨酸在动物营养性骨病早期诊断和防治研究的情况。 1.羟脯氨酸的代谢 骨骼的化学成份可分为矿物质和有机母质两部分。矿物质主要为钙、磷,其次为镁、钾、钠、氯、锌、锰、铜、氟等元素;有机母质主要为胶原(纤维蛋白),其次为粘多糖(硫酸软骨素)。在正常情况下,骨胳的矿物质和有机母质都不断地进行着代谢。 骨中的胶原占有机母质90％以上,而羟脯氨酸为     

乳和乳制品中动物水解蛋白鉴定——比色法测定L（-）-羟脯氨酸含量

目的：研究乳和乳制品中动物水解蛋白的鉴定方法。通过对L（-）-羟脯氨酸的检测来鉴定是否含有动物水解蛋白。方法：样品经酸水解,释放出羟脯氨酸。经氯胺T氧化,生成含有吡咯环的氧化物。用高氯酸破坏过量的氯胺T。羟脯氨酸氧化物与对二甲氨基苯甲醛反应生成红色化合物,在波长558nm处进行比色测定。结果：动物水解蛋白在110℃条件下水解6h后,能够充分水解为L（-）-羟脯氨酸。以L（-）-羟脯氨酸为标样,比色法测定乳制品中L（-）-羟脯氨酸含量。该方法的加标回收率为99.6%～104.6%,满足分光光度法分析方法的实验需求。     

羟脯氨酸在反刍动物营养研究中的应用

论述了羟脯氨酸在动物体内的重要生理功能与独特的生物活性,及尿、血清中羟脯氨酸含量的变化与机体内代谢指标的关系.重点阐述了羟脯氨酸的排出量与反刍动物营养状况中的研究进展.     

紫外分光光度法测定生鲜乳中动物水解蛋白L-羟脯氨酸含量

采用紫外分光光度法测定生鲜乳中动物水解蛋白L-羟脯氨酸含量,结果表明,L-羟脯氨酸在0.00～1.11μg/ml范围内具有良好的线性关系(r=0.999 0,)在100～300μg/ml范围内平均回收率为98.7%,RSD=6.3%,因此,该法可用于生鲜乳中动物水解蛋白的鉴定,即L-羟脯氨酸的测定。     

鸡肉羟脯氨酸含量的变化规律研究

羟脯氨酸(hydroxyproline,HYP)作为胶原蛋白的特征性氨基酸,在动物生长、创伤愈合及组织纤维化病变等方面均有较高的研究价值.曹占英[1]和吴银宝[2]的研究表明,猪尿中羟脯氨酸浓度和肌酐的比值与生长速度有一定的相关,可以作为早期选择的指标.     

生鲜乳中动物水解蛋白的测定

本文论述了生鲜乳中动物水解蛋白的测定方法：用盐酸水解牛奶中的蛋白质，过滤后定容；取部分试样，于氮吹仪上吹干，再加入稀盐酸溶解、定容；注入氨基酸分析仪进行分离，外标法定量。如果样品中检测出L-羟脯氨酸，则认为牛奶中掺入动物水解蛋白。     

微波辅助水解比色法快速检测羊奶粉中水解动物蛋白

目的：寻求一种快速、高效测定羊奶粉中是否添加水解动物蛋白（HAP）的方法。方法：以L-羟脯氨酸为水解动物蛋白特征物,样品通过微波辅助水解处理,测定样品羟脯氨酸的含量变化,并与传统湿法水解对比。结果：微波辅助水解条件：硫酸浓度4mol/L,功率720W,时间45min时,HAP及掺假合成品水解后测得的羟脯氨酸含量与传统湿法水解所测得的羟脯氨酸含量基本相同,RSD为-4.5%～1.6%。本方法可以快速判定羊奶粉中是否添加水解动物蛋白,具有较高准确度和重现性,羟脯氨酸含量与吸光度具有良好的线性关系,决定系数R2=0.9968,加标回收率86.24%～91.30%,可以满足比色法测定结果要求。结论：微波辅助水解可以将样品前处理时间从16h缩短到45min,此方法快速简便,重复性好,回收率高。     

