温度、pH值对南方大口鲶、长吻鮠蛋白酶和淀粉酶活力的影响

本试验测得南方大口鲶胃内、胆汁和肠内ｐＨ分别为５．５～６．５,６．５～７．０,６．５～７．５,长吻鱼危胃内、胆汁和肠内ｐＨ值分别为５．０～６．５,６．５～７．０,６．０～７．０。南方大口鲶胃、胰脏和肠蛋白酶的最适ｐＨ值分别为２．６、６．２和７．０,淀粉酶最适ｐＨ值分别为５．０、６．４和７．０;蛋白酶最适温度分别为３３、３９℃和４５℃,淀粉酶最适温度分别为４５、３９℃和４１℃。长吻鱼危胃、胰脏和肠蛋白酶最适ｐＨ值分别为３．０、６．２和７．４,淀粉酶最适ｐＨ值分别为６．６、６．６和７．４;蛋白酶最适温度为３９、３６℃和４１℃,淀粉酶最适温度分别为４５、３６℃和３９℃。两种鱼胃内ｐＨ值较高,均高于胃蛋白酶的最适ｐＨ值。而肠内ｐＨ值范围适合蛋白酶和淀粉酶最大活性的作用。两种鱼蛋白酶、淀粉酶的最适温度均高于鱼体生活的水环境温度。两种鱼肠蛋白酶活力受温度变化的影响较大。     

棉秆非纤维素组分嗜碱性细菌生物降解及制浆研究(Ⅱ)──半纤维素降解酶-木聚糖酶性质特点研究

以玉米芯半纤维素为营养源,从７株嗜碱性细菌Ｂａｃｉｌｕｓｓｐ。ＮＴ－７、１７、１９、３２、３３、３９和６２中筛选出产木聚糖酶活性较高的两菌株ＮＴ－１９和ＮＴ－６２。对ＮＴ－１９和ＮＴ－６２所分泌的木聚糖酶初步纯化并分析它们的性质发现,ＮＴ－１９木聚糖酶ＸＥ１９和ＮＴ－６２所产木聚糖酶ＸＥ６２的最适反应温度分别为５０℃和６０℃。两者的米氏常数分别为３．７０和３．７６ｍｇ／ｍＬ。它们的Ｖｍａｘ分别为４８６和４４５μｇ／（ｍＬ·ｍｉｎ）。浓度为５ｍｍｏｌ／Ｌ的不同金属离子及某些有机试剂对木聚糖酶活有不同影响,除Ａｇ＋、Ｈｇ２＋等重金属离子完全抑制木聚糖酶活之外,其它离子及试剂大多数表现出程度不同的抑制作用,抑制率一般在０～４０％之间     

温度,pH值对南方大口鲶,长吻Wei蛋白酶和淀粉酶活力的影响

本试验测得南方大口鲶胃内,胆汁和肠内ｐＨ分别为５．５～６．５,６．５～７．０,６．５～７．５,长吻Ｗｅｉ胃内,胆汁和肠内ｐＨ值分别为５．０～６．５,６．５～７．０,６．０～７．０,南方大口鲶胃,胰脏和肠蛋白酶的最适ｐＨ值分别为２．６,６．２和７．０,淀粉酶最适ｐＨ值分别为５．０,６．４和７．０,蛋白酶最适温度分别为３３．３９℃和４５℃,淀粉酶最适温度分别为４５,３９℃和４１℃,长吻Ｗｅｉ胃,胰脏和     

氨对蒙古裸腹氵蚤的毒性

研究了总氨及非离子氨对蒙古裸腹氵蚤（ＭｏｉｎａｍｏｎｇｏｌｉｃａＤａｄａｙ）的急慢性毒性，得出非离子氨对蒙古裸腹氵蚤的２４ｈＬＣ５０及其９５％置信限为９．８９（１１．５１～８．４９）ｍｇ／Ｌ，４８ｈＬＣ５０及９５％置信限为７．５２（８．１１～６．９７）ｍｇ／Ｌ（ｐＨ８．４８，２５℃），对应的总氨值分别为１４９．６２（１７４．１３～１２８．４４）ｍｇ／Ｌ及１１３．７７（１２２．６９～１０５．４５）ｍｇ／Ｌ。同时，以体长相对增长率、产幼前发育期、每胎产幼数、产幼间隔及内禀增长率（ｒｍ）为指标，观察了氨对蒙古裸腹氵蚤生长、生殖的影响。得出非离子氨对蒙古裸腹氵蚤生长的未察觉反应浓度（ＮＯＥＣ）为２．６３ｍｇ／Ｌ，最低察觉反应浓度（ＬＯＥＣ）为４．１７ｍｇ／Ｌ，总氨值分别是３９．８１ｍｇ／Ｌ和６３．１０ｍｇ／Ｌ；对生殖各指标的ＬＯＥＣ为２．６３ｍｇ／Ｌ，ＮＯＥＣ为１．６６ｍｇ／Ｌ，总氨值分别为３９．８１ｍｇ／Ｌ和２５．１２ｍｇ／Ｌ     

