芦笋生理性病害及预防措施

芦笋生理性病害主要是由温度高低、土壤水分多少、土壤酸碱度、施肥种类或数量、土壤板结或管理不当等诸多因素造成的。一、嫩茎变硬又称木质化,俗称老化。主要指绿芦笋嫩茎因纤维增多而导致的基部变硬或由基部向上逐渐变硬,变硬部位不堪食用。(1)发生原因。老龄植株长出的嫩茎;土壤中氮肥不足;土壤中水分偏少;早春采笋时温度偏低;采笋后期温度偏高;上一年植株遭受过病虫危害;过度采收后长出的嫩茎;白芦笋嫩茎培土过厚等。(2)预防措施。对衰老和病弱植株应及时淘汰并更换新株,加强肥水管理,保持植株正常生长。遇到高温干旱,可少量灌水降温。…     

芦笋常见病害的发生与防治

一、芦笋立桔病 1.症状.芦笋立枯病又称枯萎病,是土传病害,初见田内个别植株变黄萎蔫,病情扩展后全株枯死,嫩茎染病,拟叶和茎变褐色或纵裂,病株地下茎和根部可现褐色病斑,后期病部腐烂,产生白色至粉红色霉状物,幼笋染病,茎细小或无法出土.     

芦笋常见病害的发生与防治

一、立枯病。芦笋立枯病又称枯萎病，是土传病害，初见田内个别植株变黄萎蔫，病情扩展后全株枯死，嫩茎染病，叶和茎变褐色或纵裂，病株地下茎和根部可现褐色病斑，后期病部腐烂，产生白色至粉红色霉状物，幼笋染病，茎细小或无法出土。病菌为尖孢镰刀菌芦笋专     

芦笋常见病害的发生与防治

1、立枯病 芦笋立枯病又称枯萎病,是土传病害,初见田内个别植株变黄萎蔫,病情扩展后全珠枯死,嫩茎染病,叶和茎变褐色或纵裂,病株地下茎和根部可现褐色病斑,后期病部腐烂,产生白色至粉红色霉状物,幼笋染病,茎细小或无法出土.病菌为尖孢镰刀菌芦笋专化型,病菌以厚垣孢子在土壤中越冬.     

芦笋空心笋的产生及预防

在芦笋的生产过程,空心笋对芦笋的品质及商品价值影响极大,通过近几年的观察研究,发现其产生与品种、笋龄、温度、土壤及水肥管理不当有关。要防止芦笋空心笋的产生,需了解其发生原因,采取措施进行预防。空心笋即嫩茎中心出现空腔,由嫩茎中的薄壁组织的细胞间隙迸裂、拉开所形成。空心笋多产生在较粗大的嫩茎上,轻度空心者,外观较难识别;中度空心者,嫩茎外形稍扁,畸形,中心空腔直至顶部,中部形成明显的纵向沟纹;重度空心者嫩茎中部形成明显的纵沟纹,严重时从沟纹处裂开,品质极差,无商品价值。形成空心笋的原因是多方面的,简述如下。1.低温低…     

芦笋的肥水管理技术

1施肥原则芦笋是多年生宿根植物,施肥应以提高地力为中心,做到用养结合。定植时重施基肥,进入采笋期后做到“一增二重”,即增施催笋肥、重施复壮肥和秋发肥。同时浇好关键水,以水调肥。2增施催笋肥芦笋采笋期长达2个多月,嫩茎的生长需要大量的养分和水分,期间应施肥催笋,氮、磷、钾配合施用。菜收白笋的施肥期一般掌握在采笋前半月(3月20日左右)结合培土进行;绿笋在春初嫩茎长出前开沟施入,可施充分腐熟的粪肥1立方米、尿素5公斤、15%三元复合肥10公斤。由于采笋时正值北方春旱季节,适量笋期,结合施肥浇2~3次关键水,采用隔行轮浇,浇小水。绿…     

