使用含牛源蛋白的化妆品传播vCJD的风险评估

运用风险分析理论,以科学研究为基础,同时遵循客观实际,分别从危害确认、接触评估、危害评定及风险评定几方面对含有牛源性成份的化妆品能否传播人类变异型克雅氏症的风险进行了科学评估。结果认为,由于化妆品直接与皮肤接触,而朊蛋白可以被身体许多部位吸收,所以含有牛源性蛋白的化妆品是一个潜在的暴露源,使用含牛源性蛋白的化妆品存在感染人类变异型克雅氏症的风险。然而,由于风险评估中存在许多重要的变数,因而存在许多不确定性,关于发生该病的风险所做的任何定量评估都不是很准确的,防止疯牛病病原通过化妆品传播的最可靠的做法就是化妆品生产中禁止使用高风险性牛源蛋白。     

美实验显示基因工程手段可用于预防疯牛病

美国研究人员最近对实验鼠进行基因工程操作后，成功地使其具备了抵御海绵状脑病病原体传染的能力。这一发现被部分科学家视为疯牛病研究领域的一项“突破”。疯牛病及其在人体内的表现形式———新型克雅氏症等海绵状脑病，都是由锯蛋白（又称普里昂蛋白）发生变异引起的。包括人在内的哺乳动物体内都有锯蛋白，它在正常形态下无害，但发生特定变异后，会导致人或动物患上痴呆型传染性海绵状脑病。萨法尔等在新一期美国《全国科学院学报》上报告说，他们在研究中首先对实验鼠进行了基因工程操作，使它们体内构成正常锯蛋白的氨基酸产生显著…     

朊病毒概述及其所致疾病研究

Pmsiner提出了大分子蛋白质与感染性有关的假说，认为朊病毒是一种不含核酸、有部分蛋白酶抗性、具有感染性的蛋白粒子，且为了与病毒和类病毒(Viroids)相区分，用了朊病毒(Prion)这个概念。近几十年来，由于疯牛病(mad coW disease)导致了全世界的恐慌，特别是随着疯牛病的全球范围流行，由同一致病因子引起的人的变异型克雅氏症(new variant Creu．     

我国地方品种牛PrPc基因序列多态性分析

牛海绵状脑病(BSE)俗称疯牛病,自1985年首次在英国发现以来,其研究就受到世界各国的高度重视[1]。BSE病原是一种朊病毒,与羊痒病(Scraipe)、人新型变异型克雅氏症(vC JD)、鹿慢性消耗性疾病(CW D)相同,是一种神经退化性疾病,引起患病动物的意识障碍和运动功能衰退直至死亡[1~3]     

法国宣布停止用动物骨肉粉作饲料

目前，法国总理若斯潘召开记者招待会，宣布法国政府决定全国立即停止用动物骨肉粉作饲料，饲养供人们食用的牲畜和家禽。同时还宣布，将采取加强有关研究、与其他国家加强交流等7项措施，以尽可能避免被专家们称作“海绵状脑病”的新型克雅氏症病毒通过动物骨肉粉饲料传播。这是法国政府迫于来自总统、政府内部和广大消费者的压力，而不得     

食品和饲料中动物源性成分的检测和分析方法概述

疯牛病(BSE)是一类引起神经系统进行性变性的疾病,由于该病与人类的变异型克雅氏症(vCJD)有关,因此曾引起世界范围内的恐慌.世界各国为控制疯牛病的发生和传播纷纷采取措施并出台了一系列禁令,包括饲料禁令和特殊风险物质(SRMs)禁令[1].     

疯牛病何以引起全球恐慌

疯牛病系牛海绵状脑病 (BSE)的俗称 ,是牛的一种致命性的神经系统疾病。最早于 1 985年发生在英国。迄今为止 ,疯牛病已使英国损失达 40亿英镑 ,80多人死亡。疯牛病于 1 996年触发了欧洲的疯牛病危机 ,引起全球关注。时至今日 ,疯牛病不仅不能从人们的头脑中淡忘 ,反而由于不断扩散蔓延和与之有密切联系的人克雅氏症病例的不断增加等原因 ,使其在世纪之交再次引起人们的恐慌。现根据网络信息 ,概括介绍疯牛病一些最新情况。1　疯牛病在不断扩散已威胁世界 1 0 0多个国家到目前为止 ,共有 1 2个欧洲国家在本地牛中发生疯牛病 ,其中 ,英国、…     

