综合养殖池塘鱼病防治技术

(一)暴发性出血病 主要危害鲢、鲫、鲂,流行季节为5～9月份。发病时,病鱼的鳃盖、眼眶、鳍条基部、体表有不同程度的充血。严重时,病鱼肛门红肿,腹部膨大,肠道充血。该病传染快,死亡率高。治疗可用强氯精0.3克/立方米全池泼洒,隔天再用强氯精或用生石灰20克/立方米全池泼洒。或用其他药物进行防治。 (二)锚头鳋病 主要危害鲢、鳙、鲫等,流行     

适合东北地区养殖的几个名优水产品种

近年来,人们生活水平有了很大提高,传统的淡水鱼类,如鲤、鲢、鳙等已不能满足人们的需求,一批新兴的淡水品种有了很大的发展,现就适合东北地区的几个品种介绍如下。1澎泽鲫又名芦花鲫,为广温、杂食性的鱼类,营底栖生活,喜在底质较肥沃且水草繁茂的浅水区栖息和摄食。彭泽鲫对不     

池塘养成鱼如何制定鱼种放养方案

(一)选定主养鱼和配养鱼品种一般在一口池塘中确定一种或两种鱼作为“主养鱼”,3～5种鱼为“配养鱼”。鱼池的投饵施肥等管理是依据主养鱼进行的。选择主养鱼的方法是:根据池塘条件:城镇郊区,村前屋后有条件引进生活污水,水质较肥的池塘,以鲢、鳙为主养鱼,并可多养鲤、鲫和罗非鱼;水质较瘦,水草丰茂的池塘,应选草食性的草鱼、团头鲂等为主养鱼;螺蚬等非常多的池塘,宜选青鱼、鲤为主养鱼;新开塘和瘦水塘,无草无肥无螺蚬,需人工投饵,应以草鱼、团头鲂为主养鱼。根据饵料来源,本着能就地廉价取材的原则,选择主养鱼。为了改变养鲢、鳙效益差的状…     

鱼锚头蚤病的诊断及防治

鱼锚头蚤病又叫针虫病、蓑衣病,是桡足类动物锚头蚤寄生鱼体引起的鱼类疾病。一、流行情况锚头蚤寄生在鱼的鳃、皮肤、鳍、限、口腔等处,只有雌性成虫才营永久性寄生生活,无节幼体营自由生活,桡足幼体营暂时性寄生生活。在水温１２℃～３３℃之间锚头蚤均可繁殖,水温２０℃～２５℃为流行季节,此病在国内外均有流行。锚头蚤对寄主有选择性,如多态锚头蚤寄生在鳙、鲢体表;草鱼锚头蚤寄生在草鱼体表;鲤鱼锚头蚤寄生在鲤、鲫、鲢、鳙、乌鳢、青鱼、淡水鲑的体表、鳍及眼上。本病对鱼种危害程度最大,当有４～５个虫体寄生时即可引起死…     

选择水产养殖品种的原则

(一)市场需求性 一是选择市场售价适中、大多数消费者都能接受的需求量大的大众化品种,如鲤、鲫、鲢、鳙等。二是选择肉质好、味道鲜美、肉嫩刺少的品种,如鳜鱼、青鱼、团头鲂、加州鲈等。三是选择能满足多种需求的养殖     

大宗淡水鱼类病害防控技术现状及前景展望

大宗淡水鱼类(青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂)是我国水产养殖的主体,在我国渔业中占有重要地位.但随着高密度、集约化养殖模式的发展,其病害问题日益严重,呈现出疾病种类多、发病面积广、延续时间长、死亡率高、控制难度大等特点,每年经济损失高达40亿元,约占鱼类病害损失的70 %.经过半个多世纪的发展,我国大宗淡水鱼类病害防控技术...     

淡水鱼片的加工

(一)选料开片 1公斤以上的活鱼或冷冻的鲢、鳙、鲤或草鱼均可。刮鳞、去内脏、去头、洗净血污黑膜。开片时先割去胸鳍,再由头肩部下刀连皮开下薄片,沿着脊排骨刺向上开片(腹部肉不开),肉片厚2毫米。留下大骨刺,以作他用。     

秋冬亲鱼培育

(一)看水施肥鲢、鳙以浮游生物为食,应通过施吧促使浮游生物大量繁殖.如果鲢、鳙饲料充足,性腺发育就好.因此看水施肥是养好鲢、鳙亲鱼的关键.特别是在入冬前加强施肥(一般每周每0.067公顷500千克左右),使水色转浓,同时入冬后还应少量补充施肥,施肥应遵循"次多量少,不断补充"的原则.     

淡水鱼片的加工

一、选料开片 1千克以上的活鱼或冷冻的鲢、鳙、鲤或草鱼均可。刮鳞，去内脏。去头、洗净血污黑膜。开片时先割去胸鳍。再由头肩部下刀连皮开下薄片，沿着脊排骨刺向上开片（腹部肉不开），肉片厚2毫米。留下大骨刺，以作他用。     

种蛋保管注意啥

(一)选料开片 1千克以上的活鱼或冷冻的鲢、鳙、草鱼或鲤均可.先刮鳞、去内脏、去头,并洗净血污黑膜.开片时先割去胸鳍,再由头肩部下刀连皮割下张张薄片,沿着脊排骨刺层层开片(腹部肉不开),肉片厚2毫米,留下大骨刺,供作他用.     

怎样加工美味淡水鱼片

(一)选料开片 1千克以上的活鱼或冷冻的鲢、鳙、草鱼或鲤均可.先刮鳞、去内脏、去头,并洗净血污黑膜.开片时先割去胸鳍,再由头肩部下刀连皮割下张张薄片,沿着脊排骨刺层层开片(腹部肉不开),肉片厚2毫米,留下大骨刺,供作他用.     

氮、磷肥在鱼类生产中的施用技术

(一)氮肥养鱼技术要点及注意事项 1.氮素化肥虽含氮量高,但成分单一,属不完全肥料,应混施磷、钾肥,其比例为2.2∶1.淤泥较多的池塘,可不施钾肥. 2.施用氮素化肥前,最好先施有机肥料作基肥,氮素肥料宜作追肥用.施用对象以鲢、鳙等滤食性鱼类为主,鲤、鲫等杂食性鱼次之,草食性鱼施用效果较差.     

淡水鱼在贮存过程中次黄嘌呤含量的变化

淡水鱼4种(鲤、鲫、鲢、鳙),每种30尾,每尾250g左右,于4℃保存共264h,其间按不同时间间隔,同时测定鱼体次黄嘌呤(Hx)和总挥发性盐基氮(TVBN)的含量.结果表明,4种鱼Hx含量的变化,在接近鱼腐败时均有一明显的高峰值.故利用Hx指标能较早地判断淡水鱼的新鲜度,与TVBN方法相比实用价值较高.     

测水投饵养鱼新法

(一)看水施肥鲢、鳙以浮游生物为食,应通过施肥促使浮游生物大量繁殖。如果鲢、鳙饲料充足,性腺发育就好。因此看水施肥是养好鲢、鳙亲鱼的关键。特别是在入冬前加强施肥(一般每周每0.067公顷500千克左右),使水色转浓,同时入冬后还应少量补充施肥,施肥应遵循“次多量少,不断补充”的原则。在施肥过程中,一定要用熟肥,最好用堆肥沤水,并且还应注意在秋季下雷阵雨和天气闷热、气压低时,要严格控制施肥数量,以免造成亲鱼泛池。总之,在秋冬季应力使亲鱼积蓄充足营养,保证开春时亲鱼卵巢的正常发育,促使卵子顺利成熟。另外,鲢、鳙亲鱼培育主要要…     

用中草药防治鱼类细菌性烂鳃病

1病原体及流行情况鱼类细菌性烂鳃病的病原是柱状曲杆菌。该病一般在水温15℃以上时发生,15~30℃范围内,水温越高越易暴发流行主要危害草鱼、青鱼,鲤、鲫、鲢、鲂、鳙,鱼或成鱼均可发生此病。由于致病菌的宿主围很广,野杂鱼类也都可感染,因此,容易染和蔓延。本病常与赤皮病和细菌性肠炎并发。     

淡水养殖应扬长避短

业界人士认为,在传统淡水产品中,随着市场的竞争,其价格已基本稳定,但有些品种如鲫、罗非鱼,季节性差比达到一倍。在常规淡水产品中,草鱼、鲫、鳙已日渐为消费者所青睐,草鱼和鲫均为草食性鱼类,是淡水鱼中脂肪含量最低的品种,草鱼肉质细嫩,清爽可口,且富含维生素;鲫味道鲜美,滋补性强,做汤食补极佳,为妇女、儿童及老人所喜爱。鳙以鱼头中的营养为消费者喜爱。在名特优淡水产品中,虾蟹是水产品种中的主流产品,目前其价格跌幅均在30%以上,应该从养殖方式、品种改良及品牌打造上多做文章,方可走出低谷,实现增收。鳜、黄鳝、虹鳟、鲟、鳗、泥…     

我国传统淡水养殖鱼类的困惑与市场出路

随着我国市场经济的发展与科技进步,在水产养殖业中,先是以热水性、温水性鱼类为代表如鳗鱼、罗非鱼、淡水白鲳等品种,后以冷水性鱼类为时尚如鳟鱼类、鲟鱼类、大鲵等,近期又以南美白虾、河蟹为主力军的名特优新淡水养殖品种层出不穷。与此同时,随着我国海洋鱼类资源保护措施的有力落实,海水鱼品种如黄鱼、鲈鱼、大菱鲆等养殖浪潮也一浪高过一浪,大有赶超淡水养殖品种的发展势头。在此背景下,传统淡水养殖品种如鳙、鲤、鲢、鲫等四大家鱼逐渐被市场冷落,养殖规模大幅缩水,商品价格直线下     

鱼病防治技术(十)

(四) 原生动物引起的鱼病的防治 1.隐鞭虫病 危害性:病原体主要有颤动隐鞭虫和鳃隐鞭虫两种。颤动隐鞭虫主要寄生在鱼皮肤上,其次是鳃瓣。草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲮以及其他许多淡水鱼类都有不同程度的感染,特别是鲮和鲤的鱼苗,最易被侵袭。大量寄生时,可引起鱼苗身体瘦弱,甚至死亡。鱼种阶段中主要寄生在鳃瓣,危害就比较小。成鱼阶段虽然也可     

暴发性出血鱼病的防治

暴发性出血鱼病直接威胁着渔农经济利益。尤其是在6～8月间,病势猛、传播快、面积大、死亡率高,对鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲂等经济鱼类危害最大。 一、主要症状。病鱼头部及体表充血与出血,时而肌肉也充血;肛门红肿并突出;部分鱼的眼球突起与充血,严重时,眼球烂掉;解剖可见腹腔积水,肠孔微红,胆囊肿大,肝脏腐烂等。 二、有效治疗方法。 (1) 生石灰与硫酸铜:全池遍洒生石灰30ppm与硫酸铜0.7ppm各1次。轻者即可停止死鱼,重者施药3天     

家鱼早繁技术

1998年的特大洪涝灾害给我国部分地区的水产养殖生产造成了重大损失,大量鱼种随洪水冲走,不仅影响当年的养殖生产,而且还波及来年的鱼种来源。因此,没有鱼种或鱼种缺口较大的地区,应尽快组织一部分亲鱼,采取家鱼早繁技术,争取在春季提前繁殖一批鱼苗,主要包括草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫鱼等,其中鲢、鳙、