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酶制剂在饲料中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
<正> 酶制剂是人工合成的高效能生物活性物质,它被用于饲料中的主要目的在于,通过其外源性消化酶的酶化作用提高饲料的消化吸收率。酶制剂作为饲料添加剂,国外在70年代就已开始研究应用,我国近年来也进行了开发性研究。现将这方面的情况作一概括介绍。 相似文献
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酶制剂在饲料工业中的应用进展(上) 总被引:4,自引:0,他引:4
生物技术的迅速发展,为饲料朝着高效、无污染、无残留的方向发展提供了可能,其中饲用酶制剂的应用是生物技术在饲料工业中目前应用最广。而且最有前途的一个方面。作为一种高效的生物催化剂,酶本身是蛋白质,在食品和饲料工业中应用的酶肯定是无毒的,是一种安全的、天然的绿色产品第一次大规模地试图在工业中使用酶是在本世纪之交,结果不很理想。这主要是由于对酶的活性缺乏了解。仅是在最近的30—50年才知道了酶的特性和反应动力学。目前工业中应用的大部分酶为水解解聚酶类,其中饲料工业中应用的全部酶类都是水解酶类。1.酶制剂在… 相似文献
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酶制剂是利用现代生物技术提取的酶类物质,是由蛋白质组成的一类效能高、特异性强的生物催化剂,存在于所有的生物体内。其主要来源是细菌、真菌和酵母等微生物。将这些生物体产生的酶提出来,制成产品,就是酶制剂。根据不同来源而获得酶制剂产品主要分为淀粉酶、蛋白酶、纤 相似文献
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开发禽用酶预混料现已成了一项国际性的事业,尽管最初由于种种原因而发展较慢,但现在许多人认为其潜力将会在多年间促使家禽营养学出现最激动人心的进展。1加酶的基本原理加酶制剂到猪与禽饲料中的主要原理是降低饲料成本,提高其经济效益。酶制剂不但能改善饲养环境,... 相似文献
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一、酶制剂在畜禽饲料中的应用酶制剂可通过生化反应促进蛋白质、脂肪、淀粉和纤维的水解,具有提高饲料利用率和促进家畜增重等作用。畜禽具有用自身酶消化吸收饲料的能力。牛羊等反刍动物与猪等单胃动物相比,在消化吸收机能上有很大不同,反刍动物的瘤胃内每毫升瘤胃液含有数以亿计的微生物,因而使瘤胃液体具有各种酶活性。但犊牛和羔羊瘤胃尚不发达,其消化机能较差;因酶活性差异,仔猪的消化吸收能力明显比成年猪差,故酶制剂在幼畜饲料中应用较多。 相似文献
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近几年,饲料级酶制剂的使用受到畜牧饲料界的高度重视.世界上使用酶制剂最多的是西欧国家.其原因是这些国家的猪和鸡饲料均以小麦和大麦为主要原料. 相似文献
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<正>任何适合饲喂给动物并且其液体介质中含有一种或多种成份或添加剂的物质都可称为液体饲料添加剂。液体饲料添加剂可以根据其组成成份的可溶性特征,或最终产品的使用目的,分成许多种类,而不同种类之间最基本的差别是所添加的组分或原料在水中的溶解性不同。通常所说的液体添加剂产品是指其组分和添加剂以液体为载体;与此不同,触变或者悬浊液,在其配方中是利用非溶性添加剂或成份配合悬浊成份(如粘土或树胶等)来达到形成均一产品的目的。 相似文献
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我国的饲用酶及其应用 总被引:1,自引:0,他引:1
阐述了80年代以来我国饲用酶的发展概况,饲用酶的特点与种类,饲用酶的应用效果及前景、饲用酶的选择及注意事项;同时说明了饲用酶制剂存在的问题。 相似文献
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非淀粉多糖酶制剂在犬粮中的应用前景 总被引:2,自引:0,他引:2
玉米粉、小麦粉、大豆等植物性饲料原料在商品犬粮和自配犬粮中都有应用,且在配制过程中比例较高,可以为犬提供能量及各种养分。但由于植物细胞壁中还有一定数量的非淀粉多糖(NSP),本身不能被单胃动物消化,而且会阻碍消化酶进入细胞内进行消化,从而降低饲料的消化率,同时还能增加消化道内容物的黏度,降低犬的免疫力,所以一般认为非淀粉多糖是抗营养因子。在生产商品犬粮或自配犬粮的过程中,可以将非淀粉多糖酶制剂作为添加剂添加到犬粮中,帮助犬消化非淀粉多糖,破坏植物细胞壁,提高饲料消化率和犬的免疫力。由于商品犬粮及自配犬粮在生产过程中需膨化或煮熟,所以在添加非淀粉多糖酶制剂时,应选择使用耐高温的非淀粉多糖酶,同时应注意添加的时机和含量,保证酶的活性。 相似文献
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地衣是由真菌和藻类组合的生物复合有机体 ,一种多年生植物。地衣中含有大量的地衣淀粉 ,可供饲料 ,在北极和高山苔原带分布着面积数百里的地衣群落 ,是驯鹿和鹿的主要食料。同时 ,地衣中还含有大量的防腐成分 ,地衣的标本或原料十分稳定 ,长期 (10年以上 )放置室内或大量堆存于库中不被虫蛀 ,也不会发霉腐烂。很早人们就从地衣中制取地衣淀粉、蔗糖、酒精及提取葡萄糖 ,在医药方面用于提取抗生素 ,已有着广泛的应用。地衣的种类很多 ,分布极为广泛 ,从南到北均有分布 ,蕴藏量也极其丰富 ,鉴于地衣的营养成分与所具有的防腐作用 ,在饲料添加… 相似文献