花鳗、欧鳗和日本鳗肌肉无机元素的分析

采用电感耦合等等子体发射光谱仪对花鳗、欧鳗和日本鳗肌肉无机元素组成进行了测定。结果表明:花鳗肌肉中Ca含量最高,P含量次之。欧鳗和日本鳗肌肉中P含量最高,Ca含量次之。三种鳗鲡肌肉中Na、Mg、K含量相近且高低顺序相同,花鳗肌肉中常量元素和Zn、Fe、Mn的含量均高于欧鳗和日本鳗。三种鳗鲡肌肉中均含人体不可缺少的微量元素Zn。据此可认为花鳗营养价值最高。     

鳗筒诱鳗必须把饵料倒挂于筒中央

每年9～11月,是星鳗(沙鳗)旺发季节。星鳗的捕捞方法有延绳钓及筒捕两种,而以筒捕(活鳗)经济价值高。但在筒捕过程中,由于诱饵放置不当,往往出现“筒空饵飞”的现象。因此,鳗简捕鳗必须把诱饵倒挂于筒中央。星鳗是蛇鳗科的一种低等动物,属底层鱼类,它胆小喜黑暗,当发现了食物以后,往往要叼到僻静地     

宁波市加强象山港鳗苗捕捞渔政管理

<正> 宁波市象山港鳗苗资源十分丰富,1990年,捕获鳗苗700多公斤,价值20万元,引起了沿港渔农民纷纷下海滥捕鳗苗,打乱了正常的渔政管理。1990年鳗苗捕捞季节2～4月期间,沿港4县1区渔农民盲目置船购网下海捕捞鳗苗者达5000余人,用密眼网具张捕鳗     

中国蛇鳗科和新鳗科的4新种

本文报道了蛇鳗科(Opichthyidae)和新鳗科(Neenchelyidae)的4新种。经鉴定分别定名为：横带小齿蛇鳗(Microdonophis fasciatus)、斑纹丽鳗(Callechelys maculalus)、短尾蛇鳗(Ophichthys brevicaudatus)、微鳍新鳗(Neenchelys parivipectoralis)。     

鳗苗暂养运输及其鉴别方法

根据鳗苗的生物特征和生活习性,分析了鳗苗不同的暂养和运输方法,总结了不同鳗苗种类的鉴别方法。     

浅谈国内烤鳗市场开拓

在国际烤鳗市场开拓困难,形势严峻的情况下,业界人士纷纷呼吁开拓国内烤鳗市场.近几年,中国渔业协会鳗业工作委员会及各地鳗业协会都开展了一系列的宣传工作,国内鳗鱼消费量有了明显增长.     

关于五种鳗苗的鉴别点

鳗苗目前尚不能进行人工繁殖，完全依赖于天然捞捕。近几年来，适宜于我国养殖的日本鳗（又称河鳗）鳗苗资源已濒临枯竭，日本鳗鳗苗价格早已贵于黄金，鳗苗购入的支出在养殖总生产成本中占到50％左右，可以说制约现今成鳗养殖的首要因素是鳗苗。正是由于日本鳗苗的资源匮乏，导致了大量价格十分便宜的外来鳗苗进入我国，由于我国养殖这些鳗鱼的技术目前尚不成熟，往往给生产者造成巨大经济损失。因此注意鉴别好这些不同产地的鳗苗，对指导我们的生产，减少不应有的鳗苗高额费用支出具有很强的现实意义。目前引入我国的鳗苗品种有欧洲鳗、美…     

日本的鳗鲡养殖技术

日本的鳗鲡养殖过程主要为：鳗线采捕者采捕天然鳗线→向鳗线采捕者购买鳗线→鳗线的初步处理→鳗线或小规格鳗的饲养→把幼鳗养成商品规格→运往市场。     

捕鳗旺季到 长江口捕鳗船“翻江倒海”日夜搜寻

眼下正是捕鳗旺季,聚集长江口的各类捕鳗船已达2000余艘,崇明东滩、长兴岛一带水域,捕鳗群船星罗棋布,日夜搜寻,景象壮观。从长江口一带的几处鳗苗收购站了解到,一年一度的捕鳗,已形成一条完整的产业链。今年鳗苗的价格较往年有很大回升,最高已达9元/尾。“鳗苗就是‘软黄金’”,此话一点不假—1kg鳗苗约7000尾,每尾价格最高时曾达18元,1kg鳗苗的价钱已超过了同等重量的黄金!为何这样值钱?因为目前世界上还没有成熟的鳗鱼人工繁殖技术,亚洲常见的人工养殖日本鳗,幼苗也都来自野生。鳗鱼如何繁殖,很多谜至今尚未揭开。科学家发现,母鳗产卵的…     

福建烤鳗开拓欧盟新市场

近期,福建省仙游县中茂烤鳗厂向欧盟国家出口烤鳗的合同终于签了下来,第一批4个货柜共80吨烤鳗将于本月26日装船启运。中茂烤鳗厂过去与其他烤鳗企业一样,以日本为惟一出口市场。后来根据美欧市场     

鳗苗饲养技术

目前,由于鳗苗不能人繁,价格昂贵,鳗苗饲养显得很重要,直接影响着养鳗成本和经营的效益。我场从1979年开始试养鳗鱼,并获得成功,现今形成了一套鳗鱼养殖技术,尤其是饲育的鳗苗历年来成活率都在95％以上,开食一个月的增重倍率为8至10倍,为出售黑仔鳗和成鳗养殖打好了基础,现将鳗苗饲养技术简介如下:     

