鹰嘴龟及其人工养殖

<正>龟作为宠物来饲养古已有之。龟肉、卵味道鲜美,营养丰富,胜过鸡肉,是一种高档食品。尤其鹰嘴龟是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品,有滋补保健作用。其药用价值颇高,肉、血、卵、胆、龟板均可入药。此     

渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南（五）——黄鳝

黄鳝(Monopteras albus)属鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科,俗称鳝鱼、长鱼、罗鳝、田鳗、无鳞公主等。黄鳝肉质细嫩,味道鲜美,骨刺少,含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质;还有重要的药用价值,具有补气、补血、消炎、消毒、驱风除湿等功效。目前在国内外市场上日益受宠,供不应求。     

配合饲料喂养南方大口鲶技术

南方大口鲶,又称大口鲶,俗称大河鲶、鲶郎、叉口鲶、大鲶鲐等,属鲶形目、鲶科、鲶属。大口鲶适应性强,生长速度快,其肉质细嫩、味道鲜美、肌间刺少、腴而不腻,不仅是席上佳肴,而且有滋补、益阴、利尿、通乳、消渴、治水肿等药用功效。其消费市场广阔,更受到欧美、港澳台地区人们的青睐。     

预防猪高热病中药验方

<正>蒲公英1000g、鱼腥草1000g、大青叶1000g、黄芩600g、板蓝根500g、荆芥500g、防风500g、麦芽250g、神曲250g、甘草250g。打成细粉混匀,每吨添加10kg,连用15d。全群可用,无不良反应。如果有超微粉碎机,可以减一半的量。此方具有清热解毒,清解肺胃蓄热,开胃消食,提高免疫力之功。在夏季使用对预防猪高热病有一定的作用。     

河北省2015年养殖渔情分析报告

<正>2015年,河北省渔情采集主要监测海、淡水池塘和浅海吊笼养殖模式。采集点53个,主要分布在曹妃甸区、丰南区、三河市、永年县、任丘市、献县、安新县、鹿泉区、冀州市、玉田县、乐亭县、昌黎县、黄骅市13个县。采集品种23个,主要为大宗淡水鱼类、淡水名优鱼类、虾类、蟹类、贝类(海湾扇贝)、其它(中华鳖、海参)等6大类。2015年因为一些客观原因,在保证养殖模式不变的前提下,对5个采集点进行了更换。经过     

硬骨鱼类线粒体基因系统发育信息效率分析

采用PCR产物直接测序法获得圆斑星鲽（Verasper variegatus）和条斑星鲽（V．moseri）线粒体基因组的全部基因序列,并从GenBank中下载已知分类地位相关鱼类的线粒体基因的核苷酸序列和蛋白质氨基酸序列,用蛙、鸡、牛做外群,采用NJ和MP法,重建鱼类的系统发育树。通过计算各个基因在重建系统发育树时的准确率,估算该基因所含有的系统发育信息。结果表明,从氨基酸序列和核苷酸序列以及在目、科、属综合分析,这些基因的系统发育信息大致分为好（16S rRNA、ND2、ND4、12S rRNA、ND6、ND5）、中（Cytb、COII、COIII、ND1、COI）和差（ND3、ND4L、ATP6、ATP8）3个组。在目阶元,当用核苷酸序列分析时,12SrRNA、16SrRNA、COII、ND4、ND5和ND6最好,COI、COIII、Cytb、ND1和ND2为中等,而ND3、ATPase6、ATPase8和ND4L最差。当用氨基酸序列分析时,ND4和ND5最好,ND1、ND2、Cytb、ND6、COI、COII和ND4L为中等,ND3、ATPase6、COIII和ATPase8最差。在科阶元,当用核苷酸序列时,12SrRNA、16SrRNA、ND2和ND6系统发育信息最好;用氨基酸序列时,Cytb和ND2最好。在属阶元,所有基因的核苷酸序列都具有很好的系统发育信息,而COII、ND4L、ND1和ND3的氨基酸序列系统发育信息最差。本研究结果有助于进一步利用线粒体基因研究分析鱼类系统进化关系。     

毛泽东和鱼的故事（一）

毛泽东一生和鱼结下了不解之缘,他不仅吃鱼、观鱼、谈鱼,而且还吟颂鱼、祭奠鱼,留下了许多趣味盎然的故事。吃鱼毛泽东的饮食有三大嗜好：鱼、辣椒、红烧肉。1971年后,毛泽东因为身体原因,停止了吃辣椒,红烧肉也受到医生的限制,唯独吃鱼伴其终生。毛泽东爱吃淡水鱼,如草鱼、鲤鱼、青鱼、武昌鱼、     

提高北方筏式养鲍效益措施

鲍鱼属海产八珍之一,位于八珍之冠,属腹足纲。全世界已知有90余种,分布在温带、亚热带、热带。中国沿海有皱纹盘鲍、杂色鲍、耳鲍、羊鲍、盘大鲍等品种。鲍肉质细嫩,味道异常鲜美,营养价值高,     

乌鳢腹腔肿瘤的组织结构、成因和预防措施的探讨

乌鳢属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲈形目、鳢科、鳢属,俗称乌鱼、才鱼、黑鱼等。乌鳢遍布全国各大小水系,属凶猛、肉食性鱼类。由于其具有发达的辅助呼吸器官(鳃上器官),出水而不易死亡,故利于长途运输。乌鳢肉质细嫩,骨刺少,味道鲜美,含肉率高,营养丰富,素有鱼中珍品之称,深受消费者的喜爱。     

盐渍鳕鱼片加工工艺

盐渍鳕鱼片的加工,就是将国外进口的冷冻鳕鱼经解冻、开片、修整、摸刺、清洗、控水、盐渍、晾晒、干燥、内包装、金属探测、外包装而制成的盐渍类产品。成品的水分控制在48%~52%,盐分控制在22%~24%。出口目的国主要有加拿大、美国、俄罗斯、欧盟和巴西。该产品的主要原料有:狭鳕、真鳕、黑线鳕等,辅料主要是食用盐。产品需脱盐充分后加热食用,对鱼类过敏者慎用。产品保持在0~4℃冷藏环境下装运和销售。该类产品生产工艺简单,产量总体没有冷冻鱼片高,生产周期比冷冻产品长,但却是企业的一个新的增长点,对企业补缺生产季节差,稳定工人起到一定积极作用。