青鳞鱼HAP的试制

应用正交试验优选枯草杆菌中性蛋白酶和胃蛋白酶对青鳞鱼蛋白质的水解条件。结果表明：（１）枯草杆菌中性蛋白酶的最适条件为ｐＨ７．０、温度５０℃、时间３ｈ、酶浓度１００００μ／１００ｍｌ；（２）胃蛋白酶的最适条件为ｐＨ３．５、时间２．０ｈ、温度４０℃、酶浓度３００μ／１００ｍｌ；（３）以去内脏青鳞鱼为原料进行双酶水解，蛋白质水解度可达８３．８％。水解液经脱臭浓缩可制得ａ－氨基氮≥１．５ｇ／１００ｍｌ的Ｈ     

小鼠2细胞胚卵裂球电融合的研究

分别用８００ｖ／ｃｍ、４０～８０μｓ的单个电脉冲；８００ｖ／ｃｍ、１６０～３２０μｓ的单个电脉冲；１０００ｖ／ｃｍ、１６０～３２０μｓ的单个电脉冲；１２００ｖ／ｃｍ、１６０～３２０μｓ的单个电脉冲；１０００ｖ／ｃｍ、１６０～３２０μｓ的２个电脉冲所获得的胚胎融合率分别为８４．６％（３３／３９），１００．０％（５９／５９），９７．４％（７４／７６），９５．１％（３９／４１），６４．７％（１１／１７）。融合胚作培养后，２细胞胚的发育率分别为１５．２％（５／３３），３９．０％（２３／５９），４７．３％（３５／７４），４３．６％（１７／３９），１８．２％（２／１１）。以１０００ｖ／ｃｍ，１６０～３２０μｓ的单个脉冲诱导注射ＬＨ３９～４３ｈ，４４～４８ｈ回收的２细胞胚，胚胎融合率分别为１００．０％（２７／２７），９６．４％（２７／２８）；发育率分别为４４．４％（１２／２７），３３．３％（９／２７）。２细胞胚卵裂球融合的适宜条件为１０００ｖ／ｃｍ和１６０～３２０μｓ的单个脉冲。     

阿普拉霉素在山羊体内的代谢动力学研究

对阿普拉霉素在黑山羊体内的代谢动力学进行了初步分析．一次静脉推注阿普拉霉素６０００ｕ／ｋｇ·ｗ，给药后４ｈ内按不同时间采血，用抗菌素管碟法测定血药浓度，３只黑山羊的试验结果表明，血药浓度时间曲线符合二室开放模型，不符合单室开放模型，其药物代谢动力学参数如下：消除速率常数（β）０．９８９±０．００２（ｈ－１）；初始浓度（Ｂ）１４．１３０±２．０５６（Ｕ／１００ｍＬ）；消除半衰期（Ｔ１／２β）０．６９６±０．００６（ｈ）；维持有效血药浓度时间ＴＣＰ４．０６±０．１４（ｈ）；表观分布容积（Ｖｄ）４２９．１３±６４．６３（１００ｍＬ／ｍｇ）；廓清率（ＣＬＢ）４２４．６７±６３．６６（１００ｍＬ／ｋｇ·ｈ）．     