芦笋生长异常的原因及防止对策

<正>1空心笋空心的原因及控制1.1原因。1低温是造成芦笋空心的主要原因,采笋前期地温较低,地表温度比地下温度高,造成根系对水分及养分吸收缓慢,处于地表部分的嫩茎生长快,养分和水分不能满足生长发育的需要。2空心笋还由于营养比例失调,缺少磷、钾肥,采笋期过多地追施氮肥,导致植株徒长而造成。3笋龄越大空心率越高。1.2防止措施。1采用盖地膜增温的方法,尽量保持土壤的温度。2增施有机肥,采笋期间尽量不施     

绿芦笋保鲜加工工艺

芦笋嫩茎质地细腻,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎.近年国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景广阔.由于芦笋嫩茎含水量较高,呼吸作用强,采收后不耐贮藏,因而给芦笋的鲜销和速冻带来了许多困难.芦笋存放1～2天后,纤维老化,颜色变浅,笋体萎蔫、失水严重,甚至开始腐烂.因此,芦笋贮藏、保鲜、运输技术的提高,直接关系到芦笋的质量和产量,以及经济效益的提高.现将其保鲜加工技术介绍如下.     

保鲜绿芦笋的加工工艺

芦笋，属多年生作物，其不经培土生长出土面的绿色嫩茎称为绿芦笋，可供鲜食，是一种高档的营养保健蔬菜，深受消费者欢迎。近年来国际国内市场对鲜芦笋需求量目益增加，市场前景十分看好。由于绿芦笋含水量高，存放1～2天后，纤维老化，颜色变浅，笋体萎蔫，失水严重，甚至腐烂，不耐贮藏，给绿笋鲜销带来许多困难。因此，绿芦笋加工贮藏、保鲜、运输技术的提高，直接关系到绿芦笋的质量和效益。现将其保鲜加工工艺介绍如下。     

芦笋常见病害的发生与防治

一、立枯病 芦笋立枯病又称枯萎病,是土传病害,初见田内个别植株变黄萎蔫,病情扩展后全株枯死,嫩茎染病,叶和茎变褐色或纵裂,病株地下茎和根部可现褐色病斑,后期病部腐烂,产生白色至粉红色霉状物,幼笋染病,茎细小或无法出土。病菌为尖孢镰刀菌芦笋专化型,病菌以厚垣孢子在土壤中越冬。翌年产生分生孢子借雨水或灌溉水传播,经伤口侵入,危害茎部和根系,发病后产生大量分生孢子进行再侵染,如土壤过湿最易发病。     

绿芦笋的保鲜加工工艺

绿芦笋香脆鲜嫩,富含蛋白质、脂肪和多种维生素,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,能增进食欲、帮助消化,是一种高档的营养保健蔬菜.近年来,国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好.但由于绿芦笋嫩茎含水量较高,呼吸作用强,采收后存放1～2天笋体就会失水萎蔫、颜色变浅、纤维老化,严重的甚至开始腐烂.     

关于芦笋空心问题的初探

芦笋(Asparagus)嫩茎髓部出现大小不等的空腔(空心笋),影响芦笋的品质和加工罐头的质量.为了摸清空心笋发生原因和掌握其发生规律,1983年金县国营农场稻香村分场,进行了空心笋的试验观察,现将调查结果整理如下:     

绿芦笋的保鲜加工工艺

芦笋 ,又名石刁柏 ,属多年生作物 ,其不经培土长出土面的绿色嫩茎 ,称绿芦笋 ,可供鲜食。绿芦笋香脆鲜嫩 ,富含蛋白质、脂肪和多种维生素 ,纤维柔软可口 ,有独特的芳香风味 ,能增进食欲、帮助消化 ,是一种高档的营养保健蔬菜 ,深受消费者的欢迎。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加 ,市场前景十分看好。由于绿芦笋嫩茎含水量较高 ,呼吸作用强 ,采收后的绿芦笋存放 1～ 2d后 ,纤维老化 ,颜色变浅 ,笋体萎蔫、失水严重 ,甚至开始腐烂 ,不耐贮藏 ,因而给绿芦笋的出口鲜销带来了许多困难。为保证出口芦笋的质量 ,必须提高加工质量。现…     