鳗苗进口新举措──限定最高价格 限定进口总量 限定报关口岸

为了促进我国鳗业健康稳定地发展，10月匕日至16日，中国鳗业联合会（筹）在安徽合肥市召开了部分养鳗省有关负责人和鳗苗进口企业代表参加的全国鳗苗进口协调会。会上代表们分析了今年鳗业养殖生产和销售市场的形势，结合1997－1998年度鳗苗进口和有关企业经营情况，对1998－1     

池养鳗鲡血液生化成分分析

测定了池养条件下仔鳗、幼鳗和成鳗血清中血清蛋白、血糖、血脂的含量，以及游离氨基酸的组成和含量。结果表明，３种规格鳗鲡血清蛋白含量相近，血糖及血清甘油三酯的含量为成鳗＞幼鳗＞仔鳗。１７种游离氨基酸（色氨酸未测出）的总量和单个含量也呈现相同的趋势     

欧洲鳗养殖的现状、问题与前景

我国养鳗产业始于七十年代初期，主要养殖日本鳗缅。欧鳗养殖在我国的迅速兴起，主要原因是由于日本鳗苗供应不稳定和苗种价格过高，因为欧鳗苗的价格只有日本鳗苗的1／10左右，且苗种的供应比较稳定，而成鳗的价格略低于日本鳗，所以养殖欧鳗的利润比日本鳗效益更好。在日本和我国台湾多年养殖欧鳗的经验基础上，欧鳗养殖在我国南方一带迅速发展起来。本文将对欧鳗的养殖、市场等各个环节给予浅述和分析：一、苗种进口与饲养欧洲鳗的主要产地是法国和英国，每年的11月份至第二年的5月份为捕捞欧鳗玻璃鳗的时期。目前，欧鳗在海中的自然繁殖…     

鳗鱼无公害健康养殖技术(下)

(三)鳗种放养1.鳗种质量放养者对鳗种的质量要心中有数,最好是来自自己培育基地或定点培育场培育的鳗苗,如果是购苗放养,一定要对鳗种进行严格挑选,优质的鳗种体质健壮、活动和摄食能力强、丰满度大、无病害、无外伤。最好对要购买的养殖场鳗种进行实地观察,密切注意鳗种的摄食     

黄霉素对欧洲鳗僵鳗促生长初探

黄霉素（Flavomvcin）是一种抗生素类动物专用促生长饲料添加剂。该产品已广泛应用于畜禽,取得很好的促生长效果,在水产中的应用也逐渐开始。鳗鱼生长快,差异大,在日本鳗中约占5－Ic％的鳗鱼生长速度极慢,达不到商品规格,在养殖生产上称其为鳗尾、老头鳗或侵鳗。在欧洲鳗的养殖中,但鳗的比例更高,约占20－40％,如何减少僵鳗和促进但鳗的生长,已成为欧鳗养殖亟待解决的问题。我们用不同剂量黄霉素对生长缓慢的欧洲鳗做了促生长的研究,得出10－15PPm为最适添加剂量。为了进一步了解黄霉素对欧洲鳗僵鳗的生产应用效果,本试验以恒…     

冻烤鳗抗生素残留量微生物分析法

本文叙述了农业部1997年批准的中华人民共和国冻烤鳗水产行业标准中以纸片扩散法检测烤鳗样品中抗生素残留量的原理,操作方法,最低检出量和对30份烤鳗样品的检验结果。同时探讨了制定烤鳗抗生素残留量的质量标准和检测方法的思路。     

菲律宾花鳗鲡种类鉴别与形态差异分析

根据脊椎骨数及量度性状,用形态学分析方法鉴别了菲律宾花鳗鲡鳗苗的种类,并应用方差、主成分和判别等分析方法比较研究了引进鳗苗种类间形态差异。结果表明,引进的菲律宾花鳗鲡鳗苗实为2种鳗鲡,即花鳗鲡和太平洋双色鳗。其中花鳗鲡数量绝多,个体较小;太平洋双色鳗数量少,但个体显著大于花鳗鲡。花鳗鲡总脊椎骨数、臀鳍起点前和起点后脊椎骨数均显著小于太平洋双色鳗。花鳗鲡与太平洋双色鳗的多个形态性状差异显著,包括体型、头部、口裂及鳍,散布全身。建议在鳗苗培育后期分级选别时,可根据花鳗鲡与太平洋双色鳗体型的差异和鳍型不同将其分开。花鳗鲡体型较小,背鳍前端和臀鳍前端距离较远;太平洋双色鳗体型较大,背鳍前端和臀鳍前端几乎平齐。     

饶平县温室培育鳗苗技术要点

饶平县是广东省鳗鱼主产县，现有鳗场42个，鳗池770亩。随着养鳗技术的提高，多数鳗场配备了室内保温设施，用于幼鳗前期（每公斤200尾以上）的培育，并取得明显的效果。鳗苗成活率（每公斤1000尾时）普遍达到95％以上；鳗苗培育期一般比露天池缩短1/3。     

温州市加强鳗苗生产收购管理

为了加强鳗苗生产和收购管理,发展成鳗养殖和出口创汇,最近温州市人民政府召集水产、工商、渔政、海关、外贸、公安等部门负责人,研讨部署了全市鳗苗生产和收购管理工作,并颁发了关于加强鳗苗生产收购管理的通告》,其主要内容如下: