鹅产业现状及鹅肥肝开发

我国养鹅历史悠久,饲养量位居世界第一。鹅的主要产品是鹅肉和鹅肥肝;鹅肉蛋白质含量高达17%￣22%,含有丰富的氨基酸,赖氨酸的含量高于其他动物肉,必需氨基酸含量十分接近成人必需氨基酸的比例,是一种优质蛋白质;鹅脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中亚油酸的含量丰富,其营养价值要     

茶作为饲料的开发利用

速溶茶渣的营养成分中蛋白质含量高达18.70%,氨基酸组成较合理,赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1.75%和0.54%,粗纤维含量也较高,达16.30%。其用作饲料具有一定的价值。1茶饲料的加工方法废茶或茶渣用作饲料前,必须经过发酵处理,以使其中的粗蛋白和多糖降解。具体加工流程是:废茶或茶渣烘干至含水率为6%￣8%→粉碎后用20%氢氧化钠溶液100℃下处理1小时以除去木质素→果胶酶或木霉菌在40℃下发酵3￣4天→70℃下烘干至含水率为4%￣5%→粉碎后包装备用。茶籽饼中含有溶血性的皂素,用作饲料之前需经脱毒处理。具体方法为:将茶籽饼粉碎至块状,与0.5%碳酸…     

“科娃”育苗泥炭营养块

以天然泥炭为原料，有机质含量≥30％，氮、磷、钾含量≥25％，腐殖酸含量≥17％，并含有丰富的微量元素铁、锌、硼、铜、钙、镁等。在使用该产品时，只要将其浇水回弹，播入种子或分入小苗后，只需浇水、调温即可完成育苗工作，可节约劳动时间80％以上。     

味精蛋白在饲料中的应用

1味精蛋白的主要营养成分味精蛋白是味精发酵生产谷氨酸的副产品,其营养成分含量受发酵工艺和原料的影响而不同。其主要营养特点如下:①蛋白质含量高,约含70%,其中氨基酸约58%￣62%。由于原料不同,氨基酸中蛋氨酸和赖氨酸差异较大。其中黑龙江产味精蛋白蛋氨酸含量较高为2.94%,赖氨酸含量也较高为2.45%;②谷氨酸含量较高为9.41%,可提高饲料的鲜味,具有诱食作用;③具有发酵产品的特点,含有丰富的B族维生素和各种酶;④味精蛋白的发酵原料为玉米,不含有抗营养因子和其他药物残留。由福州味精厂分析检验数据显示,味精蛋白的主要营养成分有粗蛋…     

合理使用粗饲料

1粗饲料的种类不同，其各养分含量也不同。粗饲料由于其品种、成熟期、调制方法等条件不同，其品质有很大差异。随着成熟期的推移，粗纤维含量增加、消化率下降，可消化粗蛋白、TDN也有随之降低的倾向。玉米青贮和牧草类不同是．因为其籽实部分的增加。TND反而有所增加。牧草和青贮类应注意其水分含量．比较其饲料的养分含量和采食量应以干物质中的量为基准。青贮类即使是同一品种、同一成熟期，但由于是否预干等调制方法不同，其品质有很大差异．特别是水分含量变动很大。所以．在饲喂时要注意由于水分含量的不同而带来的青贮物中养分含量的变化。     

秸秆饲料微贮试验报告

1秸秆饲料的营养特点秸秆是农作物籽实收获以后的茎秆、枯叶部分,由无机物和有机物组成。具有以下特点。①粗纤维含量高,玉米秸秆木质素一般为6.5%~12.0%;②蛋白质含     

提高肉兔产肉率的几方面措施

进入快速发展的现代化时代,人们关注健康、注重低碳、环保的高质量生活,膳食结构中,首选易消化、营养好、无公害的绿色食品,兔肉蛋白质含量高,脂肪含量少,矿物质含量适宜,胆固醇含量低,在未来国际国内市场上,将受到人们的普遍欢迎和特别的关注。兔肉将成为人们消费的主体肉类,为此,在生产中提高兔肉的产肉量应当从饲养、管理、饲料、品种几方面采取措施。     

