生猪屠宰寄生虫病检疫

寄生虫病检疫是生猪屠宰检疫过程中重要环节之一,《生猪屠宰检疫规程》（农医发[2010]27号文下发）中规定的检疫对象包括三种寄生虫病：丝虫病、猪囊尾蚴病和旋毛虫病.这三种病也都记录在农业部第1 149号公告《人畜共患传染病名录》中.     

对屠宰检疫中猪圆环病毒病流行的调查及防控建议

生猪屠宰检疫猪只疫病控制、防止病害、劣质猪肉流入市场以及保护公共卫生等方面发挥着重要作用。笔者通过对生猪屠宰检疫中猪圆环病病例的调查,发现以皮炎肾病型的猪圆环病阳性率为0.0046%,并针对阳性猪场提出猪圆环病的防控建议,以降低猪圆环病给猪场造成的经济损失。     

猪囊尾蚴及检疫方式

屠宰场是养猪场与猪肉市场之间的中间环节,屠宰场不仅要做好生猪的屠宰工作,还要做好屠宰生猪的疫病检测工作。猪囊尾虫蚴是猪带绦虫的幼虫,不仅影响生猪的正常生长,带有猪囊尾蚴的猪肉一旦流入市场会对消费者的身体健康造成不良影响。所以,屠宰场要重点做好对猪囊尾蚴的检疫工作,养猪场要做好猪囊尾蚴的防控工作,这样才能为消费者提供食用安全的猪源性食品。在屠宰检疫中关于猪囊尾蚴的检测诊断方式较多,且养殖人员也可以通过多种渠道对猪囊尾蚴进行防控。基于此,本文主要介绍屠宰场关于猪囊尾蚴的检疫诊断方式,供参考     

猪囊尾蚴病的检疫与综合防控措施

<正>猪囊尾蚴病也称囊虫病,有人叫作"豆猪肉"或"米星肉"。病原体是寄生在人体内的猪带绦虫的幼虫——猪囊尾蚴,猪与野猪是最主要的中间宿主,犬、骆驼、猫及人也可作为中间宿主,人是猪带绦虫的终末宿主。这是一种常见的人兽共患寄生虫病,不仅给畜牧业生产造成重大经济损失,而且给人类身体健康和生命带来严重的威胁。目前我国部分地方     

猪囊虫病的检疫与防治

猪囊虫病是一种常见的人畜共患寄生虫病,在国内生猪屠宰检疫中已被列为重点防控检疫对象,是肉品卫生检疫的主要项目之一。该病不仅可以影响生猪长势,还威胁公共卫生安全。为此加大猪囊虫病的宰前、宰后检疫,采取综合性的防治措施,对于确保生猪市场的安全稳定和人体健康有着重要的现实意义。     

生猪屠宰检疫过程中主要疫病的检疫与处理

生猪屠宰检疫工作是动物检疫部门在生猪屠宰前、屠宰过程及屠宰后对生猪及其产品进行的检疫,具有强制性严、专业性强等特点,是防止动物疫病传播,保障肉类食品质量安全的关键。文中简述生猪屠宰检疫实践中需重点检查的6种猪病的方法及处理措施。     

生猪屠宰前囊虫病的检验方法

猪囊虫病是人畜共患循环感染的寄生虫病，近年来，随着早期诊断、虫苗免疫和治疗技术的不断提高和完善，该病呈逐年下降趋势，主要在农村散养猪中发生。 在生猪屠宰检疫工作中，囊虫病是重点检疫对象，而县乡的屠宰场点是个体收猪集中屠宰，屠宰户在购猪时用舌检法检查猪囊虫病，检出率低，并需一定的经验，宰后检验发现囊虫病猪予以销毁，使屠宰户蒙受很大经济损失。为提高宰前检疫效果，我们采取超前服务措施，应用定量血片间接血凝反应诊断猪囊虫病，先检验、后买猪，或者是先定性、后屠宰，具体做法是向屠宰户发放检验用滤纸条若干，在…     

生猪屠宰检疫中口蹄疫的诊断和处理

从1997年我国颁布《生猪定点屠宰条例》开始,我国实行“定点屠宰,集中检疫”制定,有力保障了我国畜产品质量安全。口蹄疫是我国一类动物疫病,也是生猪屠宰检疫中的必检疫病,笔者根据多年工作经验,就在生猪屠宰检疫中如何鉴别诊断猪口蹄疫及处理方法做简要交流。     

切实加强生猪屠宰检疫管理

切实加强生猪屠宰检疫管理聂仁俊尚承云（山东省东营市兽医卫生监督站，２５７０９１）加强生猪屠宰检疫管理，保证肉食品质，防止生猪疫病传播，是关系到人民群众身体健康，促进生猪生产的一件大事，笔者就怎样做好生猪屠宰检疫管理工作谈以下看法，以供同行参考。１稳步...     

浅谈肉品中常见寄生虫检疫和处理

生猪在屠宰过程中常见的寄生虫病对猪肉品质有很大的影响,处理不当易造成这些疫病的传播与流行,甚至会传染给人。由于这些寄生虫病的病原有一定的相似之处,在宰后检疫时易混淆,笔者结合实践,对这几种常见寄生虫病在检疫、鉴别、处理等方面进行探讨,力求实践中简单、实用,提高检疫效率。1猪囊尾蚴病俗称囊虫病由寄生在人体内的猪带绦虫的幼虫一猪囊尾蚴寄生于猪的肌肉和其他器官中引起的一种人兽共患的寄生虫病。     

猪囊虫病检疫之浅探

猪囊虫病,称"猪囊尾蚴病”,是由于有钩绦虫的幼虫--猪囊尾蚴引起的人猪共患寄生虫病.其形态特征为卵圆形粟粒至黄豆大;白色半透明,囊内充满液体,囊壁有一个嵌入乳白色米粒大的头节.其对人类的健康和养猪业发展危害性极大,所以,猪囊虫病的检疫是肉品卫生检疫的重要项目之一.     

