四种紫色食品中铁、铜微量元素的测定

采用火焰原子吸收光谱法测定紫薯、紫背天葵、紫甘蓝、紫扁豆4种紫色食品中铁、铜微量元素的含量。结果表明:4种典型紫色食品中均含有与人体健康密切相关的铁、铜微量元素,其含量大小均为FeCu;紫背天葵中Fe、Cu的含量明显高于其他3种紫色食品,紫薯、紫甘蓝、紫扁豆中Fe、Cu的含量相差不大。试验加标回收率为90.00%~114.80%,R S D≤1.9%。上述紫色食品中F e、C u含量的差别可为相关微量元素缺乏的患者在进行食疗时提供参考。     

厦门筹办第七届“食博会”

笔者从厦门市食品行业协会了解到，第七届中国（厦门）国际食品交易博览会将于2009年4月30日至5月2日在厦门会展中心隆重举行。     

向化镇花菜生产现状及存在的问题

崇明县向化镇花菜生产受中兴镇影响及前期本地农业发展情况的限制,自2000年起开始规模化种植,目前已成为向化镇蔬菜的支柱产业。近年来,随着蔬菜市场的全国化结构调整,以及人力、化肥、农药成本的上涨,向化镇花菜生产已经遇到了前所未有的发展瓶颈,镇农业服务中心通过实地考察,了解     

紫色马铃薯新品种引种试验

<正>马铃薯是一种适应广、产量高、营养丰富的粮、菜、饲兼用作物,同时也是我市调整农业种植结构的主要种植作物之一。近年来,我市紫色马铃薯栽培面积逐年增加,为进一步促进我市脱毒马铃薯生产,筛选出优质、高产脱毒马铃薯新品种,2013年我们特引进黑美人、黑金刚等紫色马铃薯新品种开展品比试验,现将试验结果总结如下。1材料与方法1.1试验材料黑美人、黑金刚,云南广汇种植有限公司提供;     

大棚早春甘蓝、春糯玉米、秋花菜、菠菜高效栽培技术

江苏沛县河口、栖山等镇在农业结构调整中,从传统的一年二熟探索出一年四种的高产高效的栽培模式,大棚早春甘蓝、春糯玉米、秋花菜、菠菜高效栽培技术。该模式成本不高,技术难度小,社会经济效益十分显著,易于在菜农中推广。