超高效液相色谱法测定原料乳中羟脯氨酸

本试验旨在研究利用超高效液相色谱测定原料乳中羟脯氨酸（Hyp）含量的方法。在原料乳中羟脯氨酸测定过程中各种条件对测定结果的影响,并获得了较好的测定条件。结果发现本方法的回收率在94.7%～98.6%之间,在1.0～16.0 μg/mL标准曲线的回归方程为y=3286.5x+87.943,R²=0.9999,相对标准偏差（RSD）小于2.36%;最低检出限为1 mg/kg。该方法操作简便、色谱分离速度快、准确度高、精密度好,可用于原料乳中羟脯氨酸的定量测定,从而判定是否在原料乳中添加动物水解蛋白。     

饲料酶在水产动物中的应用研究

饲料酶在 动物营养上应 用越来越普 遍，它能提高 动物生产速 度，提高饲料 转化率，降低 粪便污染和动 物死亡率，综 合提高动物生 产性能，已被 人们认为是一 种无残留、无 污染、无公害 的环保型添加 剂。饲料酶在 动物营养上的 研究与应用， 现在大多集中 于畜禽生产， 而在水产动物 中的应用研究 较少，报道也 不多。本文对 饲料酶在水产饲料中的应用研究，作一简述，期能起到推动应用的作用。１水产动物消化生理特点 研究动物营养，首先要对动物营养生理进行探索和研究。水产动物在动物中是一个独特的群体，绝大多数为无脊椎动物和低…     

维生素C的生理作用及其在饲料中的应用

维生素Ｃ又称抗坏血酸 (ＶｉｔａｍｉｎＣ) ,在自然界中以两种形式存在 ,即还原形式Ｌ -抗坏血酸和氧化形式Ｌ -脱氢抗坏血酸 ,大部分维生素Ｃ以还原形式存在 ,这种还原形式的维生素Ｃ在动物体内具有重要的生理作用。到目前 ,国内外许多科学家和学者就维生素Ｃ对畜、禽、鱼类的生理作用及其在饲料中的应用作了大量的研究。笔者对其作一综述。1　维生素Ｃ的生理作用维生素Ｃ作为强还原剂具有很多反应功能。目前了解最清楚的是它参与胶原蛋白的合成和“修复” ,维生素Ｃ是脯氨酸羟基化酶的辅酶 ,有助于脯氨酸羟基化形成羟脯氨酸。羟脯氨酸是胶…     

用羟脯氨酸监测奶牛矿物质饲料的研究

用羟脯氨酸监测奶牛矿物质饲料的研究西北农业大学（陕西杨陵７１２１００）贺普霄奶牛的饲料在全国各地不尽相同，绝大多数奶牛场、户喂奶牛的精料为自己配合，很少用商品配合料。笔者用测定血清游离羟脯氨酸监测奶牛骨营养不良时发现钙、磷饲料方面的一些问题，现报告如...     

动物RFLP分子遗传标记及其应用

动物ＲＦＬＰ分子遗传标记及其应用马中军张文举（甘肃省畜牧兽医研究所平凉７４４０００）在过去的半个世纪里，世界畜牧业取得了巨大的成就，其中动物遗传育种学理论的发展及其应用起了重要作用。然而，进入８０年代以后，畜禽生产水平由于受常规育种方法的制约，在世界...     

