基于供给侧视角分析我国水产品加工发展现状

结合数据资料,从供给侧视角分析了我国水产品加工业人力资源结构、原料供给、加工资本及加工技术的发展现状,总结了我国水产品加工供给存在的主要问题:水产品加工设备机械化程度不高;水产加工技术含量低;水产品加工质量存在安全隐患,低质量加工产品供大于求;加工企业规范管理程度较低,水产品质量安全监督管理体系不健全。分别从政府、行业协会、科研院所、企业和渔民等4个方面提出了具体建议。     

基于DEA-BCC模型的我国水产品贸易安全评估

本文从投入产出角度出发建立我国水产品贸易安全分析DEA-BCC模型,对2004年以来水产品贸易安全度进行了评价,得出2004-2013年我国水产品贸易安全综合效率值分别为1.000、0.876、0.953、1.000、1.000、0.790、0.299、0.348、0.305、0.210,表明2004年和2007、2008年中国水产品贸易相对安全,2008年之后中国水产品贸易安全总体上处于危险状态。这与我国水产品贸易较高的外贸依存度、外贸集中度以及与区域组织关系和贸易伙伴关系一般、较弱的国际水产品定价影响力等因素有关,并据此提出发展多元化的水产品国际市场,加大技术开发,推动水产业结构升级,加强部门合作,实现水产品的绿色化和标准化等政策性建议。     

关于我国水产品加工业现状及保障有效供给的政策与措施的探讨

我国一个以国有加工企业为骨干、集体加工企业为基础、合资企业与私有企业为补充，以各种鱼、虾、贝、藻、蟹为主要原料，工艺、设备逐步更新，冷冻加工为主，具有多种专业门类的水产品加工体系已基本形成。本文作者就我国水产品加工业现状及保障有效供给的政策与措施等进行概述。     

基于随机前沿引力模型的我国水产品出口贸易效率及潜力研究

我国作为世界上最大的水产品出口国,水产品出口额在全球市场所占比重不断提高,但是自2010年起我国水产品出口增长速度开始变缓。为了弄清楚出口贸易效率与出口增速的关系,本文选取2001-2015年我国30个主要水产品出口贸易国的数据,构建随机前沿引力模型,分析我国水产品出口贸易效率及潜力。结果表明:贸易双方人均国内生产总值、进口国人口规模对我国水产品出口贸易具有积极的推动效应,而贸易距离对我国水产品出口产生较大的负效应;2001-2015年我国水产品平均出口贸易效率整体水平较低,贸易潜力提升空间巨大。因此,我国应促进水产品产业结构升级,加快建设绿色贸易通道,开发欧盟、俄罗斯和挪威等拥有巨大潜力的新兴市场。     

我国城镇居民水产品消费支出与可支配收入的关系的模型

本文利用非线性模型－双对数函数模型,使用ＴＳＰ软件对１９８５－１９９８年期间我国城镇民民的水产品年消费支出与年可支配收入进入系统的定量分析,旨在对收入在调整水产品消费状况中的影响及作用做出判断。为我国经济发展战略及有关政策的制定提供更为科学的依据。     

我国城镇居民水产品消费特征分析

近年来,随着我国居民可支配收入的增加,消费结构不断升级,水产品消费发生显著变化,研究其消费特征具有理论价值和实际意义。文章在分析我国城镇居民水产品消费数量及其变化的基础上,运用变弹性模型测算了水产品需求收入弹性,对城镇居民水产品消费的变化进行实证研究。结果表明,随着可支配收入的增加,城镇居民水产品需求旺盛,水产品消费遵循着高品质的消费规律;相关结果有助于理解我国水产品对外贸易的变化。现阶段我国应从产品和企业两条线促进贸易增长,实现水产品贸易的平衡和渔业经济可持续发展。     

山东省水产品出口竞争优势研究

文章利用波特教授在《国家竞争优势》一书中提出的钻石模型，从生产要素、需求状况、相关与支持产业、企业战略、结构和同业竞争以及机遇和政府行为等方面分析了山东省水产品出口的竞争优势，并提出了培育山东省水产品竞争优势的对策。     

对欧水产品贸易应关注RASFF的反应

由于欧盟成员国和欧洲经济区的一体化程度在不断扩大和加深，国际渔业协会在2008年的年度公报中再一次提醒发展中国家在对欧水产品贸易中应即时注意RASFF的反应。RASFF即欧盟食品和饲料快速预警系统，它是一个覆盖连接欧盟25个成员国和欧洲经济区的挪威、冰岛及列支登土敦、欧盟委员会健康消费者保护总署、食品安全局、欧洲自由贸易联盟等相关国家和机构在内的网络系统，     