谈谈广西绿芦笋大田定植及管理技术要点

绿芦笋嫩茎含有丰富的植物蛋白质 ,纤维素及人体必需的多种微量元素。鲜笋是人们喜食的高档蔬菜 ,同时具有活血通筋 ,消肿 ,提高人体免疫力的药用保健功效。据报导绿芦笋还具有观赏性 ,此外 ,其老植株及鲜笋加工后的残渣再加工能作为畜牧饲料 ,种植开发前景广阔。一次种植可采收 10年以上 ,一般种植后 10个月可采笋 ,种植后第 3年每(6 6 6 7平方米 )采笋 5 0 0～ 70 0ｋｇ ,高的 80 0ｋｇ以上 ,产值数千元。广西从九十年代中引进种植 ,由于栽培条件及管理水平高低不一 ,产量差异较大。现将绿芦笋大田定植及管理技术要点介绍如下 ,供种植绿…     

河北东北部发展芦笋生产前景广阔

芦笋学名石刁柏，别名龙须菜，是一种多年生宿根性草本植物，以食其嫩茎为主，一次栽培多年受益，一般可连续采收10～15年，因栽培方式不同，芦笋又有白笋和绿笋之分。绿笋主供鲜食和速冻。芦笋嫩茎质地细腻，纤维柔软可口，是一种高档营养保健蔬菜，被列为世界“十大名菜”之一，在国际上享有“蔬菜之王”的美称。河北东北部以发展绿笋为主，发展芦笋生产前景广阔。     

芦笋春管及采收技术

<正> 芦笋是以其嫩笋茎为商品的。笋茎芽苞的萌发和生长与竹类相同,均在春季进行和完成。为此,加强芦笋的春季管理和掌握采收技术,是提高芦笋产量和质量的关键。1.垒厢。垒厢的目的是为了让芦笋嫩茎不出土、不见光、     

芦笋的栽培技术

芦笋,又称石刁柏,以其嫩茎作为蔬菜食用,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸、维生素等,且含量要比一般蔬菜都高,是一种名贵的营养保健蔬菜.芦笋一次种植可连续采笋15年左右,用种苗移栽,第二年即有少量收获.第三、四年可收笋300～800kg,五年后进入盛产期,亩产量可达1000kg以上.     

清茬方式与培土厚度对绿芦笋产量和笋形的影响

2007年3~6月在内蒙古西辽河平原以3 a生芦笋阿特拉斯(Atlas)为试材,研究了清茬方式和培土厚度对绿芦笋产量和笋形的影响。结果表明,春季清园后进行刨茬处理的合格笋产量较CK增加9.6%,不合格笋产量增加5.8%,其增产的原因是刨茬促进了嫩茎数的增加。适宜的培土厚度具有显著的增产效应,其增产的原因是培土使得笋茎变粗、单支重提高。随着培土厚度的增加,散头笋、弯曲笋的比例增加,采笋初日后推,日均采笋量提高。在内蒙古西辽河平原培土厚度以5~10 cm为宜。     

日粮中添加芦笋草粉代替部分麸皮饲喂产蛋鸡的效果试验

芦笋（AsparagusOffinaisLinn）又名石刁柏、龙须菜，是百合科天门冬属多年生宿根草本植物。其嫩茎质地细腻，清香爽口，是一种营养成分丰富的供人食用的名贵蔬菜。而采笋后的副产品——芦笋茎叶秸秆，根据测定，干物质中含粗蛋白质１３％、粗脂肪５．８％、粗纤维４２．５％、总灰分９．２％、钙１．７５％、磷０．４１７％。近年来，随着国内外市场对芦笋需求量的增加，种植面积逐年增加，因而芦笋茎叶秸秆成为一种数量十分可观的饲料资源。但由于芦笋在当地引种时间较短，广大农户对采笋后的茎叶秸秆开发利用至今还未引起重视，因此，…     

芦笋栽培管理技术要点

芦笋嫩茎含有丰富的植物蛋白质，纤维素及人体必需的多种微量元素，具有活血通筋消肿，提高人体免疫力等药用价值。一次种植可采收12年以上，通常种植后10-12个月可采笋，种植后头几年可采笋500-800公斤，市场销路佳，是人们喜爱的高档蔬菜。加工罐头前景广阔，可以取得良好的经济效益和社会效益。