疯牛病研究进展

疯牛病 ( mad cow disease)是牛海绵样脑病 ( bovinespongiform encephalopathy,BSE)的俗称 ,是动物传染性海绵样脑病 ( transmissible spongiform encephalopathy,TSE)中的一种 ,1 986年首先在英国发现 [1] ,然后传播到欧洲多个国家和地区 ,给英国和欧洲的养牛业造成了巨大损失 ,并影响到相关的用牛源材料的工业。特别是随着 BSE的流行 ,由同一致病因子引起的人的变异型克雅氏症( new variant Creutzfeldt-Jakob disease,nv CJD,v CJD)的出现 ,导致了全世界对疯牛病的恐慌。可以说 ,BSE已给动物和人类健康及国际贸易等领域带来全球…     

角蛋白酶在畜禽行业中的应用

角蛋白酶(keratinase)是一种可以特异性降解角蛋白的酶类,由真菌、放线菌和细菌等多种微生物产生.角蛋白酶在食品、医药、饲料、精化和制革等工业中广泛应用,具有嫩化肉类、生产高级营养品、免疫制剂和饲料添加剂以及美容、软化皮革等作用,并可降解导致疯牛病和人类克雅氏症的朊蛋白,更使其成为研究热点,应用和研究价值巨大.本文对角蛋白酶的来源、生物学特点进行了回顾,并对角蛋白酶如何在畜牧行业中应用进行了探讨.     

人疯牛病

荷兰政府21日发表声明说，荷兰中部城镇乌德勒支一家医院的一名患者被确诊患有新型克雅氏症，即牛海绵状脑病(疯牛病)的人类形式。声明说，这名患者未曾捐献过血液、身体组织和器官，也没有接受过输血或组织器官移植，因此这名患者感染他人或从第三方感染的几率非常低。荷兰卫生部门一位病毒学家说，这名患者可能是在10到15年前因为吃牛肉而感染的，荷兰近年来采取的安全措施能够保证现今荷兰牛肉的安全，但他不能确定荷兰境内没有其他的新型克雅氏症患者。     

商会自治的基石——商会自治规范研究

在现代法律秩序中,商会自治规范是制定法的基础和必要的补充,甚至在某些方面替代了制定法;商会自治规范主要包括商会组织规范、行为规范、惩罚规范以及争端解决规范等;其效力仅及于其内部成员;商会自治规范和制定法之间存在冲突,但也存在整合的基础。     

两种绿头鸭肌肉营养成分分析及评价

本试验旨在研究两种绿头鸭（白羽绿头鸭和绿头鸭）肌肉营养组成和价值,为绿头鸭肉产品的开发利用提供基础数据和理论依据。选择白羽绿头鸭和绿头鸭60只（每个品种各30只,公母各半）,依照国家标准测定胸肌粗蛋白质、粗脂肪、胆固醇含量及氨基酸、脂肪酸、微量元素和维生素的组成和含量,并对胸肌进行氨基酸评价及脂肪酸营养价值评价。结果显示,白羽绿头鸭肌肉粗蛋白质含量显著低于绿头鸭（P<0.05）;两种绿头鸭肌肉中均检测到17种含量大于0.01%的氨基酸,其中白羽绿头鸭肌肉苏氨酸、组氨酸、丝氨酸和脯氨酸含量显著高于绿头鸭（P<0.05）,赖氨酸、谷氨酸和精氨酸含量显著低于绿头鸭（P<0.05）;检测到13种含量均大于0.01%的脂肪酸,其中白羽绿头鸭硬脂酸和油酸含量显著低于绿头鸭（P<0.05）;检测到9种矿物质元素（钠、镁、钾、钙、锰、铁、铜、锌和硒）,两种绿头鸭差异不显著（P>0.05）;检测到8种维生素,白羽绿头鸭肌肉维生素B₁含量显著高于绿头鸭（P<0.05）,维生素D和维生素E含量显著低于绿头鸭（P<0.05）。两种绿头鸭肌肉氨基酸比例接近世卫组织推荐的理想模式,富含人体所需的矿物质元素和维生素,具有广阔的开发利用前景。     