不同保鲜处理对即食菠萝质量变化的影响

新鲜菠萝经机械削皮、去果眼、切分和清洗后用４种保鲜方法处理,分虽在４～５和１４～１５℃下贮存,并测定菠萝的呼吸强度、可溶性固形物和可滴定酸含量,菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母及致病菌,进同时行色、香、味和质地等的感官评定。试验结果表明,含０．２～０．４ｇ／１００ｍＬ食盐、８～１２ｇ／１００ｍＬ蔗糖和０．３～０．５ｇ／１００ｍＬ柠檬酸的溶液于６６～７５℃处理３～６ｍｉｎ能使菠萝的生命活动维持在较低水平,保持菠萝原有的新鲜状况,且产品的各项微生物指标均符合即食产品的卫生要求。产品贮存在１４～１５℃下７ｄ或４～４℃下１４ｄ均无明显的质量变化。据此提出了即食菠萝产品的质量指标和要求。     

南荻的染色体核型模式

观察分析了湖南洞庭湖区南荻变种“突节荻”的染色体核型．结果如下：２ｎ＝３８＝２２ｍ＋８Ｓｍ（４ＳＡＴ）＋２Ｓｔ＋６Ｔ，ｘ＝１９；１，２，３，４，６，７，９，１０，１１，１２，１３号染色体为ｍ；５，８，１４，１８号染色体为Ｓｍ；１５号染色体为Ｓｔ；１６，１７，１９号染色体为Ｔ；５号和８号两对染色体为随体染色体．染色体绝对长度平均４．６３μｍ，相对长度平均５．３６％．最大与最小臂比值分别为８．４３和１．００，平均２．６６．最长与最短染色体的比值为３．００，臂指数在５０％～８９．３９％之间，平均６４．６７％，其核型属于Ｓｔｅｂｂｉｎ的２Ｂ类型     

洋圻湖的水化学特性及其渔业评价

对洋圻湖的水化学特性周年调查表明，湖水温度分层不明显，年平均为１６．７℃，透明度年平均２６．５ｃｍ，ｐＨ值平均６．５，溶氧５．７ｍｇ／Ｌ，水体为软水。水体中无机营养元素较丰富，三氨含五平均达１．８７２１ｍｇ／Ｌ，磷酸盐含量为０．０６８３ｍｇ／Ｌ，从营养盐类并结合其它生态因子看，洋圻湖属富营养型、浅沼化的湖泊。     

牦牛瘤胃液游离氨浓度、pH值和温度的变化动态

利用瘤胃瘘管采样测定了甘肃天祝放牧牦牛瘤胃内游离氨浓度、pH 值和温度的变化动态,试验期内瘤胃游离氨浓度、pH 值、温度的平均值在8:00时分别为6.78mg/100mL、6.58、37.6℃;在10:00时分别为6.76mg/100mL、6.42、38.2℃.游离氨浓度日内变幅低于日间,温度和游离氨浓度的高峰值与 pH 值的低峰值对应出现.     

特定饲养制度下山羊瘤胃内温度、pH、氨氮和蛋白质含量的昼夜动态变化

应用装有瘤胃瘘管的两头去势山羊,在特定饲养制度下实验观察了瘤胃内温度,pH、以及氯氮和蛋白质含量的昼夜动态变化。实验结果表明,瘤胃内温度在40℃左右波动,多数情况下在40℃以上,在20点到22点期间温度最高.瘤胃液pH值在7左右波动而略偏酸性,以14点和24点的酸度最高。瘤胃液中氨氮含量变动范围较大,介于20—50mg/100ml之间,以14点和24点的含量最高。瘤胃液中蛋白质含量很低,每毫升中不超过1毫克,以14点和24点的含量最低。在22点到24点期间,瘤胃内温度最高,pH值最低,在24点,瘤胃液中氨氮含量最高,而蛋白质含量最低。在昼夜间,氨氮含量与蛋白质含量之间存在相反关系的变动。     

地下水源热泵系统在密闭式肉鸡舍的应用效果分析

为研究地下水源热泵系统供暖对规模化密闭式肉鸡舍环境参数及肉仔鸡生产性能的影响,选择3栋鸡舍为研究对象,每天8:00和20:00测定密闭式鸡舍内的温度、相对湿度和氨气水平,每周测定肉仔鸡的体质量,并统计死淘率。结果显示,在规模化肉鸡养殖生产过程中采用单井最大取水量100 m~3/h、出水温度53℃的1 000 m地下水源热泵系统供暖,批出栏36万只肉鸡养殖场供暖最远端肉鸡舍内温度为27.07~34.98℃,相对湿度为56.38%~64.98%,氨气水平为0.50~11.45 mg/m~3,42日龄肉鸡出栏体质量较标准品种体质量低0.26%~3.30%,死淘率为4.34%~5.66%,表明地下水源热泵系统供暖在规模肉鸡养殖中可行。     