屠猪中绦期幼虫的检验与处理措施

众所周知，寄生于人体中的猪带绦虫，寄生于犬体中的细粒棘球绦虫、泡状带绦虫，分别是猪囊尾蚴、牛羊猪棘球蚴、细颈尾蚴的病原体，引起偶蹄动物的绦虫幼虫病。绦虫幼虫，也称为中绦期幼虫，此类幼虫分别是引起人及犬绦虫病的病原体。所以在开展人与动物绦虫病的防治工作中，无论是消除成虫、幼虫的传播危害同样起着消灭病原的作用。按照省人民政府文件规定要求，齐齐哈尔市所辖的16个县、区自1989年开始相继实行了生猪定点屠宰、到点检疫工作。     

浅谈猪"五种疫病"的屠宰检疫

“猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪口蹄疫、猪炭疽”等五种疫病是国家有关动物防疫法律规定的对屠宰生猪进行检疫的主要检疫对象。多年来．我们对其发病过程、临床症状和病理变化进行了认真的探究．并应用于生猪屠宰检疫，找出检疫的着眼点、病状和病变．大大地提高了检疫效果和质量。     

生猪检疫过程中常见疫病的检疫与处理

生猪检疫不严格,会导致病猪混在健康猪群内,很容易增加健康猪发病几率,甚至造成疫病的污染与传播,因此生猪检疫是生猪及其产品安全的重要保障,也是重要措施之一。根据《生猪屠宰检疫规程》中相关规定,生猪屠宰检疫过程中常见的疫病有口蹄疫、旋毛虫病、猪囊尾蚴病、猪瘟、猪肺疫、猪丹毒、炭疽、猪支原体肺炎以及高致病性猪蓝耳病等13中疫病,但在进行生猪实际检疫中有些疾病并不十分常见,尤其是在规模化和集约化的饲养管理条     

猪绦虫病的防治

猪绦虫病是由猪带绦虫成虫寄生在人体小肠所引起的一种肠绦虫病。猪带绦虫也称猪肉绦虫、链状带绦虫或有钩绦虫。我国古代医书称寸白虫或白虫,并已明白吃生肉是得绦虫病的原因。它是我国主要人体寄生绦虫。人在猪带绦虫生活史中既是终末宿主也是中间宿主。猪带绦虫成虫寄生在人体肠道为肠猪带绦虫病,其幼虫寄生在人皮下组织、肌肉、脑等器官内侧为猪囊尾蚴病(囊虫病)。囊虫病是人体重要的寄生虫病之一。     

我市生猪定点屠宰厂检疫情况调查报告

我们对1999年12月～2001年3月市区北区生猪定点屠宰厂检疫情况进行统计分析,结果为:生猪屠宰检疫共302522头,检出病死猪938头,检出率为3‰,检出寄生虫病猪6 042头,检出率为2%,割除病变有害组织23 837.5kg,检出的病死猪和有害组织均严格按国家有关规定作无害化处理.可见,定点屠宰、集中检疫对保证肉品卫生质量具有十分重要的意义.     

屠宰猪细颈囊尾蚴严重寄生报道

2005年7月21日，笔者在盐城肉联厂实施生猪屠宰检疫时发现，32号、34号、35号、36号等4头屠宰猪腹腔内有大量猪细颈囊尾蚴寄生：     

猪囊虫病的检疫与防制

猪囊尾蚴病也称囊虫病,是由有钩绦虫的幼虫所引起的一种人畜共患寄生虫病。因本病对人体健康和公共卫生危害极大,国家将其列为重点动物疫病之一,大力开展预防、控制和净化工作。由于我国各地在生猪的饲养管理方式、人的卫生习惯和卫生状况等方面存在差异,部分地方在生猪屠宰检疫程序     

生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验检疫及处理

猪旋毛虫病是20世纪流行率相对较高的体内寄生虫病。患病猪表现为体温升高，严重腹泻，身体消瘦，生长发育不良，对生猪养殖业构成严重威胁。此外，生猪旋毛虫病还是人兽共患病，该病感染人类往往会引发一系列临床症状。为了防范该种疾病的发生流行，国家要求在生猪屠宰检疫过程中同步实施旋毛虫检疫检验，一旦发现携带旋毛虫的动物制品，应该进行严格的无害化处置，不能上市销售，保障动物制品安全。     

凤庆县城区生猪定宰场猪囊尾蚴病的调查

猪囊尾蚴病是猪带绦虫的幼虫寄生于猪和人的肌肉及其它组织器官而引起的一种人兽共患寄生虫病。猪肉中的囊尾蚴形似大米,俗称米心猪。本病对养猪业、屠宰业危害极大,又危及人类健康,所以防制工作特别重要。现将1997年7月至2002年6月凤庆县城区生猪定宰场猪囊尾蚴病的检出情况作如下调查分析。1材料和方法1.1生猪来源城区定宰场屠宰的生猪均产自本县,以凤山镇为主,兼有勐佑乡、大寺乡、永新乡、鲁史镇等部分生猪。1.2宰后检疫按《四部规程》规定用眼观、局部解剖等手段检查猪囊尾蚴寄生情况。1.3病猪肉的处理检出囊尾蚴病猪肉按《畜禽病害肉…