几个柑橘品种实生苗的抗旱性评价研究

以5个金柑属品种、枳壳、软枝酸橘及广西土柠檬实生苗为材料,进行复水成活率、旱害指数、叶片相对含水量、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、丙二醛（MDA）、脯氨酸等生理指标及隶属函数的综合分析,为柑橘抗性砧木品种选育提供参考。结果表明：胁迫20d复水后的成活率融安滑皮金柑和长寿金柑最高,为100%,软枝酸橘最低,为88.9%;随着干旱胁迫加剧,各品种的旱害指数呈上升趋势,长寿金柑的旱害指数最低,为0.25,软枝酸橘的旱害指数最高,为0.61;从叶片相对含水量的结果来看,长寿金柑的变化幅度最小,软枝酸橘的变化幅度最大,在第18d时分别为61.19%和37.85%;3种保护酶之间相互协同作用减轻植株受害程度,其活性变化幅度与丙二醛和脯氨酸的含量变化相似。利用隶属函数法综合分析,得出各品种的抗旱性强弱依次为长寿金柑>枳壳>融安滑皮金柑>融安金柑>山金柑>广西土柠檬>金枣>软枝酸橘。     

乳酸杆菌益生作用机制的研究进展

乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物。本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制。乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道。文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分（表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖）与肠道受体（Ｃ型凝集素受体、Ｔｏｌｌ样受体和 Ｎｏｄ样受体）,阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制。     

Prevalence of diseases of the spinal cord of cats

A retrospective review of records of 205 cats with histologically confirmed disease of the spinal cord was performed to identify the prevalence of disease in this nonrandomly selected population of cats. Clinical records were reviewed, and age, duration of neurologic illness, and clinical and histopathologic findings in cats with spinal cord disease were abstracted. Disease processes were classified into 7 categories and 23 groups. The most common diseases affecting the spinal cord of cats were feline infectious peritonitis (FIP), lymphosarcoma (LSA), and neoplasia of the vertebral column secondarily affecting the spinal cord. Information on age, onset and duration of clinical signs, and lesion localization at the postmortem examination in cats belonging to the 7 categories of disease were analyzed to create a practical list of differential diagnoses. Cats were also subcategorized into 3 groups based on their age at death. FIP was the most common disease of cats younger than 2 years of age. LSA and vertebral column neoplasia were the most common diseases affecting cats between 2 and 8 years of age. Vertebral column neoplasia was the most common disease affecting cats older than 8 years of age. Results of this histopathologic study showed that FIP and LSA were the most common disease processes affecting the spinal cord of cats. However, at least 21 other groups of diseases and their relative prevalence were identified.     

猪毛色遗传的研究进展

本文概述了猪的毛色类型、猪的毛色遗传模式,着重综述了猪毛色基因分子基础的研究进展,指出存在问题并就未来发展方向做了思考。     

不同品种苜蓿生产性能测定试验

[目的]为了筛选适应临泽县种植的高产优质苜蓿品种。[方法]选择阿迪娜、金皇后、阿尔冈金和甘农3号4个苜蓿品种在统一管理的情况下对生产性能、营养指标进行比对试验。[结果]结果表明,在相同条件下,粗蛋白平均含量最高是阿迪娜,含量达19.25%,其次是金皇后、甘农3号、阿尔冈金,含量依次为19.15%、19.05%、19.05%;酸性洗涤纤维含量最低的是金皇后,31.75%,其次是阿尔冈金、阿迪娜和甘农3号,含量依次为32.75%、33.15%、33.75%;中性洗涤纤维含量最低的是金皇后,41.9%,其次是阿迪娜、甘农3号、阿尔冈金,含量依次为41.9%、42.2%、43.05%。第二年干草产量最高是阿迪娜,达14 706 kg/hm^2,其次是金皇后、甘农3号、阿尔冈金,分别达到14 402 kg/hm^2,14 231 kg/hm^2、13 804 kg/hm^2。[结论]根据综合生产性能表现,阿迪娜是比较适应我县种植的高产优质苜蓿品种。     

论我国企业跨国并购中的薪酬整合问题

随着我国经济的持续增长,我国企业已经迈出了跨国并购的步伐,但是由于地区间文化与制度的差异,导致了我国企业跨国并购整合困难重重,其中尤以薪酬整合为甚为棘手。如何整合薪酬已成为我国企业跨国并购中的关键问题之一。文中就我国企业跨国并购中遇到的薪酬问题进行了讨论,并从战略的角度出发讨论了我国企业跨国并购的薪酬整合过程,即：全面薪酬调查、制定匹配的薪酬战略薪酬战略的有效实施。     

初乳饲喂次数对娟姗犊牛生产性能的影响

为研究探讨初乳饲喂次数对娟姗犊牛生产性能的影响,试验选取初生重接近的健康娟姗犊牛20 头,随机分为4 组,分别为对照组、试验I组、II组和III组,每组5 头犊牛,试验期为60 天。4 组犊牛出生当日饲喂两次初乳,首次初乳量按照体重的10.0%进行灌服,第2次初乳于出生后6~8 h按照体重的5.0%进行饲喂。4 组犊牛出生当日在产房饲养,2日龄时均转为室外犊牛岛单栏饲养。2日龄后,对照组每天上午06:00和下午16:00时各饲喂常乳1次,2~6日龄每次饲喂1.50 L,7~20日龄每次饲喂1.80 L,21~35日龄每次饲喂2.50 L,36~60日龄每次饲喂3.00 L,自7日龄开始犊牛自由采食颗粒料。试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别继续饲喂初乳至犊牛2日龄、4日龄、6日龄后再饲喂常乳,饲喂时间和饲喂量与对照组一致。结果表明:(1)在饲喂初乳后48 h、72 h、96 h,试验组与对照组犊牛血清免疫球蛋白g(IgG)均差异显著(p<0.05),120 h、144 h、168 h,试验Ⅰ组与对照组比较,犊牛血清IgG含量差异不显著(p>0.05),试验Ⅱ组、Ⅲ组血清IgG含量与对照组相比,差异极显著(p<0.01)。(2)随着初乳饲喂次数的增加,可有效降低犊牛20日龄内腹泻发生率,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组较对照组比较犊牛腹泻发生率分别降低9.5%、22.5%、36.5%,治疗犊牛腹泻总成本较对照组分别下降12.0 元、43.2 元、76.8 元,3 组试验组犊牛成活率为100.0%。(3)初乳饲喂次数的增加,使0~60日龄娟姗犊牛平均日增重(ADG)升高,试验组与对照组相比较,日增重均差异极显著(p<0.01),分别增加16.7 g、33.3 g、80.0 g。试验Ⅱ组、Ⅲ组较试验Ⅰ组ADG差异也极显著(p<0.01)。综合考虑,建议娟姗犊牛饲喂初乳至6日龄,可降低犊牛腹泻发生率、减少治疗费用,提高犊牛成活率及ADG。     

Analysis and Evaluation of Nutrient Composition of Muscles of Two Kinds of Mallard

This experiment was aimed to study the nutritional content and value of the muscles of two mallards (White feather mallard and mallard),and provide basic data and theoretical basis for the development and utilization of mallard meat products.60 White feathered mallards and mallards (30 for each breed,half of male and female) were chosen,and the composition and content of pectoral muscle crude protein,crude fat,cholesterol,amino acids,fatty acids,trace elements and vitamins were determined according to national standards and the nutritional values of muscle were evaluated.The results showed that the content of crude protein in muscle of White feather mallard was significantly lower than that of mallard (P<0.05).17 kinds of amino acids with contents higher than 0.01% were detected in the muscles of the two kinds of mallards,among which the contents of threonine,histidine,serine and proline in the muscles of the White feather mallard were significantly higher than those of mallard (P<0.05).The contents of lysine,glutamate and arginine were significantly lower than those of mallard (P<0.05).13 kinds of fatty acids with contents higher than 0.01% were detected,and the contents of stearic acid and oleic acid were significantly lower than those of the mallard.9 mineral elements (sodium,magnesium,potassium,calcium,manganese,iron,copper,zinc and selenium) in two kinds of mallards were detected,and there was no significant difference between the two kinds of mallards (P>0.05).8 kinds of vitamins were detected,and the content of vitamin B₁ in muscle of White feather mallard was significantly higher than that of mallard (P<0.05),but the contents of vitamin D and vitamin E were significantly lower than that of mallard (P<0.05).The ratio of amino acids in muscle of two kinds of mallards was close to the ideal model recommended by WHO,which was rich in mineral elements and vitamins for human body,and had a broad prospect of development and utilization.