姬松茸液体发酵培养条件的研究

[目的]研究姬松茸的液体发酵培养条件.[方法]通过摇瓶培养对影响姬松茸菌球液体发酵的4个因素（转速、温度、接种量、pH）进行单因素试验,并通过正交试验确定最佳的液体发酵培养条件.[结果]当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为7.0、接种量为6％时,菌体含量最大,此时菌体干重可达到13.2 g/L.当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为6.5、接种量为8％时,胞外多糖含量最大,达到6.95 mg/ml.[结论]该方法优选了姬松茸的液体发酵培养条件,为姬松茸的进一步放大培养提供了理论依据.     

不同生态因子对岩扇贝幼贝耗氧率和排氨率的影响

为研究岩扇贝Crassadoma gigante的代谢生理状况,为其人工育苗和规模化养殖提供依据,采用不同生态条件对岩扇贝幼贝耗氧率和排氨率进行了相关研究。结果表明:温度、盐度、pH和体质量对岩扇贝幼贝耗氧率、排氨率均有极显著影响(P0.01);在试验温度为6~22℃时,岩扇贝幼贝单位体质量的耗氧率、排氨率随温度的升高而增大;经回归分析,体质量(X)与耗氧率或排氨率(Y)均呈负相关幂指数关系,岩扇贝幼贝单位体质量的耗氧率、排氨率随体质量的增大而降低;岩扇贝幼贝的耗氧率与排氨率先随盐度(24~30)的升高而增大,在盐度为30时达到最大值,而后随盐度(30~36)的升高而降低;岩扇贝幼贝的耗氧率与排氨率先随pH(7.0~8.0)的升高而增大,在盐度为8.0时达到最大值,而后随pH(8.0~9.0)的升高而降低;岩扇贝幼贝一昼夜的耗氧率及排氨率最高峰均在13:00,耗氧率和排氨率最低峰均在1:00。本研究结果可为岩扇贝的生理生态学研究提供理论依据。     

总氨态氮和pH对菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”品系幼贝潜沙的影响

为研究总氨态氮(TAN)和pH对菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum“斑马蛤2号”(简称“Zebra 2”)品系幼贝潜沙的影响,在实验室内以天然海水为对照,研究了不同TAN质量浓度(0.12、0.51、1.03、1.64、2.93、5.93、12.30、28.00、54.90 mg/L)和pH(7.00、7.31、7.55、7.77、8.15、8.27、8.54、8.81、9.09)对“Zebra 2”蛤仔幼贝(壳长为4.78 mm±0.60 mm)潜沙的影响。结果表明:TAN胁迫试验显示,在水温20.7℃、盐度29和pH 8.12条件下,ρ(TAN)≤54.90 mg/L时对幼贝竖壳ET5无显著性影响(P>0.05),对竖壳ET50和潜沙ET50的最大毒物允许浓度(MATC)为28.00~54.90 mg/L,对潜沙ET100的MATC为0.51~1.03 mg/L,对24 h潜沙率的MATC为5.93~12.30 mg/L;pH胁迫试验显示,在水温27.1℃、盐度22.8及pH 7.00~9.09条件下,幼贝均能潜沙,但不同pH条件下潜沙速度有差异,pH为7.00~9.09时对幼贝竖壳ET5无显著性影响(P>0.05),pH为7.55~9.09时对竖壳ET50无影响,pH为7.31~9.09时对潜沙ET50无影响,pH为7.31~8.27时对潜沙ET100无影响,pH为7.00~9.09时对24 h潜沙率无显著性影响(P>0.05)。研究表明:适宜“Zebra 2”蛤仔幼贝潜沙ET100的TAN为0.12~0.51 mg/L或pH为7.31~8.27;pH为7.00~9.09时对蛤仔幼贝24 h潜沙率无影响,而TAN≥28.00 mg/L时导致其24 h潜沙率明显下降。     