微量元素硒在动物生产中的应用研究

硒在动物生产中是必需的微量元素之一，硒的生物学功能及其在在动物生产中的应用受到人们的普遍关注，通过广泛深入的研究，取得了明显的成效。作者主要综述了硒在动物生产中的应用及研究热点。     

骨营养不良乳牛血清钙及血清游离羟脯氨酸含量测定

应用改良Fujii氏光电比色法和EDTANa2滴定法对88头乳牛进行血清钙、游离羟脯氨酸检到。结果表明：有明显或轻微合营养不良临床症状的乳牛(以下称病牛)与临床检查无骨营养不良症状的乳牛(以下称对照牛)比较，病牛的血清钙高于对照牛(P＜0．05)；血清游离羟脯氨酸亦明显高于对照牛(P＜0．01)。因此，血清钙升高可作为乳牛骨营养不良诊断的参考指标，而血清游离羟脯氨酸升高是乳牛骨营养不良早期诊断的指标。     

基因可能通过食物链转移

德国多家科研机构进行的一项研究发现，基因可能通过食物链在不同物种之间转移。研究人员用转基因玉米制成颗粒饲料喂养实验动物，结果发现这些动物的肌肉和器官里都存在玉米的遗传物质 DNA片断。 　　科学家目前还没有在实验动物体内发现具有完整功能的转基因玉米 DNA序列，也无法确定食物链能否造成基因变异。科学家认为，类似的可能性不能排除，因为在所进行的实验中，研究人员已发现鸡肉里存在玉米的变异基因片断。 　　研究人员喂养实验鸡的转基因玉米存在 3个变异基因：抗除草剂基因、防抗生素氨必西林的基因、抗玉米螟蛾的 B…     

代谢组学及其在动物营养研究中的应用

代谢组学作为一种高通量、高灵敏度、高精确度的现代分析技术,在过去的十几年里得到了迅速的发展,被广泛应用于植物学、微生物、食品学、营养学、毒理学、药物学和环境科学等领域的研究中。随着动物营养学的研究向宏观扩展和微观的深入,代谢组学作为一种强大的技术手段为其提供了重要的技术支持,它将会成为动物营养学研究的重要手段之一。作者从代谢组学的提出、代谢组学的特点及其研究方法对代谢组学进行了简单介绍;并从在研究营养素与机体的相互关系中的应用、用于饲料营养对动物机体影响的评价、用于研究动物消化道菌群与宿主的相互作用、在动物性食品安全中的应用及代谢组学在发酵饲料开发中的应用5个方面综述了代谢组学在动物营养研究中的应用。     

铁元素在动物组织和体液中的营养研究

本文就微量元素Fe在动物组织和体液中的总量和分布，Fe的代谢，Fe缺乏症，以及动物对Fe的需要量，在动物生产、研究和应用中进行了概述。认为Fe的重要作用和动物的种类、性别、日龄和体重的不同，Fe在机体内的贮量也不同。并详述了Fe的主要营养浓度在动物体内的作用机理。为今后Fe元素的营养研究和应用提供可靠的参考依据。     

大蒜素的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展

大蒜素是从大蒜中提取的天然产物，其生物活性高，具有抑制细菌滋生、抵抗氧化应激和加强机体免疫力等生理功能，可作为抗生素替代物应用到动物生产。本文主要综述了大蒜素的生理功能及其在动物生产中的应用，为大蒜素在动物生产中的应用和研究提供参考。     

奶牛性控精液在农牧区的推广应用

在过去的几十年里．许多研究者对性别控制进行了大量的研究。今天，以荧光激活分选技术为基础的性控精液的出现使得这一梦想逐步成为现实。性控精液的出现不但使动物繁殖在性别上实现了人为的控制，而且使人们对动物繁殖在数量上和质量上的控制更加容易实现。它在奶牛上的推广和应用将进一步的缩短世代间隔，使得优质奶牛群体在短时间内实现快速扩繁。目前。     

转基因克隆动物研究现状

对于生物领域来说，转基因克隆动物的出现，可谓是掀起了一股新的研究热潮，不仅体现了极高的科学意义，而且还存在着极强的应用价值。转基因克隆动物最引人注目的时期是在1997年的英国，克隆绵羊“多莉”的出世，使转基因克隆动物的研究在全球生物领域风起云涌。那么到底当前转基因克隆动物的研究现状如何呢？笔者在本文中简单介绍了转基因克隆动物的含义、方法与应用发展领域，并总结了一系列亟需我们不断探索与完善的问题。