加工处理后的秸秆饲料喂羊效果

秸秆饲料的营养特点是粗纤维含量高(占干物质的30%～40%),木质素、半纤维素、硅酸盐含量高,而且纤维素、半纤维素和木质素结合紧密,质地粗硬,适口性差,消化率低。一般每千克秸秆饲料的消化能在7.78～10.4兆焦之间;粗蛋白质含量低,豆科秸秆为8.9%～9.6%;禾本科为4.2%～6.     

利用黑麦草养猪 经济效益显著

黑麦草在叶丛期时的粗蛋白质含量达20．02％，粗纤维含量较高（21．2％），但其木质素含量低（3．60％），每公顷产鲜草约79500千克。黑麦草养猪适口性好，干物质消化率高，可用其替代部分精料饲喂肉猪。大量饲养试验表明，在猪饲粮中用黑麦草替代部分精料，可节约精料、降低饲料成本，且对猪的生产性能无负面影响（四川省草原工作总站在生长猪饲粮中加入25．20％～44．04％的多花黑麦草，以干物质计）。     

绵羊实验性硒过多症的研究Ⅱ.实验性硒过多症绵羊体内硒的含量、分布及其诊断价值的研究

对实验性硒过多症绵羊血液、被毛及组织硒含量作了测定,并探讨了血硒、毛硒及组织硒含量、分布对绵羊硒过多症的诊断价值。结果;血硒含量超过0.3006μg/ml是绵羊硒中毒的早期指征;中毒症状明显,血硒含量高于0.5347μs/ml,毛硒含量高于0.4042ppm,可诊断为绵羊硒过多症。毛硒含量变化缓慢,对于反映长时间内硒的积累情况和慢性硒中毒的诊断,其意义较大;血硒含量变化灵敏,对于反映近期内硒的代谢水平和急性硒中毒的诊断意义较大。绵羊硒过多症组织硒含量的分布顺序是:肾脏>肝>肺脏>心肌>脾脏>骨骼肌>大脑;健康对照羊组织硒含量的分布顺序是:肾脏>脾脏>肺脏>骨骼肌>肝>心肌>大脑;组织硒含量分布顺序的改变在绵羊硒过多症的诊断上具有重要的意义。组织病变的严重程度依次是肝脏>肾脏>心脏>肺脏>大脑>脾脏,其与组织硒含量的多少有关,还与组织对硒的敏感性及组织蓄积硒为变化幅度有关。     

南丰、衢州产区土壤及叶片中铜、锰含量的状况分析

采取南丰75个和衢州41个柑橘园土壤及叶片,对样品中铜和锰的含量进行分析。结果表明：南丰和衢州柑橘园土壤有效铜均表现为过量。其中,南丰土壤有效铜平均含量为3.00mg/kg,铜过量比例为85.3%;衢州土壤有效铜含量平均为3.68 mg/kg,铜过量比例为95.1%。南丰柑橘园土壤有效锰含量平均为7.41 mg/kg,缺乏比例为22.7%,适量比例为77.3%;衢州柑橘园土壤锰含量平均为7.21 mg/kg,缺乏比例为26.8%,适量比例为73.2%。南丰和衢州柑橘叶片铜含量均表现为过量。其中,南丰柑橘叶片铜含量平均为54.68mg/kg,过量比例为98.7%;衢州柑橘叶片铜含量平均为51.49mg/kg,过量比例为95.1%。南丰柑橘叶片锰含量平均为117.78 mg/kg,过量比例为78.7%;衢州柑橘叶片锰含量平均为99.79 mg/kg,过量比例仅为2.4%,其余均为适量。     

