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1.
沈慧 《河北农业》2010,(3):11-12
<正> 荷兰豆,又称软荚豌豆,是嫩荚可食的一种豌豆,也称菜豌豆,或称小青豆。荷兰豆属于豆科、豌豆属,1年生或2年生攀缘性草本植物。喜温和气候,较耐低温,种子粒小而圆,绿粒或黄绿居多,也有黄粒和花粒种子,种子百粒重20~25克。种子在2~5℃时开始发芽,种子发芽时不露出地面,属于下位发芽;在15~18℃条件下生长较快,在高温下不易发芽,生育期适温15~20℃,超过25℃时对开花  相似文献   

2.
荷兰豆高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
荷兰豆,又称软荚豌豆,是嫩荚可食的一种豌豆,也称菜豌豆,或称小青豆.荷兰豆属于豆科、豌豆属,1年生或2年生攀缘性草本植物.喜温和气候,较耐低温,种子粒小而圆,绿粒或黄绿居多,也有黄粒和花粒种子,种子百粒重20~25克.种子在2~5℃时开始发芽,种子发芽时不露出地面,属于下位发芽;在15~18℃条件下生长较快,在高温下不易发芽,生育期适温15~20℃,超过25℃时对开花不利.  相似文献   

3.
荷兰豆栽培     
<正>荷兰豆,又称软荚豌豆,是嫩荚可食的一种豌豆,也称菜豌豆,或称小青豆。荷兰豆属于豆科、豌豆属,1年生或2年生攀缘性草本植物。喜温和气候,较耐低温,种子粒小而圆,绿粒或黄绿居多,也有黄粒和花粒种子,种子百粒重20-25克。种子在2-5℃时开始发芽,种子发芽时不露出地面,属于下位发芽;在15—18℃条件下生长较快,在高温下不易发芽,生育期适温15-20℃,超过25℃时对开花不利。  相似文献   

4.
柴达木乌兰地区于2009年引进食荚荷兰豆种植至今,其栽培技术比较成熟,下面介绍食荚荷兰豆栽培技术. 1 品种特性 荷兰豆别名荷仁豆、回回豆等,为豆科豌豆属的攀缘植物,由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来.荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,营养丰富,可做汤或炒食.荷兰豆为半耐寒蔬菜,不耐热.4℃时,种子开始缓慢发芽,在16℃-18℃时4-6天可出苗.  相似文献   

5.
《现代农业》2004,(1):8
荷兰豆为豆科豌豆属一年生或两年生攀缘草本植物,富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸,其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干豆粒均可食用。一、主要特性:荷兰豆喜冷凉温湿气候,较耐寒,不耐热,幼苗可耐-5℃的低温,生长期适温为12~20℃,开花期适温为15~18℃,荚果成熟期适温为18~20℃,温度超过26℃时,授粉率低,结荚少,产量低。生长期内需水量较多,对土壤要求不严,但以PH值为6.8~8.0,富含钙质的砂壤土和壤土最为适宜,忌连作。二、主要品种:1.大荚荷兰豆:蔓长2米左右,花紫色单生,荚特大,长12~14厘米,宽3厘米,浅绿色,荚稍弯凹凸不平,种皮皱…  相似文献   

6.
1.选用良种按豌豆的分类,硬荚豌豆,即粒用豌豆,一般只食用青豆粒;软荚豌豆,即荚用豌豆,果皮柔软可食。有的豌豆可食用嫩苗或嫩梢。还有的可作饲用或绿肥主要品种介绍如下:(1)白花豌豆:硬荚种,株高70~200厘米,生长健壮,叶淡绿色,从第10节起开花,每枚有2朵花(双荚),花白色,荚长6厘米、宽1.5厘米,每荚种子4~5粒,成熟种子圆而光滑,淡黄色。剥取嫩种子供食,亩产嫩豆荚400~500公斤,干豆籽100~150公斤。(2)中豌4号:硬荚种,茎矮生直立,株高55厘米叶浅绿色,白花,荚长8厘米、宽1.2厘米,籽粒黄白色,百粒重23克,嫩豆粒绿色,为早熟品种。亩产青豌豆荚…  相似文献   

7.
荷兰豆属软荚豌豆,俗称食荚菜豌豆,是豆科中以嫩豆粒或嫩荚供菜食的蔬菜,但其嫩梢及干豆粒也可食用,为豆科荷兰豆属一年生或两年生攀缘草本植物。它是我国西菜东调和南菜北运产业的主要品种之一。  相似文献   

8.
荷兰豆为豆科豌豆属1年生或2年生攀缘草本植物,其营养价值高,富含有碳水化合物、蛋白质、胡罗卜素及多种氨基酸,其嫩荚及豆粒均可食用。大棚荷兰豆早春栽培技术如下。  相似文献   

9.
菜豌豆,别名荷兰豆、食荚豌豆、甜豆、甜脆豆,属豆科1~2年生草本植物.经长期自然选择和人工培育,按植物学分类有3个变种,即粮用豌豆、菜用豌豆、食荚(软荚)豌豆;菜豌豆按豆荚结构分为硬荚及软壳2个类型;按生长习性可分为蔓生、半蔓生及矮生3个类型.  相似文献   

10.
荷兰豆,别名软荚豌豆、小寒豆、回回豆、麦豆、豌豆等,是豆科豌豆属1年生或越冬草本植物.荷兰豆鲜荚质嫩清香,风味独特,营养价值很高,现已成为餐桌上的高档蔬菜.因此,荷兰豆的栽培效益近年来一直较高,受到广大菜农的欢迎.它的栽培技术应注意以下要点:  相似文献   

11.
食荚豌豆又名荷兰豆、荷仁豆,豆科豌豆属。分矮生和蔓生两种类型,喜冷凉湿润气候,耐寒不耐热。发芽始温,圆粒种1—2℃,皱粒种3—5℃。以18—20℃最适,3天即可发芽。幼苗能耐~5——4℃低温,生长期适温12—16℃,开花结荚期适温15—20℃,短时间遇零下低温,开花数减少,但已开的花大都能结  相似文献   

12.
荷兰豆属皱粒、软荚型豌豆品种,富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸,其嫩荚、种子和嫩梢均可供食用,可鲜食或做罐头原料,尤其是嫩荚鲜甜可口,质嫩清香,营养丰富,颇受市场欢迎,具有很好的开发前景。  相似文献   

13.
程玉生 《农技服务》2014,(1):27+30-27,30
<正>1.荷兰豆对环境条件的要求1.1温度荷兰豆属半耐寒性作物,性喜温和的气候,在温和而湿润的环境中生长最好。圆粒种子在1~2℃、皱粒种子在3~5℃时开始发芽,但以15~18℃时最为适宜。萌动的种子在8~12℃的条件下经过15~20天即可通过春化阶段。幼苗具有较强的耐寒能力,在-6~-5℃的低温下也不会冻死,而且种子萌发以  相似文献   

14.
<正> 荷兰豆是豆科豌豆属草本植物,主要食用嫩荚。其茎中空而质脆,蔓性株高170—190cm,羽状复叶,总状花序,白色蝶形花,果荚月牙形,果肉质厚无纤维,荚长6.5—8.0cm,宽1.5cm,厚0.8—10cm,每荚5—6粒种子。喜冷凉、湿润不耐严寒高温,生长温度0—28℃,适温6—18℃,花期16—22℃,超过26℃影响品质。  相似文献   

15.
正豌豆适宜冷凉气候,具有生育期短、粮饲、菜兼用,改良土壤等优点。是重要的轮作倒茬作物之一,在种植业结构调整,提高土地复种指数,增加农民收入中占有重要地位。鲜豌豆主要指直接食用或用于保鲜、储运、加工的豌豆青荚、青籽粒、青苗等新鲜体,青荚又包括荷兰豆、甜脆豆、普通硬荚。辽宁地区近年来仅有少部分地区生产荷兰豆和鲜豆苗,主要以生产硬荚食粒豌豆为主,少部分鲜销,大部分速冻销往沈阳、大连、北京、天津等大宗城  相似文献   

16.
春早豌豆     
春早豌豆是中国农科院蔬菜花卉所从国外引进的豌豆中选出的矮生、极早熟优良品种,2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定。特征特性:植株矮生直立,株高约43厘米,主茎10节,分枝少,单株结荚7个左右。花白色,青荚绿色,荚壁有革质膜,为硬荚食鲜豆粒品种,平均单荚重5克,荚长7~8厘米,宽1.1厘米,厚1厘米,每荚5~7粒种子,青豆粒大而饱满,色泽鲜绿,味甜,鲜食、速冻品质均佳。种子浅绿色,皱缩。青荚出粒率50%左右。栽培要点:春播当大地解冻,即表层土壤早晚有冰凌、中午前后融化时即可播种,俗称“顶凌播种”。南方地区以开花结荚期气温在15~25℃为原…  相似文献   

17.
巴东白豌豆     
巴东白豌豆是巴东县的一个地方豌豆品种,以粒呈白色、品质较好而著称. 特征特性:株高70~80cm,分枝较弱,生侧枝1~2个,茎叶绿色,花粉白色,从植株中部开始结荚,果荚浅绿色,短圆棍形,荚长8cm左右,荚宽1.5m左右,单果荚重7~8g.嫩荚无内果皮厚膜组织,无筋,味甜,老熟荚皮为浅黄色,种子圆形,种子表面光滑,种皮白色.每荚粒数5~7粒,千粒重220g左右.在我县9月种植,第二年4月中旬开始出售嫩荚,种荚面熟在5月中旬,全生育期240天左右,属中晚熟种,平均亩产鲜荚1000kg.  相似文献   

18.
荷兰豆是食荚豌豆的总称,是以采收嫩荚为商品的豌豆品种,为豆科豌豆属1年生草本植物,富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸。其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干  相似文献   

19.
食荚豌豆又名软荚豌豆、荷兰豆等,属豆科,豌豆属,一年生长或越年生攀缘草本植物。原产地中海沿岸、欧洲南部和亚洲西部,在发达国家栽培面积很大,如美国的食荚豌豆,占豌豆种植面积的90%以上。食英豌豆以嫩荚供食用,其颜色碧绿,风味鲜美,可做成多种高档菜肴,还可用于制作罐头、速冻食品,用于出口创汇.食荚豌豆幼苗铁的含量特别高,常食有益处。  相似文献   

20.
⑴选用良种按豌豆的分类,硬荚豌豆,即粒用豌豆,一般只食用青豆粒;软荚豌豆,即荚用豌豆,果皮柔软可食。有的豌豆可供食用嫩苗或嫩梢。还有的可作饲用或绿肥。主要品种介绍如下:白花豌豆:硬荚种,株高70cm~200cm,生长健壮,叶淡绿色,从第10余节起开花,每一枚有2朵花(双荚),花白色,  相似文献   

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