鲇幼鱼耗氧率与氨氮排泄率的初步研究

采用实验生态学方法研究了温度和体重对鲇Silurus asotus幼鱼呼吸、氨氮代谢的影响。结果表明：鲇幼鱼耗氧率具有昼夜节律性,一昼夜在4：00-7：00和17：00-20：00各出现一个耗氧高峰,这两个时间段应是鲇幼鱼的摄食和活动高峰;在18-31℃下,鲇幼鱼的耗氧率随着温度的升高而增加,排氨率在18-26℃的条件下随着温度的升高而增加,高于26℃时随着温度的升高而减小;耗氧率（OR）和排氨率（N）均随着体重（W）的增加而下降,并呈幂函数的关系,相关方程分别为OR=0.8784W-0.9145（R2=0.9731）,N=34.665W-0.8999（R2=0.8616）;随着温度的上升,鲇幼鱼耐低氧能力下降,当温度大于26℃时,窒息点超过0.5 mg/L;随着体重的增加,鲇幼鱼耐低氧的能力上升,体重低于4.06 g时,窒息点没有显著差异（P〉0.05）,当体重达到11.06 g时,窒息点降至（0.319±0.031）mg/L,显著低于其他组（P〈0.05）。     

黄柏中小檗碱的提取工艺优化及其对植物病原菌的抑制作用

采用正交试验设计,研究了乙醇浓度、提取次数、温度和pH值4个因素对黄柏中小檗碱提取率的影响,通过分光光度比色法,测定小檗碱含量。采用药物平板稀释法测定提取液对不同菌种的抑制作用。结果表明,黄柏中小檗碱的最佳提取条件为:在40℃下,用pH 4.0的70%乙醇溶液提取2次。在最佳提取条件下,药液浓度15 mg/ml对黄瓜黑斑病菌的抑菌率达100%,药液浓度20 mg/ml对禾谷类作物病原菌的抑菌率达100%。此种提取工艺,黄柏中小檗碱产率高,且操作简单可行。     

口服半胱胺颗粒料或粉料对羔羊瘤胃pH值、总脱氢酶及TVFA的影响

试验采用 5头 3月龄安装了瘤胃瘘管 ,体重 18.50 kg左右的雌性东北细毛羊 ,单笼舍饲 ,试验采用自身前后对照 ,将半胱胺均匀地混入饲料中制成颗粒料或粉料两种剂型 ,按 80 mg·kg-1,W,B的计量 ,每周饲喂一次 ,连续 3周。试验结果表明 ,瘤胃液中 p H值对照期 6.17± 0 .0 9;粉料期 6.18± 0 .0 9;颗粒料期 6.2 0±0 .13。半胱胺颗粒料与粉料对羔羊瘤胃液 p H值影响差异不显著 ,两者与对照期相比也不显著。瘤胃液中总挥发性脂肪酸 ( TVFA)的浓度 :对照期 10 .85± 0 .58mmo L /10 0 m L ;粉料期 9.76± 0 .4 4mmo L /10 0 m L ;颗粒料期 13.2 3± 0 .4 9mmo L /10 0 m L。半胱胺颗粒料使瘤胃液的 TVFA的浓度显著高于粉料期与对照期 ( P<0 .0 1)。瘤胃液中总脱氢酶 ( TDHE)的活性 :对照期 0 .16± 0 .0 2 OD/m L ;粉料期 0 .2 4± 0 .0 9OD/m L ;颗料料期 0 .2 5± 0 .17OD/m L ,总体差异不显著 ,但早饲后至11:0 0时颗粒料期和粉料期酶的活性明显高于对照期 (颗粒料期 0 .33± 0 .16OD/m L ;粉料期 0 .2 9± 0 .0 7OD/m L ;对照期 0 .17± 0 .0 2 OD/m L ;P<0 .0 5)试验结果提示半胱胺颗粒料比粉料能较快地进入羔羊小肠 ,通过吸收使其发挥调节作用 ,同时能够增强羔羊瘤胃的消化代谢水平     

雷蘑液体发酵工艺优化研究

在雷蘑液体发酵培养基优化的基础上,研究了适于雷蘑深层发酵的初始pH值、接种量、装液量、发酵温度和时间及摇床转速对菌丝生长和胞外多糖产量的影响。并通过L16(45)正交试验对发酵工艺进行了优化,结果表明:在初始pH值6.5,接种量10%,装液量100ml/500 ml,培养温度28℃,培养时间9 d,转速140 r/min的发酵条件下,所得胞外多糖量为93.61 mg/100 ml。