宁夏区内五种豆科牧草氮素含量的研究

对宁夏地区五种常见豆科牧草紫花苜蓿、柠条、羊柴、沙打旺、胡枝子的氮素量含和粗蛋白含量进行了分析。结果表明，此五种豆科氮素含量大小为：羊柴＞紫花苜蓿＞沙打旺＞柠条＞胡枝子。同株牧草而言，上部氮素含量极显著高于下部（P＜0．01）。试验为宁夏地区优质牧草品种选择提供理论依据。     

牦牛奶皮子生产技术的研究

对牦牛奶皮子的生产技术进行了研究.结果表明,在添加1.25g的辅助香料,加热至86.5℃时扬乳,在74℃～25℃的情况下保温6h生产制作的牦牛奶皮子的产品质量和口感较好.该产品的蛋白质含量为25.75%,脂肪含量为65.93%.     

国外果蔬保鲜新技术

1、为了使水果和蔬菜在空运中保持新鲜，美国一家公司发明了一种在包装箱里减少氧增加氮含量的新方法。这种供空运使用的具有空调性能的新型包装箱中有一层特制的薄膜，薄膜纤维能吸收氧分子而让氮气通过。这样，在空气通过薄膜进入包装箱后，箱内的氮气含量可高达98％以上，高含量的氮气可以使果蔬的呼吸减慢，达到了长时间保鲜的目的。     

杭城羊肉价格呈稳中有升态势

11月09日立冬刚过，杭城消费者开始想念蛋白质含量多、脂肪含量少、维生素及微量元素含量颇为丰富的羊肉。     

为何全株玉米青吐未能大力推广

由于玉米秸靠近根部的部分含木质素较高．质量很差：玉米青贮刈割高度通常在15厘米以内．连根刨起或带有泥土均会严重影响青贮的质量。研究表明，高茬刈割比低茬刈割中性洗涤纤维含量降低8．7％，粗蛋白含量提高2-3％．淀粉含量可提高6．7％．产奶净能可提高2．7％。所以有必要采用高茬收割青贮（距地面45厘米左右）．这样才能收获到高质量的玉米青贮饲料。[第一段]     

浅谈养鹅业

一、为什么要养鹅 (一)鹅本身的因素 1.鹅以食草为主,肉质鲜美,蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体十分有益.     

新鲜牧草饲喂生长育肥猪效果的研究

优质牧草在现蕾期或抽穗期利用,粗纤维含量较低,木质素很少,而蛋白质含量较高且品质好,矿物质中钙磷比例适宜,维生素含量丰富,营养价值高。大量的研究和实践已证明,猪对未木质化的青绿牧草中纤维素的消化率可达78%～90%。试验通过在生长育肥猪日粮精料中添加10%的新鲜牧草,研究     

陆良县奶山羊发展前景和措施

奶山羊具有适应性强 ,食性广 ,耐粗饲、抗逆性强等特点。羊奶的干物质含量达 13 12 % ,蛋白质含量达 3 76 % ,维生素、矿物质的含量也较丰富 ,还含有人体所需的多种必须氨基酸 ;羊肉脂肪含量少 ,胆固醇含量低 ,味美细嫩 ,易于消化 ,是理想的营养佳品之一 ,深受消费者喜爱。当前     

科苑采撷

选用肉羊饲料四误区 ①仅喂单一秸秆。大多数秸秆的蛋白质含量低、粗纤维含量高。单独饲喂秸秆难以满足肉羊对能量和蛋白质的需要，生产中应与其他饲料配合饲喂。②久喂麸皮。麸皮能量含量较低，钙、磷比例严重失调。因此，麸皮不宜长期单独喂羊，必须与玉米等饲料原料配合使用。③饲料搭配不合理。在调制配合饲料时，要参阅饲料营养成分含量，考虑营养成分的可利用性，注意其中是否含有有害物质，以及各种饲料原料的成分间是否存在拮抗作用。④饲喂霉变饲料。霉变饲料适口性差，饲用价值低，