中国水产品的可持续供给

为探讨饲料中添加串叶松香草对团头鲂幼鱼生长性能、抗氧化能力和脂代谢的影响,实验选取240尾初始体重为 (3.85±0.50) g的团头鲂幼鱼,随机分为4组,每组3个重复,每重复20尾鱼。各组分别投喂串叶松香草添加水平为0% (对照组)、2%、4%和6%的实验饲料,饲喂8周后测定鱼体生长性能、肌肉组成、血液生化、肝肠抗氧化和肝脏脂代谢相关基因表达。结果显示,相较于对照组,4%和6%串叶松香草组的增重率、特定生长率显著下降,6%组的终末均重显著降低,饵料系数显著增加。在抗氧化能力方面,2%串叶松香草组鱼体肠道过氧化氢酶 (CAT)、超氧化物歧化酶 (SOD)活性显著高于对照组。在脂肪沉积和代谢方面,4%和6%串叶松香草组鱼体肌肉粗脂肪含量显著高于对照组。4%和6%串叶松香草组肠道脂肪酶活性显著低于对照组。6%串叶松香草组血清中的甘油三酯 (TG)、胆固醇 (TC)、高密度脂蛋白 (HDL)、低密度脂蛋白 (LDL)均显著高于对照组。4%和6%串叶松香草组肝脏中脂肪合成基因fas、srebp1c的表达量显著升高。同时,6%串叶松香草组肝脏中脂肪分解基因lpl、cpt1a、pparβ的表达量显著下降。CCl₄溶液腹腔注射应激96 h后2%串叶松香草组累积死亡率低于对照组,且应激24 h后鱼体肝脏SOD活性显著高于对照组。研究表明,在饲料中添加2%的串叶松香草对团头鲂幼鱼的生长和饲料利用无不利影响,并且能够提高肠道的抗氧化能力,而当添加量增加至4%和6%时会抑制鱼体生长,并引起团头鲂幼鱼脂肪沉积。本研究结果为串叶松香草在水产动物饲料中的应用提供了参考。

     

河北省水产品流通问题研究

分析了河北省水产品流通业现状,针对水产品流通产业规模小、专业程度低,信息更新慢等问题,提出了壮大渔业专业合作经济组织、发展水产电子商务、加强现代水产物流等提高水产品流通效益的发展对策。     

创建水产品品牌战略的探索研究

水产品品牌战略的实施，不仅是水产品营销的必然趋势，也是提升渔业企业市场竞争力的主要途径。通过对中国水产品品牌创建发展态势的分析，发现目前水产品品牌建设存在品牌意识薄弱、品牌宣传力度不够、品牌产品真假混淆、品牌支撑力度不足等问题。基于此，提出了强化品牌意识、加大品牌宣传、注重品牌产品质量安全、推进品牌技术创新等实现途径。     

水产品中孔雀石绿检测方法研究进展

水产品的安全问题日益成为社会关注的焦点,近年来,我国出口的鳗鲡以及国内市场上的水产品都发现了孔雀石绿残留.国内各有关检测机构相继开展了水产品中孔雀石绿残留量的检测.本文对现有的各种检测方法的优点和局限性作一概述,以便研究者能在此基础上进一步改进和发展.     

国外TBT对我国水产品出口影响的效应分析

国外TBT已成为制约我国水产品出口的最大障碍，并呈现涉及范围广、保护方式隐蔽和认证要求繁多的特点。从短期来看，TBT产生抑制效应，水产品出口会急剧下降；从长期来看，TBT产生倒逼效应，促使我国水产品企业不断提高产品质量，改善产品结构，产品竞争力进一步增强。具体的应对措施包括：完善技术法规和标准体系；积极推行质量管理模式；搞好水产品的可追溯性管理制度建设；建立应对国外TBT防护体系；发挥行业协会、合作组织的管理、协调作用和企业自身的主观能动作用。     

我国水产品的关税水平及政策研究

以我国水产品进口关税的基本现状为背景，从一般贸易理论和实践的视角，较为深入地探讨了加入WTO后水产品关税调整的主要原则和总体战略，提出了关税税制适度复杂化的观点；并对关税保护的产品取向等问题进行了研究，提出关税保护应考虑各种产品的国际竞争力，应考虑各种产吕的消费潜力，还应考虑根据产品的加工程度形成有效的保护。     

中国主要水产品出口国的技术性贸易壁垒浅析

中国水产品出口主要集中在日本、美国、欧盟和韩国四个市场上,近年来,这四大市场大约占到了85%左右。同时,这些国家基本上都对进口水产品制定了严格的技术性标准,我国的水产品不可避免地要受到这些国家的技术性贸易壁垒的限制。文章介绍了我国遭受的技术性贸易壁垒的总体状况和日本、美国、欧盟以及韩国的技术性贸易壁垒概况,同时也介绍了这些国家对我国水产品贸易造成的影响。     

上海市水产品比较优势研究

改革开放以来，上海渔业经济的发展取得了巨大成就，但上海也为此付出了巨大代价：一是许多宝贵的水产资源逐渐衰竭；二是水产养殖导致了环境污染。上海如果要实现渔业的可持续发展，就必须注意搞好渔业产业结构的布局，发展自己的比较优势产业。文章针对如何确定上海渔业比较优势的问题详细介绍了用国内资源成本测定水产品比较优势的方法，并运用该方法测算了上海主要水产品的比较优势，旨在为上海市渔业生产结构的调整提供一定的参考和依据。     

竞争性酶联免疫法检测水产品中氯霉素

本研究了利用竞争性酶联免疫原理分析测定水产品中氯霉素含量的方法，氯霉素浓度在50～4050ng／Kg范围内呈良好的线性关系，r^2=0．9936。向样品中分别添加0．5μg和2．0μg的氯霉素标准样品，经过检测，其回收率为81．4％～96．2％，相对标准偏差为7．73％和1．97％，结果表明该法筛选检验氯霉素准确精密，重复性好，适合用来检测水产品中的氯霉素。