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霉玉米、花生中含有许多毒素,危害最严重的是呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素等。当饲料中含有微量毒素就会引起猪只拒食、呕吐、假发情、死胎、生长缓慢,以及对传染病的抵抗力下降,引起继发感染。其中黄曲霉毒素的毒性最强,是世界公认的分布最广、毒性最强、危害最大的毒素之一。 相似文献
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玉米黄曲霉毒素的检验与预防措施 总被引:1,自引:0,他引:1
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产毒菌种产生的次生代谢产物.是现在发现的毒性和致癌性最强的天然污染物.黄曲霉毒素中毒是由于动物采食被黄曲霉毒素污染的饲料而引起的一种危害极大的中毒病. 相似文献
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1黄曲霉毒素的危害
黄曲霉毒素是一类具有相似结构的衍生物的总称,多达17种,已知毒性大小的黄曲霉毒素排列顺序为:黄曲霉毒素B1〉黄曲霉毒素M1〉黄曲霉毒素G,〉黄曲霉毒素B2〉黄曲霉毒素G,。其中黄曲霉毒素B1的急性毒性最强,长期食入含有此类毒素的饲料可使动物发生肝癌等病变,也是目前发现的最强致癌物。黄曲霉毒素不仅直接危害畜禽机体健康,还可以转移到畜禽产品(肉、奶、蛋)中,通过食物链对人类健康造成极大的危害。 相似文献
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目前研究进展显示,黄曲霉毒素B_1(Aflatoxin B_1简写为AFB_1)是化学物质中致癌性最强的一种,对人和动物都会造成危害,本文旨在对黄曲霉毒素B_1的毒性和检测方法进行综述。 相似文献
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黄曲霉毒素(AFT)中毒是畜禽极为常见的中毒性疾病。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,目前已发现黄曲霉毒素20多种,但污染食品及饲料的黄曲霉毒素主要是B_1、B_2、G_1和G_2四种,其余各种均为它们的代谢衍生物。B_1是最常见和毒性最强的一种,通常所说的黄曲霉毒素多指B_1而言。 相似文献
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黄曲霉毒素对鸡的慢性危害及防制王德水(河北省武强县畜牧局053300)一、黄曲霉毒素对鸡的危害目前已发现黄曲霉素及其衍生物有18种,主要有B1、B2、G1、G2,其中B1是最常见和毒性最强的致癌物,通常称黄曲霉毒素。黄曲霉毒素B1严重损害肝脏中蛋白质... 相似文献
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鸡常见中毒性疾病的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
1黄曲霉毒素中毒 黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的一种毒素.黄曲霉菌广泛分布于自然界,花生饼、豆饼、玉米等贮存不当易繁殖黄曲霉菌.黄曲霉毒素以B族毒素毒性最强,B族毒素具有蓝色荧光,由紫外线照射很容易发现.当鸡食入被黄曲霉毒素污染的饲料可引起中毒. 相似文献
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1黄曲霉毒素在饲料中较具代表性的霉菌毒素有:桔霉素、黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、棒曲霉素,麦角菌等,其中以黄曲霉毒素最常见且毒性最强。黄曲霉毒素分为B1、B2、G1、G2、M1、M2等,结构类似,均为二氢呋喃香豆素的衍生物,其中B1的毒性最强,G1和B2次之。在常规贮藏条件下,产生毒素的黄曲霉菌体,主要污染大米、玉米小麦、稻谷、大豆、花生、豌豆、棉籽、油菜籽、高粱及加工副产品如豆饼、花生饼、菜籽饼等。通常作为饲料原料的玉米、豆饼、花生及花生饼、鱼粉黄曲霉毒素B1检出率较高,饲料中黄曲霉… 相似文献
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猪黄曲霉毒素中毒的防治 总被引:1,自引:0,他引:1
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产毒菌种产生的次生代谢产物,是现在发现的毒性和致癌性最强的天然污染物.猪黄曲霉毒素中毒是由于采食被黄曲霉毒素污染的饲料而引起的一种危害极大的中毒病,主要破坏肝脏、血管和中枢神经,病猪表现全身出血、消化障碍和神经症状等,严重危害猪只的身体健康. 相似文献
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《中国草食动物科学》2016,(4)
黄曲霉毒素是农作物及动物饲料中常见的、且毒性最强的一类霉菌毒素,具有极强致突变、致畸形、致癌的作用,能损害多种动物肝脏,并降低机体免疫功能,同时它也是人发生肝癌病变的重要诱因。文章对黄曲霉毒素的一般性质、污染情况、毒性效应、检测方法和预防措施等方面进行了综述。 相似文献
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目前已知真菌毒素有150多种。真菌毒素能使人和家畜家禽产生各种疾病。在各种真菌毒素中,黄曲霉毒素的毒性最大,致癌力最强,危害最大。黄曲霉毒素B_1是目前致癌物质中最有害的一种,它还能引起突变和导致畸形。关于黄曲霉毒素对猪的毒害研究,国外报道很 相似文献
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1.黄曲霉毒素中毒的由来黄曲霉毒素是某些霉菌,主要是黄曲霉及寄生曲霉产生的毒素,目前已知有16种不同的结构,其中以黄曲霉毒素 B_1最为常见,毒性也最强。1960年在英国的火鸡中首先发现黄曲霉毒素中毒。当时大约有10万只火鸡发病死亡,由于未知病因,称为“火鸡 x病”。随后的研究,很快就证明是由于饲喂了从巴西输入的 相似文献
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黄曲霉毒素对蛋品质影响及机理研究 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>黄曲霉毒素(Aflatoxins,AF)是霉菌毒素的一种,是迄今发现的毒性最强的生物毒素,其毒性比氰化钾强10倍,比砒霜强68倍,1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为I类致癌物。AF是黄曲霉和寄生曲霉中产毒菌株的代谢产物,它可通过多 相似文献
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